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- Circuit de luxe dans les montagnes, les vallées et la zone cafetera de Colombie – 7 jours
Aucune montagne sur terre ne ressemble aux puissantes Andes qui traversent la Colombie. Aventurez-vous au cœur de cette chaîne lors d’un circuit de luxe d’une semaine pour visiter des villages coloniaux colorés, des exploitations de café et la célèbre vallée de Cocora, un pays merveilleux de forêts de nuages vallonnées parsemées de palmiers gigantesques. Vous découvrirez également Bogota et Medellín et pourrez même jouer au sport national colombien, un jeu qui implique de la bière et de la poudre à canon.
Points forts
- Découvrez la culture colombienne dans les marchés locaux, les villes et les ateliers d’artisans.
- Voyage dans le célèbre « Triangle du café » et randonnée dans les collines de la vallée de Cocora.
- Visiter des fermes de café, assister à des spectacles de tango et déguster des plats raffinés dans tout le pays.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Bogota, dîner gastronomique au LEO | Bogota |
| Jour 2 | Visite du marché le matin, visite du Cerro Monserrate | Bogota |
| Troisième jour | Vol pour Pereira, expérience dans une ferme de café | Pereira |
| Jour 4 | Randonnée dans la vallée de Cocora, visite du Salento et de la Filandia | Pereira |
| Jour 5 | Vol vers Medellín, visite de la communauté et spectacle de tango | Medellín |
| Jour 6 | Excursion d’une journée à Carmen de Viboral | Medellín |
| Jour 7 | Une partie de Tejo, départ de Medellín |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Bogota, dîner gastronomique au LEO
Bienvenue en Colombie ! Cette nation est célèbre pour de nombreuses raisons, notamment les trois cordillères (chaînes) de la puissante Cordillère des Andes qui traversent le pays et constituent la grande colonne vertébrale de l’Amérique du Sud. Au milieu de ces pics verdoyants se trouvent d’innombrables destinations de voyage idylliques, et vous en visiterez bientôt un grand nombre. Pour l’instant, vous arriverez à Bogota, la capitale, une métropole montagneuse nichée dans les Andes à 2 640 mètres d’altitude.
À l’aéroport, votre chauffeur privé viendra vous chercher au terminal et vous conduira à votre hôtel, le Sofitel Victoria Regia. Situé dans le quartier exclusif de Chapinero, cet hôtel 5 étoiles offre une touche de luxe français à Bogota. En franchissant les portes d’entrée, vous serez accueilli par un grand foyer et un escalier en colimaçon. Dans les suites spacieuses, vous trouverez des lits king-size, des salles de bains remplies de produits L’Occitane et un décor chic aux accents inspirés de la culture locale. Même le restaurant gastronomique Basilic mélange les deux cultures, en utilisant des techniques françaises d’avant-garde pour préparer des plats avec des ingrédients locaux.
En parlant de nourriture, après vous être enregistré à l’hôtel, vous repartirez pour une introduction à Bogota à travers sa cuisine. Cette expérience gastronomique de deux heures et demie comprend un dîner au LEO, un restaurant de Chapinero classé parmi les 50 meilleurs restaurants du monde. Vous découvrirez pourquoi LEO a reçu ces honneurs en profitant d’une dégustation inspirée d’ingrédients provenant des divers écosystèmes de la Colombie – comme le sel des plaines de Manaure et les graines indigènes de l’Amazonie – associés à une sélection de vins raffinés élaborés par le sommelier.
Jour 2 : Marché traditionnel des agriculteurs, visite du Cerro Monserrate
Comme beaucoup de pays d’Amérique latine, la Colombie a la chance de disposer de produits frais en abondance. Cela inclut de nombreux fruits exotiques de couleurs, de tailles et de saveurs différentes. Ce matin, vous en goûterez plus d’une douzaine lors d’une visite privée d’un marché municipal voisin. Tout en parcourant les étals des vendeurs, votre guide expert vous présentera les fournisseurs locaux de produits alimentaires, tandis que vous boirez des jus frais et dégusterez des fruits comme la guayaba (goyave), le lulo (petite orange), la carambole (fruit étoilé), le maracuyá (fruit de la passion), et bien d’autres encore.
Plus tard, vous ferez l’ascension du Cerro Monserrate, le point de vue le plus célèbre de Bogota. Il existe plusieurs options pour gravir cette colline andine de 820 m, la plus rapide étant un trajet en téléphérique de quatre minutes jusqu’au sommet (il existe également un funiculaire plus lent). Une fois au sommet, vous visiterez le sanctuaire de Monserrate, une église catholique blanchie à la chaux qui a été achevée en 1657, mais la véritable vedette est la vue panoramique sur la ville en contrebas. Vous pourrez ensuite vous rendre au nord de Bogota, à Zipaquirá, une ville minière célèbre pour sa cathédrale entièrement faite de sel.
Jour 3 : Vol vers Pereira, expérience dans une ferme de café
Votre chauffeur vous ramènera à l’aéroport ce matin pour prendre un vol d’une heure vers l’ouest à destination de Pereira. L’une des trois principales villes de la célèbre Zona Cafetera (Triangle du café), Pereira est nichée dans la verdure des Andes et jouit d’un climat plus doux que Bogota en raison de son altitude plus basse. En fait, c’est justement cette altitude qui rend cet écosystème idéal pour la culture des célèbres grains d’arabica de Colombie.
Bien que Pereira soit une grande métropole souvent encombrée, un chauffeur vous transférera au sud de la ville jusqu’à l’Hacienda Bambusa. Située sur les pentes des Andes, au milieu d’arbres centenaires et de terres agricoles, Bambusa est une oasis de paix au milieu de la campagne verdoyante. Cette hacienda intime (elle ne compte que huit chambres) est conçue dans le style d’une finca de café traditionnelle, tout en offrant des touches de modernité, comme une piscine avant étincelante où vous pourrez vous rafraîchir après une visite de la campagne.
Après vous être installé, vous rencontrerez un chauffeur et serez transféré vers une finca (ferme) de café locale. Au cours d’une visite privée approfondie, vous verrez ce qui se passe dans la production du produit d’exportation le plus délicieux de Colombie. Il s’agit d’une visite du grain à la tasse, au cours de laquelle vous vous promènerez dans les champs de café, verrez le processus de séchage et de torréfaction, et assisterez à une démonstration de barista pour apprendre l’art de l’écoulement parfait du café. Bien entendu, vous pourrez déguster du café à volonté pendant votre séjour. Vous aurez ensuite la possibilité de faire une promenade à cheval et un pique-nique champêtre avant de retourner à votre hôtel.
Jour 4 : Randonnée dans la vallée de Cocora, visite du Salento et de la Filandia
Profitez d’un petit déjeuner copieux car vous partez ce matin pour la vallée de Cocora. La vallée abrite l’arbre national de la Colombie, le palmier à cire du Quindío, ainsi qu’une grande variété de flore et de faune. Elle est également parsemée de villes historiques du café comme Salento, connue pour ses rues pavées, son héritage colonial et les zócalos (façades inférieures) peints de couleurs vives de ses bâtiments. Après une brève visite privée, vous visiterez un autre joyau coloré, Filandia. Dans cette ville, arrêtez-vous sur la Plaza de Bolívar (la place principale) et flânez dans les rues pavées jusqu’à des points de vue offrant de larges panoramas sur la campagne environnante.
Après le repas, vous serez transféré dans la vallée (probablement en Jeep Willys tout-terrain) pour une randonnée autour des collines verdoyantes et escarpées de la réserve naturelle de Cocora. Au départ du sentier, vous rencontrerez votre guide expert en randonnée et commencerez le voyage dans la réserve. En montant dans la forêt nuageuse brumeuse, vous marcherez au milieu des palmiers imposants autrefois vénérés par les populations indigènes. Après quelques heures de marche, vous arriverez à la maison des colibris. Ce sanctuaire situé au sommet de la montagne abrite des dizaines de ces oiseaux colorés qui représentent environ huit espèces (il y en a plus de 150 au total dans toute la Colombie).
Après la randonnée, retournez dans les rues colorées de Salento et mangez un morceau en ville avant de retourner à votre hôtel. Si vous le souhaitez, vous pouvez embarquer pour un vol en montgolfière optionnel au-dessus des paysages verdoyants de la Zona Cafetera.
Jour 5 : Vol vers Medellín, visite de la communauté et spectacle de tango
Ce matin, vous rencontrerez votre chauffeur et serez transféré à l’aéroport pour un vol rapide de 30 minutes à destination de Medellín. Malgré son passé turbulent, cette ville est aujourd’hui un véritable charme. Nichée dans les Andes, elle est connue pour la gentillesse de ses habitants (appelés « Paisas ») et pour sa musique et son art. Une voiture viendra vous chercher à l’aéroport et vous transférera à l’hôtel 5 étoiles Elcielo. Situé dans le quartier branché d’Astorga, l’Elcielo jouit d’un emplacement très chic. Les suites bien aménagées comprennent des lits king confortables et des sols en marbre.
Après avoir déposé vos bagages, vous rencontrerez un guide local pour une visite privée de la vraie Medellín, en explorant ses comunas. Ces quartiers étaient autrefois en proie à la violence, mais nombre d’entre eux ont connu un changement majeur grâce à des initiatives en matière d’éducation, de transport et de travaux publics. Vous le constaterez par vous-même en empruntant le célèbre Metrocable (réseau de télécabines) de la ville jusqu’à Santo Domingo. Cette zone, autrefois connue pour la violence de ses gangs, a été revitalisée grâce à des projets créatifs et communautaires. Vous visiterez ensuite la Comuna 13, célèbre aujourd’hui pour son art de rue impressionnant.
Plus tard, vous profiterez de la célèbre vie nocturne de Medellín, mais pas des clubs de salsa sulfureux auxquels vous pourriez vous attendre. Cette soirée se concentre sur l’amour de Paisas pour la musique tango. Le célèbre crooner argentin Carlos Gardel est une icône dans cette ville, et c’est d’ailleurs à Medellín qu’il a tragiquement perdu la vie dans un accident d’avion en 1935. Ce soir, le programme « Dîner et spectacle » vous emmènera dans un restaurant raffiné de Medellín où vous dînerez au son d’une musique qui ferait la fierté du « Roi du tango ».
Jour 6 : Excursion à Carmen de Viboral
Découvrez une autre facette du riche patrimoine culturel de cette région lors d’une excursion matinale privée à El Carmen de Viboral. Cette ville située dans les montagnes au sud de Medellín est célèbre pour ses céramiques faites à la main, ses poteries et son artisanat, qui sont considérés comme parmi les meilleurs du pays. À votre arrivée, vous visiterez un musée local pour en savoir plus sur cette tradition vieille de plusieurs générations, et vous verrez l’artisanat exposé dans les nombreux ateliers et magasins d’artisans de la ville, qui sont autant d’endroits parfaits pour acheter des souvenirs. Ensuite, vous retournerez à Medellín et profiterez d’une aventure facultative, comme un tour en parapente au-dessus des montagnes.
Jour 7 : Une partie de Tejo, départ de Medellín
Terminez votre séjour en Colombie en jouant littéralement au bang-quite. Après le petit-déjeuner, vous vous rendrez dans un centre sportif pour jouer au tejo. Pour les non-initiés, ce jeu aux racines préhispaniques peut ressembler à un hybride de ski ball et de fer à cheval. Les joueurs lancent un disque de métal (qui était en or à l’époque indigène) sur une longue piste, en essayant d’atteindre certaines cibles. Mais il y a un hic : les cibles sont équipées de paquets de poudre qui se déclenchent lorsque vous touchez la cible, ponctuant votre score d’une explosion. Croyez-le ou non, c’est le sport naturel de la Colombie et (sans surprise) il est encore plus amusant lorsqu’il est pratiqué avec une bière à la main.
Après ce divertissement explosif, vous retrouverez votre chauffeur pour le retour à l’aéroport de Medellín. Là, vous prendrez votre vol de retour. Bon voyage !
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