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- Découvrez la faune et le vin d’Afrique du Sud et les chutes Victoria du Zimbabwe – 9 jours
Cette aventure de neuf jours mêle harmonieusement exploration culturelle, rencontres avec la faune et les merveilles naturelles à travers l’Afrique du Sud et le Zimbabwe. Commencez par un tour en side-car de la péninsule du Cap et une dégustation de vins, de fromages et de chocolats dans les vignobles du Cap. Ensuite, découvrez la réserve naturelle de Sabi Sand lors de safaris et de promenades dans le bush. Passez une journée à Johannesburg avant de vous envoler pour les chutes Victoria, au Zimbabwe, pour admirer le site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et les plus grandes chutes du monde depuis tous les points de vue.
Points forts
- Explorez le pittoresque V&A Waterfront du Cap à votre rythme.
- Conduite en side-car jusqu’à la colonie de pingouins de Boulders Beach, sur la péninsule du Cap.
- Observez les Big Five dans la réserve naturelle privée de Sabi Sand lors d’un safari.
- Découvrez le centre culturel énergique qu’est le quartier Maboneng de Johannesburg.
- Vue panoramique sur le fleuve Zambèze et les chutes Victoria depuis Danger Point.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée au Cap (Afrique du Sud), exploration libre | Le Cap |
| Jour 2 | Visite guidée en side-car de la péninsule du Cap | Le Cap |
| Troisième jour | Excursion d’une journée autour du vin, du fromage et du chocolat | Le Cap |
| Jour 4 | Vol pour Hoedspruit, transfert vers la réserve naturelle de Sabi Sand | Réserve de gibier de Sabi Sands |
| Jour 5 | Promenade en brousse et safari dans la réserve naturelle de Sabi Sand | Réserve de gibier de Sabi Sands |
| Jour 6 | Envol pour Johannesburg, découverte de la plus grande ville d’Afrique du Sud | Johannesburg |
| Jour 7 | Vol pour les chutes Victoria (Zimbabwe) | Chutes Victoria |
| Jour 8 | Visite guidée des chutes Victoria | Chutes Victoria |
| Jour 9 | Vol pour Johannesburg, Départ |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée au Cap (Afrique du Sud), exploration à loisir
Bienvenue au Cap, ville côtière dynamique d’Afrique du Sud, nichée entre l’emblématique Montagne de la Table et l’océan Atlantique. Vous rencontrerez votre chauffeur à l’aéroport et vous vous rendrez à votre hôtel pour vous enregistrer et vous rafraîchir. Vous aurez le reste de la journée libre pour explorer la ville à votre rythme. Le V&A Waterfront, nommé en l’honneur de la reine Victoria et du prince Albert, est un bon point de départ. Ce port animé abrite de nombreuses attractions, dont l’aquarium Two Oceans, où vous pourrez admirer la vie marine des océans Atlantique et Indien.
Ensuite, rendez-vous à The Watershed, un marché dynamique abritant plus de 150 stands dans un silo à grains historique. Parcourez les étals garnis de bijoux artisanaux, d’objets de décoration fabriqués localement et d’artisanat traditionnel, puis prenez une tasse de café dans l’un des cafés du site. Lorsque le soleil commence à se coucher, faites un tour sur la Cape Town Wheel pour profiter d’une vue panoramique sur le front de mer baigné d’une lueur dorée. À la tombée de la nuit, trouvez un restaurant surplombant l’eau pour un délicieux dîner. La situation côtière de la ville est synonyme d’abondance de fruits de mer frais, alors pensez à essayer des plats comme le snoek grillé (un poisson local), les calamars ou les moules.
Jour 2 : Visite guidée en side-car de la péninsule du Cap
Prenez la route pour une journée complète de visite en side-car de la péninsule du Cap, une péninsule rocheuse qui s’avance dans l’océan Atlantique, créant un littoral spectaculaire avec des falaises abruptes, des plages de sable et une faune variée. En quittant la ville, vous passerez devant l’université du Cap et Constantia, un village rural pittoresque situé au pied de la chaîne de la Montagne de la Table. Vous emprunterez Ou Kaapse Weg, une route sinueuse qui traverse la luxuriante vallée de Noordhoek, et vous vous arrêterez au bout de 30 minutes pour une pause café et quelques photos. Ensuite, direction le cap de Bonne-Espérance et son phare emblématique dans la réserve naturelle de Cape Point.
Continuez jusqu’à Boulders Beach pour voir la colonie de pingouins qui a élu domicile dans la région depuis 1982 CE. Déjeunez dans un restaurant local de fruits de mer dans la ville voisine de Simon’s Town avant d’emprunter Boyes Drive, une route à flanc de montagne qui relie les villes balnéaires de Kalk Bay et Muizenberg, célèbre pour son surf. L’excursion se termine par une dégustation de vins sud-africains à Constantia, où certains des vignobles les plus prestigieux du pays cultivent du raisin depuis plus de 300 ans. Après la dégustation, un trajet de 20 minutes vous ramènera au Cap, où vous arriverez à temps pour le dîner.
Jour 3 : Excursion d’une journée à la découverte du vin, du fromage et du chocolat
Passez la journée à explorer les vignobles du Cap, la luxuriante région viticole d’Afrique du Sud, dans le cadre d’une excursion consacrée au fromage, au vin et au chocolat. Explorez les villes historiques de Stellenbosch, Franschhoek et Paarl, chacune avec son éventail de vignobles renommés. À Stellenbosch, la deuxième ville la plus ancienne d’Afrique du Sud, vous découvrirez des bâtiments blanchis à la chaux et des rues bordées de chênes. Dégustez quelques-uns des vins célèbres de la région, des riches cabernet sauvignons aux chardonnays croquants, accompagnés de fromages locaux et de chocolat artisanal.
Continuez à manger et à boire dans un domaine viticole de Franschhoek, connu comme le « French Corner » de la région, car il a été fondé par des réfugiés huguenots français à la fin du XVIIe siècle. Votre dernière étape est Paarl, connue pour ses élégants domaines viticoles et ses vastes vignobles. Si vous préférez un vin fruité, dégustez l’un des célèbres chenins blancs de la ville, connus pour leurs arômes de pomme, de poire et une touche de fruits tropicaux. Après une journée bien remplie dans les Winelands, vous rentrerez à votre hôtel vers 18 heures pour profiter d’une soirée libre.
Jour 4 : Vol vers Hoedspruit, transfert vers la réserve naturelle de Sabi Sand
Ce matin, vous faites vos adieux au Cap et vous vous rendez à l’aéroport pour un vol de 2,5 heures à destination de Hoedspruit. De là, vous ferez un transfert de 2,5 heures jusqu’à l’Inyati Game Lodge, niché dans le secteur ouest de la réserve naturelle de Sabi Sand. Cette réserve privée s’étend sur 65 000 hectares et abrite les Big Five – lions, léopards, éléphants, rhinocéros et buffles – ainsi qu’une grande variété d’autres animaux sauvages. Vous vous installez dans votre luxueux lodge, puis rejoignez votre guide pour un safari dans l’après-midi.
Lorsque la chaleur de la journée commence à diminuer, la faune de la réserve devient plus active, en particulier les prédateurs comme les lions et les léopards qui commencent à chasser. Naviguez sur les différents terrains, des forêts riveraines luxuriantes aux savanes ouvertes, à la recherche des Big Five, des zèbres, des guépards et des hyènes. La réserve abrite également plus de 300 espèces d’oiseaux, vous pourrez donc apercevoir l’aigle pêcheur africain, l’aigle martial, le rollier à poitrine lilas et diverses espèces de calaos et de vautours. Après le safari, retour au lodge pour un dîner accompagné d’un vin de la propriété familiale Vriesenhof Wine Estate à Stellenbosch.
Jour 5 : Promenade dans la brousse et safari dans la réserve naturelle de Sabi Sand
Commencez votre matinée par un café et des biscottes (pain cuit deux fois, parfait pour tremper), puis partez pour une promenade ou un safari avec votre guide. Observez le lever du soleil sur la savane et écoutez les bruits de la brousse qui s’éveille. Marchez ou conduisez à travers les plaines ouvertes à la recherche d’animaux sauvages tels que des lions ou des léopards en chasse ou des troupeaux d’éléphants et de buffles broutant paisiblement. Vous apprendrez également le folklore local, les rudiments du pistage, les techniques traditionnelles de survie et les plantes médicinales. Retour au lodge à temps pour un brunch et du temps libre pour se détendre au bord de la piscine et éviter la chaleur de midi.
En fin d’après-midi, vous partirez pour un safari de trois heures à la recherche de créatures nocturnes, comme les bushbabies, les civettes, les genettes, les chats sauvages africains et les porcs-épics. Comme l’excursion se déroule dans une réserve privée, votre guide peut vous emmener hors des sentiers battus à la recherche de créatures plus insaisissables, comme la mangouste à queue blanche ou le serval. Arrêtez-vous pour un sundowner, la quintessence du safari, avec une boisson rafraîchissante et un coucher de soleil envoûtant. À la tombée de la nuit, vous retournerez au lodge pour le dîner.
Jour 6 : Vol pour Johannesburg, découverte de la plus grande ville d’Afrique du Sud
Après un dernier safari et le petit-déjeuner, vous vous rendrez à l’aéroport pour un vol d’une heure à destination de Johannesburg, la plus grande ville d’Afrique du Sud. Transfert à l’hôtel pour l’enregistrement, puis temps libre pour explorer la ville à votre rythme. Si vous souhaitez en savoir plus sur le passé turbulent du pays, rendez-vous au musée de l’apartheid et parcourez les expositions bien pensées. En parcourant le musée, vous découvrirez des expositions décrivant les lois oppressives, les mouvements de résistance et le remarquable parcours du pays vers l’égalité et la justice.
Apprenez-en plus sur l’apartheid et son impact au Constitution Hill Human Rights Precinct, un ancien complexe pénitentiaire où des prisonniers politiques comme Nelson Mandela et le Mahatma Gandhi ont été détenus. Ensuite, direction le Maboneng Precinct, un quartier autrefois négligé qui s’est transformé en un centre culturel bourdonnant d’énergie et d’expression artistique. Promenez-vous parmi les fresques murales colorées, les galeries d’art et les boutiques excentriques, et arrêtez-vous pour chercher des souvenirs qui rappelleront votre voyage. Le quartier est également connu pour son mélange éclectique de restaurants, où vous pourrez goûter à tout, de la cuisine gastronomique à la cuisine de rue.
Jour 7 : Vol vers les chutes Victoria (Zimbabwe)
Après une nuit reposante à Johannesburg, transfert à l’aéroport pour un vol d’une heure et demie à destination des chutes Victoria, une petite ville du Zimbabwe qui sert de porte d’entrée à l’emblématique chute d’eau du même nom. À votre arrivée, vous rencontrez votre chauffeur à l’aéroport et vous vous rendez à votre hôtel pour vous enregistrer. Le reste de la journée est libre, vous pouvez donc parcourir les marchés locaux à la recherche de produits artisanaux ou opter pour un survol des chutes en hélicoptère. Les amateurs d’aventure peuvent s’attaquer aux rapides du fleuve Zambèze lors d’une expédition de rafting ou sauter à l’élastique depuis le pont des chutes Victoria.
Jour 8 : Visite guidée des chutes Victoria
Rejoignez votre guide pour une visite des chutes Victoria, classées par l’UNESCO et connues localement sous le nom de Mosi-oa-Tunya, qui se traduit par « La fumée qui tonne ». Commencez par vous rendre au Big Tree, un ancien baobab dont l’âge est estimé à plus de mille ans et qui s’élève à une hauteur de 20 mètres pour une circonférence de 24 mètres. Ensuite, continuez jusqu’à la statue de David Livingstone, dédiée à l’explorateur et missionnaire écossais qui a voyagé à travers l’Afrique pour cartographier les régions inexplorées.
Enfin, on passe aux chutes elles-mêmes, en commençant par Devil’s Cataract, la partie la plus à l’ouest des chutes, où les eaux rugissantes se déversent en cascade de façon spectaculaire. Après avoir admiré la vue, faites une promenade de 3 km à travers la forêt tropicale jusqu’à Danger Point, un point de vue réputé pour sa proximité avec le bord des chutes. Vous profiterez d’une vue imprenable sur l’ensemble de la gorge et sur le puissant débit du fleuve Zambèze qui se jette dans le précipice. Vous serez trempé par la brume qui se dégage des chutes. Si vous préférez rester au sec, achetez un imperméable avant de commencer la marche.
Jour 9 : Vol vers Johannesburg, départ
Profitez d’un dernier petit-déjeuner dans votre lodge surplombant le fleuve Zambèze, puis rendez-vous en ville pour acheter des souvenirs faits main. À l’heure dite, transfert à l’aéroport pour un vol d’une heure et demie à destination de Johannesburg. De là, vous pourrez poursuivre votre voyage de retour. Bon voyage !
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