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- Guide des destinations et des voyages au Honduras
Faits essentiels
Monnaie
Le lempira (HNL) est la monnaie officielle du Honduras et porte le nom d’un chef indigène du XVIe siècle qui s’est battu contre les conquistadors. Les dollars américains ne sont pas largement acceptés. Les principales cartes de crédit telles que Visa et Mastercard sont acceptées dans les grandes villes, mais pas dans les petites. Évitez de retirer de l’argent le 15 et le 30 de chaque mois, car la plupart des guichets automatiques seront probablement vides.
Langue
Dix langues différentes sont parlées au Honduras, mais la langue officielle est l’espagnol. Par exemple, il y a plus de personnes parlant l’arabe au Honduras que certains dialectes ancestraux. Sur la côte caraïbe du Honduras et à Roatan, les habitants parlent le créole, également connu sous le nom d’anglais des îles.
Meilleur moment pour partir
Le Honduras est situé sur le tropique du Cancer, avec des côtes chaudes et une altitude élevée à l’intérieur des terres où le climat est un peu plus frais. Tout au long de l’année, les températures ne varient pas beaucoup. Les températures maximales moyennes sont de 32°C/90°F et les températures minimales de 20°C/68°F. La meilleure période pour partir est de décembre à avril, lorsque le pays est le plus sec. La saison des ouragans s’étend d’août à novembre, apportant des pluies et des vents violents, bien qu’il soit rare qu’ils touchent directement terre.
Climat
Le nord du Honduras a un climat de forêt tropicale humide, avec une humidité et des températures élevées. Le nord-ouest et les basses terres du sud ont un climat tropical de mousson, avec une saison des pluies de mai à octobre et une saison sèche de novembre à avril. Les régions centrales et méridionales du pays sont généralement plus chaudes et moins humides que la côte septentrionale, bien que les hautes terres soient plus fraîches à mesure que l’on s’élève en altitude.
Le voyageur idéal
Le Honduras attire surtout les aventuriers, les amateurs de plage et les passionnés d’histoire. Les voyageurs qui s’aventurent au Honduras apprécient la gentillesse des habitants, la facilité des liaisons avec les autres pays d’Amérique centrale, les ruines mayas et l’abondance de la nature. En outre, le pays reste un joyau caché, et vous n’aurez pas à vous battre avec d’autres touristes pour profiter des sites touristiques.
S’y rendre depuis l’Amérique du Nord
Principaux aéroports
Le Honduras dispose de quatre aéroports internationaux. L’aéroport international Ramon Villeda Morales (SAP) à San Pedro Sula et l’aéroport international Toncontín (TGU) dans la capitale Tegucigalpa sont les principales voies d’entrée, tandis que Roatan (RTB) et La Ceiba (LCE) accueillent également des vols directs en provenance de villes étrangères.
Principales routes aériennes à partir des États-Unis
Aux États-Unis, plusieurs compagnies aériennes proposent des vols directs de Houston, Miami et Atlanta vers (SAP) San Pedro Sula et (TGU) Tegucigalpa. D’autres villes nécessitent au moins une escale. American Airlines, Delta et United Airlines proposent des vols sans escale vers Roatan (bien que les vols ne soient pas quotidiens).
Principales liaisons aériennes au départ du Canada
Il existe des vols directs de Toronto et de Montréal vers Roatan. Les vols à destination de San Pedro de Sula et Tegucigalpa impliquent au minimum une escale.
Curiosités essentielles au Honduras
Roatan
L’île de Roatan, dans les Caraïbes, est connue pour ses belles plages aux eaux claires, ses palmiers et ses nombreux magasins et restaurants qui accueillent les touristes. Les eaux sont idéales pour la plongée avec masque et tuba. Parmi les autres attractions touristiques, citons le musée de Roatan de l’Institut des sciences marines, les jardins de Carambola et le parc marin de Roatan.
Copan
Ce site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO est la ville maya la plus étudiée au monde. Les archéologues se sont appuyés sur les hiéroglyphes complexes, les textes mayas, les autels et les sculptures pour comprendre la vie de l’élite maya. Les ruines sont un site fascinant pour tous les amateurs d’histoire. De plus, les aras sont connus pour voler autour des ruines, ce qui fait le bonheur des ornithologues.
Parc national de La Tigra
Situé à seulement 20 km de la capitale Tegucigalpa, ce parc national abrite 20 espèces d’oiseaux, ainsi que des singes, des pumas et des ocelots. C’est le principal centre d’observation de la faune et de la flore du pays et il offre de nombreux sentiers de randonnée.
Autres points forts du Honduras hors des sentiers battus
Côte des moustiques
Situé au nord du pays, ce littoral classé par l’UNESCO est l’une des dernières forêts tropicales d’Amérique centrale, et donc très menacé. La réserve comprend des lagunes de mangroves, de longues plages et des savanes de pins, offrant un monde naturel charmant à explorer. Cependant, assurez-vous d’être accompagné d’un guide, car la côte est loin des sentiers touristiques habituels.
Parc national de Cusuco
Situé près de San Pedro de Sula, ce parc national abrite plus de 260 espèces d’oiseaux et de grenouilles. Les randonneurs qui recherchent des sentiers plus difficiles que ceux de La Tigra trouveront leur bonheur à Cusuco. Le point le plus élevé du parc se trouve à 2 200 m au-dessus du niveau de la mer. Comme pour la Mosquito Coast, il est préférable d’explorer ce parc en compagnie d’un guide.
Principales activités et expériences au Honduras
Plongez dans le « musée sous-marin » des Bay Islands
Le Honduras ayant été un port clé lors de la conquête européenne des Amériques, il abrite de nombreuses épaves datant des années d’exploration et de conquête. Aujourd’hui, les Bay Islands sont considérées comme un musée sous-marin, et des gens du monde entier s’y rendent pour observer la faune tropicale des îles et plonger à la recherche d’objets historiques espagnols dans les épaves sous-marines.
Visiter les jardins de la Carambole
Situé sur l’île de Roatan, ce parc 100 % écologique a été créé en 1985 pour mettre en valeur la flore et la faune spectaculaires du Honduras. Il s’étend sur 40 acres de terrain et constitue une excellente pause par rapport aux plages de l’île.
Le Cristo del Picacho
Cette statue de Jésus-Christ, située près de Tegucigalpa, est essentiellement la réponse du Honduras à la statue du Christ Rédempteur de Rio de Janeiro. La statue massive se dresse sur le côté ouest du Cerro El Picacho et complète la vue spectaculaire sur le littoral.
Les aliments honduriens essentiels à essayer
Pupusas
Bien que ce plat soit connu comme étant typique du Salvador, les pupusas sont importantes dans toute l’Amérique centrale. Ces galettes de pain plat, souvent fourrées au fromage, au porc ou au poulet, sont des en-cas et des hors-d’œuvre très appréciés. Elles sont peut-être simples, mais elles sont délicieuses.
Baleadas
Ce plat populaire est composé de haricots frits, de fromage, d’avocat, d’œufs brouillés et, parfois, de chorizo ou de steak, le tout plié dans des tortillas de farine faites à la main. Il s’agit d’un plat courant dans les restaurants et à la maison.
Viande grillée du Honduras
Enracinés dans l’héritage maya, la plupart des repas au Honduras comprennent des haricots, des pupusas, des tortillas, du riz et de la viande grillée. La viande est préparée différemment dans le pays : dans la région des Caraïbes, elle est marinée dans du lait de coco, tandis que dans le reste du pays, elle est marinée dans du citron. La viande est ensuite grillée et servie chaude.
Horchata
Semblable à la chicha (boisson inca à base de maïs), la horchata est composée de riz, d’eau, de cannelle, de sucre, de vanille et de lait. Il s’agit d’une boisson très rafraîchissante et populaire, à déguster de préférence froide, accompagnée de churros.
Conseils pour un voyage durable
Le Honduras possède le deuxième plus grand récif corallien du monde après l’Australie. Lors de votre séjour à Roatan, faites appel à un instructeur de plongée certifié qui vous guidera pour profiter de cet écosystème sous-marin, le conserver et le protéger. F&L Vacances s’associe à des hôtels soigneusement sélectionnés qui sont durables, traitent leurs propres eaux usées et disposent d’un système de recyclage, afin de garantir un voyage durable. De votre côté, apportez une bouteille d’eau réutilisable et remplissez-la à partir de sources sûres, et évitez les sacs en plastique. Lors de vos randonnées dans les parcs ou de vos plongées en apnée, ne dérangez pas la faune ou la flore. Veillez également à ne pas acheter de souvenirs en corail noir, qui est une espèce protégée, et ne mangez pas d’iguanes, car ils sont chassés illégalement.
Où aller ensuite ?
Depuis le Honduras, il est très facile de se rendre dans tous les autres pays d’Amérique centrale, en particulier au Salvador, au Guatemala et au Belize. Ces pays partagent un héritage maya très riche, avec des pyramides plus grandes que celles d’Égypte. Ils possèdent également une flore luxuriante et des plages envoûtantes.
Itinéraires les plus populaires pour Honduras
Osez échapper à l’agitation de la ville et perdez-vous sur l’une des îles les plus idylliques des Caraïbes avec Barefoot Cay Roatan Getaway, un séjour de 4 jours au paradis dans un complexe 5 étoiles où vous pourrez faire de la plongée avec tuba, du kayak, nager avec les dauphins, faire une randonnée dans une réserve nationale et déguster un repas décontracté. Les aventuriers et les passionnés d’histoire peuvent visiter les principales ruines mayas comme un Indiana Jones moderne avec le circuit de 10 jours « World of Maya » qui comprend le Salvador, Joya de Ceren, le parc national Imposible, Copan au Honduras et Tikal au Guatemala.