Circuit de luxe en Argentine, des chutes d'eau aux glaciers - 14 jours

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Circuit de luxe en Argentine, des chutes d’eau aux glaciers – 14 jours

Cette escapade de luxe de deux semaines combine l’action, l’aventure et une cuisine incroyable en Argentine, du nord tropical au sud sauvage. Commencez par Buenos Aires, où vous plongerez dans la culture locale avec des cours de tango et des dîners dans des steaks. Ensuite, voyagez vers le nord jusqu’à Iguazú pour des randonnées dans la verdure et des tours en hélicoptère des célèbres chutes d’eau, avant de vous envoler vers le sud jusqu’à la Patagonie. C’est là que vous ferez du kayak sur des lacs vitreux, des safaris tout-terrain et que vous monterez en bateau jusqu’au légendaire glacier Perito Moreno.

Table of Contents

Points forts

Séjourner dans un quartier élégant de Buenos Aires et découvrir les musées d’art
Découvrez la majesté des chutes d’Iguazú à pied, à vélo, en kayak et en hélicoptère.
Kayak le long du pittoresque Lago Nahuel Huapi et visite du glacier Perito Moreno
Faites une excursion d’une journée à l’île Victoria et apprenez à cuisiner sur une flamme nue.

Itinéraire succinct

Jour	Points forts	Nuitée
Jour 1	Arrivée à Buenos Aires, dîner au Don Julio	Buenos Aires
Jour 2	Visite de Buenos City, leçon de tango à La Boca	Buenos Aires
Troisième jour	Excursion en bateau jusqu’à Tigre, déjeuner à Il Novo	Buenos Aires
Jour 4	Vol vers Puerto Iguazú, visite en hélicoptère et dîner brésilien	Puerto Iguazú
Jour 5	Excursion d’une journée aux chutes d’eau	Puerto Iguazú
Jour 6	Vélo et kayak à Iguazú	Puerto Iguazú
Jour 7	Vol pour Bariloche, dîner avec une famille locale	Bariloche
Jour 8	Kayak et randonnée dans la nature du Nahuel Huapi	Bariloche
Jour 9	Excursion d’une journée à l’île Victoria, cours de cuisine à feu ouvert	Bariloche
Jour 10	Vol pour El Calafate, dîner au Rancho Aparte	El Calafate
11ème jour	Randonnée et excursion en bateau sur le glacier Perito Moreno	El Calafate
Jour 12	Safari dans la steppe de Patagonie	El Calafate
Jour 13	Vol pour Buenos Aires, activités optionnelles	Buenos Aires
14ème jour	Visite des musées d’art, départ de Buenos Aires

Itinéraire détaillé

Jour 1 : Arrivée à Buenos Aires, dîner au Don Julio

Bienvenue en Argentine ! Le deuxième plus grand pays d’Amérique du Sud ne manque jamais d’impressionner. Des rues d’inspiration européenne de sa grande capitale, Buenos Aires, à sa riche culture du tango et de la frontière, il y a beaucoup d’histoire captivante ici. La culture n’est qu’un aspect : l’Argentine est également remplie, du nord au sud, de merveilles naturelles impressionnantes, des chutes d’eau du nord aux glaciers et aux montagnes du sud. Vous découvrirez tout cela et bien plus encore en temps voulu.

Cette aventure de luxe commence à votre arrivée à Buenos Aires. Depuis l’aéroport, votre chauffeur vous conduira à l’Algodon Mansion. Situé à Recoleta (le quartier le plus sophistiqué de la ville), cet hôtel de charme 5 étoiles occupe un ancien manoir aristocratique dont les chambres ont été converties en suites impeccablement conçues. Les salles de bains (en marbre de Calcatta) sont équipées de baignoires à la française, parfaites pour un long bain afin d’oublier le vol.

Passez le reste de la journée à profiter des installations de l’hôtel. Si vous le souhaitez, vous pouvez vous rendre à la piscine et au bar sur le toit pour faire quelques brasses et déguster les vins de la cave sœur de l’hôtel à Mendoza, la première région viticole d’Argentine. Plus tard dans la soirée, vous découvrirez par vous-même ce qui fait du bœuf argentin le meilleur au monde en dînant au Don Julio, l’une des meilleures parrillas (grillades) du pays.

Jour 2 : Visite de la ville de Buenos Aires, leçon de tango à La Boca

Levez-vous et brillez ! Vous partez à la découverte des sites les plus célèbres de Buenos Aires lors d’un tour de ville axé sur le nord de la ville. Retrouvez votre guide à Retiro, célèbre pour ses places historiques. Faites du lèche-vitrine en flânant dans les boutiques de l’Avenida Alvear jusqu’à Recoleta et son cimetière mondialement connu. Au milieu des grands mausolées qui abritent certaines des figures historiques les plus remarquables d’Argentine, une tombe se distingue : Celle d’Eva (Evita) Peron. La visite se termine dans le quartier branché de Palermo, où se trouvent de vastes parcs conçus par le célèbre architecte paysagiste Charles Thays.

Prenez le temps de vous détendre dans l’après-midi, puis dirigez-vous vers le quartier de La Boca. Situé au sud de Buenos Aires, il s’agit du premier port de la ville. C’est ici, au XIXe siècle, que les immigrants nouvellement arrivés ont créé un style musical qui fusionnait les danses paysannes d’Espagne avec d’autres influences, et que l’on a appelé le « tango ». Après une promenade dans la rue colorée Caminito, vous visiterez un conventillo – une maison historique de locataires – pour apprendre l’art et la passion de cette danse sous la direction d’un instructeur expert.

Jour 3 : Excursion en bateau jusqu’à Tigre, déjeuner à Il Novo

Aujourd’hui, vous aurez l’occasion de visiter un joyau caché juste à l’extérieur de Buenos Aires. Le matin, vous rencontrerez votre guide privé et serez transféré à l’embarcadère pour une promenade en bateau sur le puissant Río de la Plata jusqu’à son point de convergence avec le delta de la rivière Paraña. Cette région, située à environ une heure au nord de Buenos Aires, est composée d’une série d’îles et de communautés riveraines.

Vous pénétrerez ensuite dans un réseau de canaux d’eau douce et arriverez à Tigre, un village de style vénitien dont l’atmosphère de petite ville contraste fortement avec l’énergie trépidante de Buenos Aires. Au cours d’une visite d’une journée, vous flânerez sur le front de mer, vous vous arrêterez dans les cafés et les bistrots, vous visiterez les musées et vous découvrirez ce joyau fluvial comme vous l’entendez.

Le déjeuner aura lieu à Il Novo Maria del Luján, un restaurant aux tables blanches qui surplombe la rivière et qui sert des fruits de mer et des steaks. Le bâtiment opulent du restaurant est un monument historique qui abrite également le musée des beaux-arts de Tigre. Après le repas, continuez à explorer Tigre pendant quelques heures avant de reprendre le bateau pour Buenos Aires.

Jour 4 : Vol vers Puerto Iguazú, tour d’hélicoptère et dîner brésilien

Dites adieu à la grande ville, car ce matin, vous partez pour le nord tropical de l’Argentine. Deux heures de vol séparent Buenos Aires de la ville de Puerto Iguazú, dans la province de Misiones. La ville est avant tout une plaque tournante pour les excursions vers les chutes d’Iguazú, situées à la triple frontière du Paraguay, du Brésil et de l’Argentine. À part les chutes Victoria au Zimbabwe, il s’agit du plus grand système de chutes d’eau au monde.

À votre arrivée, vous rencontrerez votre chauffeur privé qui vous conduira au parc national des chutes d’Iguazú et à votre hôtel, le Gran Meliá Iguazú. Entouré d’une forêt tropicale luxuriante et offrant des vues panoramiques sur les chutes, cet hôtel 5 étoiles offre bien plus qu’un emplacement de choix. Les chambres décorées avec goût sont dotées de lits king-size avec des draps à haute teneur en fils, et le restaurant Merkado propose un menu globe-trotter de haute cuisine, allant du bœuf argentin aux pâtes méditerranéennes. Ne manquez pas la piscine à débordement de l’hôtel, suffisamment grande pour accueillir une petite armée.

Après l’enregistrement, vous serez transféré vers une base de lancement pour une introduction aventureuse à Iguazú. Au cours d’un vol en hélicoptère de 10 minutes, vous survolerez les chutes et bénéficierez de points de vue privilégiés pour apprécier cette merveille de la nature. Une vue plongeante est la meilleure façon de voir les chutes, qui s’étendent sur une distance impressionnante de 1,11,27 km (2,7 km) et atteignent une hauteur de 269 pieds (82 m) à leur point le plus haut. Plus tard dans la soirée, traversez la frontière pour rejoindre la ville brésilienne de Foz do Iguaçu. Vous y dégusterez un dîner spécial de six plats, préparé par un chef privé, qui met à l’honneur la cuisine régionale brésilienne, avec un cocktail caipirinha à la clé !

Jour 5 : Excursion d’une journée aux chutes d’eau

Les chutes d’Iguazú se trouvent à cheval sur l’Argentine et le Brésil, et ce matin, vous embarquerez pour une visite pittoresque du côté argentin. Vous rencontrerez votre guide bilingue et rejoindrez un sentier forestier que vous parcourrez jusqu’à ce que vous atteigniez les chutes. Le guide vous indiquera les animaux exotiques du parc, notamment les coatis, les singes capucins et divers oiseaux tels que les fourmiliers, les toucans, les manakins et les perroquets.

Poursuivez la randonnée en empruntant un circuit à deux niveaux près des chutes. Le sentier le plus bas fait environ 0,9,66 km (1,3 km) et vous mènera au plus près des chutes du côté argentin (préparez-vous à vous mouiller !). L’un des points forts est la traversée de la promenade au sommet d’Iguazú jusqu’à la célèbre Garganta del Diablo (Gorge du diable), l’une des plus grandes cascades d’Iguazú. Depuis une aire d’observation, vous pouvez regarder par-dessus le bord et voir les chutes tonitruantes plonger de 269 pieds (82 m) dans la rivière en contrebas (une expérience qui n’est pas pour les âmes sensibles). À la fin de l’excursion, un chauffeur viendra vous chercher pour vous ramener à votre hôtel.

Jour 6 : Vélo et kayak à Iguazú

Non seulement vous ferez une randonnée autour des chutes d’Iguazú, mais aujourd’hui, vous les verrez également en kayak et en vélo. Vous rencontrerez votre guide dans la matinée et enfourcherez un vélo tout-terrain pour vous enfoncer dans les profondeurs du parc national d’Iguazú. L’itinéraire que vous suivrez vous mènera sur une route poussiéreuse bordée par la jungle, et gardez un œil sur les oiseaux tropicaux, comme les toucans, dans les arbres. À l’arrivée au Río Iguazú, vous ferez une pause pour un petit-déjeuner pique-nique avec de nombreux fruits frais.

Une fois que vous aurez mangé, vous laisserez le vélo derrière vous et monterez dans un kayak pour un voyage passionnant en aval. Après environ deux heures de pagaie, vous atteindrez la réserve de Surucuá. Là, vous enfourcherez un autre vélo et entamerez un circuit de 6 km le long d’un sentier surplombant la rivière. En chemin, vous admirerez la flore tropicale comme les arbres palo rosa, les palmitos et les bambous indigènes. Arrêtez-vous pour un déjeuner reposant avant de retourner à votre hôtel en véhicule et de passer le reste de la journée à vous détendre.

Jour 7 : Vol vers Bariloche, dîner avec une famille locale

Réveillez-vous tôt car une grosse journée de voyage vous attend. Dans la matinée, vous vous rendrez à l’aéroport pour prendre un vol de correspondance (probablement à Buenos Aires) à destination de Bariloche. Située à l’extrémité nord de la Patagonie, dans la magnifique région des lacs d’Argentine, cette ville se trouve sur les rives du vaste Lago Nahuel Huapi, un nom indigène qui se traduit par » île du Jaguar « . Bariloche a été fondée par des immigrants suisses en 1902, et de nombreux vestiges de cette culture subsistent, notamment dans l’architecture de style chalet et les chocolateries typiques de la ville.

Depuis l’aéroport, vous serez transféré à l’extérieur de la ville jusqu’à l’hôtel Llao Llao. Situé sur une petite péninsule surplombant le lac, l’hôtel 5 étoiles Llao Llao n’est pas seulement le plus bel hôtel de la région des lacs, c’est aussi l’un des plus beaux hôtels de toute l’Argentine. L’architecture luxueuse inspirée des chalets suisses n’a d’égal que l’aménagement intérieur, avec des chambres et des suites élégantes offrant des vues sur le lac. L’hôtel dispose de deux restaurants servant une cuisine gastronomique patagonienne et argentine. À votre arrivée, vous pourrez profiter du célèbre service de thé de l’après-midi de Llao Llao\ ou faire une partie sur son terrain de golf de 18 trous.

Le soir venu, vous vous rendrez chez une famille locale pour faire l’expérience de la véritable hospitalité patagonienne. Vos hôtes amicaux vous ouvriront leurs portes pour un repas classique dans une atmosphère familiale. Non seulement vous romprez le pain avec vos nouveaux amis, mais vous passerez la première partie de la soirée à leur apprendre quelques astuces culinaires. Plus tard, tout le monde s’attablera autour d’un succulent repas patagon, comme un agneau rôti – bien que des options végétariennes soient également disponibles. Il y a fort à parier que ce repas sera accompagné d’un ou deux verres de malbec argentin.

Jour 8 : Kayak et randonnée dans la nature à Nahuel Huapi

Les aventures dans les grands espaces argentins commencent ce matin par un transfert privé vers la baie de López. Là, sur les rives du lac, vous prendrez une pagaie et monterez dans un kayak pour une promenade autour du Nahuel Huapi. Admirez la vue sur les sommets enneigés environnants tout en glissant sur les eaux vives du lac. Après environ une heure et demie, vous débarquerez dans un endroit isolé pour déguster un délicieux pique-nique accompagné de vin argentin et d’un savoureux dessert.

Après le repas, continuez à pagayer jusqu’à une autre destination sur la rive du lac, où vous trouverez un point de départ de sentier. Commencez alors une randonnée rapide de 2,5 heures jusqu’au point de vue Brazo Tristeza, qui offre des vues imprenables sur le lac, ses îles et le sommet du Cerro Tronador. Passez un peu de temps à admirer les vues avant de revenir au point de départ de la randonnée et de retourner à votre hôtel.

Jour 9 : Excursion à Isla Victoria, cours de cuisine à feu ouvert

Préparez-vous à une excursion privée vers quelques-unes des plus incroyables merveilles naturelles de toute la région des lacs. Le matin, vous voyagerez à 30 minutes de Bariloche à Puerto Pañuelo, où vous monterez à bord d’un catamaran de croisière à destination de l’Isla Victoria. Il s’agit d’une petite île située à l’extrémité nord du lac et remplie d’une flore unique. On y trouve par exemple une forêt d’arrayán (myrte du Chili) quasi mythique, considérée comme la dernière au monde.

Lors d’une randonnée autour de l’île, vous croiserez d’autres arbres indigènes comme des conifères et des hêtres antarctiques, dont certains ont plus de 600 ans. Les sentiers naturels vous mèneront à des plages de galets isolées, où vous pourrez contempler les eaux vives et cristallines du Nahuel Huapi. Après quelques heures passées à profiter de l’Isla Victoria, vous retournerez à Bariloche.

Plus tard, transfert vers une ferme familiale et rencontre avec le propriétaire, Lucas Mallmann, qui sera votre chef/guide pour l’atelier de cuisine d’aujourd’hui. Formé sous l’œil de son oncle Francis Mallmann (le chef le plus célèbre d’Argentine), Lucas est passé maître dans l’art de la cuisine au feu de bois. Là, en pleine nature, il vous guidera tout au long du processus de cuisson à la flamme nue, de l’allumage du feu au rôtissage des viandes sur le gril et dans les poêles en fonte. À la fin de l’expérience, tout le monde s’attablera pour un dîner accompagné d’un bon vin argentin. Vous retournerez ensuite à votre hôtel.

Jour 10 : Vol vers El Calafate, dîner au Rancho Aparte

Après le petit-déjeuner, transfert à l’aéroport pour un vol de deux heures vers la Patagonie et El Calafate. Située sur les rives du Lago Argentino, cette ville est la base principale pour les excursions dans le célèbre parc national Los Glaciares et l’une de ses attractions phares, le glacier Perito Moreno.

À votre arrivée à l’aéroport, votre chauffeur vous conduira à l’ouest de la ville jusqu’à EOLO. Également connu sous le nom de « Patagonia’s Spirit » (l’esprit de la Patagonie), cet hébergement 4 étoiles de style ranch jouit d’une situation privilégiée à la frontière sauvage de la Patagonie. EOLO est l’endroit idéal pour découvrir la Patagonie dans un cadre isolé, car il met l’accent sur un luxe discret et des excursions/aventures dans la nature environnante. Les hôtes de l’hôtel peuvent profiter d’une cuisine gastronomique avec des vues panoramiques et d’un sommeil réparateur dans des chambres élégantes décorées de meubles anciens.

Après avoir déposé vos bagages, vous retournerez en ville pour un dîner célébrant la cuisine rustique et gastronomique de la Patagonie dans toute sa splendeur. Prenez place au Rancho Aparte, un ranch patagonien converti en restaurant à portes fermées où les clients sont invités à déguster des repas faits maison à partir de menus fixes. Parmi les spécialités régionales, citons l’agneau de Patagonie rôti et le goulasch avec des pâtes gnocchi, tous préparés avec des ingrédients biologiques provenant de fermes locales. Bien entendu, le menu est accompagné de certains des meilleurs vins de Patagonie et d’Argentine.

Jour 11 : Randonnée et excursion en bateau sur le glacier Perito Moreno

Réveillez-vous tôt et embarquez pour une aventure d’une journée dans le parc national de Los Glaciares. Vous rencontrerez votre chauffeur dans la matinée et serez transféré vers l’ouest en direction de Perito Moreno. Il s’agit d’un trajet pittoresque d’une heure et demie au cours duquel vous passerez devant des sites naturels comme la baie de Redonda, qui abrite une variété d’oiseaux aquatiques exotiques, notamment des cygnes à cou noir et des flamants roses.

Continuez jusqu’à l’entrée du parc national, où vous pourrez apercevoir pour la première fois le Perito Moreno. Ce vaste glacier descend des Andes et s’écoule sur les eaux turquoise du Lago Argentino, se terminant par une grande muraille qui s’enroule autour du lac. Passez 1 à 3 heures à explorer les promenades et à prendre des photos du glacier depuis différents points de vue. Si vous avez de la chance, vous assisterez à un « vêlage », un événement au cours duquel d’énormes portions de la paroi du glacier se détachent et s’écrasent dans les eaux glacées en contrebas.

Après le déjeuner, vous verrez le Perito Moreno de plus près en montant à bord d’un bateau et en naviguant jusqu’aux énormes murs de glace de la face sud du glacier. À certains endroits, ces murs atteignent 70 mètres de haut. Après avoir admiré le Perito Moreno et pris d’autres photos, vous retournerez à l’embarcadère et reprendrez le chemin d’El Calafate.

Jour 12 : Safari dans la steppe de Patagonie

Profitez d’une aventure passionnante en 4×4 en retrouvant votre chauffeur pour un safari d’une demi-journée dans la célèbre steppe patagonienne. Cette vaste étendue aride de plaines a vu défiler son lot de voyageurs, d’artistes, d’aventuriers et de touristes au fil des siècles. Ils sont attirés par son vide tranquille et sa rude tranquillité, et vous pourriez bien être séduit à votre tour.

En plus de parcourir les paysages désertiques, vous apercevrez la faune régionale, comme les condors, les renards et les guanacos (une sorte de lama). Vous vous rendrez également à l’Estancia 25 de Mayo, une réserve naturelle et une zone patrimoniale qui occupe 17 000 hectares de nature sauvage en Patagonie. Célèbre pour ses ranchs de moutons et ses découvertes paléontologiques, vous découvrirez l’histoire des pionniers de la région et ses riches sites fossilifères. Vous retournerez ensuite à votre hôtel.

Jour 13 : Vol vers Buenos Aires, activités facultatives

Ce matin, vous faites vos adieux à la Patagonie et vous vous rendez à l’aéroport pour le vol de trois heures qui vous ramène à Buenos Aires. Une fois arrivé, vous retournerez à Recoleta et au manoir Algodon. Vous disposerez du reste de la journée pour vous détendre et profiter des installations de l’hôtel. Si vous le souhaitez, vous pourrez faire une visite guidée à pied du centre-ville. Vous y trouverez des sites célèbres comme le monument Obelisco et le Teatro Colón, un opéra néoclassique éblouissant.

Jour 14 : Visite des musées d’art, départ de Buenos Aires

Terminez votre grande aventure argentine par un peu de culture en participant à des visites guidées de deux beaux musées. Le premier est le Musée national des beaux-arts (MNBA). Situé à quelques rues de votre hôtel à Recoleta, il abrite une vaste collection de 11 000 pièces, dont des toiles, des sculptures, des tapisseries, des gravures, des dessins et bien d’autres choses encore. Il présente également une petite mais précieuse collection d’art européen, avec des œuvres de Corot, Manet, Boudin, Cézanne, Renoir et Rodin.

Plus tard, vous vous rendrez à Palermo pour visiter le musée d’art latino-américain de Buenos Aires (MALBA). Cet espace moderne est consacré à la collection, à la conservation, à l’étude et à l’exposition de l’art latino-américain du début du XXe siècle à nos jours. Parmi les artistes de l’exposition permanente figurent Frida Kahlo, Diego Rivera, Antonio Berni, Pedro Figari, Xul Solar et Guillermo Kuitca. À la fin de la visite, votre chauffeur vous transférera à l’aéroport, où vous prendrez votre vol de retour. Adiós !

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