Circuit au Japon : paysages urbains, culture et plages – 14 jours

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Découvrez les merveilles du Japon lors de ce voyage éclair de deux semaines qui vous fera découvrir les villes, les montagnes, les plages et bien d’autres choses encore. Commencez par l’énergique Tokyo pour explorer l’étrange quartier d’Odaiba et apprendre à préparer un repas japonais traditionnel. Ensuite, direction Hakone pour des sources d’eau chaude et une vue imprenable sur le mont Fuji depuis un téléphérique panoramique. Vous verrez de mystérieuses geishas dans le quartier de Gion à Kyoto, vous assisterez à une cérémonie du thé à Osaka et vous terminerez par les plages de sable blanc, les eaux bleues et l’abondante vie marine d’Okinawa.

Points forts

• Apprenez à préparer des sushis, des ramen et bien plus encore lors d’un cours de cuisine japonaise.
• Ascension vers des vues à couper le souffle sur le téléphérique panoramique du mont Fuji
• Promenade dans la verdure paisible de la bambouseraie de Sagano
• Nager, surfer et faire de la plongée avec masque et tuba dans les eaux turquoise de l’île d’Okinawa

Itinéraire succinct

Jour	Points forts	Nuitée
Jour 1	Arrivée à Tokyo, visite libre de la ville	Tokyo
Jour 2	Visite guidée des points forts de Tokyo	Tokyo
Troisième jour	Visite du quartier futuriste d’Odaiba, cours de cuisine japonaise	Tokyo
Jour 4	Transfert à Hakone, découverte de l’art, de la nature et des musées de Hakone	Hakone
Jour 5	Explorer le royaume du Mont Fuji, dégustation de la distillerie Gotemba	Hakone
Jour 6	Train pour Kyoto, quartier de Gion et cérémonie traditionnelle du thé	Kyoto
Jour 7	Temples de Kyoto, Bambouseraie d’Arashiyama	Kyoto
Jour 8	Train pour Osaka, visite de la ville d’Osaka	Osaka
Jour 9	Excursion d’une journée à Kobe, visite du château de Himeji, dégustation de bœuf de Kobe et de saké	Osaka
Jour 10	Musée des nouilles en coupes, cérémonie du thé en kimono, visite gastronomique en soirée	Osaka
11ème jour	Vol pour Okinawa, découverte de la ville de Naha	Okinawa
Jour 12	L’expérience du parc Ocean Expo	Okinawa
Jour 13	Journée libre pour explorer les îles d’Okinawa	Okinawa
14ème jour	Départ d’Okinawa

Itinéraire détaillé

Jour 1 : Arrivée à Tokyo, visite libre de la ville

Bienvenue au Japon ! Votre vol atterrit à Tokyo, la capitale animée du Japon. Vous y trouverez un mélange parfait de modernité et de tradition, avec des gratte-ciel éclairés au néon et une circulation dense qui côtoient des temples historiques et des jardins luxuriants. Votre chauffeur vous accueillera à l’aéroport et vous conduira à votre hôtel. Une fois que vous aurez eu le temps de vous reposer, partez à la découverte de cette fascinante métropole urbaine !

Vous pouvez commencer votre exploration autonome par une visite de la Tour de Tokyo, une tour de communication et d’observation inspirée de la Tour Eiffel, qui s’élève à 333 mètres (1 092 pieds). Deuxième structure la plus haute du Japon, cette merveille architecturale est visible depuis plusieurs endroits de la ville. Prenez l’ascenseur jusqu’au pont principal, qui se trouve à mi-chemin de la tour et offre une vue panoramique magnifique sur les paysages urbains illuminés. Si la visibilité est bonne, vous pourrez même apercevoir le mont Fuji au loin !

Vous ne voudrez pas manquer une promenade dans le quartier branché de Harajuku, connu pour son art de rue vibrant et sa mode jeune et branchée. Jetez un coup d’œil aux magasins de vêtements vintage et aux boutiques de cosplay, puis terminez par Ryogoku, le berceau et le cœur de la lutte sumo. Visitez l’arène Ryogoku Kokugikan, qui accueille des combats de sumo et de boxe, puis arrêtez-vous à Edo Noren, une rue qui reproduit un village de l’époque Edo et où l’on sert la soupe de base des lutteurs, le Chankonabe, ou Sumo hot pot. Un dîner composé de ce ragoût copieux est une excellente façon de terminer votre première journée au Japon.

Jour 2 : Visite guidée des hauts lieux de Tokyo

Ce matin, vous rencontrerez vos guides pour une visite de la ville qui vous mènera à quelques-uns des principaux sites touristiques de Tokyo. Vous commencerez par Meiji Jingu, un temple shintoïste populaire dédié aux esprits divinisés de l’empereur Meiji et de son épouse, l’impératrice Shoken. Rendez-vous ensuite au marché aux poissons extérieur de Tsukiji, où un grand nombre de boutiques vendent toutes sortes de délices et d’ingrédients de cuisine fraîchement préparés. Si vous avez besoin de vous sustenter, vous pouvez également prendre un petit-déjeuner de sushis frais dans l’un des restaurants du marché.

Visitez ensuite les jardins de l’Est du palais impérial, la partie du palais ouverte au public. Le jardin présente des fleurs de saison, des pelouses vertes, des fontaines et des salons de thé. Vous pourrez également admirer l’impressionnant pont à double arche de Nijubashi. Marchez ensuite jusqu’au quartier historique d’Asakusa, un quartier qui conserve l’ambiance du vieux Tokyo, avec ses boutiques d’artisanat traditionnel et sa cuisine de rue.

Continuez jusqu’au Senso-ji, qui date du septième siècle et est considéré comme l’un des temples bouddhistes les plus importants de Tokyo. Visitez le hall principal du temple et, si vous le souhaitez, vous pourrez prier la déesse Kannon qui y est enchâssée, comme le font les habitants de la ville, ou prendre un omikuji (message de bonne aventure écrit sur des bandes de papier). La visite se termine par une promenade dans la très animée Nakamise-dori, une rue adjacente au temple qui est bordée de boutiques et de stands de nourriture. Vous pourrez y acheter des souvenirs pour votre famille et vos amis restés au pays, ou vous offrir une petite douceur à rapporter à votre hôtel.

Jour 3 : Visite du quartier futuriste d’Odaiba, cours de cuisine japonaise

L’excursion d’aujourd’hui vous emmène à Odaiba, un quartier commerçant et de divertissement coloré connu pour être un haut lieu du divertissement futuriste. Cette île artificielle était à l’origine un petit groupe d’îles fortifiées construites pendant la période Edo pour protéger le pays contre les attaques maritimes. Aujourd’hui, c’est un centre de haute technologie où les visiteurs peuvent découvrir les nouvelles technologies, l’art et la gastronomie. L’île est accessible par le train Yurikamome, une croisière dans la baie de Tokyo ou en traversant les néons du pont Rainbow.

Commencez par Team Lab, une exposition d’art interactif sur l’île qui donne un nouveau sens au terme « art moderne » – préparez-vous à suivre l’art qui se déplace le long des murs. Le musée Miraikan (officiellement le musée national des sciences émergentes et de l’innovation), situé à proximité, est un endroit fantastique pour découvrir les technologies du futur d’une manière amusante et interactive. Vous pouvez également vous promener sur la plage au Seaside Park, monter dans la grande roue Daikanransha pour admirer le mont Fuji, ou manger un morceau dans l’un des nombreux bars à sushis du front de mer.

Plus tard dans la journée, apprenez-en plus sur la cuisine japonaise grâce à un cours de cuisine. Rencontrez un chef local et préparez de A à Z certains des plats les plus célèbres du pays. Découvrez les secrets du parfait rouleau de sushi, préparez des nouilles soba ou des ramen, ou essayez d’assembler de délicieux gyoza (bâtonnets glacés). Vos instructeurs vous donneront un aperçu des traditions et de l’histoire associées à chaque plat, et vous pourrez déguster un repas de votre propre création.

Jour 4 : Transfert à Hakone, découverte de l’art, de la nature et des musées de Hakone

Votre prochaine destination est la ville de Hakone, une station balnéaire montagneuse située dans le parc national Fuji-Hakone-Izu au Japon. Votre chauffeur viendra vous chercher dans la matinée pour effectuer le trajet pittoresque d’une heure et demie. Une fois installé dans votre logement, vous partirez à la découverte de quelques-uns des principaux sites touristiques de Hakone.

Retrouvez votre guide et partez, en commençant par le Hakone Open Air Museum, qui présente diverses expositions en plein air et une vaste collection d’œuvres d’artistes du monde entier. Le musée allie la beauté de la nature à l’art, en présentant diverses sculptures et autres pièces avec pour toile de fond la vallée et les montagnes environnantes. Ensuite, visitez le Hakone Museum of Art, où vous trouverez des expositions de céramiques japonaises allant de la préhistoire à la période Edo, ainsi qu’un joli jardin de mousse avec des chemins de pierre qui serpentent à travers des érables ombragés.

Rendez-vous sur les rives du lac Ashinoko et visitez le sanctuaire de Hakone, un sanctuaire shintoïste paisible et retiré, doté de grandes portes torii en bordure de lac, puis terminez votre visite dans la vallée d’Owaku-dani, où vous pourrez voir les sources d’eau chaude et les rivières qui font la réputation de cette région, ainsi que d’excellentes vues sur le mont Fuji. Ce soir, vous pourrez vous détendre dans l’une des célèbres stations thermales de Hakone, dont la plupart disposent de plusieurs piscines, de restaurants et d’autres installations.

Jour 5 : Exploration du royaume du Mont Fuji, dégustation de la distillerie Gotemba

Les excursions d’aujourd’hui tournent autour de l’emblématique Mont Fuji, un volcan actif situé à environ 1,5 heure de Hakone. Le mont Fuji, ou Fuji-san comme l’appellent les habitants, est le plus haut sommet du pays, s’étirant dans le ciel à plus de 3 776 mètres. C’est un lieu de pèlerinage très fréquenté, des gens venant du monde entier pour y faire de la randonnée, et il est considéré comme l’une des trois montagnes sacrées du Japon.

Votre guide viendra vous chercher à votre hôtel et vous ferez un premier arrêt au parc Arakurayama Sengen, où les vues sur le mont Fuji encadrent une pagode monumentale. Visitez Oshino Hakkai, un ensemble de huit étangs alimentés par la fonte des neiges des pentes du Fuji, et arrêtez-vous à Hannoki Bayashi Shiryokan, un petit musée situé sur le plus grand étang d’Oshino Hakkai, avec une ferme au toit de chaume et des expositions d’outils agricoles, d’articles ménagers, d’armures de samouraïs et d’armes.

Embarquez à bord d’un petit bateau pour une croisière sur le lac Kawaguchi ou prenez de la hauteur en empruntant le téléphérique panoramique du mont Fuji, qui vous permettra d’accéder à un pont d’observation offrant une vue panoramique sur le lac et les montagnes. L’aventure d’une journée se termine par un arrêt à la distillerie Fuji Gotemba, où le whisky et le saké sont produits à partir de l’eau provenant de la fonte des neiges du Fuji. Découvrez le processus de fabrication du saké et observez les alambics, les équipements de distillation et les cuves de fermentation en bois qui produisent les différents types de saké. Profitez d’une dégustation des différents alcools, puis retournez à Hakone pour la soirée.

Jour 6 : Train pour Kyoto, quartier de Gion et cérémonie traditionnelle du thé

Vous partez aujourd’hui pour la ville de Kyoto ! Cette ville culturelle est connue pour ses traditions historiques, telles que les repas kaiseki et les geishas, ainsi que pour ses nombreux temples, jardins et palais. Rendez-vous à la gare dans la matinée et montez à bord d’un train à grande vitesse (Shinkansen) pour un trajet de deux heures et demie. À l’arrivée, un chauffeur vous attend et vous accompagne à votre hôtel pour l’enregistrement.

Cet après-midi, vous ferez une visite guidée du captivant quartier de Gion, à Kyoto, pour admirer les maisons traditionnelles en bois qui font partie intégrante du charme de la ville. Si vous avez de la chance, vous pourrez même apercevoir une geisha (artiste de scène japonaise) se promenant dans la rue Hanami-koji. Ensuite, vous pourrez assister à une cérémonie du thé, également connue sous le nom de chanoyu ou sado, une tradition hautement ritualisée qui est née et s’est développée à Kyoto. Vous vous rendrez dans une maison de thé locale où, après que vos hôtes vous auront expliqué le déroulement de la cérémonie et ce à quoi vous pouvez vous attendre, vous profiterez d’une introduction formelle à l’histoire des cérémonies tout en sirotant un thé parfumé et savoureux.

Jour 7 : Temples de Kyoto, Bambouseraie d’Arashiyama

Commencez la journée par une visite guidée des principaux sites de Kyoto inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO. Votre guide viendra vous chercher à votre hôtel et vous commencerez par le majestueux Fushimi-Inari Taisha. Présenté dans le film « Mémoires d’une Geisha », ce sanctuaire compte plus de 10 000 pittoresques portes torii rouges, toutes offertes par des particuliers et des entreprises en signe de reconnaissance au dieu Inari pour les bénédictions reçues. De là, vous continuerez vers le Kinkaku-ji, un temple bouddhiste zen doté d’un grand pavillon doré. Promenez-vous dans le parc paisible et ne manquez pas de visiter les étages supérieurs du temple, entièrement recouverts de feuilles d’or.

L’excursion se poursuit par un trajet vers le district pittoresque d’Arashiyama, situé à la périphérie de Kyoto. Visitez la bambouseraie de Sagano, une forêt naturelle de bambous qui s’étend sur plus de 1 537 hectares et dont les sentiers de promenade vous emmènent à travers la verdure sereine des tiges imposantes. Le populaire pont Togetsukyo, dont le nom se traduit par « pont de la lune », se termine au parc des singes d’Iwatayama, qui abrite une troupe de plus de 100 macaques japonais. Observez ces créatures curieuses en train de jouer, et vous aurez peut-être même l’occasion de les nourrir.

Jour 8 : Train pour Osaka, visite de la ville d’Osaka

Il est temps de quitter Kyoto pour rejoindre la prochaine étape de votre voyage à Osaka. Vous quitterez votre hôtel ce matin et prendrez votre transfert privé jusqu’à la gare, où vous monterez à bord d’un train pour un voyage rapide de 30 minutes. Osaka est la troisième plus grande ville du Japon et un centre commercial majeur connu pour son architecture élégante, sa cuisine de rue et ses innombrables possibilités de shopping. Une fois arrivé et installé à votre hôtel, vous rencontrerez un guide local pour une visite des principaux sites d’Osaka.

Commencez par l’emblématique parc du château d’Osaka, qui était autrefois le plus grand du genre et qui a résisté à la guerre et à la foudre tout au long de l’histoire. À l’intérieur, vous trouverez une multitude d’informations sur l’histoire du Japon, notamment des dioramas représentant diverses batailles, des uniformes et des casques, ainsi qu’une grande terrasse d’observation qui offre une excellente vue sur la ville. Ensuite, direction le Musée du logement et de l’habitat d’Osaka, consacré à l’histoire de la croissance urbaine et de l’habitat de la ville. Vous y verrez des recréations de bâtiments et de rues de la ville à différentes époques, y compris une réplique d’un paysage urbain de la période Edo.

Terminez l’après-midi par une promenade dans le quartier commerçant de Shinsaibashi, un haut lieu de la consommation qui s’étend jusqu’à l’avenue Mido-Suji et qui est considéré comme l’une des zones commerciales les plus célèbres de la ville. Avec une histoire qui s’étend sur 380 ans, ce quartier est un centre commercial établi depuis la période Edo. Vous y trouverez des boutiques pour tous les âges et tous les goûts, des kimonos traditionnels aux vêtements occidentaux, des bijoux, des souvenirs, ainsi que des tonnes d’étals de nourriture et de restaurants.

Jour 9 : Excursion à Kobe, visite du château de Himeji, dégustation de bœuf de Kobe et de saké

Découvrez la campagne d’Osaka en retrouvant vos guides et en effectuant le trajet de deux heures jusqu’au château de Himeji, classé par l’UNESCO. Le château, souvent appelé Hakuro-jo ou Shirasagi-jo en raison de son extérieur d’un blanc éclatant et de sa ressemblance supposée avec un oiseau en train de s’envoler, est considéré comme le plus bel exemple de l’architecture typique d’un château japonais. Vous aurez l’occasion de voir l’incroyable réseau de 83 bâtiments et les systèmes défensifs avancés de la période féodale, puis vous partirez pour Kobe, où l’on trouve le savoureux bœuf marbré du même nom.

Visitez un restaurant local et savourez un repas composé de cette délicieuse viande et d’autres mets délicats. Ensuite, si vous le souhaitez, votre guide vous emmènera au musée de la brasserie de saké pour une dégustation de différents types de saké. La visite se termine par une ascension en téléphérique du mont Nunobiki, qui vous mènera au jardin d’herbes aromatiques de Nunobiki, un jardin botanique et le plus grand jardin d’herbes aromatiques du Japon, avec des espaces thématiques, un restaurant et une boutique de souvenirs.

Jour 10 : Musée des nouilles en coupe, cérémonie du thé en kimono, visite gastronomique en soirée

Célébrez tous les aspects du ramen en visitant le Cup Noodles Museum d’Osaka. Cet espace interactif amusant et fantaisiste présente les origines du ramen instantané, avec des expositions telles qu’une reproduction du hangar de recherche où le ramen instantané est né, un théâtre en forme de nouilles en gobelet et un « tunnel » de ramen. Le musée propose également un atelier de nouilles en gobelet, où vous pourrez fabriquer votre propre gobelet de nouilles de ramen à partir d’une sélection de saveurs de soupe.

Plus tard dans la journée, faites l’expérience d’une tradition plus sérieuse avec une cérémonie du thé en kimono. Choisissez l’un des nombreux kimonos aux motifs complexes, faites-vous coiffer et maquiller si vous le souhaitez, et découvrez les aspects zen de la cérémonie du thé. Vous observerez le processus de fabrication du thé et, avec l’aide d’un maître de thé local, vous préparerez votre propre tasse de matcha vert tout en dégustant quelques douceurs japonaises traditionnelles.

Ce soir, vous découvrirez le quartier animé de Shinsekai à l’occasion d’une visite guidée. Conçu pour imiter des destinations mondiales telles que Paris et Coney Island à New York, Shinsekai est un paradis pour les gourmands. Votre guide vous conduira dans certains des meilleurs stands et restaurants du quartier, et vous aurez l’occasion de goûter à des plats tels que le kushikatsu (brochettes frites), le takoyaki (boulettes de pieuvre) et d’autres spécialités.

Jour 11 : Vol vers Okinawa, découverte de la ville de Naha

Après le petit-déjeuner, votre chauffeur vous conduira à l’aéroport, où vous prendrez un vol de deux heures pour l’île d’Okinawa, qui fait partie du groupe d’îles connu sous le nom de préfecture d’Okinawa. Vous y trouverez une ambiance décontractée et balnéaire, des eaux bleues, des récifs coralliens, ainsi qu’une histoire et une culture riches. Vous arriverez à Naha, la capitale, et après avoir pris possession de votre logement, vous ferez une visite guidée de l’île.

Commencez par le château de Shuri, un site historique datant du 14e siècle. Promenez-vous dans le parc et remarquez l’incroyable mélange d’architecture japonaise et ryukyuane pendant que votre guide vous raconte des histoires et vous donne un aperçu de l’importance de ce site important. Rendez-vous au musée préfectoral d’Okinawa, où vous trouverez une collection d’art d’Okinawa, de l’époque ancienne à l’époque contemporaine.

Terminez votre visite en explorant les halles couvertes du marché public de Makishi, un espace local très animé où vous verrez les habitants faire leurs emplettes de poissons fraîchement pêchés, de produits locaux et de toutes sortes de délices séchés ou conservés. Montez au dernier étage pour dîner dans l’un des douze petits restaurants qui servent des udon (nouilles de blé épaisses dans un bouillon), des sushis, des fruits de mer grillés et d’autres spécialités.

Jour 12 : Visite du parc Ocean Expo

Comprenez mieux le lien entre le passé et le présent d’Okinawa en visitant le parc Ocean Expo, situé dans le nord d’Okinawa et considéré comme une destination essentielle pour tous ceux qui veulent en savoir plus sur ces magnifiques îles.

Visitez le musée de la culture océanique du parc, qui présente des répliques de navires et des expositions informatives sur les cultures océaniques d’Asie et du Pacifique Sud, puis arrêtez-vous au Native Okinawan Village, un petit musée en plein air qui présente plus de 20 résidences et autres bâtiments datant de différentes périodes et régions d’Okinawa. Ne manquez pas non plus le Tropical Dream Center, un jardin botanique avec une grande variété d’arbres tropicaux, de plantes colorées et une tour d’observation construite pour ressembler à la Tour de Babel.

La principale attraction du parc est l’aquarium Churaumi, qui est largement considéré comme le meilleur aquarium du Japon. À l’intérieur, vous verrez l’immense bassin Kuroshio, nommé en l’honneur du courant chaud Kuroshio, qui a contribué à favoriser la grande variété de la vie marine à Okinawa. Il s’agit de l’un des plus grands aquariums du monde. Vous y verrez une grande variété de poissons et d’autres espèces marines, notamment des requins-baleines géants et des raies manta.

Jour 13 : Journée libre pour explorer les îles d’Okinawa

Profitez de votre dernière journée au Japon pour aller à la plage ! Okinawa est connue pour ses plages immaculées, et vous pouvez commencer par visiter la plage de Mibaru, où vous pourrez faire une excursion en bateau à fond de verre sur le récif peu profond au large, prendre le soleil ou profiter d’un pique-nique décontracté parmi les baigneurs locaux. Avec son sable blanc, ses eaux turquoise et ses formations rocheuses karstiques surmontées de verdure qui sortent de l’eau, la pittoresque Mibaru offre un cadre idyllique pour se détendre.

Vous pouvez également prendre un ferry à partir de Naha et voir certaines des îles Kerama. Visitez l’île de Zamami, où vous pourrez louer un vélo de croisière et rouler sur des routes plates jusqu’à la plage d’Ama, un refuge pour les tortues de mer qui broutent. Il est également possible de faire des plongées en bateau et d’autres explorations sous-marines, et selon la saison, vous pouvez même observer les baleines. Si vous voulez vous sentir vraiment à l’écart, arrêtez-vous à Aka Island, une petite île tranquille dont les eaux peu profondes se prêtent parfaitement à la plongée avec masque et tuba. Dînez ce soir dans un restaurant local de Naha avant de vous reposer pour votre vol de retour demain.

Jour 14 : Départ d’Okinawa

Malheureusement, votre fantastique voyage à travers le Japon se termine aujourd’hui. Après le petit-déjeuner, vous quitterez votre hôtel et serez transféré à l’aéroport d’Okinawa pour rentrer chez vous ou rejoindre votre prochaine destination. Bon voyage !

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Note sur les signes diacritiques et rétroflexes : Afin d’optimiser l’expérience technique et les fonctions de recherche, les signes diacritiques ont été omis de cet article.