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- Amérique du Sud atlantique : Aventures en Argentine et Uruguay – 14 jours
Découvrez deux des pays les plus culturellement distincts d’Amérique du Sud, l’Argentine et l’Uruguay, au cours d’un circuit de deux semaines. Commencez par Montevideo, la capitale côtière de l’Uruguay, où vous serez émerveillé par les monuments coloniaux espagnols avant de remonter la côte pour des dégustations de vin et des visites de ruines jésuites. Traversez ensuite la rivière pour rejoindre l’Argentine et vous amuser en ville à Buenos Aires avant de vous diriger vers le sud, en Patagonie, où vous ferez de la plongée en apnée avec les otaries, observerez les baleines et visiterez les îles aux pingouins de la Terre de Feu.
Points forts
- Explorez la côte uruguayenne, des visites guidées de Montevideo aux dégustations de vins à Colonia.
- Voyage en bateau dans le delta du Paraña et visite d’îles fluviales romantiques
- Plongée avec masque et tuba avec les lions de mer et observation des baleines franches australes à Puerto Madryn
- Remonter le canal de Beagle à Ushuaia jusqu’aux îles habitées par les pingouins
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Montevideo (Uruguay), visite de la ville et déjeuner au marché | Montevideo |
| Jour 2 | Excursion d’une journée dans les domaines viticoles et déjeuner | Montevideo |
| Troisième jour | Transfert à Colonia del Sacramento, visite à pied | Colonia del Sacramento |
| Jour 4 | Visite des ruines jésuites et dégustation de vin à Carmelo | Colonia del Sacramento |
| Jour 5 | Visite à pied de Colonia et Maté | Colonia del Sacramento |
| Jour 6 | Ferry pour Buenos Aires (Argentine), cuisine et dîner en commun | Buenos Aires |
| Jour 7 | Expérience du delta du fleuve Paraña et excursion en bateau jusqu’à Tigre | Buenos Aires |
| Jour 8 | Vol pour Puerto Madryn, visite guidée de la ville à pied | Puerto Madryn |
| Jour 9 | Excursion d’une journée à la colonie de pingouins, plongée en apnée avec les lions de mer | Puerto Madryn |
| Jour 10 | Excursion d’observation des baleines | Puerto Madryn |
| 11ème jour | Vol vers Ushuaia, activités optionnelles | Ushuaia |
| Jour 12 | Circuit sur le canal de Beagle, Isla Martillo et Estancia Harberton | Ushuaia |
| Jour 13 | Randonnée vers le glacier Vinciguerra et la Laguna de los Tempanos | Ushuaia |
| 14ème jour | Départ d’Ushuaia |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Montevideo (Uruguay), visite de la ville et déjeuner au marché
Bienvenue en Uruguay ! Cette petite nation située sur la côte atlantique de l’Amérique du Sud est souvent considérée comme le petit frère de l’Argentine voisine, en raison de leur histoire et de leur culture communes. Il n’y a pas de meilleure introduction à tout ce qui est uruguayen que sa capitale, Montevideo. Fondée au début du XVIIIe siècle par les Espagnols, Montevideo a une histoire riche, marquée par la domination coloniale, les luttes pour l’indépendance et les vagues d’immigration. Elle jouit également d’une situation côtière pittoresque sur l’estuaire du Río de la Plata.
Un chauffeur vous attendra à l’aéroport pour vous transférer à votre hôtel dans la ville. Il n’y a pas de temps à perdre, car dès que vous aurez déposé vos bagages, vous partirez pour une visite de la ville en petit groupe. Le meilleur endroit pour commencer est la Ciudad Vieja (vieille ville), qui regorge de bâtiments de l’époque coloniale ainsi que de joyaux architecturaux Art déco, Beaux-Arts et éclectiques. Parmi les principaux monuments que vous visiterez, citons le théâtre Solis, datant du XIXe siècle, le Cabildo (siège du gouvernement) et la porte de la Citadelle, une structure du XVIIIe siècle qui servait autrefois d’entrée à Montevideo lorsque la ville était fortifiée.
La visite se termine sur le front de mer et au Mercado del Puerto, où vous pourrez déjeuner (ou dîner tôt, selon l’heure à laquelle commence la visite). Ce marché municipal date du XIXe siècle et sert d’excellentes assiettes de barbecue (appelées parillas en Uruguay et en Argentine) composées de l’une des meilleures viandes de bœuf au monde. Après le repas, vous pourrez vous promener tranquillement sur la Rambla, l’avenue côtière qui sépare Montevideo des rives de l’Atlantique.
Jour 2 : Excursion d’une journée dans les domaines viticoles et déjeuner
Levez-vous et brillez ! Ce matin, vous quitterez la ville pour une visite d’une demi-journée de la région viticole qui entoure Montevideo. L’héritage viticole du pays remonte à l’époque où les premiers immigrants espagnols et italiens ont apporté la vigne d’Europe. C’était il y a environ 250 ans, et aujourd’hui, le vin reste un élément important de la culture uruguayenne.
Cette excursion vous emmènera dans deux bodegas (domaines viticoles) de la campagne. Commencez par la Bodega Juanicó, où vous dégusterez les vins de Don Pascual, accompagnés d’une table de délicieux en-cas et de pain fait maison. Cette cave pionnière, qui produit des vins blancs et rouges, a été la première de la région à construire une cave souterraine en 1830, ce qui permet d’obtenir des vins d’une qualité incroyable grâce à l’environnement naturellement frais de la cave.
Continuez jusqu’à la Bodega Pizzorno, située à environ 19,31 km (20 km) de Montevideo à Canelón Chico, une zone privilégiée pour la production de vin avec des journées chaudes et des nuits froides qui produisent des raisins plus intensément colorés et aromatisés. Visite du vignoble et dégustation de la meilleure sélection de vins et de plusieurs spécialités culinaires régionales. La visite se termine par un déjeuner de trois plats accompagnés de vins complémentaires. Vous retournerez ensuite en ville.
Jour 3 : Transfert à Colonia del Sacramento, visite à pied
Vous quittez la capitale et retrouvez votre chauffeur après le petit-déjeuner pour un trajet de deux heures sur la côte jusqu’à Colonia del Sacramento. Datant de 1680, c’est la seule ville coloniale de la région du Río de la Plata à avoir été fondée par les Portugais plutôt que par les Espagnols. Son histoire, ses rues pavées et ses bâtiments historiques blanchis à la chaux ont été remarquablement bien préservés, ce qui lui a valu d’être déclarée site du patrimoine mondial de l’UNESCO.
À votre arrivée, votre chauffeur vous déposera à votre hôtel. Ensuite, vous pourrez vous lancer dans une visite guidée à pied des quartiers historiques de cette charmante ville. Admirez le mélange séduisant de styles architecturaux portugais, espagnols et post-coloniaux en vous promenant dans les rues pavées. Arrêtez-vous dans les cafés et les restaurants locaux pour prendre un café ou grignoter une empanada, et ne manquez pas de faire du shopping ici – Colonia del Sacramento abrite une zone de libre-échange. En fin de journée, vous embarquerez sur le ferry pour le retour à Buenos Aires.
Jour 4 : Visite des ruines jésuites et dégustation de vin à Carmelo
Faites une excursion d’une journée sur le lieu de naissance du vin en Uruguay au monument national de La Caléra de las Huérfanas, une ancienne mission jésuite devenue vignoble. Avec votre guide, vous explorerez des ruines et des terrains bien entretenus qui datent de 1741. Après avoir découvert ce monument historique essentiel, vous remonterez la côte pendant une heure jusqu’à la ville de Carmelo, où vous dégusterez plusieurs vins.
Commencez par la Bodega Cordano, une exploitation viticole familiale vieille de plusieurs siècles. Vous pourrez visiter les vignobles et les zones de production en compagnie des propriétaires et déguster plusieurs de leurs vins emblématiques. Vous pouvez également acheter du vin et des souvenirs à l’Almacén de la Capilla, une épicerie d’époque fondée en 1855.
Votre prochaine étape sera la Bodega El Legado, une cave familiale de caractère. La visite comprend une visite guidée des vignobles, de la cave à vin et de la zone de production, suivie d’une dégustation et d’un déjeuner. Dégustez les trois vins accompagnés d’un plateau de fromages et d’olives, puis passez à table pour un asado traditionnel (l’Uruguay pratique le barbecue comme l’Argentine). Après les visites, vous redescendrez le long de la côte jusqu’à Colonia.
Jour 5 : Visite à pied de Colonia et Maté
Profitez d’un petit-déjeuner tranquille à votre hôtel de Colonia. Ensuite, vous rencontrerez un guide local pour une visite à pied des ruelles pavées et des sites historiques de la ville. Parmi ceux-ci, citons le Portón de Campo (vieille porte de la ville) et la jolie avenue aux pavés rugueux connue sous le nom de Calle de Los Suspiros (rue des soupirs).
Au cours de la visite, vous aurez l’occasion de goûter au maté, un thé traditionnel préparé à partir des feuilles de la plante yerba maté. Le thé est préparé selon un rituel ancestral pratiqué depuis des générations dans la région de Paraña, en Uruguay, en Argentine et au Paraguay. Un expert local du maté vous enseignera les bases de la préparation du thé et vous fournira des informations sur l’histoire de la boisson. Dégustez différentes variétés accompagnées de pâtisseries régionales pour faire le plein d’énergie pendant votre promenade, puis rentrez à l’hôtel.
Jour 6 : Ferry pour Buenos Aires (Argentine), cuisine et dîner en commun
Ce matin, vous vous rendrez au port de Colonia et embarquerez à bord d’un ferry pour une traversée d’une heure et demie du Río Plata jusqu’à Buenos Aires. Cette grande métropole d’environ 15 millions d’habitants est l’une des plus grandes villes du monde. Les rues de la capitale, d’inspiration européenne, sont bordées d’architecture néoclassique et baroque, et ses quartiers colorés n’ont rien perdu de leur charme romantique. La cuisine est tout aussi légendaire, en particulier le bœuf argentin, qui vaut à lui seul le voyage.
Faites-en l’expérience vous-même lorsque, après vous être enregistré à votre hôtel, vous partirez pour un dîner/cours de cuisine que vous n’êtes pas prêt d’oublier. Au cours de cette expérience culinaire de trois heures, vous rencontrerez un groupe, partagerez une table et préparerez un repas gastronomique. Des hôtes professionnels vous guideront tout au long de la soirée et vous expliqueront comment la culture argentine se révèle dans sa nourriture. Vous apprendrez à préparer des empanadas faites à la main, la célèbre sauce chimichurri et des alfajores (délicieux biscuits argentins). Il y aura beaucoup de maté à siroter, ainsi que de nombreuses coupes du célèbre vin argentin.
Jour 7 : Expérience du delta du fleuve Paraña et excursion en bateau jusqu’à Tigre
C’est l’heure de la promenade en bateau ! Ce matin, vous rencontrerez votre guide privé et serez transféré le long du puissant Río de la Plata jusqu’à son point de convergence avec le delta de la rivière Paraña. Cette région, située à environ une heure au nord de Buenos Aires, comprend une série d’îles et de communautés riveraines.
Vous pénétrerez ensuite dans un réseau de canaux d’eau douce et arriverez finalement à Tigre, un village de style vénitien. Au cours d’une excursion d’une journée, vous flânerez sur le front de mer, visiterez des musées, parcourrez le marché Puerto de Frutos et découvrirez ce joyau fluvial comme vous l’entendez. Ne manquez pas le musée des beaux-arts de Tigre, installé dans un impressionnant bâtiment de la Belle Époque. Plus tard, vous retournerez à Buenos Aires.
Jour 8 : Vol vers Puerto Madryn, visite guidée à pied de la ville
Comme les oiseaux proverbiaux en hiver, il est temps de s’envoler vers le sud. Après votre transfert à l’aéroport de Buenos Aires ce matin, vous monterez à bord d’un avion pour un vol de deux heures à destination de Puerto Madryn. Cette ville de la côte atlantique se trouve à l’extrémité nord-est de la région accidentée de la Patagonie, la frontière sauvage du cône sud de l’Amérique du Sud. Puerto Madryn est adjacente à la péninsule Valdés, qui est l’un des meilleurs endroits au monde pour observer la vie marine. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, elle abrite des phoques, des lions de mer, des pingouins, des baleines franches australes, etc.
À votre arrivée, un chauffeur vous accueillera et vous transférera à votre hôtel. Après vous être installé, vous rencontrerez un guide local et partirez à la découverte de cette agréable ville balnéaire et de ses environs. Au cours de cette excursion de trois heures, vous passerez du temps dans le centre-ville et sur sa place principale, la place General San Martín.
Continuez en passant devant des bâtiments historiques, des églises et des monuments en quittant la ville pour vous rendre à la Punta Cuevas. La région du nord de la Patagonie est remplie de culture et d’histoire galloises, et les ruines de ce site, qui date de 1865, étaient autrefois des habitations où vivaient les premiers immigrants gallois. L’excursion se termine par un arrêt à des points de vue privilégiés sur la côte avant le retour à l’hôtel en ville.
Jour 9 : Excursion à la colonie de pingouins, plongée en apnée avec les lions de mer
Aujourd’hui, direction la réserve naturelle de Punta Tombo, située à environ 177,03 km au sud de Puerto Madryn. La réserve abrite une importante colonie de manchots de Magellan, et vous aurez l’occasion de les approcher dans leur habitat naturel (il est toutefois interdit de toucher les manchots). Votre guide vous accueillera à votre hôtel et vous partirez pour un trajet pittoresque de trois heures le long de la côte jusqu’à la réserve.
Faites une halte au Visitor’s Center pour en savoir plus sur la vie des manchots, ainsi que sur l’histoire de la région. Ensuite, votre guide vous donnera des informations avant de commencer votre promenade. Ces créatures curieuses sont habituées aux visiteurs et il est peu probable qu’elles s’alarment de votre présence, mais il est important de maintenir une distance de sécurité et de ne pas déranger les aires de nidification des oiseaux. Vous disposerez de quelques heures pour explorer et déjeuner au restaurant du site.
Après Punta Tombo, vous retournerez à Puerto Madryn et continuerez jusqu’à un petit village de pêcheurs. Là, vous monterez à bord d’un bateau pour vous rendre dans une baie voisine qui abrite de grands troupeaux de lions de mer. À votre arrivée, vous enfilerez une combinaison et un masque et vous vous jetterez à l’eau. C’est l’un des rares endroits en Amérique du Sud où l’on peut faire de la plongée avec masque et tuba avec des lions de mer, et il n’y a pas lieu de s’inquiéter. Les lions de mer sont naturellement curieux et nageront jusqu’à vous pour vous saluer amicalement. De plus, un guide sera là pour vous donner des instructions spécifiques sur ce qu’il faut faire lorsqu’un animal s’approche de vous. Après la baignade, vous retournerez à votre hôtel.
Jour 10 : Excursion d’observation des baleines
C’est l’occasion de s’émerveiller devant des mammifères marins encore plus grands lors d’une excursion en bateau pour repérer les célèbres mammifères marins de la région. Le matin, vous serez transféré au village côtier de Puerto Pirámides. Là, vous monterez à bord d’une embarcation semi-submersible.
Une fois le navire en marche, vous pourrez observer la vie marine exotique, comme les dauphins, les baleines franches australes et (peut-être) les orques, depuis les dizaines de fenêtres qui bordent la cabine sous-marine. C’est le meilleur moyen d’être à la hauteur de certaines des créatures les plus incroyables de l’océan. Vous pouvez également vous rendre sur le pont et observer les animaux qui remontent à la surface depuis le ciel.
Jour 11 : Vol vers Ushuaia, activités facultatives
Retour à l’aéroport de Puerto Madryn ce matin et embarquement pour un vol de correspondance à destination d’Ushuaia et de la région de la Terre de Feu en Patagonie. Considérée comme la ville la plus méridionale du monde, elle est située entre les pics déchiquetés des montagnes Martial et les eaux argentées du canal Beagle, la même voie navigable que Charles Darwin a explorée lorsqu’il est arrivé sur le HMS Beagle il y a près de 200 ans. À votre arrivée à l’aéroport, un autre chauffeur vous conduira à votre hôtel. Après l’enregistrement, vous pourrez partir pour une visite guidée à pied.
C’est dans le centre-ville coloré d’Ushuaia que l’activité est la plus intense. Vous y trouverez des cafés et des restaurants où vous pourrez vous arrêter pour goûter à la centolla (crabe royal), une spécialité régionale. Si vous le souhaitez, vous pouvez vous promener sur le front de mer pittoresque et visiter le Museo del Fin del Mundo (musée de la fin du monde). Il s’agit d’un petit musée, mais il regorge d’expositions intéressantes sur l’histoire naturelle et indigène de la région.
Jour 12 : Tour du canal de Beagle, Isla Martillo et Estancia Harberton
Après le petit-déjeuner à l’hôtel, vous embarquerez pour une excursion d’une journée sur le canal de Beagle. L’excursion commence à l’embarcadère d’Ushuaia, où vous embarquerez à bord d’un bateau. Au fur et à mesure que vous avancerez sur le canal, vous profiterez de vues épiques d’Ushuaia et de la côte. Soyez à l’affût des animaux sauvages, tels que les cormorans et les lions de mer, en particulier près des îles Lobo et De Los Pajaros. L’un des points forts de l’excursion est le passage devant le célèbre « Eclaireurs », le « phare du bout du monde ».
Ensuite, vous naviguerez vers l’est jusqu’à Isla Martillo, une île qui abrite des milliers de manchots de Magellan et même quelques manchots gentoo. Lors d’une visite à pied de l’île, vous approcherez ces manchots de très près, tandis qu’un guide expert vous donnera un aperçu de leurs caractéristiques et de leur comportement. Les occasions de prendre des photos ne manqueront pas.
De retour à terre, vous prendrez un bus pour l’Estancia Harberton, un ranch patagonien en activité qui date de 1886. La propriété de l’hacienda s’étend sur 50 000 acres comprenant des lacs et des forêts. Vous traverserez certaines de ces forêts fuégiennes accidentées sur le chemin de l’estancia. Après la visite, vous retournerez à Ushuiaia et à votre hôtel.
Jour 13 : Randonnée vers le glacier Vinciguerra et la Laguna de los Témpanos
L’avant-dernier jour de votre séjour en Argentine est consacré à une randonnée passionnante vers un véritable glacier patagonien. Après le petit-déjeuner, vous vous rendrez à l’extérieur d’Ushuaia jusqu’au point de départ du sentier. La première étape de cette randonnée de 6 km dure environ deux heures et vous emmène le long d’un ruisseau avant de monter à travers les forêts fuégiennes des montagnes Martial.
Les forêts cèdent ensuite la place à des paysages de tourbe avant d’arriver aux eaux vives et turquoises de la Laguna de los Témpanos. Au-dessus de la lagune s’étendent de vastes panoramas sur le Vinciguerra, un glacier impressionnant entouré de pics montagneux et de paysages alpins.
Ici, vous ferez une pause pour déjeuner et vous apprécierez la vue sur le glacier. Après le repas, vous continuerez à vous amuser en explorant les grottes de glace de Vinciguerra. Vous aurez tout le temps nécessaire pour prendre des photos avant de retourner à pied au point de départ et d’être transféré à Ushuaia.
Jour 14 : Départ d’Ushuaia
Vous êtes arrivé jusqu’au bout du monde, il est maintenant temps de vous diriger vers le nord et de rentrer chez vous. Après le petit-déjeuner à votre hôtel, votre chauffeur viendra vous chercher pour vous transférer à l’aéroport, où vous prendrez votre vol de départ. Adíos !
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