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- Escapade de luxe dans les hauts plateaux équatoriens : Culture, aventure et ciel ouvert – 7 jours
Mélangez voyage de luxe, immersion culturelle et un soupçon d’aventure en plein air lors de cette semaine d’escapade décontractée en Équateur. Vous commencerez par la capitale, Quito, avec des visites de sa vieille ville historique, des cours de cuisine privés et des repas dans les meilleurs restaurants. Ensuite, direction le nord, vers les marchés indigènes et les haciendas historiques d’Otavalo, où vous visiterez des ateliers d’artisans, ferez des randonnées autour des lacs de cratère volcaniques, vous essayerez à la broderie traditionnelle et vous survolerez les hauts plateaux andins en montgolfière.
Points forts
- Flâner dans les rues pavées de la ville historique de Quito et se trouver juste au niveau de l’équateur.
- Séjour dans une luxueuse hacienda familiale sur les hauts plateaux andins
- Visiter les marchés indigènes et explorer les sentiers de montagne à cheval
- Survoler la Laguna de San Pablo à bord d’une montgolfière privée
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Quito, atelier de cuisine avec un chef privé | Quito |
| Jour 2 | Excursion d’une journée à Mitad del Mundo et musées, dégustation d’agave et dîner-spectacle | Quito |
| Troisième jour | Transfert à Otavalo via la lagune de Cuicocha | Otavalo |
| Jour 4 | Matinée de vol en montgolfière, expériences culturelles à l’Hacienda Zuleta | Otavalo |
| Jour 5 | Journée entière de randonnée à cheval et pique-nique, dîner de feu de joie à l’Hacienda | Otavalo |
| Jour 6 | Activités culturelles de l’Hacienda Zuleta : Broderie, cuisine et promenades en calèche | Otavalo |
| Jour 7 | Transfert à Quito via les sources thermales de Papallacta, Départ |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Quito, atelier de cuisine avec un chef privé
Bienvenue en Équateur ! Outre sa célèbre beauté naturelle, ce pays est chargé d’une riche histoire, depuis l’époque des colons espagnols jusqu’aux cultures indigènes qui l’ont précédé de longue date. Vous aurez l’occasion de découvrir les deux, dès votre arrivée à Quito. La capitale de l’Équateur, située dans les Andes, est l’épicentre de l’histoire coloniale espagnole dans le pays. Non seulement vous découvrirez cet héritage, mais vous séjournerez en plein cœur de celui-ci. À l’aéroport, un chauffeur viendra vous chercher pour vous conduire à l’hôtel Plaza Grande, situé dans la vieille ville (centre historique) de Quito, classée par l’UNESCO.
Cet hôtel de luxe 5 étoiles occupe une demeure coloniale du XVIe siècle magnifiquement restaurée. À l’intérieur, c’est la modernité qui prime, avec seulement 15 suites, toutes équipées d’une literie soignée, de télévisions à écran plat, de minibars et de salles de bains en marbre avec jacuzzis. L’hôtel dispose également d’un restaurant gastronomique à ne pas manquer, qui fusionne les saveurs équatoriennes et internationales et qui est complété par une vaste cave à vin. Si vous le souhaitez, après votre enregistrement, vous pouvez vous rendre au spa de l’hôtel et vous détendre avec un massage ou un soin du visage pour oublier le vol.
Plus tard, vous serez transféré à la Casa Gangotena, un autre hôtel de luxe de la vieille ville. Dans le restaurant gastronomique de l’hôtel, vous participerez à une expérience culinaire unique. Le chef cuisinier vous remettra un tablier et un couteau de cuisine, vous laissant prendre les rênes et créer votre propre menu mémorable de plats traditionnels équatoriens.
Jour 2 : Excursion à Mitad del Mundo et musées, dégustation d’agave et dîner-spectacle
Levez-vous et brillez ! Après un petit déjeuner décadent à l’hôtel, vous retrouverez votre chauffeur/guide privé pour une excursion au nord de Quito jusqu’à Mitad del Mundo (le milieu du monde), un parc dominé par le Monument à l’Équateur, haut de 30 mètres (98 pieds). Il marque l’emplacement précis de l’équateur, la ligne invisible qui sépare les hémisphères nord et sud de la Terre. En chevauchant la ligne jaune, vous aurez un pied dans chaque hémisphère.
Dans le parc, vous pouvez également visiter le musée ethnographique et le planétarium, qui présente une maquette de Quito. Pour le déjeuner, vous pourrez déguster un repas équatorien traditionnel à El Crater, un restaurant situé au sommet du volcan Pululahua. Non seulement vous dégusterez un délicieux repas, mais vous en apprendrez également un peu plus sur le passé et le présent de Quito grâce à un historien respecté.
Visitez ensuite le musée Intiñan, un centre scientifique et culturel interactif situé à proximité. On y trouve notamment des expériences pratiques démontrant des phénomènes équatoriaux (comme l’écoulement de l’eau dans des directions différentes de part et d’autre de la ligne), d’anciens calendriers astronomiques et des expositions ethnographiques sur les diverses cultures indigènes de l’Équateur. Terminez la journée au musée de l’agave pour goûter les alcools fins que l’Équateur a créés à partir d’une plante traditionnellement associée au Mexique. Le dîner de ce soir est une affaire spéciale : vous dégusterez un repas gastronomique dans un ancien couvent, accompagné d’un spectacle de ballet.
Jour 3 : Transfert à Otavalo via la lagune de Cuicocha
Votre chauffeur viendra vous chercher ce matin pour un trajet de deux heures vers le nord jusqu’à la ville montagneuse d’Otavalo, en passant par des paysages montagneux éblouissants et en s’arrêtant à plusieurs reprises pour profiter des environs. Le premier arrêt se fera dans la charmante ville de Cotacachi, où vous pourrez flâner dans ses célèbres boutiques de cuir artisanales. Ensuite, vous pourrez vous dégourdir les jambes en faisant une douce randonnée autour du lac de cratère volcanique de Cuicocha. Il y a longtemps, la caldeira de ce volcan s’est remplie d’eau après une éruption pour former un lac composé de deux îles emblématiques. Promenez-vous le long de la rive pour admirer l’eau bleu nuit et les fleurs magnifiques tout en écoutant le vol des colibris.
Vous arriverez ensuite à Otavalo, célèbre pour son énorme marché local, où l’on trouve de tout, des textiles et de l’artisanat aux bijoux et aux sucreries traditionnelles. Vous séjournerez dans la campagne à l’Hacienda Zuleta, une ferme de l’époque coloniale datant du XVIIe siècle. Elle propose des chambres magnifiquement aménagées, décorées de meubles anciens, de linge de maison brodé à la main et d’œuvres d’art locales, dont beaucoup disposent d’une cheminée privée. Le restaurant de l’hacienda sert de délicieux repas préparés avec des ingrédients frais et biologiques provenant de sa propre ferme et de son jardin, et de nombreuses activités passionnantes sont proposées.
Une fois installé, vous vous rendrez au célèbre marché. C’est le samedi qu’il est le plus animé, mais vous trouverez des vendeurs, principalement des Otavalos, le peuple indigène de la région, tout au long de la semaine. Les Otavalos sont surtout connus pour leurs textiles colorés, tissés à la main, et de nombreux stands du marché proposent des nappes, des couvertures, des écharpes et bien d’autres choses encore. Si vous le souhaitez, vous pouvez ramasser quelques articles pour les ramener chez vous en guise de souvenirs.
Jour 4 : Matinée de vol en montgolfière, expériences culturelles à l’Hacienda Zuleta
Votre journée commence à 5 heures du matin, mais ce départ matinal en vaut la peine, car l’aventure de votre vie vous attend. Vous quitterez l’hôtel et serez transféré sur les rives de la Laguna de San Pablo, où vous monterez dans la nacelle d’une montgolfière. Puis, vers 6 heures du matin, vous vous élèverez dans le ciel et vous vous émerveillerez devant les vastes paysages andins qui s’animent sous les premiers rayons du soleil matinal. Le vol privé dure environ 30 minutes, après quoi vous atterrirez de nouveau au bord du lac. Retour à l’hacienda à temps pour le petit-déjeuner.
Après le repas, vous disposerez du reste de la journée pour profiter d’un itinéraire d’expériences culturelles privées dans et autour d’Otavalo. Les activités comprennent la visite d’une boutique d’artisanat local tenue par la même famille depuis des générations. Vous y verrez de vos propres yeux les méthodes traditionnelles employées par les habitants pour fabriquer à la main les célèbres textiles et vêtements de la région. Ensuite, vous vous attablerez pour un déjeuner fait maison dans une communauté indigène locale. Vous passerez le reste de l’après-midi à visiter d’autres points forts d’Otavalo, comme un atelier spécialisé dans les instruments andins traditionnels, avant de retourner à l’hacienda pour une nouvelle soirée de détente.
Jour 5 : Journée entière de randonnée à cheval et pique-nique, dîner à l’Hacienda autour d’un feu de joie
Aujourd’hui, vous allez pouvoir explorer les hauts plateaux à cheval, comme le font les habitants depuis des siècles. Retrouvez votre guide privé aux écuries de l’hacienda et montez en selle pour une randonnée épique d’une journée autour des magnifiques hauts plateaux de l’Équateur. En parcourant les pittoresques sentiers de montagne, vous apercevrez les espèces aviaires locales, dont les colibris, les tangaras et (si vous avez de la chance) le puissant condor des Andes. L’un des temps forts de la journée est la pause pique-nique dans un endroit pittoresque des hauts plateaux. Le dîner de ce soir sera servi autour d’un feu de joie à l’hacienda, accompagné de musique traditionnelle.
Jour 6 : Hacienda Zuleta Activités culturelles : Broderie, cuisine et promenades en calèche
C’est l’avant-dernier jour de votre voyage, et des activités culturelles plus immersives vous attendent, l’hacienda organisant des visites spécifiques adaptées à vos centres d’intérêt. L’une des options les plus populaires est la leçon privée de broderie, au cours de laquelle vous apprendrez les méthodes traditionnelles de production des célèbres textiles équatoriens, sous la direction d’experts locaux. Pour plus d’activité, vous pouvez opter pour une balade à vélo sur les sentiers accidentés des hauts plateaux. Les amateurs de bonne chère devraient retourner dans la cuisine pour une expérience culinaire privée avec le chef de l’hacienda, en utilisant des produits cueillis directement dans le jardin.
Plus tard, vous découvrirez d’autres paysages andins époustouflants lors d’une balade en authentique calèche dans la province – n’oubliez pas votre appareil photo ! Après un moment passé dans le somptueux spa de l’hacienda, vous porterez un toast à votre voyage avec un dernier dîner de la ferme à la table surplombant les terres de l’hacienda.
Jour 7 : Transfert à Quito via les sources d’eau chaude de Papallacta, départ
Terminez votre aventure en Équateur par un peu de détente. Avant de quitter l’Équateur en avion, vous retournerez à Quito, puis vous vous rendrez à environ 1,5 heure au sud-est des célèbres sources thermales de Papallacta, où vous vous baignerez dans des eaux volcaniques. Située à 3 700 mètres d’altitude, dans un paysage de páramo (hautes prairies andines) à feuilles persistantes, cette région est réputée pour ses eaux curatives. Si le temps est clair, vous apercevrez le gigantesque volcan Artisana qui se dresse au-dessus de vous.
Vous passerez également du temps au Termas de Papallacta Resort and Spa, qui propose neuf piscines chaudes et trois piscines froides à différentes températures, ainsi qu’un spa sur place proposant de nombreux soins de santé et de beauté, dont l’hydromassage, le bain de vapeur turc et l’enveloppement de boue. C’est également un endroit idéal pour déjeuner de plats locaux tels que la truite fraîchement grillée. Le moment venu, vous reprendrez la route pour retourner à Quito et à l’aéroport, où vous prendrez votre vol de retour. Bon voyage !
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