- FL Vacances -
- Guide des destinations -
- Guide des destinations et des voyages au Panama
Faits essentiels
Monnaie
La monnaie officielle du Panama est le balboa, mais le pays n’imprime pas sa propre monnaie et utilise le dollar américain à la place. Les distributeurs automatiques de billets sont disponibles dans les zones urbaines et les cartes de crédit sont largement acceptées dans les villes également. Toutefois, il est préférable d’emporter de l’argent américain, car il est accepté partout. Essayez de vous en tenir aux petites coupures, car il peut être difficile de casser des billets de 50 ou 100 dollars dans les restaurants et les magasins des zones rurales.
Langue
La langue officielle du Panama est l’espagnol, mais de nombreux groupes indigènes parlent leurs propres dialectes, tels que l’embera, le teribe, le guna, le ngöbe-bugle (guaymi), le wounaan et le guari guari. L’anglais est de plus en plus répandu, en partie à cause de la communauté croissante d’expatriés d’Amérique du Nord et en partie parce que l’anglais est désormais un enseignement obligatoire dans les écoles publiques.
Meilleur moment pour partir
La période la plus propice et la plus populaire pour se rendre au Panama s’étend de décembre à avril, car c’est la période la plus sèche de l’année. Toutefois, si les voyageurs ne craignent pas un peu de pluie, le Panama peut facilement être visité tout au long de l’année.
Climat
Le Panama a un climat tropical maritime avec deux saisons : humide de mai à novembre et sèche de décembre à avril. Tout au long de l’année, la température oscille entre 23°C/75°F et 32°C/90°F.
Le voyageur idéal
En raison de son accessibilité et de son climat agréable tout au long de l’année, le Panama est une destination polyvalente qui attire les voyageurs pour diverses raisons. Cependant, il est idéal pour les visiteurs qui aiment passer du temps près de la nature et ceux qui veulent découvrir de nombreuses plages magnifiques, avec des possibilités de plongée avec tuba, de plongée sous-marine et de sports nautiques. Le Panama attire également les visiteurs qui recherchent des expériences anthropologiques et culturelles avec les communautés indigènes locales.
S’y rendre depuis l’Amérique du Nord
Principaux aéroports
L’aéroport international de Tocumen (PTY) à Panama City est le plus grand et le plus important aéroport d’Amérique centrale, avec de nombreuses liaisons directes vers les villes d’Amérique et d’Europe.
Principales routes aériennes à partir des États-Unis
Panama City reçoit des vols directs de New York, Houston, Atlanta, Boston, Washington DC, Chicago, La Nouvelle-Orléans, Denver, Tampa, Orlando, Miami, Fort Lauderdale, Las Vegas, Los Angeles et San Francisco.
Principales liaisons aériennes au départ du Canada
Au Canada, deux villes proposent des vols directs vers Panama City : Toronto et Montréal.
Les curiosités essentielles du Panama
Casco Viejo de Panama City
Casco Viejo est un quartier historique de Panama City et le cœur de la ville, également connu sous le nom de San Felipe ou Casco Antiguo Panama. Sa principale caractéristique est sa magnifique architecture coloniale qui contraste fortement avec les gratte-ciel modernes qui l’entourent. Le quartier est animé par une vie nocturne et des restaurants.
Canal de Panama
Merveille d’ingénierie mondialement connue, le canal de Panama est une voie navigable artificielle de 82 km qui relie les océans Atlantique et Pacifique. L’ouverture du canal a eu un impact considérable sur le commerce international en facilitant l’expédition des marchandises entre l’Est et l’Ouest.
Village indien d’Embera
Les Indiens Embera sont un peuple indigène qui vit dans des villages près de la rivière Chagres, dans la forêt tropicale. Leur subsistance dépend des cours d’eau de la forêt. Leurs peintures corporelles traditionnelles, leurs danses, leur artisanat et leur cuisine témoignent du riche patrimoine culturel du Panama.
Les îles San Blas et le peuple Guna
L’archipel des San Blas est un groupe de 360 îles situées à quelques kilomètres de la côte orientale du Panama. Soixante de ces îles sont habitées par le peuple indigène Guna, qui a réussi à maintenir des modes de vie traditionnels malgré les pressions de la modernisation.
Autres points forts du Panama
Parc national de Soberania
Le parc national de Soberania est situé à environ 25 km de Panama City et est considéré comme l’un des meilleurs sites d’observation des oiseaux du pays. La forêt tropicale possède de magnifiques sentiers de randonnée qui permettent aux voyageurs d’apercevoir des animaux exotiques et de belles plantes.
Forêt nuageuse de Chiriqui
Cette forêt nuageuse située dans les hautes terres occidentales du Panama est l’un des endroits les plus pittoresques d’Amérique centrale. Elle regorge d’oiseaux et de fleurs magnifiques et c’est un endroit merveilleux où les voyageurs peuvent déguster un délicieux café et faire des randonnées sur les sentiers de la forêt.
Bocas del Toro (Îles)
L’archipel de Bocas del Toro se trouve à une heure de vol de la ville de Panama. Réputées pour leur beauté naturelle, les îles sont une destination de choix pour les plages, offrant aux voyageurs la possibilité de se détendre et de bronzer, ainsi que de faire de la plongée et du snorkeling dans les eaux caribéennes.
Principales activités et expériences au Panama
Transit partiel du canal de Panama
L’expérience du transit partiel (ou complet, si les voyageurs ont le temps et s’intéressent vraiment à cette voie d’eau artificielle) du canal de Panama est la meilleure façon d’observer et d’apprendre à connaître cette prouesse d’ingénierie.
Promenade gastronomique autour de Casco Viejo
Goûter à la cuisine traditionnelle est l’un des meilleurs moyens de découvrir les traditions, la culture et même l’histoire locales, notamment en se promenant dans les magnifiques rues coloniales du quartier historique de Panama City.
Promenade en bateau dans la jungle et randonnée dans le parc national de Soberania
Passer une journée dans le parc Soberania, situé à moins d’une heure de Panama City, est un excellent moyen d’échapper à l’agitation de la ville et d’admirer la faune et la flore tropicales dans cette forêt tropicale luxuriante.
Rencontre avec des indigènes dans le parc national de Chagres
Le parc national de Chagres est situé très près de la ville de Panama, à seulement 64 km/40mi. Les voyageurs auront l’occasion de se promener en bateau dans la jungle, de déguster un déjeuner traditionnel Embera et d’observer les habitudes des villageois. La visite de la communauté Embera est une excellente occasion de découvrir le mode de vie et les traditions de l’une des communautés indigènes du Panama et de comprendre en quoi le Panama se distingue de ses voisins d’Amérique centrale.
Les aliments panaméens essentiels à essayer
Sancocho de Gallina Panameno
Ce plat national du Panama est une riche soupe de poulet agrémentée de yuca, de bananes plantains, de maïs, de pommes de terre et même de bœuf, ainsi que d’oignons, d’ail et d’herbes. Chaque région du Panama a sa propre version de ce plat traditionnel.
Ropa Vieja
Le nom de ce plat se traduit littéralement par « vieux vêtements ». Il s’agit d’un délicieux ragoût de bœuf agrémenté d’épices telles que l’origan, le poivre noir et le cumin. Le nom de ce plat traditionnel vient d’une légende selon laquelle un homme, à court de nourriture pour ses invités, aurait préparé un ragoût avec l’un de ses vêtements. Traditionnellement servie avec du riz, la ropa vieja est courante au petit-déjeuner ou au déjeuner.
Hojaldras
Un simple mais délicieux pain frit, généralement saupoudré de sucre et servi comme petit-déjeuner traditionnel panaméen. Essayez-le avec du café, mais s’il est trop sucré pour votre palais, ajoutez une pincée de poivre noir sur le dessus pour atténuer le goût sucré.
Café Geisha
Originaire d’Éthiopie, le café est aujourd’hui cultivé dans la région de Boquete au Panama et est connu pour son arôme inhabituel et ses notes florales. Le Geisha a remporté de nombreux prix dans le monde entier et est considéré comme l’un des cafés les plus chers actuellement sur le marché.
Conseils pour un voyage durable
Pratiquez un tourisme responsable en soutenant les entreprises locales, par exemple en mangeant dans des restaurants locaux et en achetant des souvenirs à des artisans. En apportant votre bouteille d’eau réutilisable lors de tout voyage, vous avez le pouvoir de réduire les déchets dans le pays, et c’est particulièrement important dans les endroits où il n’y a pas d’infrastructure de recyclage appropriée. Lorsque vous visitez des parcs nationaux et des zones protégées, il est impératif de rester sur les sentiers et de ne pas perturber la faune et la flore locales par des détours non désirés. Certaines personnes pourraient affirmer qu’une visite dans un village indigène porte préjudice à la communauté locale, mais malheureusement, la majorité des indigènes du Panama vivent dans la pauvreté. Ainsi, les activités touristiques organisées par des entreprises responsables apportent à ces communautés les revenus dont elles ont tant besoin et encouragent les habitants à perpétuer leurs anciennes traditions afin de les partager avec les visiteurs.
Où aller ensuite ?
Avec tant de choses à offrir, le Panama mérite à juste titre un voyage à part entière, mais grâce à la ville de Panama qui est une plaque tournante majeure dans les Amériques, le pays peut être combiné avec de nombreux autres plans de vacances et est souvent ajouté comme étape sur la route de la Colombie, du Pérou, de l’Équateur et du Costa Rica.
Itinéraires les plus populaires pour Panama
L’itinéraire de 9 jours « Le meilleur du Panama » est une merveilleuse introduction à ce magnifique pays pour les personnes qui le visitent pour la première fois. Le voyage comprend un séjour à Panama City, quelques jours dans la forêt tropicale pour faire connaissance avec les habitants locaux et profiter de la beauté naturelle de la région, et un peu de temps sur la plage située à quelques heures au sud de Panama City pour se détendre et réfléchir aux expériences panaméennes. Panama Less Travelled propose une découverte approfondie de la ville de Panama, du canal de Panama et de la forêt tropicale. Un séjour sur l’une des nombreuses îles magnifiques, telles que les îles San Blas, constitue un excellent complément à tout voyage au Panama.