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- Luxe et aventure en Grèce : Athènes, Crète et Santorin – 14 jours
Les aventures en plein air rencontrent le luxe ultime lors de ce voyage de deux semaines en Grèce. Explorez Athènes en vélo et en kayak jusqu’au temple de Poséidon, puis partez pour la Crète et l’ancienne ville de La Canée. Promenez-vous dans les rues de la vieille ville, aventurez-vous dans les gorges de la rivière Samaria et détendez-vous sur le sable rose de la plage de Balos avant de vous rendre à Héraklion pour visiter la grotte de Zeus et le palais de Knossos. Finissez à Santorin, en faisant le tour de l’île en catamaran et en savourant un pique-nique décadent dans une ferme biologique locale.
Points forts
- Découvrez les coins cachés d’Athènes grâce à une visite guidée à vélo
- Visite des ruines historiques de Delphes et promenade dans d’anciennes oliveraies.
- Découverte de lagons et d’îles idylliques au large de la Crète en hors-bord privé
- Le parc national de Samaria est la plus longue gorge fluviale d’Europe.
- Randonnée jusqu’à la caldeira volcanique de Santorin, puis pique-nique à la ferme.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Athènes, dîner de bienvenue avec vue sur l’Acropole | Athènes |
| Jour 2 | Visite guidée à vélo de la ville, Acropole au coucher du soleil | Athènes |
| Troisième jour | Excursion d’une journée à Delphes : Randonnée, oliviers anciens et oracle | Athènes |
| Jour 4 | Excursion en kayak de mer à Sounio et au temple de Poséidon, dîner sur la Riviera athénienne | Athènes |
| Jour 5 | Vol pour La Canée, visite culturelle à pied, dégustations de mets et de vins | La Canée |
| Jour 6 | Croisière en bateau à moteur vers la plage de Balos et les îles Gramvousa | La Canée |
| Jour 7 | Randonnée dans les gorges de la rivière Samaria, dîner crétois authentique | La Canée |
| Jour 8 | Transfert à Héraklion, découverte de la ville, dîner de la ferme à la table | Héraklion |
| Jour 9 | Excursion guidée sur le plateau de Lassithi : Grotte de Zeus et Palais de Knossos | Héraklion |
| Jour 10 | Ferry pour Santorin, soirée dîner et vin | Santorin |
| 11ème jour | Matinée libre pour explorer, croisière en catamaran au coucher du soleil et barbecue | Santorin |
| Jour 12 | Circuit en voiture autour de Santorin, village de Megalochori et dégustation de vin | Santorin |
| Jour 13 | Randonnée guidée dans la caldeira de Santorin, pique-nique à la ferme à Oia | Santorin |
| 14ème jour | Départ de Santorin |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Athènes, dîner de bienvenue avec vue sur l’Acropole
Bienvenue en Grèce ! Votre vol atterrit à Athènes, la capitale, une métropole animée qui allie des monuments et une architecture anciens à une ambiance moderne et haut de gamme. Votre chauffeur vous accueillera à l’aéroport et vous conduira à votre hébergement à l’AthensWas, un hôtel de charme 5 étoiles situé à quelques pas de la célèbre Acropole de Grèce. Proposant des chambres aménagées avec goût sur le thème rétro des années 70, vous profiterez d’équipements luxueux, de la proximité des principaux sites touristiques et d’un restaurant étoilé Michelin sur place offrant des vues panoramiques sur les toits.
Une fois que vous aurez eu le temps de vous reposer et de vous ressourcer, partez pour une exploration autonome de la ville, en commençant par une promenade autour de l’Acropole. Cette ancienne citadelle surplombe la ville et est considérée comme la pierre angulaire de l’histoire et de la culture grecques. Outre le Parthénon, vous y trouverez les ruines de plusieurs bâtiments historiques importants, ainsi qu’une vue imprenable sur la ville. Flânez dans la rue Dionysiou Areopagitou, en empruntant les allées étroites de Plaka et d’Anafiotika, et arrêtez-vous au marché aux puces animé du quartier de Monastiraki pour y acheter des souvenirs.
Ce soir, découvrez les merveilles culinaires d’Athènes en dînant dans un restaurant recommandé. Vous aurez le choix entre des plats méditerranéens traditionnels, des plats fusion haut de gamme et des cafés pittoresques en bord de mer. Vous pourrez choisir en fonction de vos préférences, et un chauffeur privé peut être mis à votre disposition si vous le souhaitez.
Jour 2 : Visite guidée de la ville à vélo, coucher de soleil sur l’Acropole
Faites de l’exercice aujourd’hui en partant pour une visite guidée à vélo de la ville. Vous rencontrerez votre guide local dans la matinée et, après un rapide briefing sur la sécurité et l’équipement, vous visiterez certains des sites les plus populaires d’Athènes, tout en empruntant un itinéraire sûr et sans circulation. Vous vous promènerez dans le centre historique et découvrirez cette ville phénoménale d’un point de vue différent, tandis que votre guide vous parlera de la vie quotidienne et des sites historiques devant lesquels vous passerez. Vous aurez tout le temps de vous arrêter et de vous reposer, de prendre un en-cas ou de profiter des séances de photos.
Plus tard, vous ferez une visite privée à pied de l’Acropole. Vous serez accompagné par un archéologue/guide expert, qui vous conduira à l’imposante Acropole juste à temps pour le coucher du soleil. L’ascension se fera par le versant sud, en admirant la vue sur la ville en contrebas. Visitez le théâtre de Dionysos, le sanctuaire d’Asclépios et la salle de concert d’Hérode Atticus, avant de vous retrouver au pied de l’Acropole. Votre guide vous fournira des explications détaillées sur chaque site, son histoire et sa signification. Admirez la grandeur de l’Erechthéion, des Propylées, du temple de Nike, de la porte de Beule et du Philopappos alors que le soleil décline lentement.
De là, vous redescendrez vers le plus vieux quartier d’Athènes, Plaka. Avec votre guide, montez une colline jusqu’à Anafiotika, un petit quartier aux ruelles tortueuses et aux maisons blanchies à la chaux construites dans le style cycladique. Marchez dans les rues pavées et pénétrez dans Plaka, tandis que votre guide vous dévoile des détails moins connus et l’histoire des bâtiments historiques, des chapelles et des monuments. Retournez à votre hôtel à temps pour vous reposer avant les aventures de demain !
Jour 3 : Excursion d’une journée à Delphes : Randonnée, oliviers anciens et oracle
Ce matin, éloignez-vous de l’agitation de la ville grâce à une excursion privée à Delphes, l’ancien sanctuaire religieux dédié au dieu Apollon. Retrouvez vos guides après le petit-déjeuner et prenez la route panoramique en direction du mont Parnassos. Vous arriverez à un sentier de randonnée où vous continuerez à pied, en vous frayant un chemin à travers l’ancienne oliveraie qui se trouve entre l’Oracle de Delphes, un sanctuaire autrefois occupé par la prêtresse Pythie qui prédisait l’avenir, et la mer. L’oliveraie est protégée en tant que paysage classé par l’UNESCO et se compose de plus de 1,5 million d’oliviers.
Après votre randonnée, offrez-vous un déjeuner traditionnel dans une ferme produisant de l’huile d’olive. Rencontrez une famille qui produit de l’huile d’olive depuis des générations et goûtez à l’huile fraîchement pressée, aux olives et à la tapenade, toutes issues des oliviers de la région. Détendez-vous un peu après votre repas, puis poursuivez votre visite privée de deux heures du site de Delphes. Vous verrez l’oracle, les ruines du théâtre et du stade, et vous terminerez par une visite du musée de Delphes. Vous y trouverez des trésors tels que la statue en bronze du Chariot de Delphes, le Sphinx de Naxos et ce que l’on pense être la première notation enregistrée d’une mélodie.
Jour 4 : Excursion en kayak de mer à Sounio et au temple de Poséidon, dîner sur la Riviera athénienne
Rejoignez votre guide dans la matinée et dirigez-vous vers le cap Sounio (Sounion), situé à l’extrémité sud de la péninsule de l’Attique. Cette route pittoresque vous emmène le long de la rivière Athénienne, un magnifique littoral avec des baies cachées et des plages de sable blanc. Arrivée au site de mise à l’eau, et après un briefing sur la sécurité et l’équipement, vous commencerez à pagayer le long des eaux turquoises de la côte.
Croisière le long de la mer étincelante, arrêt sur l’île d’Archi si le temps le permet, ou sur l’une des nombreuses plages pour une baignade et une collation. Continuez ensuite vers le cap Sounio et le temple de Poséidon, une magnifique ruine de marbre construite au Ve siècle en l’honneur du dieu de la mer. Admirez la vue sur le temple depuis le niveau de la mer, puis revenez à terre pour faire le tour du temple à pied, en admirant les immenses colonnes et les vestiges antiques.
La journée se termine par un dîner gastronomique dans l’un des meilleurs restaurants de la Riviera. Vous aurez le choix entre des plats à base de poisson frais et d’autres fruits de mer, dont une « prise du jour » préparée de deux façons, des entrées grecques traditionnelles et de délicieux desserts locaux, le tout accompagné de différents vins. Ensuite, votre chauffeur vous ramènera à votre hôtel à Athènes pour votre dernière nuit dans la ville.
Jour 5 : Vol vers La Canée, visite culturelle à pied, dégustations de mets et de vins
Après le petit-déjeuner, vous quitterez votre hôtel pour vous rendre à votre prochaine destination, La Canée. Cette ville portuaire pittoresque est située sur l’île de Crète et est connue pour son impressionnant port vénitien, ses rues sinueuses et sa délicieuse cuisine. Votre chauffeur vous conduira à l’aéroport pour un vol d’une heure, et un autre chauffeur vous attendra pour vous conduire à votre hôtel, le Domes Zeen Resort. Cet établissement 5 étoiles est niché au cœur d’un jardin tropical luxuriant, avec un accès facile à la plage et des vues sur La Canée. Les chambres sont dotées de piscines et de jacuzzis privés et présentent une belle esthétique bohème.
Détendez-vous un peu à votre hôtel, puis partez pour une visite guidée privée de la vieille ville de La Canée, qui vous fera découvrir les différentes facettes de l’histoire, de la culture et de la gastronomie de cette ancienne cité. Votre guide vous présentera des artisans locaux pour vous faire découvrir leur travail et vous aurez l’occasion d’explorer le marché de la ville, vieux de plusieurs siècles, où l’on trouve des produits crétois variés et des produits d’épicerie.
Observez un pâtissier préparer de la pâte phyllo faite à la main, promenez-vous dans les anciens quartiers ottoman et juif, et visitez la rue des couteaux, où sont fabriqués les couteaux crétois traditionnels. La visite se termine dans un restaurant local, avec un repas traditionnel composé de meze (petites assiettes), de vin et de raki, une eau-de-vie de marc de raisin considérée comme la boisson nationale de la Crète.
Jour 6 : Croisière en bateau à moteur vers la plage de Balos et l’île de Gramvousa
Visitez aujourd’hui la plage de Balos, nichée dans un lagon tropical protégé, qui est l’une des destinations les plus populaires de Crète, tant pour les habitants que pour les visiteurs. Le matin, vous vous rendrez au port et monterez à bord de votre bateau à moteur privé, tandis que le capitaine et l’équipage se présenteront et vous donneront un aperçu du programme de la journée. Vous naviguerez sur les eaux turquoises de la mer Égée et verrez La Canée disparaître au loin tandis que vous filerez sur les vagues jusqu’à Balos.
À l’arrivée, vous aurez tout le temps de vous détendre, de profiter des étendues de sable blanc et rose et de nager dans les eaux claires et peu profondes du lagon. Déjeunez sur la plage ou à bord du bateau, puis arrêtez-vous à Gramvousa, une petite île inhabitée qui servait autrefois de repaire aux pirates. Prenez le soleil et amusez-vous sur la plage paisible et la zone de plongée avec tuba, et si vous le souhaitez, vous pouvez visiter les vestiges d’un château vénitien situé au sommet de l’île. Retour à La Canée à temps pour un dîner dans un restaurant local et une promenade nocturne dans la ville.
Jour 7 : Randonnée dans les gorges de la rivière Samaria, dîner crétois authentique
Découvrez les grands espaces de la Crète aujourd’hui lors d’une randonnée privée d’une journée dans ce qui est considéré comme la plus longue gorge fluviale d’Europe, Samaria. Faisant partie du parc national de Samaria, une réserve de biosphère de l’UNESCO située dans les montagnes blanches de Crète, cette randonnée de 16 km vous emmène le long de pics montagneux rocheux et de paysages pittoresques, le tout accompagné par les images et les sons de la rivière qui s’écoule. Les voyageurs doivent noter qu’il s’agit d’une randonnée quelque peu ardue et qu’il est fortement recommandé de porter des chaussures et des vêtements adéquats.
Vous rencontrerez votre guide dans la ville d’Omalos et partirez du plateau d’Omalos en suivant le lit de la rivière. Admirez la vue sur les montagnes escarpées et les collines, en marchant le long de l’itinéraire confortable et bien entretenu, pendant que votre guide vous explique l’histoire de la région. Passez les murs étroits des Portes de Fer, puis traversez la rivière par des ponts et continuez au fond de la gorge. L’excursion se termine sur les rives de la mer de Libye à Agia Roumeli, où vous pouvez déjeuner ou vous détendre en vous baignant avant de prendre le ferry pour Sougia ou Sfakia pour votre transfert privé de retour à La Canée.
Ce soir, profitez d’un authentique dîner crétois dans l’un des meilleurs restaurants de Chania. Goûtez à des plats tels que la kalitsounia (petite tarte aux épinards et aux herbes), les fromages artisanaux, le dakos (biscotte d’orge trempée avec des tomates et de la feta) ou la kreatotourta (tourte à la viande), tout en sirotant un vin crétois biologique.
Jour 8 : Transfert à Héraklion, découverte de la ville, expérience gastronomique de la ferme à la table
Départ de La Canée ce matin pour Héraklion, la capitale de la Crète. Votre chauffeur privé viendra vous chercher à votre hôtel et vous emprunterez la route côtière pittoresque, en vous arrêtant en chemin à la ville balnéaire de Réthymnon, où vous pourrez vous promener dans le village ou déjeuner. À votre arrivée à Héraklion, vous vous enregistrerez au Manili Boutique Suites & Villas, un établissement 5 étoiles doté d’un mobilier en bois personnalisé, d’éléments en pierre, d’une piscine et d’un espace barbecue. Les chambres comprennent des suites privées avec leur propre bain à remous, de vastes villas de trois chambres et des terrasses avec vue sur la mer.
Déposez vos bagages, puis promenez-vous l’après-midi dans les rues de la ville, à la découverte de l’architecture séculaire qui rappelle le passé vénitien de l’île. Parmi les points forts, citons l’élégante Loggia, qui sert aujourd’hui d’hôtel de ville, et la forteresse vénitienne Koules, située le long des murs du port. Visitez le musée archéologique, qui abrite l’une des plus grandes collections d’objets minoens au monde, et la place du Lion. Si vous avez faim, ne manquez pas de prendre un en-cas au populaire Anchorage Traditional Mezedopolio.
Ce soir, vous ferez l’expérience d’un dîner authentique, de la ferme à la table, dans un restaurant de premier ordre. Dégustez des plats basés sur des recettes crétoises traditionnelles et des ingrédients frais, provenant tous d’une ferme locale et cultivés selon des pratiques d’agriculture durable. Votre spécialiste de voyage veillera à ce que le menu tienne compte de tout régime alimentaire spécifique ou de toute allergie.
Jour 9 : Excursion guidée sur le plateau de Lassithi : Grotte de Zeus et Palais de Knossos
Après le petit-déjeuner, montez dans votre luxueux véhicule avec chauffeur pour une visite privée du plateau de Lassithi, à l’est de la Crète. Situé à environ 70 km d’Héraklion, le plateau s’étend sur 13 000 hectares et comprend des villages colorés aux riches traditions, des sites historiques et une cuisine incroyable, le tout sur fond de vastes plaines fertiles.
La croisière se déroule sur des routes tranquilles, en admirant les forêts luxuriantes et les terres agricoles, dont beaucoup sont parsemées d’emblématiques moulins à vent. Arrêtez-vous au village de Krasi pour voir son platane monumental, dont le tronc s’étend sur près de 24 mètres et qui aurait plus de 2 000 ans. Visite de monastères byzantins et d’œuvres d’art crétoises anciennes, ainsi que d’une boutique familiale de céramiques. Déjeunez dans un café du village, puis dirigez-vous vers la grotte de Zeus, une caverne de calcaire phénoménale qui était autrefois vénérée comme le lieu de naissance du dieu du tonnerre.
Terminez votre visite par le palais de Knossos, dont les origines remontent à l’ère néolithique. La légende veut que le palais ait été la résidence du roi Minos, qui aurait gardé le Minotaure dans un labyrinthe. Promenez-vous dans les vestiges du palais, tandis que votre guide vous explique son histoire et son rôle dans la culture grecque.
Jour 10 : Ferry pour Santorin, dîner et vin en soirée
Vous partez pour Santorin, connue pour ses maisons blanches et bleues à flanc de falaise (construites sur le flanc d’un volcan autrefois en activité), ses couchers de soleil exquis et ses plages interminables. L’île est une destination de choix pour les visiteurs du monde entier, mais elle conserve une atmosphère authentique et ancienne. Vous quitterez votre hôtel dans la matinée et prendrez un transfert privé jusqu’au port, où vous prendrez un ferry à grande vitesse jusqu’à l’île.
Un chauffeur vous accueillera et vous conduira à votre hôtel, l’Andronis Concept-Wellness Resort, un établissement 5 étoiles situé dans le village d’Imerovigli. Avec des suites et des villas dotées de piscines privées à débordement, de piscines troglodytes et de terrasses avec bains à remous privés, vous vivrez une détente optimale au milieu de panoramas à perte de vue sur la mer environnante. Ne vous attardez pas trop longtemps dans vos chambres, car vous sortirez bientôt pour dîner dans un restaurant local.
La scène gastronomique de Santorini est légendaire, et que vous soyez d’humeur à manger des plats raffinés ou plus décontractés, vous aurez l’embarras du choix parmi les meilleurs restaurants ce soir. Essayez la fava (purée de pois cassés), les tomatokeftedes (beignets de tomates) ou l’apochti (échine de porc salée), typiques de Santorin, accompagnés de vins locaux savoureux. Votre spécialiste de voyage vous proposera des options en fonction de vos goûts et réservera pour vous.
Jour 11 : Matinée libre, croisière en catamaran au coucher du soleil et barbecue
Passez une matinée tranquille à votre hôtel, en vous relaxant à la piscine ou en passant du temps sur l’une des plages immaculées de l’île. Si vous êtes intéressé par la production de vin en Grèce, vous pouvez également participer à une visite guidée des vignobles privés de l’île. Votre guide local viendra vous chercher à votre hôtel et vous pourrez visiter les vignobles locaux, apprendre comment les raisins sont cultivés et les méthodes utilisées pour garder les vignes en bonne santé – certaines d’entre elles datent de plus de 3 500 ans ! Goûtez à différents cépages et arrêtez-vous au musée souterrain du vin pour découvrir l’évolution de la vinification au fil des siècles.
Plus tard, vous découvrirez Santorin lors d’une croisière privée au coucher du soleil. Votre chauffeur vous conduira au port de Vlychada, où vous serez accueilli à bord d’un catamaran de luxe par votre capitaine et son équipage. Votre premier arrêt est Red Beach, une plage volcanique avec – vous l’avez deviné – du sable de couleur rouge. C’est un endroit idéal pour nager, faire de la plongée avec tuba et prendre des photos dignes d’Instagram. La plage suivante est White Beach, où vous pouvez nager pendant que l’équipage prépare un somptueux barbecue grec. Régalez-vous de crevettes saganaki, de poulet grillé, de légumes, de pâtes et bien plus encore avant de terminer la journée par un bain de soleil dans les sources chaudes de Santorini.
Jour 12 : Tour de Santorin en voiture, village de Megalochori et dégustation de vin
Découvrez l’histoire de Santorin aujourd’hui lors d’une visite privée en voiture. Vous rencontrerez votre chauffeur dans la matinée et vous embarquerez pour un tour panoramique de la campagne, à la découverte des sites les plus emblématiques de l’île. Arrêtez-vous devant les sites archéologiques, comme Akrotiri, un village de l’âge du bronze qui a été enseveli par les cendres volcaniques lors d’une éruption, puis promenez-vous dans les maisons blanchies à la chaux et les rues sinueuses d’Oia.
Découvrez la plage de sable noir de l’île et arrêtez-vous pour déjeuner dans un restaurant authentique, afin de goûter aux produits frais et aux fromages. Ensuite, arrêtez-vous dans une cave locale pour en savoir plus sur l’histoire viticole de Santorin au fil des siècles, et goûtez à trois variétés différentes de vins de l’île.
Cet après-midi, vous visiterez le village de Megalochori, où vous découvrirez ses demeures séculaires et son architecture cycladique. Découvrez les canaves, ces constructions en forme de grotte typiques de Santorin réalisées par des architectes autodidactes, puis arrêtez-vous pour une dégustation de vin et goûtez aux délices locaux. Terminez par une visite au coucher du soleil sur le mont Prophet Elias, le point culminant de Santorin, d’où l’on a une vue sur toute l’île.
Jour 13 : Randonnée guidée dans la caldeira de Santorin, pique-nique à la ferme à Oia
L’une des meilleures façons de découvrir les célèbres vues de Santorin est de marcher le long de sa caldeira, créée il y a des milliers d’années par une énorme éruption volcanique. Ce matin, retrouvez votre guide privé pour découvrir davantage de ce paysage impressionnant, en commençant par l’itinéraire populaire de Fira, puis en vous dirigeant vers certains côtés cachés et plus authentiques de l’île. Randonnez le long des sentiers bien entretenus pendant que votre guide partage des informations sur l’histoire et la tradition de la région, puis terminez par un pique-nique dans une ferme biologique du village d’Oia.
Marchez sur des chemins pavés jusqu’au premier vignoble de cassis biologique de Santorin, où vous verrez des variétés locales d’herbes telles que les câpres et le thym. Découvrez la production et la récolte des produits, visitez la grotte de la propriété et dégustez une huile d’olive infusée fabriquée sur place, le tout suivi d’un pique-nique. Admirez la vue sur la caldeira et la mer Égée au coucher du soleil, puis retournez à votre hôtel pour votre dernière nuit en Grèce.
Jour 14 : Départ de Santorin
Il est temps de dire adieu à la Grèce. Votre chauffeur viendra vous chercher à votre hôtel ce matin et vous conduira à l’aéroport pour votre vol de retour. Bon voyage !
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