En une semaine, vous aurez un aperçu parfait des merveilles de la Turquie, des sites emblématiques d’Istanbul, comme la Sainte-Sophie et le Grand Bazar, aux vallées et villes souterraines de la Cappadoce et aux trésors archéologiques d’Éphèse. Vous participerez également à un cours de cuisine anatolienne, vous vous détendrez dans les eaux thermales de Pamukkale et vous marchanderez des souvenirs dans l’un des nombreux marchés, tout en apprenant à connaître les habitants, la culture et l’histoire du pays.
Points forts
- Découvrez les sites d’Istanbul, de la Sainte-Sophie au Grand Bazar.
- S’aventurer dans les vallées fantastiques de la Cappadoce
- Grimper dans les dédales de grottes de la ville souterraine de Kaymaklı.
- Découverte de la ville antique d’Éphèse et de la bibliothèque de Celsus
- Profitez des sources thermales et des spas naturels de Pamukkale
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à İstanbul, cérémonie des derviches tourneurs | İstanbul |
| Jour 2 | Visite d’İstanbul : Visite de la Mosquée bleue, de Sainte-Sophie et du palais de Topkapı. | İstanbul |
| Troisième jour | Découverte des bazars d’İstanbul, promenade en bateau sur le détroit du Bosphore | İstanbul |
| Jour 4 | İstanbul Food Tour, vol pour la Cappadoce | Cappadoce |
| Jour 5 | Musée en plein air de Göreme, visite des céramiques à Avanos et promenade dans la nature | Cappadoce |
| Jour 6 | Kaymaklı ville souterraine et cours de cuisine, vol pour İzmir, transfert à Şirince | Şirince |
| Jour 7 | Découvrir le site d’Éphèse, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO | Şirince |
| Jour 8 | Transfert vers Pamukkale : Sources d’eau chaude, ruines romaines et journée spa | Pamukkale |
| Jour 9 | Vol pour İstanbul, Départ |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à İstanbul, cérémonie des derviches tourneurs
Bienvenue à İstanbul ! Chargée d’histoire et de culture, cette « passerelle entre l’Europe et l’Asie » est la seule ville au monde à chevaucher deux continents. À votre arrivée, votre guide vous accueillera à l’aéroport et vous conduira à votre hôtel pour vous installer après votre voyage. Plus tard, un après-midi de culture et de spectacle vous attend au Galata Mevlevihanesi Müzesi, un ancien monastère et une loge de derviches (ou tekke) qui est aujourd’hui un musée.
Vous assisterez au spectacle immersif d’une cérémonie de derviches tourneurs. Ce spectacle méditatif physiquement actif remonte au XIIIe siècle et aux disciples du poète persan et mystique soufi Jalaluddin Muhammad Balkhi Rumi. En plus de la cérémonie hypnotique, vous aurez droit à une belle introduction à l’histoire de la Turquie grâce aux expositions culturelles du musée avant que votre chauffeur ne vous ramène à votre hôtel pour vous reposer avant les aventures de demain.
Jour 2 : Visite d’İstanbul : Visite de la Mosquée bleue, de Sainte-Sophie et du palais de Topkapı.
Après un petit-déjeuner relaxant, votre guide vous emmènera pour une visite de six heures qui vous fera découvrir les points forts d’İstanbul. Vous commencerez par la place Sultanahmet, point de départ vers de nombreux sites historiques et culturels du centre. Parmi ceux-ci, l’Hippodrome et la Citerne Basilique, d’incroyables ruines datant de l’ère byzantine. Vous vous arrêterez également à la Mosquée bleue, construite au XVIIe siècle et qui doit son nom aux étonnants carreaux bleus qui composent son intérieur.
Ensuite, vous visiterez la Sainte-Sophie. Ce monument emblématique de l’horizon d’Istanbul date de 537 de notre ère et était le plus grand bâtiment du monde à l’époque. Initialement, elle a été construite comme basilique pour l’Église chrétienne orthodoxe grecque jusqu’en 1453, lorsque les Ottomans se sont emparés de Constantinople et l’ont transformée en mosquée. Enfin, votre guide vous conduira au palais de Topkapı, le palais royal des Ottomans. Les salles d’exposition offrent un aperçu de la vie des sultans tout en mettant en valeur le remarquable patrimoine architectural de l’Empire.
Jour 3 : Découverte des bazars d’İstanbul, promenade en bateau sur le détroit du Bosphore
La visite d’aujourd’hui, d’une durée de quatre heures, commencera par le Grand Bazar, l’un des plus grands et des plus anciens marchés du monde. Promenez-vous dans les dédales de boutiques vendant des tapis, des lanternes, des bijoux et bien d’autres choses encore. Marchandez avec les marchands ou prenez un thé turc dans l’un des nombreux cafés à l’intérieur. Ensuite, votre guide vous emmènera à Eminönü, un autre marché animé sur le port où l’on pense que Byzance est née. Aujourd’hui, il est connu pour son bazar aux épices. Goûtez vous-même aux épices et régalez vos sens des couleurs et des parfums incroyables qu’elles dégagent. Vous pouvez également emporter quelques épices, fruits secs et noix en souvenir.
Enfin, vous vous reposerez les jambes lors d’une promenade en bateau privé le long du détroit du Bosphore, en admirant les rives asiatiques et européennes de la ville. Vous verrez d’un autre œil les monuments les plus connus, comme la mosquée d’Ortaköy et la mosquée d’Or, et vous admirerez la ligne d’horizon caractéristique de la ville, qui présente une juxtaposition de minarets anciens et de gratte-ciel modernes.
Jour 4 : Visite gastronomique à İstanbul, vol pour la Cappadoce
Prêt à plonger dans la cuisine turque ? Aujourd’hui, votre guide vous emmènera dans une visite gastronomique appétissante à travers les marchés, les restaurants et les arrêts de cuisine de rue. La visite dure cinq heures et s’étend sur plusieurs quartiers de la ville, de Beyoğlu à Eminönü en passant par la partie asiatique de la ville à Karaköy. Apportez votre appétit car vous aurez l’occasion de goûter aux spécialités turques comme les kebabs et les meze traditionnels (petits plats comme le yaourt, le fromage, les dips et les salades), les desserts comme le baklava et le katmer (une pâte feuilletée qui remonte à l’Antiquité), et bien sûr beaucoup d’çay (thé turc).
Une fois rassasié, il est temps de faire vos adieux à Istanbul et de vous rendre à l’aéroport de Kayseri Erkilet, où la prochaine étape de votre voyage commence avec un vol d’une heure pour la Cappadoce. Située dans la région centrale et aride de l’Anatolie turque, cette vallée est une destination incontournable en raison de ses paysages d’un autre monde et de la richesse de son histoire et de sa culture antiques. À votre arrivée, votre chauffeur vous conduira à votre hôtel pour vous installer et vous reposer avant les explorations approfondies de demain.
Jour 5 : Musée en plein air de Göreme, visite des céramiques à Avanos et promenade dans la nature
Commencez votre première matinée en Cappadoce par une visite de 2,5 heures du musée en plein air de Göreme, classé par l’UNESCO. Ce site antique était considéré comme un établissement monastique byzantin et il abrite aujourd’hui certaines des églises et des fresques rupestres les plus ornées au monde. Il y a plusieurs églises et chapelles à voir ici, mais la plus importante est l’église sombre, qui date du milieu du XIe siècle et est connue pour ses magnifiques fresques et ses hauts plafonds voûtés.
Ensuite, vous visiterez la ville d’Avanos pour une visite de trois heures. Cette ville est célèbre pour sa production de céramique exquise, qui repose sur l’argile rouge de la rivière Kızılırmak, située à proximité. Vous assisterez à une démonstration de poterie, un art traditionnel. Ensuite, vous ferez une courte promenade dans la nature (ou opterez pour une promenade à cheval) dans la vallée de l’Amour, au sein du parc national historique de Göreme. Marchez parmi les célèbres formations rocheuses de la région, admirez les paysages lunaires balayés par le vent et admirez le spectacle mémorable d’un coucher de soleil sur la vallée.
Jour 6 : Ville souterraine de Kaymaklı et cours de cuisine, vol pour İzmir, transfert à Şirince
Aujourd’hui, votre guide vous emmènera pour une visite de deux heures de la ville souterraine de Kaymaklı. Construite par les premiers chrétiens en 3000 avant notre ère pour se protéger des persécutions religieuses des soldats romains, ce site incroyable est un labyrinthe élaboré de tunnels et de grottes délibérément creusés dans des roches volcaniques de tuf. Sous terre, vous découvrirez des pièces et des salles reliées par d’étroits couloirs, des caves à vin et à eau, des cuisines et des réserves de nourriture, des puits de ventilation et des puits d’eau ; une église a même été construite et établie par les habitants qui craignaient les attaques extérieures.
Ensuite, vous participerez à un cours de cuisine passionnant donné par un cuisinier local, qui vous apprendra ce qu’il faut faire pour créer des recettes anatoliennes traditionnelles. Vous pourrez ensuite déguster vos créations en compagnie de votre hôte, puis faire vos adieux en retournant à l’aéroport pour prendre un vol d’une heure et demie à destination d’İzmir, sur la côte égéenne de la Turquie. Là, un chauffeur vous attendra pour vous transférer une heure plus au sud à Şirince, un village pittoresque et traditionnel qui constitue le point de départ idéal pour explorer le site antique d’Éphèse, situé à proximité.
Jour 7 : Découverte du site d’Éphèse, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO
Remontez le temps aujourd’hui en plongeant dans le site d’Éphèse, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et situé à seulement 20 minutes de la ville d’Şirince. Les ruines de cette ville sont magnifiquement préservées et témoignent des périodes hellénistique, romaine et paléochrétienne. Faites attention où vous mettez les pieds, car ce site antique fait encore l’objet de fouilles annuelles, ce qui permet de découvrir chaque année de nouvelles sections et des artefacts étonnants.
Autrefois haut lieu de la philosophie, de l’architecture et de l’art, Éphèse abrite les ruines du temple d’Artémis, l’une des sept merveilles du monde antique, ainsi que la bibliothèque de Celsus, qui fut l’épicentre de la vie philosophique et intellectuelle à une certaine époque. Vous explorerez d’autres sites importants comme la maison de la Vierge Marie et le musée archéologique d’Éphèse au cours de la visite guidée de six heures que nous vous proposons aujourd’hui. Vous en apprendrez davantage sur les figures importantes de la foi chrétienne et vous vous plongerez dans la collection du musée qui couvre plus de 8 000 ans d’histoire. Lorsque vous aurez terminé, vous retournerez à votre hôtel à Şirince pour y passer la nuit.
Jour 8 : Transfert vers Pamukkale : Sources d’eau chaude, ruines romaines et journée spa
Aujourd’hui, votre chauffeur vous conduira pendant 3,5 heures à l’intérieur des terres jusqu’à Pamukkale, célèbre pour ses eaux thermales bleues, riches en minéraux, qui s’écoulent le long de terrasses de travertin blanc. Pamukkale, qui signifie « château de coton » en turc, est un paysage remarquable composé de forêts minérales, de cascades pétrifiées et d’une série de bassins en terrasses. Pendant votre séjour, vous pourrez vous baigner dans les sources d’eau chaude et admirer les vues incroyables qui s’offrent à vous.
À proximité se trouve l’ancienne Hiérapolis, une cité phrygienne dont on pense qu’elle a été fondée dès 190 avant notre ère. Reconstruite tardivement par les Romains pour devenir une ville thermale prospère, vous y trouverez aujourd’hui un théâtre et une nécropole bien conservés, ainsi que la remarquable piscine antique, dont les eaux claires sont parsemées de colonnes romaines submergées à la suite d’un tremblement de terre survenu au VIIe siècle. Après avoir exploré la ville, vous vous installerez dans votre hôtel thermal, où vous pourrez profiter de toutes les installations, depuis les piscines et le sauna jusqu’aux bains turcs, aux massages et aux bains de source chaude.
Jour 9 : Vol vers İstanbul, départ
Ce matin, assurez-vous que toutes vos affaires sont prêtes ! Votre chauffeur vous conduira de Pamukkale à l’aéroport Adnan Menderes d’İzmir pour prendre votre vol à destination d’İstanbul et rentrer chez vous. Bon voyage !
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