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- Un voyage romantique en Toscane : Gastronomie, vins et thermes – 10 jours
Tombez amoureux de la beauté de la Toscane lors de ces vacances romantiques de 10 jours en Italie. Commencez par Pise et prenez une photo de la célèbre Tour penchée avant de prendre les clés d’une voiture de location et de vous aventurer dans la campagne toscane. Vous survolerez les collines en montgolfière à l’aube, ferez une dégustation de vin dans une école réputée, participerez à un cours de cuisine traditionnelle pour découvrir la cuisine toscane, et partirez à la chasse aux truffes pour trouver les ingrédients les plus prisés. Après une semaine bien remplie, vous vous reposerez dans une station thermale de luxe.
Points forts
- Prendre une photo idiote avec la célèbre Tour de Pise
- Apprendre des recettes familiales lors d’un cours de cuisine près de San Gimignano
- Participation à une dégustation guidée à l’école du vin de Toscane à Sienne
- Traversez l’une des plus belles régions d’Italie, le Val d’Orcia.
- Terminer le voyage dans une station thermale luxueuse avec des sources thermales et des traitements.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Pise, visite libre | Pise |
| Jour 2 | Route vers San Gimignano, cours de cuisine toscane | San Gimignano |
| Troisième jour | Circuit à vélo dans la campagne toscane | San Gimignano |
| Jour 4 | Route vers Montalcino via Sienne et dégustation à l’école des vins de Toscane | Montalcino |
| Jour 5 | Montgolfière, dégustation de vin Brunello et cours de cuisine dans un château toscan | Montalcino |
| Jour 6 | Chasse aux truffes et cours de cuisine au Brunello | Montalcino |
| Jour 7 | Excursion dans le Val d’Orcia | Montalcino |
| Jour 8 | Route vers Terme di Saturnia, après-midi à la station thermale | Terme di Saturnia |
| Jour 9 | Temps libre aux Terme di Saturnia, dégustation de vins et dîner toscan | Terme di Saturnia |
| Jour 10 | Route vers Pise, départ |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Pise, visite libre
Ciao, et bienvenue en Italie ! Vous avez atterri à Pise, la ville célèbre pour sa tour penchée qui n’a plus besoin d’être présentée. À votre arrivée, prenez une voiture de location et faites le court trajet jusqu’à votre hébergement pour y déposer vos bagages. Le reste de la journée est consacré à la découverte de cette petite ville et de ses monuments emblématiques. Commencez vos explorations sur la Place des Miracles, la place où vous verrez la célèbre tour, la cathédrale de Pise, le baptistère du XIIe siècle et le cimetière monumental. C’est l’occasion de prendre une photo ridicule avec la tour !
Ensuite, dirigez-vous vers le centre historique, où vous trouverez le curieux jardin botanique de Pise, et trouvez des endroits fréquentés uniquement par les habitants et les étudiants. C’est votre premier jour en Toscane, une destination célèbre pour son huile d’olive, ses vins et sa cuisine délicieuse, alors cherchez une trattoria ou un bar à vin et installez-vous confortablement. À Pise, vous pourrez également goûter à la torta coi bischeri, un délicieux gâteau à base de pignons de pin.
Jour 2 : Route vers San Gimignano, cours de cuisine toscane
Après le petit-déjeuner, 80 minutes de route pour San Gimignano. Cette charmante ville de colline est entourée de 13 tours médiévales, à la fois merveilles architecturales et symboles de pouvoir et de richesse. D’importantes familles de marchands ont construit ces structures imposantes pour montrer leurs richesses, créant ainsi une ligne d’horizon médiévale sans pareille. Installez-vous à l’hôtel, puis profitez de votre temps libre pour explorer le site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et déjeuner dans une trattoria.
Plus tard dans l’après-midi, vous retrousserez vos manches et apprendrez une poignée de recettes toscanes traditionnelles dans une cuisine familiale locale. Vous commencerez par un dessert traditionnel de votre choix, puis vous préparerez les pâtes de A à Z, pici ou gnocchi à la ricotta, qui seront accompagnées d’une sauce à base de légumes de saison. Ensuite, il sera temps de préparer une bruschetta toscane. À l’heure du repas, vous vous aventurerez dans le jardin pour savourer votre repas en admirant la silhouette médiévale de San Gimignano. Vous dégusterez également les vins biologiques et les huiles vierges extra de la famille.
Jour 3 : Excursion à vélo dans la campagne toscane
Ce matin, vous vous aventurerez dans la campagne du Chianti, en admirant les villes perchées, les charmants villages, les anciens châteaux, les oliveraies et les vignobles tout au long de la route. Vous atteindrez bientôt votre destination, où un guide cycliste local vous attendra avec vos deux roues. Aujourd’hui, vous parcourrez tranquillement 25,75 km (26 km) à travers de magnifiques paysages toscans, et vous aurez l’occasion de visiter des églises locales et des petits villages médiévaux.
En cours de journée, vous visiterez une cave locale pour déguster les célèbres vins rouges de la région et, à un moment donné, vous ferez une pause pour déguster un repas toscan traditionnel dans un endroit authentique de la région. Comme il s’agit d’un tour cycliste privé, la journée peut être adaptée à votre niveau et à votre enthousiasme pour le vélo ! Ensuite, retour à San Gimignano pour la soirée.
Jour 4 : Route vers Montalcino via Sienne et dégustation à l’école du vin de Toscane
Ce matin, vous vous rendrez à Sienne, à une heure de route sur les routes rurales de Toscane. Sienne est considérée comme un musée à ciel ouvert de monuments médiévaux, de musées, de palais et d’églises. Garez-vous à l’extérieur du centre-ville réservé aux piétons et aventurez-vous dans le site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Profitez de votre temps pour explorer la Piazza del Campo, une place principale dominée par le Palazzo Pubblico rouge et sa tour, la Torre del Mangia. Trouvez une trattoria locale pour le déjeuner et essayez les pici, des spaghettis rustiques faits maison, avec un ragù de porc ou de sanglier.
Cet après-midi, vous explorerez les vins de Toscane de renommée mondiale lors d’une dégustation guidée à l’École du vin de Toscane, située à quelques pas du Duomo. Sirotez des cépages locaux, tels que le Chianti Classico et le Brunello di Montalcino, tout en découvrant les vins toscans traditionnels d’une manière amusante et instructive. Vous entendrez parler de l’histoire et des légendes locales, et vous découvrirez l’impact du sol sur le vin en faisant tourner, en sentant et en sirotant six vins accompagnés d’accords mets-vins. Ce cours vous aidera à commander des vins pour le reste du voyage ! Ensuite, vous traverserez la campagne jusqu’à Montalcino, où vous vous installerez pour les quatre prochaines nuits.
Jour 5 : Montgolfière, dégustation de vin Brunello et cours de cuisine dans un château toscan
Au-delà de la nourriture et des vins délicieux, l’un des meilleurs atouts de la Toscane est son paysage spectaculaire – et aujourd’hui, vous le verrez d’en haut lors d’un vol panoramique en montgolfière. Levez-vous avant l’aube et montez dans la nacelle du ballon, prêt à flotter doucement au-dessus des plaines ondulantes de la Toscane, en regardant les oliveraies, les vignobles ondulants et les villages médiévaux perchés sur des collines flotter au-dessous de vous. Après cette vue plongeante sur la campagne, revenez sur terre et prenez votre petit-déjeuner dans un café ou une pâtisserie locale.
Ensuite, vous vous rendrez dans un château du XIIIe siècle bien préservé pour une dégustation de vin Brunello, un cours de cuisine et un déjeuner toscan classique. Suivez un sommelier dans le vignoble pour découvrir le paysage et les méthodes de production du vin. Ensuite, participez à un cours de cuisine exclusif pour apprendre les techniques traditionnelles et les recettes toscanes ancestrales. Enfin, asseyez-vous pour savourer la simplicité de la cuisine de la ferme à la table et dégustez les fruits de votre travail. Votre déjeuner de trois plats sera accompagné de vins locaux de Montalcino, vieillis dans les caves souterraines du château.
Jour 6 : Chasse aux truffes et cours de cuisine sur le Brunello
Ce matin, vous rejoindrez un chasseur de truffes local et observerez son chien spécialement dressé pour renifler les précieuses truffes noires dans les bois. Au cours de votre promenade, vous apprendrez à identifier les différentes espèces d’arbres et l’habitat idéal pour la croissance des truffes. Vous reviendrez ensuite au domaine avec votre délicieuse récolte et vous vous attablerez pour une dégustation de truffes et un accord mets-vins.
Dans l’après-midi, vous vous rendrez au Castello Tricerchi, un vignoble de charme où vous entrerez dans la cuisine. Sous la direction d’un chef local, vous apprendrez tout sur la cuisine toscane et préparerez un festin à plusieurs plats avec les meilleurs produits et ingrédients locaux. Lorsque le repas sera prêt, vous vous aventurerez sur la terrasse panoramique pour le déguster accompagné de vins toscans spectaculaires, dont le célèbre Brunello di Montalcino DOCG de la région, produit directement au château.
Jour 7 : Excursion viticole dans le Val d’Orcia
Profitez d’un petit-déjeuner détendu ce matin, puis laissez les clés de la voiture derrière vous pendant qu’un chauffeur privé vous aide à explorer l’une des plus belles régions d’Italie : le Val d’Orcia. Le trajet de Montalcino à Montepulciano en passant par Pienza est considéré comme l’une des routes les plus étonnantes d’Italie, et vous comprendrez vite pourquoi. Vous commencerez par Montalcino, où vous dégusterez le Brunello di Montalcino, un vin de grande qualité qui a rendu ce village célèbre dans le monde entier, et où vous savourerez un déjeuner toscan frais et de saison.
Ensuite, vous prendrez la route, en passant par de magnifiques collines couvertes de vignobles, d’oliveraies, de cyprès, de hêtres et de châtaigniers, et par des villages médiévaux. La deuxième étape est Pienza, le joyau de la Renaissance du Val d’Orcia, rempli d’architecture du XVe siècle. Promenez-vous dans la cathédrale et faites des achats d’antiquités et de fromage de brebis. Profitez de votre temps libre pour faire une promenade romantique le long de la Via del Bacio, d’où vous jouirez d’une vue magnifique. La dernière étape est une cave spéciale à Montepulciano, où vous dégusterez le Vino Nobile de Montepulciano et aurez le temps de vous promener dans les ruelles de la ville.
Jour 8 : Route vers Terme di Saturnia, Après-midi à la station thermale
Faites la grasse matinée et profitez d’une matinée tranquille à Montalcino, un joyau d’histoire et d’art situé dans les collines du Val d’Orcia. Découvrez l’ancien tracé médiéval de la ville et sa citadelle construite en 1361, puis roulez pendant un peu plus d’une heure vers le sud jusqu’à Terme di Saturnia, une station thermale 5 étoiles dotée d’un parcours de golf de championnat pittoresque certifié GEO. Le domaine s’étend sur 120 hectares de campagne toscane, ce qui vous permet de laisser le monde occupé derrière vous et de vous détendre dans ce paysage pittoresque.
Vous séjournez dans une station thermale, alors profitez du reste de la journée pour profiter des eaux thermales utilisées depuis l’époque romaine. Profitez de soins spa rajeunissants et inscrivez-vous à un programme de spa à la journée avec piscines thermales extérieures, hydromassages, bain romain avec sauna, bain turc, bains à remous et parcours vasculaires. Plus tard dans la journée, réservez une table au bord de la piscine au restaurant 1919 du resort pour un repas romantique sous les étoiles.
Jour 9 : Temps libre aux Terme di Saturnia, dégustation de vins et dîner toscan
La journée commence lentement. Ce matin, vous pourrez explorer la campagne toscane à votre rythme. Dans votre luxueux complexe, vous pouvez faire des randonnées à travers le paysage de collines verdoyantes et de cyprès de la propriété, ou prendre de la vitesse à cheval ou à bicyclette. Vous pouvez également rester à proximité de l’hôtel, en vous réservant un traitement de spa matinal ou en participant à un cours de cuisine sur place.
Plus tard, vous participerez à une visite privée d’un vignoble biologique en compagnie d’un membre de la famille du propriétaire. Vous vous promènerez dans les vignes tout en apprenant comment chaque vin est produit et quelles en sont les différentes caractéristiques, puis vous poursuivrez l’expérience vinicole avec une dégustation exclusive de quatre vins. Ensuite, vous vous attablerez pour goûter les huiles d’olive extra vierges du domaine et dégusterez un authentique repas toscan de quatre plats, composé de recettes familiales transmises de génération en génération. Retournez ensuite à votre hôtel pour votre dernière nuit en Toscane.
Jour 10 : Route vers Pise, départ
C’est la dernière matinée de vos vacances romantiques en Italie. Après le petit-déjeuner, vous prendrez les trois heures de route qui vous séparent de Pise pour prendre votre vol de retour ou de continuation. Veillez à laisser suffisamment de temps pour faire le plein et rendre la voiture de location. Bon voyage !
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