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- Lune de miel de luxe en Australie : Villes, Outback, récifs et forêt tropicale – 14 jours
Votre lune de miel australienne romantique et luxueuse de deux semaines comprend le récif, la forêt tropicale, deux grandes villes et l’outback tentaculaire. Commencez par Sydney avec une croisière au coucher du soleil et une dégustation de vin dans la Hunter Valley. Passez au centre rouge et admirez le magnifique monolithe d’Uluru, puis envolez-vous vers les tropiques où vous attendent la Grande Barrière de Corail et l’ancienne forêt tropicale de Daintree. Terminez votre séjour à Melbourne par une visite des restaurants et un vol en montgolfière au-dessus de la ville.
Points forts
- Marche le long du célèbre sentier côtier de Bondi à Coogee, avec arrêts baignade facultatifs.
- S’imprégner de la magnificence d’Uluru dans un restaurant en plein air sous les étoiles
- Passer une journée entière à faire de la plongée avec masque et tuba autour des cayes de corail de la Grande Barrière de Corail
- Explorer les histoires indigènes avec un guide local dans la forêt tropicale de Daintree
- Voler en montgolfière au-dessus de la ville de Melbourne, puis se plonger dans la culture du café.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Sydney, visite des sites touristiques de Sydney en demi-journée, dîner-croisière au coucher du soleil | Sydney |
| Jour 2 | Journée complète de dégustation de vins dans la Hunter Valley | Sydney |
| Troisième jour | Marche côtière de Bondi, Cottage Point Inn Fly & Dine, Roar & Snore | Sydney |
| Jour 4 | Vol vers Uluru, dîner en plein air | Uluru |
| Jour 5 | Desert Awakenings, Scenic Flight, Wintjiri Wiru After Dark (L’éveil du désert, vol panoramique, Wintjiri Wiru après l’obscurité) | Uluru |
| Jour 6 | Vol pour Cairns, transfert à Port Douglas, temps libre | Port Douglas |
| Jour 7 | Excursion d’une journée sur le récif extérieur de Mackay Cay | Port Douglas |
| Jour 8 | Visite de l’habitat faunique le matin, visite des autochtones l’après-midi | Port Douglas |
| Jour 9 | Transfert à Mossman, temps libre | Mossman |
| Jour 10 | Escapade en hélicoptère dans les cascades de la forêt tropicale, promenade dans les gorges du temps des rêves | Mossman |
| 11ème jour | Transfert à Cairns, vol pour Melbourne, dîner en petit comité | Melbourne |
| Jour 12 | Vol en montgolfière au lever du soleil, promenade culturelle au café, excursion d’une demi-journée à Melbourne | Melbourne |
| Jour 13 | Écotour en petit groupe sur la Great Ocean Road | Melbourne |
| 14ème jour | Départ de Melbourne |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Sydney, visite des sites touristiques de Sydney (demi-journée), dîner-croisière au coucher du soleil
Bonjour et bienvenue à Sydney ! Avec son célèbre port naturel, ses plages épiques, ses restaurants et bars à la pointe de la technologie et sa soif inextinguible de divertissement, vous ne vous ennuierez jamais dans cette ville – c’est pourquoi c’est la destination idéale pour une lune de miel. À votre arrivée à l’aéroport de Sydney, un chauffeur vous attendra pour vous conduire à votre hébergement en ville. Rafraîchissez-vous, puis partez à la recherche d’un déjeuner ou faites une promenade dans les magnifiques jardins botaniques royaux et le long de la baie de Sydney.
Cet après-midi, vous pourrez explorer Sydney en compagnie d’un habitant de la ville. Après le déjeuner, vous entendrez des histoires fascinantes sur l’histoire des premiers bagnards dans le quartier des Rocks et vous verrez des vues dignes d’une carte postale de l’Opéra et du Harbour Bridge. Faites du shopping jusqu’à épuisement au Queen Victoria Building et explorez le quartier branché d’Oxford Street. Dirigez-vous vers l’est pour une promenade pittoresque autour de Tamarama et Bronte, et prenez un rafraîchissement sur la célèbre plage de Bondi Beach tout en admirant les sauveteurs australiens bronzés.
Plus tard, embarquez pour une croisière sur le port de Sydney au coucher du soleil et observez la couleur aigue-marine de l’eau se transformer en orange chaud puis en bleu crépusculaire lorsque le soleil se couche lors de votre dernier jour en Australie. Vous admirerez des sites emblématiques tels que le Harbour Bridge et l’Opéra, ainsi que le Fort Denison, le Luna Park et bien d’autres encore, le tout accompagné d’un délicieux dîner de trois plats. Prenez des photos lorsque le ciel s’illumine au coucher du soleil et que la ligne d’horizon de la ville s’anime.
Jour 2 : Journée complète de dégustation de vins dans la vallée de Hunter
La plus ancienne région viticole d’Australie abrite plus de 150 vignobles, et lors de l’excursion d’une journée dans la Hunter Valley, vous siroterez, boirez et dégusterez tout ce qui est local. L’excursion gastronomique et vinicole d’une journée vous fera découvrir le meilleur de la Hunter, y compris les célèbres vins de sémillon de la région. Votre guide et votre chauffeur emmèneront votre petit groupe dans de petites caves, où vous pourrez sentir la passion dans chaque goutte et partager des histoires sur l’histoire et le paysage de la vallée de Hunter et la culture du vin en Australie.
Vous visiterez au moins trois domaines viticoles pour des dégustations privées détendues, offrant plusieurs variétés à chaque porte de cave. Vous vous arrêterez également pour déjeuner dans un café (avec du vin, bien sûr). Au cours de la journée, vous rendrez visite à un fromager local pour déguster différents fromages et apprendre comment ils sont fabriqués. Enfin, vous retournerez à Sydney à la fin d’une journée bien remplie dans la région de Hunter.
Jour 3 : Promenade côtière de Bondi, Cottage Point Inn Fly & Dine, Roar & Snore
Chaussez vos baskets et partez de bonne heure pour parcourir la célèbre promenade des falaises de Bondi à Coogee, une marche côtière de 6 km avec des vues éblouissantes ce matin. Il faut en général deux à trois heures pour la parcourir, selon le nombre d’arrêts que l’on fait – la tentation est grande de se baigner sur chaque plage que l’on croise ! Commencez par la plage de Bondi Beach à Sydney, passez devant le club de natation Art déco Bondi Icebergs, admirez les gravures rupestres indigènes traditionnelles vieilles de 2 000 ans à Marks Park, prenez un café à Tamarama Beach, passez devant le cimetière de Waverly, classé au patrimoine, admirez Gordons Bay et terminez à Coogee Beach.
Avant le déjeuner, embarquez pour un vol panoramique privé de 20 minutes à destination de l’auberge primée de Cottage Point. Ce magnifique restaurant au bord de l’eau est situé dans le parc national de Ku-ring-gai Chase et est réputé pour sa cuisine australienne moderne exceptionnelle. Le personnel sympathique vous accueillera chaleureusement et vous proposera de grands vins australiens. Après ce déjeuner décontracté de trois plats, montez à bord de l’hydravion pour votre retour en ville. Vous survolerez le Harbour Bridge et l’Opéra avant d’atterrir à Rose Bay.
Ce soir, vous vous rapprocherez des habitants à fourrure en dormant au zoo de Taronga, où votre tente safari de luxe surplombe le port de Sydney. Descendez juste avant le coucher du soleil pour déguster des canapés et des boissons de bienvenue à votre arrivée, puis suivez un gardien lors d’un safari nocturne au cours duquel vous rencontrerez certains des habitants emblématiques du Taronga, petits et grands. Endormez-vous au son des animaux du zoo, puis réveillez-vous pour une expérience en coulisses avec certains des pensionnaires les plus sympathiques du zoo.
Jour 4 : Vol vers Uluru, dîner en plein air
Aujourd’hui, vous vous réveillerez au son du zoo qui s’anime et vous prendrez votre petit-déjeuner dans un camping de luxe. Ce matin, vous êtes libre d’explorer tous les recoins du zoo avant votre vol vers l’arrière-pays australien. Un chauffeur viendra vous chercher au zoo et vous transférera à l’aéroport pour votre vol de 3,5 heures vers Uluru (Ayers Rock), le cœur spirituel des plaines désertiques. A votre arrivée au centre rouge, récupérez vos bagages et rejoignez une navette qui vous déposera à votre hébergement.
À l’approche du crépuscule, découvrez le charme de l’outback australien avec un dîner intime sous les étoiles à Tali Wiru, un restaurant en plein air qui offre une vue magnifique sur Uluru et les dômes lointains de Kata Tjuta. Du haut d’une dune rouge, vous dégusterez un repas de quatre plats, agrémenté d’herbes et d’ingrédients indigènes anciens, tels que le wallaby, le quandong, le prunier de Davidson, le myrte citronné, la légine, le muntries et le chêne du désert. Bien entendu, chaque plat est accompagné d’un vin australien de première qualité.
Jour 5 : Réveil dans le désert, vol panoramique, Wintjiri Wiru après la tombée de la nuit
Levez-vous tôt ce matin pour profiter de la tranquillité de l’aube sous une voûte d’étoiles. Regardez le soleil se lever sur les paysages environnants pendant que vous dînez d’un petit-déjeuner traditionnel australien composé de petits pains aux œufs et au bacon, de thé, de café et de damper (pain soda) fabriqué localement avec du sirop d’or. Ensuite, votre guide local vous expliquera l’histoire naturelle de la région et vous montrera les traces d’animaux dans le sable. Ensuite, attachez votre ceinture pour un vol en hélicoptère de 25 minutes au-dessus du parc national d’Uluru-Kata Tjuta. Il n’y a rien de tel que de voir le méga monolithe d’en haut pour apprécier l’ampleur et la majesté d’Uluru.
Ce soir, approfondissez votre lien avec la culture locale Anangu grâce aux contes, un art que les habitants partagent depuis des milliers d’années. Rendez-vous dans un amphithéâtre intime où vous découvrirez le chapitre de l’histoire ancestrale Mala de Wintjiri Wiru\ sous le ciel du désert, avec l’aide de drones chorégraphiés, de lasers, de projections, de musique et de la langue Pitjantjatjara.
Jour 6 : Vol pour Cairns, transfert à Port Douglas, temps libre
Après le petit-déjeuner, vous troquerez l’aridité de l’Outback pour la luxuriance des tropiques. Un chauffeur privé vous conduira à l’aéroport pour un vol de 2,5 heures à destination de Cairns, où un chauffeur privé vous attendra pour le transfert à votre hôtel situé derrière Port Douglas. Cette station balnéaire de front de mer est un lieu de prédilection pour explorer les deux sites de la région classés au patrimoine mondial de l’UNESCO : la Grande Barrière de Corail, le plus grand système récifal du monde, et la forêt tropicale de Daintree. Enregistrez-vous dans votre luxueux hôtel, détendez-vous et défaites vos valises.
Profitez de votre après-midi pour explorer la ville tropicale de Port Douglas, qui a vraiment tout pour elle. Au-delà de la forêt tropicale et du récif, il y a aussi les criques cristallines de Mossman Gorge et le sable doré bordé de palmiers de Four Mile Beach à explorer. Aventurez-vous jusqu’à cette jolie étendue de sable bronze où vous pourrez vous prélasser, nager dans les eaux chaudes de la mer de Corail ou explorer les piscines rocheuses à l’extrémité nord de la plage. Trouvez un endroit romantique pour un dîner en tête-à-tête en ville.
Jour 7 : Excursion d’une journée sur le récif extérieur de Mackay Cay
Aujourd’hui, vous plongerez dans l’une des plus grandes merveilles naturelles du monde grâce à une luxueuse excursion d’une journée à la Grande Barrière de Corail. Le plus grand système de récifs coralliens du monde offre une étonnante diversité de vie marine, dont plus de 1 500 espèces de poissons, 30 espèces de baleines et de dauphins, et six espèces de tortues de mer. Composée de plus de 2 900 récifs individuels et de centaines d’îles, la zone protégée s’étend sur 1 692,02 km (2 300 km). Préparez votre maillot de bain et votre crème solaire et roulez 20 minutes jusqu’à la Crystalbrook Superyacht Marina, où vous mettrez le cap sur les Coral Cays de Mackay.
Une fois que votre catamaran arrive sur les sites de récifs protégés, vous aurez la possibilité de plonger dans la mer et de rencontrer des poissons colorés, des tortues de mer, des raies et même des requins. Profitez de chaque instant, car ce site inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO est un écosystème essentiel pour les océans de la planète, offrant un habitat vital et une protection à la vie marine.
Jour 8 : matinée consacrée à l’habitat de la faune, après-midi consacrée à la visite des populations indigènes
Ce matin, vous vous rapprocherez des koalas câlins de Wildlife Habitat. Au cours d’une visite privée de deux heures, vous entrerez dans l’enclos des koalas pour un moment privilégié et visiterez le centre de réhabilitation des animaux tropicaux, où vous rencontrerez des animaux sauvages sauvés, blessés et orphelins. Passez 90 minutes avec un soigneur animalier, profitez d’une présentation privée des reptiles et recevez des photos souvenirs pour vous remémorer l’événement.
Cet après-midi, rejoignez un guide local qui vous donnera des détails sur la relation spéciale que les Kuku Yalanji entretiennent toujours avec leur terre. Vous aurez un aperçu de l’histoire, de la culture et des traditions du peuple indigène local tout en marchant dans la plus ancienne forêt tropicale vivante du monde et en observant l’endroit où la forêt tropicale rencontre le récif. Vous en apprendrez plus sur l’environnement, les aliments et les remèdes indigènes, vous goûterez au bush tucker (nourriture) et vous vous baignerez dans l’un des ruisseaux d’eau douce de la région.
Jour 9 : Transfert vers Mossman, temps libre
Après quelques jours de détente sur la plage, il est temps de troquer le récif contre la forêt tropicale. Aujourd’hui, un transfert privé vous emmènera à 30 minutes à l’intérieur des terres vers un luxueux lodge de la forêt tropicale. Cette éco-retraite décontractée est située au-dessus de la rivière Mossman qui coule doucement et entourée par la canopée fraîche et feuillue de la forêt tropicale de Daintree. Installez-vous dans votre chambre, puis baignez-vous dans la magnifique piscine de forme libre, détendez-vous dans un hamac avec une lecture de vacances, ou réservez un soin de luxe dans le spa primé.
Dans l’après-midi, vous pouvez faire une randonnée autoguidée dans la forêt ou emprunter des vélos électriques et rouler le long des champs de canne à sucre jusqu’à la ville voisine de Mossman. Pour une activité plus douce, promenez-vous lentement dans le jardin potager où vous trouverez une gamme variée de produits tropicaux cultivés sur place. Devinez quels ingrédients figureront dans votre dîner de ce soir !
Jour 10 : Escapade en hélicoptère dans les cascades de la forêt tropicale, promenade dans les gorges du temps des rêves
Après le petit-déjeuner, un hélicoptère charter privé décollera avec vous à bord. Imprégnez-vous des vues aériennes de la côte bordée de forêts tropicales et des eaux azur étincelantes de la mer de Corail avant un atterrissage panoramique à la chute d’eau de Stewarts Creek. Cette magnifique chute est un joyau du parc national de Daintree, classé par l’UNESCO, et n’est accessible qu’en hélicoptère. Laissez le monde derrière vous en profitant d’une baignade rafraîchissante dans les eaux fraîches, en écoutant les sons de la forêt tropicale et en dégustant un panier pique-nique gastronomique accompagné de vin.
Cet après-midi, vous rencontrerez un guide Kuku Yalanji expérimenté qui vous emmènera faire une promenade près de la gorge de Mossman. L’expérience de 90 minutes commence par une cérémonie traditionnelle de bienvenue et de fumage. Ensuite, vous partirez à pied où votre guide vous expliquera les plantes traditionnelles et leur utilisation, et partagera les secrets de la fabrication de savons de brousse et de peinture à l’ocre. Vous passerez également devant des huttes traditionnelles tandis que votre guide vous parlera de la forêt tropicale et de la relation spéciale que les Kuku Yalanji entretiennent avec cet environnement tropical.
Jour 11 : Transfert à Cairns, vol pour Melbourne, dîner en petit comité
Profitez d’un dernier petit-déjeuner dans la forêt tropicale, puis un transfert privé vous ramènera à l’aéroport de Cairns pour votre vol de 3,5 heures à destination de Melbourne. À l’arrivée dans la capitale culturelle de l’Australie, un autre chauffeur vous conduira à votre hébergement. Posez vos valises et partez à la découverte de la ville. Commencez par la gare de Flinders Street, Federation Square, les marchés de Queen Victoria et les jardins botaniques royaux. Plongez ensuite dans les ruelles branchées de la ville, où l’art de la rue et les cafés sont cachés dans des recoins.
Il y a tellement d’excellents restaurants à Melbourne, et de nouveaux apparaissent régulièrement, qu’il est difficile de suivre. C’est pourquoi vous rejoindrez un gourmet local ce soir pour goûter au meilleur de l’impressionnante scène gastronomique de Melbourne grâce à un dîner progressif, qui vous permettra de découvrir une poignée de restaurants et de bars en une seule soirée. Vous vous attablerez dans trois des meilleurs restaurants de Melbourne et dégusterez des plats savoureux accompagnés de vins soigneusement assortis. Chaque établissement propose un style de cuisine différent, avec une histoire et un design aussi variés que la ville.
Jour 12 : Vol en montgolfière au lever du soleil, promenade culturelle au café, visite de Melbourne en demi-journée
Levez-vous tôt ce matin pour passer une heure paisible à survoler Melbourne avant que la ville ne se réveille. Imaginez la chaleur des flammes lorsque la montgolfière s’élève au-dessus des monuments légendaires de la ville, notamment le MCG, Port Phillip Bay et l’Eureka Tower. C’est la seule grande ville au monde que l’on peut survoler en montgolfière ! Ensuite, profitez d’un petit-déjeuner chaud accompagné d’un vin pétillant dans un hôtel 5 étoiles, puis poursuivez vos explorations en visitant la célèbre scène du café de la ville en compagnie d’un expert local, qui sait où trouver les meilleures boissons et les meilleures bouchées.
Puis, dans l’après-midi, explorez les nombreux quartiers colorés de Melbourne, chacun avec sa propre culture. Votre guide vous emmènera de Fitzroy, quartier bohème, à St. Kilda, au bord de la mer, et de Little Italy à Little Saigon. Vous découvrirez les ruelles excentriques, les arcades victoriennes et les grands boulevards de la ville, tout en rencontrant des habitants en chemin.
Jour 13 : Ecotourisme en petit groupe sur la Grande Route de l’Océan
Aujourd’hui, vous voyagerez le long de la spectaculaire Great Ocean Road, l’une des plus belles routes côtières d’Australie. Votre écotour en petit groupe voyagera le long de la Surf Coast, s’arrêtant sur des plages vierges et profitant de vues incomparables à chaque virage. Sortez de la Great Ocean Road et pénétrez dans le parc national de Great Otway, à la recherche de koalas sauvages dans les eucalyptus, puis continuez le long de la Surf Coast pour vous arrêter à Apollo Bay pour le déjeuner.
Après le déjeuner, vous quitterez les Otway Ranges et arriverez à la Shipwreck Coast, avec son littoral découpé et son éventail de formations calcaires, dont les Douze Apôtres, célèbres dans le monde entier. Promenez-vous sur les trottoirs de bois et admirez le paysage avant de vous rendre au cœur de la Shipwreck Coast, dans les spectaculaires gorges de Loch Ard, et de redescendre sur la plage à Gibsons Steps. Il s’agit d’une journée exceptionnelle, et vous ne reviendrez en ville que dans la soirée.
Jour 14 : Départ de Melbourne
C’est votre dernière matinée en Australie, alors choisissez de faire la grasse matinée avant votre grand vol, ou de sortir pour un dernier flat white et un délicieux petit-déjeuner australien. Le moment venu, un chauffeur viendra vous chercher à votre hébergement et vous transférera à l’aéroport pour prendre votre vol. Bon voyage !
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Note sur les signes diacritiques et rétroflexes : Afin d’optimiser l’expérience technique et les fonctions de recherche, les signes diacritiques ont été omis de cet article.