Laissez les sentiers touristiques derrière vous et partez à la recherche des coins les plus reculés du Panama au cours de cette aventure de sept jours en voiture. Au départ de Panama City, vous pourrez vous baigner dans les cascades de Valle de Antón et faire une randonnée nocturne dans les forêts tropicales du parc national de Santa Fe. Continuez vers la péninsule d’Azuero pour profiter des vagues du Pacifique, des plages de sable blanc et des excursions en bateau dans les parcs nationaux préservés de Coiba et d’Isla Iguana, et terminez dans la capitale par une soirée de cuisine traditionnelle et de folklore.
Points forts
- Goûtez aux saveurs du Panama dans le Casco Antiguo, le plus ancien quartier de la capitale.
- Découvrez les riches traditions artisanales de Valle de Antón
- Randonnée nocturne dans les jungles du parc national de Santa Fe
- Repérer les singes et les paresseux lors d’une excursion en bateau autour des îles du parc national de Coiba.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Panama City, visite et cours de cuisine à Casco Antiguo | Panama City |
| Jour 2 | Route vers Valle de Antón, visite culturelle et chute d’eau du Slot Canyon | Vallée d’Antón |
| Troisième jour | Route vers Santa Fe, visite du parc national de Santa Fe et randonnée nocturne | Santa Fe |
| Jour 4 | Route vers Playa Venao, excursion en bateau dans le parc national de Coiba | Playa Venao |
| Jour 5 | Route vers Pedasí, découverte du parc national Isla Iguana | Pedasí |
| Jour 6 | Route vers Panama City, dîner culturel | Panama City |
| Jour 7 | Croisière sur le canal de Panama, départ de Panama City |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Panama City, visite et cours de cuisine à Casco Antiguo
Bienvenue au Panama ! Vous arriverez à l’aéroport international de Tocumen, où vous rencontrerez votre chauffeur avant d’être conduit à votre hôtel dans la ville de Panama. La capitale emblématique et le centre commercial du Panama ne ressemblent à rien d’autre en Amérique centrale. Les grandes entreprises et les gratte-ciel géants côtoient les rues coloniales pavées et un mélange de cultures formées par des siècles d’immigration et de commerce.
Profitez de votre court séjour dans la capitale pour faire une visite guidée du Casco Antiguo, le quartier historique. Profitez d’une visite à pied imprégnée d’histoire fascinante et de gastronomie locale, où vous découvrirez des produits phares tels que le café geisha, le chocolat panaméen fait à la main et le populaire raspao (glace rasée panaméenne). Dans le quartier de Santa Ana, vous visiterez un marché local pour acheter des produits locaux avec votre guide, puis vous vous rendrez dans une maison voisine. Préparez un déjeuner inspiré de la cuisine afro-caribéenne typique pour une immersion culturelle dans les saveurs du Panama.
Jour 2 : Route vers Valle de Antón, visite culturelle et chute d’eau du Slot Canyon
Ce matin, votre voiture de location sera déposée à votre hôtel pour votre départ vers les hauts plateaux panaméens. Votre voyage commence par un trajet de Panama City à la ville montagneuse de Valle de Antón, ou « El Valle ». Les deux heures et demie de route vous emmènent dans un nouveau monde, de la capitale moderne au village reculé et accueillant. Avec un climat frais et printanier tout au long de l’année, des forêts luxuriantes et une atmosphère relaxante de petite ville, El Valle a beaucoup d’attraits. Le plus frappant est la vue panoramique sur les montagnes entourant la ville, qui se trouve à l’intérieur de l’un des plus grands cratères volcaniques habités du monde.
Une fois arrivé à El Valle, choisissez comment occuper le reste de votre journée. Faites un tour en Jeep à travers la campagne jusqu’à la forêt nuageuse pour une courte randonnée jusqu’à la magnifique cascade de Slot Canyon, et nagez dans les piscines naturelles cristallines (n’oubliez pas votre maillot de bain). Vous pouvez aussi profiter du dynamisme de la scène artistique en faisant une visite culturelle d’un village voisin. Les artisans locaux présentent les techniques de tissage traditionnelles, la sculpture sur pierre à savon, l’art des totumas (tasses et bols fabriqués à partir de l’arbre à calebasse), ou la fabrication du sombrero pintado, un chapeau traditionnel tressé à la main.
Jour 3 : Route vers Santa Fe, visite du parc national de Santa Fe et randonnée nocturne
Les 3,5 heures de route que vous avez aujourd’hui vous conduisent à travers la campagne panaméenne, en passant par de petites villes, des forêts luxuriantes et des vues panoramiques à mesure que vous vous rapprochez des hauts plateaux de Santa Fe. En chemin, vous aurez un aperçu de la vie quotidienne locale, vous apercevrez une faune rare et vous passerez devant des stands de bord de route qui vendent de tout, des produits aux objets artisanaux.
Après l’enregistrement à l’hôtel, vous ferez une merveilleuse visite de trois heures à travers le meilleur du parc national de Santa Fe, qui protège les terres sur trois côtés de la ville et englobe près de 180 000 acres (72 843 ha) de forêt tropicale. Parmi les points forts, citons les courtes randonnées vers Bermejo, Loma Grande et Alto De Piedra, trois chutes d’eau distinctes sur le Río Santa María. La partie nord du fleuve est également connue pour ses pétroglyphes, probablement sculptés par le peuple Carib, et une grande variété de faune et de flore. Au cours de votre randonnée, vous pourrez observer des orchidées, des centaines d’espèces d’oiseaux, des jaguars, des pumas, des singes et des grenouilles rares.
Après avoir creusé l’appétit, vous vous attablerez pour un repas de quatre plats dans le village d’Alto de Piedra, d’où vous aurez une vue panoramique sur l’ensemble du parc national. Après le dîner, vous explorerez la région lors d’une randonnée nocturne dans la jungle. Cette courte promenade vous permettra d’observer la faune nocturne du parc, notamment des serpents rares, des oiseaux, des grenouilles et bien d’autres choses encore.
Jour 4 : Route vers Playa Venao, excursion en bateau dans le parc national de Coiba
Le trajet de Santa Fe à Playa Venao est très pittoresque. Il traverse les montagnes verdoyantes de la péninsule d’Azuero et longe des villages pittoresques. Le trajet dure environ quatre heures, mais il vaut la peine de prendre son temps pour admirer les paysages. Arrêtez-vous pour vous dégourdir les jambes à Santiago, l’un des plus anciens établissements coloniaux du Panama, ou visitez la réserve naturelle de Playa Venao, qui abrite de nombreux oiseaux, reptiles et mammifères.
Après vous être installé, montez à bord d’un bateau et mettez le cap sur Isla Coiba, l’île principale du parc national de Coiba. Autrefois colonie pénitentiaire, cet archipel est aujourd’hui mondialement connu pour ses activités de plongée et de snorkeling, ainsi que pour sa faune et sa flore. Faites une croisière dans les forêts de mangroves de l’île, randonnez dans la jungle et faites de la plongée avec masque et tuba dans divers récifs coralliens. Sur l’île, observez les singes hurleurs, les agoutis et les oiseaux colorés. Lors de votre retour vers le continent, gardez un œil sur les dauphins et, de juillet à septembre, sur les baleines à bosse.
Jour 5 : Route vers Pedasí, découverte du parc national Isla Iguana
Explorez davantage la péninsule d’Azuero aujourd’hui, en commençant par une demi-heure de route jusqu’à la charmante ville coloniale de Pedasí, connue pour son charme décontracté, son climat idyllique et ses habitants accueillants. Pour occuper votre temps, essayez de faire du paddleboard, du surf ou de vous détendre sur les plages voisines, telles que Playa El Arenal et Playa Toro. Pedasí se trouve également sur la « Côte du thon », ce qui en fait un lieu idéal pour la pêche en haute mer.
Dans l’après-midi, participez à une excursion en bateau jusqu’au parc national Isla Iguana, un refuge marin situé à quelques kilomètres au large. Célèbre pour ses plages de sable blanc, ses eaux cristallines, ses mangroves et ses récifs coralliens, cette zone protégée est également un lieu de nidification pour cinq espèces différentes de tortues, en particulier entre juin et octobre. Profitez de cette occasion pour explorer l’île et les récifs coralliens avec votre guide, puis faites un pique-nique relaxant sur la plage.
Jour 6 : Route vers Panama City, dîner d’expérience culturelle
Aujourd’hui, vous ferez 4,5 heures de route de Pedasí à Panama City. Après avoir rendu votre voiture de location et vous être installé à votre hôtel, vous pourrez profiter de l’après-midi pour découvrir davantage la capitale. Vous pouvez opter pour une visite guidée afin d’apprendre l’histoire fascinante du Panama, des premiers colons à la merveille d’ingénierie qu’est le célèbre canal, ou vous rendre à Panama Viejo, les vestiges de la première colonie précolombienne, protégés par l’UNESCO, pour des explorations autonomes.
Terminez la journée par un dîner et une expérience culturelle comprenant des recettes typiques et un spectacle folklorique traditionnel. Goûtez à des plats tels que le sancocho de gallina (ragoût de poulet), la ropa vieja (bœuf effiloché), le ceviche ou les cocadas (macarons panaméens), préparés avec des fruits de mer, des viandes et des produits locaux. Pendant que vous mangez, assistez à un spectacle folklorique, où des danses traditionnelles sont exécutées dans le vêtement national coloré appelé « la pollera ».
Jour 7 : Croisière sur le canal de Panama, départ de Panama City
Faites vos adieux au Panama avec style lors d’une courte croisière sur la » huitième merveille du monde » qu’est le canal de Panama. Le moment venu, vous serez transféré à l’aéroport international de Tocumen avec suffisamment de temps pour prendre votre vol de retour. Bon voyage !
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