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- Lune de miel en Sicile : Taormine et Palerme – 7 jours
Ce voyage de rêve de sept jours à travers la Sicile allie soleil, histoire, gastronomie et romantisme en un seul et unique voyage. Commencez votre aventure dans le sud de l’Italie par la charmante ville de Taormine, en visitant l’ancien théâtre grec et en flottant autour de l’idyllique Isola Bella avec un bateau privé. Savourez des vins volcaniques sur les pentes de l’Etna, puis passez à la capitale de l’île, Palerme, où vous plongerez directement dans la cuisine sicilienne grâce à une visite guidée de la cuisine de rue et vous détendrez sur le sable blanc de la plage de Mondello.
Points forts
- Préparer un festin sicilien à plusieurs plats grâce à un cours de cuisine pratique
- Croisière en bateau privé sur la côte de Taormine, y compris la magnifique Isola Bella.
- Visite d’un domaine viticole sur les pentes volcaniques de l’Etna et dégustation des vins.
- Mangez à Palerme lors d’une visite guidée de la gastronomie de rue.
- Excursion d’une journée à Sciacca, ville célèbre pour ses céramiques et ses pêcheurs.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Catane, transfert à Taormine, cours de cuisine et théâtre grec | Taormina |
| Jour 2 | Excursion privée en bateau sur la côte de Taormine, visite du plateau de tournage du film Le Parrain | Taormina |
| Troisième jour | Demi-journée de dégustation de vins de l’Etna | Taormina |
| Jour 4 | Transfert à Palerme, visite de la cuisine de rue | Palerme |
| Jour 5 | Temps libre à la plage de Mondello, visite des vignobles de Palerme | Palerme |
| Jour 6 | Excursion autoguidée à Sciacca | Palerme |
| Jour 7 | Départ de Palerme |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Catane, transfert à Taormine, cours de cuisine et théâtre grec
Buongiorno et bienvenue en Sicile, l’île ensoleillée au bout de la botte italienne ! Vous atterrirez à Catane, où un chauffeur privé vous attendra pour vous transférer à une heure au nord de Taormine, en contournant le volcan actif de l’Etna. Taormine est une magnifique ville sicilienne qui allie sites anciens et beauté naturelle. Enregistrez-vous à l’hôtel, déposez vos bagages et rafraîchissez-vous avant le cours de cuisine privé d’aujourd’hui. Vous rencontrerez un chef local au marché, où vous achèterez les fruits et légumes de saison et ramasserez les poissons les plus frais.
Ensuite, vous entrerez dans la cuisine pour un cours de cuisine pratique où vous préparerez un menu sicilien complet, accompagné d’un dessert traditionnel. Enfin, vous vous attablerez pour un déjeuner tardif accompagné de vins locaux. Après avoir dit ciao, vous vous rendrez au théâtre grec de Taormine, un fascinant monument historique taillé dans la roche dure du mont Taurus au troisième siècle avant notre ère. De là-haut, vous aurez une vue imprenable sur la mer Ionienne et l’Etna, alors n’hésitez pas à rester pour le coucher du soleil et à profiter du spectacle de la nature.
Jour 2 : Excursion privée en bateau sur la côte de Taormine, visite du plateau de tournage du film Le Parrain
Ce matin, vous embarquerez à bord d’un bateau privé pour une excursion de deux heures et partirez à la découverte de la mer Ionienne. Vous naviguerez autour de la magnifique baie et descendrez jusqu’à la côte préservée de Giardini Naxos. Entrez dans le parc marin d’Isola Bella Taormina et plongez dans les eaux turquoise dignes d’une carte postale ou faites de la plongée avec masque et tuba. Ensuite, admirez le paysage côtier de l’est de la Sicile en vous prélassant sur le pont et en mangeant des fruits frais. Vous passerez par la charmante baie de Mazzarò et la baie des Sirènes avant de revenir à l’embarcadère de Taormine.
Plus tard dans la journée, vous découvrirez l’histoire fascinante et turbulente de la mafia sicilienne tout en visitant les magnifiques villes siciliennes perchées au sommet des collines, rendues célèbres par les films « Le Parrain ». L’excursion commence dans le village de Savoca, où ont été tournées certaines des scènes immortelles, et s’arrête au célèbre Bar Vitelli, qui appartient toujours à la même famille. Ensuite, vous vous rendrez à Forza D\’Agrò, où Al Pacino a montré à Diane Keaton la maison où son père est né. La ville surplombe le château bien conservé de Capo Sant’Alessio. Promenez-vous sur la place centrale, puis retournez à Taormine.
Jour 3 : Demi-journée de dégustation de vins de l’Etna
Après avoir vu l’Etna de loin, il est temps de s’approcher et de découvrir le paysage fascinant de ce site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO lors d’une visite de vignobles. Oui, il y a beaucoup de vin produit dans le riche sol volcanique autour de l’Etna, et aujourd’hui vous apprendrez à reconnaître et à goûter ce terroir si particulier. La région viticole de l’Etna s’enroule autour du flanc est du volcan, s’élevant du niveau de la mer à plus de 1 200 mètres d’altitude. Ici, les producteurs locaux ne cessent d’expérimenter de plus en plus haut sur les pentes, jouant avec les sols riches et noirs des coulées de lave et les altitudes extrêmement élevées.
Vous commencerez par une visite guidée à pied d’un vignoble local, afin d’en apprendre davantage sur cette incursion relativement récente dans le domaine de la viticulture. Vous découvrirez ensuite le processus à l’origine des vins exceptionnels d’Etna\ et vous vous assiérez enfin pour une dégustation de vins, accompagnée de délicieuses spécialités locales. Retour à Taormina et temps libre en ville ou à la plage.
Jour 4 : Transfert à Palerme, visite de la cuisine de rue
Ce matin, vous échangerez Taormine contre Palerme, la capitale atmosphérique de la Sicile. Un chauffeur privé viendra vous chercher pour le trajet de trois heures et vous déposera à votre hôtel. Palerme est une ville animée et énergique qui mélange les influences arabes, normandes et baroques, que l’on retrouve dans sa cuisine et son architecture. Les vieilles rues, remplies de grands palais et de monuments historiques, sont un véritable festin sensoriel. Cet après-midi, vous explorerez les sites, les sons et les saveurs lors d’une délicieuse visite guidée de la cuisine de rue.
Rencontrez votre guide local et préparez-vous à grignoter votre chemin à travers les ruelles de Palerme, les modestes boulangeries, les vieux bars et les étals de nourriture. Vous commencerez par Ballarò, le plus ancien marché en plein air de la ville, qui rappelle les souks arabes. Découvrez l’histoire culinaire unique de la Sicile tout en recherchant des en-cas de rue sucrés et salés tels que les panelle (beignets de pois chiches) et les arancini (boules de riz farcies et frites). Buvez du vin sicilien avant de déguster un dessert de saison comme des cannoli (pâtisseries frites remplies de ricotta sucrée), du gelato ou un rafraîchissant granita (friandise fruitée semi-congelée).
Jour 5 : Temps libre à la plage de Mondello, visite des vignobles de Palerme
Passez votre matinée à vous détendre au bord des eaux turquoises claires et du sable blanc et doux de la plage de Mondello. Encadré par le Monte Pellegrino et le Capo Gallo, le sable de cette plage attire les habitants et les touristes qui souhaitent nager ou bronzer sous le soleil méditerranéen. En été, la plage est remplie de cabines en bois colorées, de chaises longues et de parasols. Promenez-vous le long de la promenade, sous les pins maritimes et les palmiers, et arrêtez-vous dans les cafés locaux ou dans une gelateria pour faire une pause. Plus tard, profitez d’un déjeuner de fruits de mer au bord de l’eau avant de retourner en ville.
Cet après-midi, vous participerez à une visite œnologique au cœur de Palerme, en passant par trois bars à vins locaux différents. Un sommelier sicilien compétent vous guidera à travers Kalsa, l’ancien quartier arabe qui abrite aujourd’hui des bars et des petites boutiques d’artisanat. La première étape consiste à porter un toast avec du vin mousseux et des amuse-gueules frits dans un endroit magnifique avec vue sur les toits. Ensuite, vous vous asseyez pour déguster un bouquet complet de vins siciliens rouges, blancs et rosés, chacun accompagné d’une histoire sur le producteur et d’un plat délicieux. Enfin, dégustez un vin local doux et faites vos adieux à votre hôte.
Jour 6 : Excursion autonome à Sciacca
Louez une voiture ce matin et voyagez de la côte nord de la Sicile à Sciacca, un port de pêche historique sur la côte sud. Cette ville ouvrière authentique est célèbre pour ses céramiques, ses thermes et l’une des plus grandes flottes de pêche d’Italie. Profitez du paysage pendant les 90 minutes de route vers le sud, alors que vous traversez l’île. Une fois à Sciacca, longez le Corso Vittorio Emanuele pour trouver des magasins vendant des assiettes et des carreaux de faïence colorés, un souvenir parfait. Après le shopping, trouvez une trattoria confortable pour le déjeuner ou un restaurant de fruits de mer près du port de pêche.
Ensuite, il est temps de plonger dans les origines anciennes des sources thermales de Sciacca. Cette ville était une station thermale pour les Grecs de l’ancienne Sélinonte, et c’est au IXe siècle que les Arabes ont formé la ville et transformé Sciacca en un centre commercial prospère entre la Sicile et l’Afrique du Nord. Dans l’après-midi, vous pourrez visiter le parc archéologique de Sélinonte, juste à l’extérieur de la ville, ou profiter de votre voiture de location pour découvrir des plages et des criques isolées le long de la côte. Plus tard, retournez à Palerme et rafraîchissez-vous pour votre dernière nuit en Italie.
Jour 7 : Départ de Palerme
Vos vacances romantiques en Sicile se terminent aujourd’hui. Après le petit-déjeuner, vous vous rendrez à l’aéroport de Palerme avec suffisamment de temps pour rendre votre voiture de location avant votre vol de retour ou de continuation. Bon voyage !
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