Échappez à la célèbre côte dalmate de Croatie pour deux semaines d’escapades sur les îles, de soleil sans fin et de luxe décontracté. Faites une randonnée sur la pittoresque colline de Marjan à Split, promenez-vous dans les anciens couloirs du palais de Dioclétien et faites de la plongée avec masque et tuba dans le Lagon bleu. Ensuite, posez votre serviette sur les galets blancs de la plage de Zlatni Rat à Brac, faites du kayak vers les îles Pakleni à Hvar et goûtez les vins de la région de Lumbarda à Korcula, avant de terminer par une promenade dans la vieille ville historique de Dubrovnik.
Points forts
- Randonnée parmi les lacs vierges et les chutes d’eau du parc national des lacs de Plitvice
- Détendez-vous sur votre terrasse privée à l’hôtel Lemongarden, un établissement opulent réservé aux adultes.
- Rencontrez les vignerons les plus célèbres de l’île de Hvar et dégustez leurs cépages locaux.
- Explorer les grottes vertes et bleues de l’île de Vis en bateau
- Croisière vers les paisibles îles Elafiti pour nager, faire de la plongée avec masque et tuba et prendre un bain de soleil.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Split, visite à pied des points forts de la ville | Séparer |
| Jour 2 | Excursion en bateau privé à la lagune bleue et à l’île de Šolta | Séparer |
| Troisième jour | Excursion d’une journée dans le parc national des lacs de Plitvice | Séparer |
| Jour 4 | Ferry pour Brač, découverte de la grotte du dragon | Brač |
| Jour 5 | Randonnée vers les sites cachés de Brač\, détente sur la plage de Zlatni Rat | Brač |
| Jour 6 | Ferry pour Hvar, dîner traditionnel Peka dans un restaurant local | Hvar |
| Jour 7 | Kayak sur les îles Pakleni, découverte des vignobles et des caves de Hvar | Hvar |
| Jour 8 | Excursion en bateau privé vers les grottes et les plages de Vis | Hvar |
| Jour 9 | Ferry pour Korčula, visite de la ville de Korčula, vins de Lumbarda et dîner à Konoba | Korčula |
| Jour 10 | Excursion d’une journée au parc national de Mljet | Korčula |
| 11ème jour | Ferry pour Dubrovnik, découverte de la vieille ville historique | Dubrovnik |
| Jour 12 | Dégustation d’huîtres et de vins de la péninsule de Pelješac, temps libre à Dubrovnik | Dubrovnik |
| Jour 13 | Excursion en bateau privé vers les îles Elafiti | Dubrovnik |
| 14ème jour | Départ de Dubrovnik |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Split, visite à pied des principales attractions de la ville
Dobro došli ! Bienvenue en Croatie ! Votre vol atterrit à Split, la deuxième ville de Croatie et la plus grande de la région de Dalmatie. Split est riche en histoire et en culture, avec ses charmantes rues pavées, son architecture romaine et vénitienne, et ses vues infinies sur la mer. À votre arrivée, vous rencontrerez votre chauffeur et rejoindrez votre hébergement à l’hôtel Cornaro, une propriété historique 5 étoiles située à quelques pas des sites touristiques les plus populaires de Split. Les chambres offrent une grandeur intemporelle, avec un mobilier luxueux et des options de vue sur la mer ou sur la ville, sans oublier une fabuleuse piscine et un bar sur le toit.
Après l’enregistrement, explorez la ville avec un guide privé lors d’une visite de deux heures dans la vieille ville, où vous verrez des sites tels que la cathédrale Saint-Domnius, construite au quatrième siècle et qui est un bel exemple d’architecture romane. Ne manquez pas de monter dans le clocher pour profiter d’une vue imprenable sur la ville. Visitez le palais de Dioclétien, l’un des édifices romains les mieux conservés au monde, et la place du Péristyle, puis terminez par une randonnée sur la colline de Marjan. Surnommée le » poumon de la ville « , vous y trouverez des églises séculaires, de grands pins et des vues incroyables. Ce soir, vous pourrez vous détendre à l’hôtel ou vous promener dans la ville.
Jour 2 : Excursion en bateau privé au Lagon Bleu et à l’île de Šolta
Découvrez la beauté naturelle de la Croatie lors d’une excursion au Lagon bleu et à l’île de Šolta. Le matin, vous rencontrez votre guide et vous vous rendez au port pour embarquer à bord de votre bateau privé pour un trajet de 30 minutes jusqu’au Lagon bleu. Située entre les îles de Drvenik Veli et Krknjaš Mali, cette étendue d’eau, protégée des éléments par les îles environnantes, offre une eau calme et claire, parfaite pour observer les plus de 7 000 espèces animales et 6 000 espèces végétales qui peuplent la mer Adriatique.
Vous aurez le temps de nager et de faire du snorkeling, puis de faire une croisière jusqu’à l’île de Šolta, où vous trouverez des ports de pêche, des oliveraies et des vignobles luxuriants. Visitez le village de Maslinica et découvrez son château historique de Martinis Marchi, puis continuez jusqu’à la baie de Nečujam. L’une des criques ici cache les ruines d’une ancienne épave, qui repose à seulement 6 pieds (2 m) sous la surface et est un endroit parfait pour plus de plongée avec masque et tuba.
Terminez votre journée par un arrêt dans le petit village de pêcheurs de Stomorska, situé sur la côte nord-est de la Slovaquie. Votre capitaine s’arrêtera devant un restaurant familial local doté d’une terrasse donnant directement sur l’eau, ce qui vous permettra de passer directement du bateau à votre table en bord de mer. Profitez d’un délicieux repas dalmate et d’une vue relaxante sur les voiliers et les kaići, petits bateaux de pêche en bois, avant de retourner à Split.
Jour 3 : Excursion d’une journée dans le parc national des lacs de Plitvice
Passez une journée entière à explorer le parc national des lacs de Plitvice, une visite incontournable pour tout voyageur en Croatie. Après le petit-déjeuner, votre chauffeur privé vous conduira à l’intérieur des terres pendant 2,5 heures jusqu’à cette zone protégée par l’UNESCO. Cette réserve intacte s’étend sur 30 000 hectares, avec une chaîne de 16 lacs en terrasses et plus de 90 cascades qui se jettent dans un canyon calcaire. Avec des passerelles en bois pour un accès facile et plusieurs sentiers de randonnée, vous rejoindrez un guide privé pour explorer les lacs entourés de forêts de hêtres et de pins.
Suivez votre guide à travers une végétation dense, en marchant sur les sentiers de votre choix, le long de lacs de travertin vert émeraude et bleu, et découvrez une abondance de poissons, d’oiseaux et d’autres espèces sauvages. Vous en apprendrez plus sur les écosystèmes et l’histoire du parc tout en marchant, et vous terminerez par une promenade en bateau qui vous fera traverser des lacs cristallins et vous amènera jusqu’à des cascades. Puis, après une journée active dans la nature, retournez à Split pour dîner et regarder le coucher de soleil sur la mer.
Jour 4 : Ferry pour Brač, découverte de la grotte du dragon
Ce matin, dirigez-vous vers le port et sautez dans le ferry pour Brač, la plus grande île de la mer Adriatique, qui abrite la célèbre plage de galets blancs de Zlatni Rat (Cap d’or). À l’arrivée, vous vous rendrez en transfert privé à l’hôtel Lemongarden. Cette escapade réservée aux adultes dispose d’une plage privée, d’une grande piscine extérieure et de chambres à la décoration vibrante avec des sols en marbre, des meubles faits sur mesure et des options de terrasses sur le toit qui offrent des vues sur la mer.
Prenez le temps de décompresser à l’hôtel, puis retrouvez votre guide privé et dirigez-vous vers un village voisin, où vous ferez une randonnée jusqu’à Zmajeva Spilja, ou Grotte du Dragon. Vous y découvrirez d’incroyables reliefs chrétiens et païens sculptés dans les parois de la grotte, dont beaucoup datent du XVe siècle. Découvrez l’histoire et les légendes des sculptures (notamment le dragon sculpté par un moine résident dans les années 1400) et promenez-vous parmi les stalactites et les stalagmites qui poussent dans la grotte. Retournez à Brač dans l’après-midi, où vous pourrez continuer à explorer par vous-même ou profiter de la plage.
Jour 5 : Randonnée vers les sites cachés de Brač\, détente sur la plage de Zlatni Rat.
Après le petit-déjeuner, partez avec votre guide privé pour la journée à la découverte de la beauté inégalée de Brač. Commencez par une randonnée vers les endroits les mieux cachés de l’île, en partant de Dol jusqu’au sommet de la montagne Vidova Gora. Avec une altitude de 777 m, c’est le point culminant des îles de l’Adriatique et l’un des plus pittoresques. Sur le sentier de 16 km, vous passerez devant des monuments archéologiques, des zones forestières protégées et des points de vue incroyables. Au sommet, vous apercevrez d’autres îles au loin, la mer s’étendant à l’horizon, avant de redescendre et de profiter d’un déjeuner léger dans un domaine local.
Plus tard dans la journée, le soleil et le plaisir seront au rendez-vous avec la découverte du célèbre Zlatni Rat, une magnifique plage de galets qui s’avance de 500 mètres dans la mer Adriatique en forme de « V », entourée d’eaux profondes bleues et turquoise. La forme de la plage change en fonction du vent et des courants, ce qui ajoute à son caractère unique. Ces mêmes vents et courants en font une destination populaire pour les véliplanchistes. Vous pouvez nager, faire de la plongée avec tuba ou prendre le soleil. Non loin de la plage, vous trouverez également les ruines d’une villa romaine cachée dans les arbres. Ce soir, profitez de votre dernière soirée à Brač en dînant dans un restaurant local.
Jour 6 : Ferry pour Hvar, dîner traditionnel Peka dans un restaurant local
Aujourd’hui, vous prendrez un ferry de 50 minutes pour l’île de Hvar, connue pour ses belles plages, ses restaurants de qualité et sa vie nocturne animée. Si vous y êtes entre mai et mi-juin, au moment de la floraison des champs de lavande, vous remarquerez un parfum enivrant qui imprègne toute l’île. À votre arrivée, un transfert privé vous conduira à votre hébergement au Beach Bay Hvar, un refuge luxuriant et respectueux de l’environnement qui propose des chambres élégantes, une vue imprenable sur la mer et l’accès à de nombreux services.
Passez l’après-midi à vous détendre à l’hôtel ou profitez de sa situation centrale pour vous lancer dans une visite guidée de la ville. Promenez-vous sur la promenade de Hvar, où vous pourrez faire du shopping et manger un morceau, ou prendre un bain de soleil sur la jolie plage de galets à côté de l’hôtel. Vous pouvez également visiter la place Saint-Étienne, où vous verrez le théâtre historique de Hvar et le clocher Renaissance de la cathédrale Saint-Étienne.
Plus tard dans la soirée, découvrez la cuisine croate sous son meilleur jour avec un dîner traditionnel de peka dans un restaurant local. Créé à partir d’un mélange d’ingrédients de base (pommes de terre, viande et herbes) qui sont cuits à l’aide d’une peka (une cloche en fer recouverte de braises), ce plat d’une simplicité trompeuse vous surprendra par la profondeur de ses saveurs. Accompagné de vins locaux de l’île, c’est le moyen idéal de découvrir l’authentique gastronomie croate.
Jour 7 : Kayak sur les îles Pakleni, découverte des vignobles et des caves de Hvar
Explorez la plus belle partie de la Riviera de Hvar aujourd’hui lors d’une excursion privée de quatre heures aux îles Pakleni, un ensemble de 14 îlots boisés préservés connus sous le nom de Pakleni otoci, et un refuge favori pour les habitants qui cherchent à échapper à la chaleur de l’été. Prenez votre maillot de bain et rendez-vous sur le front de mer de Hvar, où vous rencontrerez votre guide, et (après un briefing sur l’équipement et la sécurité) partirez pour une excursion guidée en kayak.
Suivez votre guide dans les eaux turquoise jusqu’au canal de Ždrilca, une zone où la mer est calme et idéale pour le kayak. Votre kayak vous permettra de vous faufiler entre les îlots et les criques pittoresques, puis de faire une pause sur l’une des plages de galets qui bordent le littoral de l’île de Marinkovac. Détendez-vous, nagez, faites de la plongée avec tuba et profitez de l’odeur fraîche des pins méditerranéens, puis mangez un morceau dans l’un des restaurants avant de retourner à Hvar.
Dans l’après-midi, vous partirez avec un guide privé pour une excursion de dégustation de vins dans les villes de Jelsa ou Vrboska. Là, vous visiterez l’une des caves les plus célèbres de la région : Tomić, Carić, Plancić ou Duboković. Nombre de ces établissements sont en activité depuis des siècles, l’histoire viticole de Hvar étant millénaire. Dégustez une sélection de vins accompagnés des meilleurs amuse-gueules locaux de l’île pendant que votre guide expert vous donne des informations sur les différents vins, leur culture et le processus de vinification.
Jour 8 : Excursion en bateau privé vers les grottes et les plages de Vis
L’aventure d’aujourd’hui vous emmène sur l’île voisine de Vis et ses incroyables grottes bleue et verte. Départ de Hvar en bateau privé avec votre guide dans la matinée et premier arrêt à la Grotte Verte, ainsi nommée en raison d’un minuscule trou dans le plafond creusé pendant l’une des guerres de Croatie. Entrez en bateau (ou nagez ou faites de la plongée en apnée, si vous le souhaitez) pour voir la teinte vert émeraude créée par un petit courant de lumière pénétrant dans la grotte par ce trou.
Ensuite, passez du temps sur l’une des plus belles plages de Croatie, Stiniva. En naviguant dans un canal étroit, vous trouverez cette plage cachée, entourée de falaises rocheuses, qui gardent les galets à l’ombre toute la journée. Le seul autre moyen d’accéder à la plage est de marcher jusqu’à l’eau en suivant un sentier de chèvre escarpé, une descente aventureuse qui vous mènera directement à la mer. Ensuite, direction la grotte bleue, où l’on ne peut pénétrer qu’en compagnie d’un guide.
Admirez les teintes argentées et chatoyantes de l’intérieur de la grotte, illuminées par le soleil qui se glisse à travers les fissures de la grotte et fait briller l’eau d’un éclat bleu. À l’origine, la grotte n’était accessible que par une entrée sous-marine. Aujourd’hui, vous passerez par une entrée artificielle, suffisamment grande pour accueillir de petits bateaux, mais pas trop pour ne pas affecter l’éclairage à l’intérieur de la grotte. Terminez la journée par un arrêt aux îles Pakleni et à la baie de Palmižana, où vous aurez le temps de déjeuner en fin de journée et de vous promener dans la ville avant de rentrer à Hvar.
Jour 9 : Ferry pour Korčula, visite de la ville de Korčula, vins de Lumbarda et Konoba Dîner
Votre prochaine destination est Korčula, une île densément boisée située à environ deux heures de Hvar. Après le petit-déjeuner et le check-out à l’hôtel, vous vous rendrez au port et monterez à bord du ferry. À votre arrivée, vous rencontrerez votre chauffeur privé, qui vous conduira au Tara\’s Lodge, un luxueux hôtel de charme situé en bord de mer, à quelques pas de la plage. Vous aurez la possibilité de nager dans la mer ou de vous détendre au bord de la magnifique piscine, tout en profitant de chambres aménagées avec goût qui offrent une vue sur la mer ou le jardin, du linge de maison de luxe et des douches à l’italienne. Enregistrez-vous, puis explorez la ville de Korčula lors d’une visite guidée privée à pied.
La ville est connue pour son charme rustique et sa riche histoire qui s’étend sur plusieurs siècles. Rencontrez votre guide et commencez par la Porte de la Terre, une porte voûtée du XIVe siècle située près de la Tour Revelin du XVe siècle. Admirez la sculpture en relief d’un lion sur la porte, clin d’œil à l’histoire vénitienne de la ville, et montez sur la terrasse pour une vue panoramique de l’île. Continuez jusqu’à la cathédrale Saint-Marc et son architecture gothique-Renaissance, et arrêtez-vous au Trésor de l’évêque pour voir sa petite mais impressionnante collection d’œuvres d’art. Terminez par une visite de la maison supposée être le lieu de naissance de Marco Polo, avec la possibilité de visiter le musée qui y est rattaché.
Ce soir, vous assisterez à une dégustation privée exclusive de vins, suivie d’un dîner dans une konoba (taverne). Retrouvez votre guide pour un trajet pittoresque le long de la côte, en passant par des sites historiques, des vignobles et des villages pittoresques. Visitez une cave familiale dans la légendaire région viticole de Korčula\NLumbarda et découvrez le grk, un cépage blanc local qui produit certains des meilleurs vins de Croatie, et le plavac mali rouge, qui sert de pollinisateur aux vignes de grk. Dégustez le vin de chacun d’eux pendant que vous dégustez un dîner préparé de manière traditionnelle avant de retourner à votre hôtel à Korčula.
Jour 10 : Excursion d’une journée dans le parc national de Mljet
Découvrez le parc national de Mljet, qui fait partie de l’île voisine de Mljet et qui s’étend sur plus de 5 300 hectares, lors de l’excursion d’aujourd’hui. Vous rencontrerez votre guide privé dans la matinée et embarquerez à bord d’un bateau rapide ou d’un ferry pour l’île, où vous passerez la journée à visiter le parc national et à profiter des nombreuses activités de plein air qui y sont proposées.
Explorez l’un des nombreux sentiers de randonnée du parc avec votre guide qui vous donnera des informations sur l’histoire de l’île. Ne manquez pas de voir le monastère bénédictin du XIIe siècle situé sur l’île Melita, au milieu de Veliko Jezero, l’un des deux lacs d’eau salée du parc national. Votre après-midi est libre pour faire des randonnées dans le parc, nager, louer des kayaks ou déjeuner dans un café voisin de Pomona. Puis, retour à Korčula en fin d’après-midi, juste à temps pour flâner en ville avant de vous reposer pour les aventures de demain.
Jour 11 : Ferry pour Dubrovnik, découverte de la vieille ville historique
Aujourd’hui, vous partez pour Dubrovnik, l’une des plus anciennes villes fortifiées d’Europe. Après le check-out à l’hôtel, vous prenez un transfert privé vers le terminal de ferry pour une traversée de deux heures. À l’arrivée, vous rencontrerez votre chauffeur et rejoindrez votre hébergement à l’hôtel Bellevue Dubrovnik, un établissement 5 étoiles exclusif creusé dans les falaises surplombant la baie de Miramare. Profitez de vues incroyables depuis les fenêtres allant du sol au plafond, de chambres au style épuré et contemporain, ainsi que d’un spa et d’un restaurant sur place.
La longue histoire de Dubrovnik est illustrée par sa vieille ville historique, un quartier ancien de bâtiments bien préservés entourés de murs de pierre massifs. Au cours d’une visite privée à pied, vous découvrirez cet après-midi un peu plus de cette ville légendaire. Votre guide vous guidera dans les rues étroites et sinueuses de la vieille ville et vous expliquera l’histoire et la culture des différents sites. Marchez le long de Stradun, la rue principale qui était autrefois un canal, et admirez la fontaine d’Onofrio\, construite dans les années 1400 dans le cadre du système d’approvisionnement en eau.
Visitez les bâtiments de quarantaine, où les voyageurs restaient isolés jusqu’à ce qu’ils soient débarrassés des maladies potentielles, et terminez par la tour de l’horloge, un point de repère de 30 mètres datant du XVe siècle. Passez le reste de la journée à faire du tourisme à votre guise, en visitant des sites tels que la tour de Minčeta et les jardins de Trsteno (juste au nord de la ville), où la série « Game of Thrones » de HBO a été filmée. Dînez dans un café local ou allez faire un tour au Buza Bar, un bar construit dans les remparts de la ville qui offre une vue fantastique sur la mer.
Jour 12 : Dégustation d’huîtres et de vins de la péninsule de Pelješac, temps libre à Dubrovnik
Après le petit-déjeuner, rendez-vous avec votre chauffeur privé pour un trajet panoramique le long de la côte jusqu’à la ville de Ston, célèbre pour ses murs fortifiés du XIVe siècle et pour les parcs à huîtres et les bancs de sel de la baie de Ston. Prenez le temps de vous promener dans la ville, puis embarquez sur un bateau pour savourer des huîtres fraîchement sorties des eaux cristallines, accompagnées d’un verre de vin, et apprendre directement du capitaine comment ces délices sont cultivés et récoltés.
Vous découvrirez le processus d’élevage dans la baie, qui est un mélange inhabituel d’eau douce et d’eau de mer, un élément essentiel à la culture de l’huître parfaite. C’est pourquoi les huîtres Ston sont considérées comme parmi les meilleures au monde. Retournez à terre et déjeunez dans un restaurant local de fruits de mer, puis continuez plus loin dans la péninsule de Pelješac, où vous visiterez un vignoble local pour une dégustation de vin privée avant de rentrer à Dubrovnik.
Plus tard, vous pourrez découvrir Dubrovnik par vous-même et peut-être visiter l’un des excellents musées de la ville. Visitez le palais du Recteur, qui donne un aperçu de la vie de la noblesse croate, ou le musée maritime, qui présente le passé maritime de la ville. Vous pouvez également vous arrêter à la pharmacie et au musée franciscain, l’une des plus anciennes pharmacies en activité d’Europe, qui abrite un musée monastique. Terminez par le musée de l’histoire rouge, qui retrace les années où la Croatie était sous le régime communiste.
Jour 13 : Excursion en bateau privé vers les îles Elafiti
Ce matin, vous embarquerez pour une excursion exclusive d’une journée en bateau pour visiter les paisibles îles Elafiti, ou Elaphites, un archipel de 13 îles situé juste au large de Dubrovnik. En chemin, vous vous arrêterez pour nager et faire du snorkeling dans les criques cachées et les eaux paisibles de la mer Adriatique, et vous visiterez les trois îles principales (les seules à être habitées), qui offrent toutes de superbes plages de baignade et une ambiance très décontractée.
Visitez Koločep, la plus petite des îles principales et la plus proche de Dubrovnik. Cette île « sans voiture » possède de multiples sentiers de randonnée qui vous emmènent à travers des forêts vertes reposantes et le long de plages tranquilles. Avec deux villages sur l’île, tous deux à distance de marche l’un de l’autre, vous pouvez vous asseoir pour un déjeuner décontracté ici ou vérifier certains des bâtiments historiques, y compris les églises préromanes St. Anthony et St. Nicholas.
Vous vous arrêterez ensuite sur l’île de Lopud, où vous pourrez passer du temps sur la plage de Šunj, un endroit paisible aux eaux calmes et peu profondes. Juste au-dessus de la plage, faites une randonnée facile jusqu’à l’église Notre-Dame de Šunj, qui date du XVe siècle et dont l’autel en bois de style Renaissance-Baroque est très original. Terminez la journée à Šipan, où vous trouverez d’autres plages, des restaurants et des locations de vélos pour faire le tour de l’île avant de rentrer à Dubrovnik en début de soirée.
Jour 14 : Départ de Dubrovnik
Votre luxueuse escapade croate se termine aujourd’hui. Retrouvez votre chauffeur privé à votre hôtel pour un transfert de 30 minutes vers l’aéroport. Bon retour chez vous ou vers votre prochaine destination !
Adapter la durée du circuit
Ce circuit se décline aussi en 10 jours. Voici le programme résumé de cette variante, à comparer avec celui de 14 jours présenté plus haut.
Version en 10 jours
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Split, visite à pied des points forts de la ville | Séparer |
| Jour 2 | Excursion en bateau privé à la lagune bleue et à l’île de Šolta | Séparer |
| Troisième jour | Ferry pour Brač, découverte de la grotte du dragon | Brač |
| Jour 4 | Randonnée vers les sites cachés de Brač\, détente sur la plage de Zlatni Rat | Brač |
| Jour 5 | Ferry pour Hvar, dîner traditionnel Peka dans un restaurant local | Hvar |
| Jour 6 | Bateau pour les grottes et les plages de l’île de Vis | Hvar |
| Jour 7 | Ferry pour Korčula, visite de la ville de Korčula, vins de Lumbarda et dîner à Konoba | Korčula |
| Jour 8 | Excursion d’une journée au parc national de Mljet | Korčula |
| Jour 9 | Ferry pour Dubrovnik, découverte de la vieille ville historique | Dubrovnik |
| Jour 10 | Départ de Dubrovnik |
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