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- Les points forts du Portugal et des Açores : Lisbonne, Coimbra, vallée du Douro, Porto, São Miguel – 16 jours
Explorez les points forts du Portugal continental et des Açores au cours de ce voyage de 16 jours destiné aux amateurs de gastronomie et de nature. Commencez par Lisbonne avec une visite gastronomique et un dîner chez l’habitant, puis découvrez les jardins et les palais de Sintra avant de prendre votre voiture de location et de vous rendre dans la ville historique de Coimbra. Goûtez au vin local dans la vallée du Douro et visitez Porto dans une voiture d’époque, puis envolez-vous vers São Miguel pour sauter sur la plage et explorer les lacs de cratère en 4×4.
Points forts
- Découvrez les plus anciens quartiers de Lisbonne lors d’une visite guidée historique et culturelle.
- Découvrez les vignobles en terrasses et les domaines viticoles traditionnels lors d’une croisière sur le fleuve Douro.
- Peindre un carreau de céramique portugais lors d’un atelier à Porto
- Détente dans les piscines minérales chauffées par géothermie du Parque Terra Nostra
- Observez les baleines lors d’une croisière le long de la côte de São Miguel.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Lisbonne, visite gastronomique de Mouraria et Baixa | Lisbonne |
| Jour 2 | Visite historique de Lisbonne, après-midi libre pour explorer la capitale | Lisbonne |
| Troisième jour | Excursion d’une journée à Sintra, Cascais et Estoril | Lisbonne |
| Jour 4 | Explorer les marchés de Lisbonne et dîner avec une famille locale | Lisbonne |
| Jour 5 | Route vers Coimbra via Tomar et Obidos | Coimbra |
| Jour 6 | Visite guidée de l’université de Coimbra et du centre historique | Coimbra |
| Jour 7 | Route vers la vallée du Douro, à la découverte de la luxuriante région viticole | Vallée du Douro |
| Jour 8 | Visite des vignobles, croisière sur le fleuve Douro | Vallée du Douro |
| Jour 9 | Route vers Porto, visite d’une voiture ancienne, exploration à loisir | Porto |
| Jour 10 | Atelier de peinture sur carreaux de céramique, dégustation de vins à la cave Sandeman | Porto |
| 11ème jour | Envol vers São Miguel, découverte des plages immaculées de l’île | Île de São Miguel |
| Jour 12 | Aventure en 4×4 à Sete Ciudades | Île de São Miguel |
| Jour 13 | Visite gastronomique à Ponta Delgada | Île de São Miguel |
| 14ème jour | Excursion d’une journée à Furnas et au parc Terra Nostra | Île de São Miguel |
| Jour 15 | Matinée libre à São Miguel, observation des baleines | Île de São Miguel |
| Jour 16 | Départ de São Miguel |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Lisbonne, visite gastronomique de Mouraria et Baixa
Bienvenue à Lisbonne, la capitale trépidante du Portugal ! Retrouvez votre chauffeur à l’aéroport pour un transfert à votre hôtel. Après vous être rafraîchis, vous partirez pour une visite gastronomique et culturelle de trois heures et demie à travers deux quartiers de la ville, en commençant par le quartier maure de Mouraria, berceau de la musique fado de Lisbonne. Déambulez dans les rues étroites jusqu’aux marchés locaux et aux restaurants populaires pour déguster une variété de petites assiettes appelées petiscos, la version portugaise des tapas. Enfin, vous pourrez déguster des vins locaux.
Laissez de la place pour continuer à manger pendant que vous vous dirigez vers le centre-ville, Baixa, connu pour ses grandes places et son architecture élégante. Faites plusieurs arrêts dans des restaurants locaux pour goûter des plats comme les pastéis de bacalhau, des gâteaux de morue frits, ou la bifana, un sandwich au porc épicé. Terminez votre soirée par une sucrerie, le pastel de nata, une tarte à la crème aux œufs originaire de Lisbonne. Lorsque vous serez rassasié, retournez à l’hôtel pour vous reposer après cette première journée délicieuse.
Jour 2 : Visite historique de Lisbonne, après-midi libre pour explorer la capitale
Après le petit-déjeuner, participez à une visite à pied de trois heures pour découvrir la riche histoire architecturale et culturelle de Lisbonne. Suivez votre guide dans certains des plus anciens quartiers de la ville, comme Alfama et Mouraria, et découvrez l’impact du tremblement de terre dévastateur de magnitude 7,7 sur la ville en 1755 de notre ère. Découvrez comment le tremblement de terre a inspiré les architectes à concevoir des bâtiments résistants aux séismes, visibles dans le quartier central de Baixa. Visitez ensuite le Parque das Naçōes, une zone de front de mer réaménagée qui intègre des conceptions historiques et futuristes pour créer un mélange d’installations culturelles, récréatives et résidentielles.
Lorsque vous aurez fini d’explorer le parc, vous pourrez passer le reste de la journée à votre guise. Vous pouvez visiter le Mosteiro dos Jerónimos, classé par l’UNESCO, un monastère du XVIe siècle construit pour commémorer le premier voyage océanique de Vasco de Gama vers l’Inde. Admirez la façade complexe ornée de motifs maritimes avant d’entrer dans l’église qui abrite les tombes de personnages importants, tels que Vasco da Gama et Luís de Camões, considéré comme le plus grand poète du Portugal. Le soir, marchez jusqu’au bord de la rivière Belém pour déguster des fruits de mer frais dans l’un des restaurants donnant sur l’eau.
Jour 3 : Excursion à Sintra, Cascais et Estoril
Laissez la ville derrière vous pour la journée et votre chauffeur vous emmène à 30 minutes à l’ouest de la ville pittoresque de Sintra, située au sommet d’une colline. Commencez votre visite guidée par le palais Monserrate, datant du XIXe siècle et situé dans le Parque Natural de Sintra-Cascais. Admirez l’extérieur, qui mêle les styles architecturaux romantique, gothique et indien, puis promenez-vous sur les chemins sinueux du parc environnant en passant devant des fougères exotiques, des parterres de fleurs colorés et plus de 1 000 espèces d’arbres. Explorez les salles opulentes bordées de carreaux vibrants et de détails complexes à l’intérieur du palais avant de continuer vers Cabo da Roca, le point le plus à l’ouest de l’Europe continentale.
Admirez l’océan Atlantique, puis marchez jusqu’à la plage de Guincho, un paradis pour les surfeurs. Détendez-vous sur le sable doré ou essayez le surf ou la planche à voile si vous en avez le temps. Après avoir creusé l’appétit, vous pourrez déjeuner dans la ville côtière de Cascais, où vous pourrez déguster des plats de fruits de mer frais dans l’un des restaurants situés le long du charmant front de mer. Terminez votre journée d’excursion par une autre ville côtière emblématique, Estoril, célèbre pour abriter l’un des plus grands casinos d’Europe. Misez pour tenter votre chance ou admirez l’intérieur extravagant du casino jusqu’à ce qu’il soit temps de retourner à votre hôtel à Lisbonne.
Jour 4 : Exploration des marchés de Lisbonne, dîner avec une famille locale
Mêlez-vous aux habitants et ramassez un souvenir authentique en passant votre matinée à explorer les marchés de la ville. Commencez par le Mercado de Santa Clara, dont les allées étroites sont bordées d’étals remplis d’antiquités, d’objets vintage et de marchandises d’occasion. Ce marché ne se tient que les mardis et samedis. Si vous venez un autre jour, rendez-vous plutôt au Mercado de Alvalade, qui n’est fermé que le dimanche. Parcourez la variété de produits locaux, d’épices aromatiques et de délices traditionnels avant de vous arrêter au Mercado da Ribeira, plus connu sous le nom de Time Out Market, qui date du XIXe siècle.
Parcourez les boutiques artisanales de ce landmark modernisé ou goûtez aux délices locaux. Le soir, rencontrez la famille lisboète qui vous accueillera dans sa maison pour un authentique repas portugais. Pendant que votre hôte prépare trois plats, discutez avec eux de leur vie quotidienne et de ses différences avec la vôtre. Puis, lorsque le dîner est prêt, asseyez-vous pour le déguster, accompagné d’une sélection de vins portugais. Après le dessert, vous ferez vos adieux à vos hôtes et retournerez à votre hôtel.
Jour 5 : Route vers Coimbra via Tomar et Obidos
Faites vos adieux à Lisbonne aujourd’hui en prenant votre voiture de location et en roulant deux heures vers le nord jusqu’à Coimbra, l’ancienne capitale du Portugal, nichée sur le fleuve Mondego. En chemin, vous vous arrêterez dans la ville médiévale de Tomar, qui abrite le Convento de Cristo, une forteresse des Templiers datant du XIIe siècle et classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Explorez le complexe tentaculaire et promenez-vous dans les vastes cloîtres, chapelles et cours. Visitez l’église ronde au centre pour admirer son architecture romaine et gothique, puis continuez la route, en faisant un autre arrêt dans la ville d’Óbidos.
Promenez-vous dans les rues pavées de la ville et passez devant des maisons blanchies à la chaux, entourées de murs du XIVe siècle bien préservés, pour arriver au Castelo de Óbidos, une sentinelle au sommet d’une colline. Entrez par la porte historique et admirez le mélange d’éléments architecturaux mauresques et médiévaux. Découvrez les solides tours, escaladez les remparts et admirez les vues panoramiques de la campagne environnante. Lorsque vous serez prêt, terminez le trajet vers votre hôtel à Coimbra, où vous pourrez vous rafraîchir avant de vous rendre à la Praça da República (Place de la République) pour dîner à l’une des terrasses extérieures.
Jour 6 : Visite guidée de l’Université de Coimbra et du centre historique
Passez une demi-journée à explorer Coimbra dans le cadre d’une visite privée, en commençant par l’université de Coimbra, classée par l’UNESCO, l’une des plus anciennes universités du monde. Visitez la bibliothèque baroque Joanina, qui abrite plus de 300 000 livres anciens et modernes, protégés par ses chauves-souris résidentes. Grimpez au sommet de l’une des tours de la bibliothèque pour bénéficier d’une vue panoramique sur la ville et le fleuve tranquille. Poursuivez avec votre guide jusqu’à la chapelle Saint-Michel, située juste à côté, pour admirer les détails complexes de style manuélin et Renaissance, qui témoignent du savoir-faire de l’époque.
Entrez à l’intérieur pour admirer les vitraux et le retable en bois orné, puis dirigez-vous vers le quartier historique de la ville pour vous promener dans les ruelles labyrinthiques. Vous y découvrirez des joyaux architecturaux tels que la Sé Velha, une cathédrale romane datant du XIIe siècle. Observez les éléments gothiques et manuélins complexes sculptés dans les autels et les boiseries, puis visitez le Museu Nacional de Machado de Castro, installé dans l’ancien palais épiscopal, pour parcourir la collection d’artefacts romains, de sculptures médiévales et d’œuvres d’art avant de terminer votre visite et de rentrer à votre hôtel pour vous détendre.
Jour 7 : Route vers la vallée du Douro, découverte de la luxuriante région viticole
Aujourd’hui, troquez la ville pour la campagne en conduisant 1,5 heure à l’intérieur des terres jusqu’à la luxuriante vallée du Douro, une région viticole fertile historiquement réputée pour ses vins fortifiés et, plus récemment, pour ses vins de table raffinés. Après vous être installé à votre hôtel, choisissez un restaurant à flanc de colline ou au bord de la rivière pour le déjeuner, puis passez le reste de la journée comme vous le souhaitez. Vous pouvez monter à bord du chemin de fer historique du Douro, qui serpente à travers les paysages pittoresques de la vallée. Détendez-vous et passez devant des vignobles en terrasses, des villages pittoresques et des monuments anciens qui rappellent l’époque où les Romains produisaient du vin sur ces mêmes rives.
Ensuite, visitez le musée du Douro pour découvrir les objets, les expositions interactives et les présentations multimédias qui retracent l’histoire de la région. Vous pouvez également vous immerger dans le charme et le patrimoine de la gare ferroviaire historique de Pinhão\. Émerveillez-vous devant chaque azulejo (carreau) peint de manière complexe, qui raconte une histoire, tissant le lien avec la riche histoire de la viticulture de la région. Voyagez dans le temps tandis que les murs carrelés de la gare s’animent de scènes de vignobles et d’instantanés de la vie quotidienne, puis dégustez la cuisine locale, comme les escalopes de porc marinées dans le célèbre porto de la région, dans un restaurant élégant avant de retourner à votre hôtel.
Jour 8 : Visite des vignobles, croisière sur le fleuve Douro
Aujourd’hui, vous passerez du temps dans la célèbre vallée viticole du Douro, en visitant une ou deux caves locales. Suivez votre guide à travers les vignobles en terrasses et les caves de vieillissement traditionnelles, où vous découvrirez le processus de vinification, de la culture du raisin à la fermentation et au vieillissement. Après avoir découvert les techniques traditionnelles d’élaboration de chaque vin, prenez place pour un délicieux repas dans une quinta traditionnelle (domaine viticole). Savourez une sélection des meilleurs vins du domaine et, à chaque gorgée, découvrez les nuances du terroir de la région et le savoir-faire du vigneron.
Après le déjeuner, explorez la vallée depuis l’eau lors d’une excursion en bateau sur les méandres du Douro. Montez à bord et naviguez sur cette voie d’eau tranquille entourée de collines en terrasses ornées de rangées de vignes. Vous découvrirez de charmants villages et des domaines historiques qui témoignent de la riche histoire viticole de la région. Après la croisière de deux heures, votre guide vous ramènera à votre hôtel pour profiter de ses installations et vous détendre pour le reste de la soirée.
Jour 9 : Route vers Porto, visite en voiture ancienne, exploration à loisir
Faites vos valises ce matin et roulez 1,5 heure vers l’ouest jusqu’à la ville historique de Porto, sur le fleuve Douro, où vous rendrez votre voiture de location. Une fois installé à votre hôtel, vous pourrez explorer la ville avec style dans une voiture d’époque des années 1920 lors d’une visite guidée de trois heures. Choisissez entre le village de pêcheurs de São Pedro da Afurada, avec ses rues pavées et ses maisons animées ornées de filets de pêche, et la ville côtière de Foz do Douro, avec ses boutiques branchées, ses élégantes demeures et ses cafés accueillants. Quel que soit votre choix, la visite se termine dans une cave à porto pour une dégustation guidée des vins fortifiés de la ville. Saúde ! Santé !
Après le déjeuner, vous passerez l’après-midi à explorer Porto à votre guise. Admirez la vue sur le pont Dom Luís I à deux étages depuis le quartier de Ribeira, classé par l’UNESCO, avec ses maisons colorées sur les quais du fleuve Douro. Flânez dans le labyrinthe de rues sinueuses ou plongez-vous dans l’histoire en visitant la Sé do Porto, une impressionnante cathédrale qui présente un mélange d’architecture romane et gothique.
Jour 10 : Atelier de peinture sur carreaux de céramique, dégustation de vin à la cave Sandeman
Pour votre dernière matinée à Porto, plongez dans la riche culture de la ville en peignant vos propres azulejos. Ces carreaux portugais traditionnellement décorés ornent généralement les bâtiments et représentent des événements historiques, des scènes religieuses ou des motifs détaillés. Découvrez la richesse de l’histoire et la complexité du processus de peinture, puis créez votre propre motif coloré. Que vous soyez novice ou expérimenté, exprimez votre créativité au cours de cet atelier de deux heures et créez un souvenir personnalisé à rapporter chez vous. Ensuite, trouvez une tasca (bar-restaurant décontracté) confortable surplombant la rivière pour déjeuner et regarder les bateaux passer.
Dans la soirée, traversez le pont Dom Luís I pour vous rendre à la cave Sandeman à Vila Nova de Gaia, où l’expert en vin résident vous guidera à travers sa vaste collection de vins vieillissant dans des fûts de chêne, dont certains datent de plus de 200 ans. Vous découvrirez la riche histoire de l’entreprise et ses traditions viticoles, puis vous vous promènerez dans les chambres fraîches et faiblement éclairées de la cave, avec l’arôme distinct du porto dans l’air. Le clou de la visite vous attend dans la salle de dégustation, où vous dégusterez trois des meilleurs vins de la Sandeman, dont un élégant tawny, un rubis velouté et un blanc vif.
Jour 11 : Vol vers São Miguel, découverte des plages immaculées de l’île
Aujourd’hui, vous faites vos adieux au Portugal continental et vous vous rendez à l’aéroport pour un vol de 2,5 heures à destination de São Miguel, la plus grande île de l’archipel des Açores. Retrouvez votre chauffeur à l’aéroport pour un transfert vers votre hôtel, où vous pourrez vous rafraîchir avant de partir à la découverte de la région. De nombreuses plages sont disséminées sur l’île, ce qui vous permettra de passer la journée à vous promener d’une plage à l’autre. Un excellent point de départ est la Praia de São Roque, près de la capitale Ponta Delgada, où vous pourrez admirer les collines verdoyantes tout en profitant du soleil sur le sable.
Lorsque vous êtes prêt, continuez jusqu’à la Praia das Milicias, toute proche, pour plus de tranquillité. Les eaux calmes en font l’endroit idéal pour une baignade rafraîchissante. Terminez ensuite votre visite autoguidée de la plage à la Praia do Populo, dont l’orientation ouest est idéale pour admirer le coucher de soleil sur l’eau. Regardez le ciel se transformer en oranges et rouges chauds tandis que l’océan reflète le spectacle de la nature. Le soir, promenez-vous sous les arches du XVIIIe siècle de Portas da Cidade pour entrer dans le centre historique de Ponta Delgada, où vous trouverez de nombreux restaurants locaux et internationaux pour le dîner.
Jour 12 : Aventure en 4×4 à Sete Ciudades
Partez aujourd’hui à l’aventure en 4×4 jusqu’à Sete Cidades, un village situé à l’ouest de l’île et connu pour ses collines luxuriantes, ses cratères volcaniques et ses lacs tranquilles. Commencez le trajet de 40 minutes depuis Ponta Delgada, en vous arrêtant au Pico do Carvão pour des vues panoramiques sur la verdure luxuriante et le vaste océan Atlantique. Continuez jusqu’à un autre point de vue emblématique, Vista do Rei, pour voir la Lagoa das Sete Cidades, des lacs jumeaux bleu et vert nichés dans un cratère volcanique. Après avoir admiré la vue, empruntez le sentier Cumeeiras, long de 6,4 km, pour faire une randonnée sur le bord du volcan.
Suivez le sentier à travers des forêts imposantes et des prairies ouvertes, en vous arrêtant à plusieurs points de vue le long du sentier pour voir les lacs scintillants. Lorsque vous atteindrez enfin le village, arrêtez-vous pour prendre une collation et une tasse de café ou de thé sur la place centrale. Si vous avez de l’énergie à revendre, flânez dans les rues charmantes pour admirer les églises et les marchés locaux. Sur le chemin du retour vers Ponta Delgada, arrêtez-vous pour une petite randonnée de 40 minutes au bord du lac, en passant par une petite péninsule entourée d’arbres et de fleurs pour un dernier regard sur le paysage immaculé.
Jour 13 : Visite gastronomique à travers Ponta Delgada
Plongez dans la riche culture culinaire de l’île aujourd’hui lors d’une visite gastronomique de trois heures et demie dans certains des meilleurs bars, marchés et restaurants de Ponta Delgada. Suivez votre guide le long des rues pavées, en vous arrêtant pour déguster un éventail alléchant de spécialités açoriennes, de l’emblématique cozido das furnas, un ragoût cuit lentement dans la vapeur volcanique, aux succulents fruits de mer, notamment le poulpe le plus frais et les patelles grillées en provenance directe de l’Atlantique. En plus de ces délices savoureux, vous pourrez vous laisser tenter par les fromages réputés de l’île, comme le queijo da ilha, accompagnés de confitures sucrées à base de fruits tropicaux.
Vous passerez devant des monuments historiques et découvrirez la riche histoire de l’île avec votre guide, puis vous vous promènerez dans les marchés traditionnels, comme le Mercado da Graça, où vous discuterez avec les vendeurs locaux, découvrirez leurs pratiques agricoles et leurs méthodes de pêche, et dégusterez des produits artisanaux que vous pourrez ramener chez vous. Vous pourrez ensuite accompagner tous ces délicieux mets de vins produits localement et terminer la visite par une petite douceur, le bolo lêvedo, un pain ou un muffin sucré originaire de l’île.
Jour 14 : Excursion d’une journée à Furnas et au parc Terra Nostra
Plongez au cœur de l’activité géothermique de l’île aujourd’hui à Furnas, une charmante ville réputée pour ses sources d’eau chaude naturelles. Après un trajet de 40 minutes en 4×4, vous pourrez vous dégourdir les jambes sur un sentier en boucle de 4,3 km jusqu’au Miradouro Pico do Ferro. Suivez votre guide à travers la forêt dense, en montant progressivement jusqu’au sommet du Pico do Derro. Lorsque vous atteignez le sommet, vous profitez d’une vue imprenable sur la vallée de Furnas et les cratères volcaniques qui l’entourent. Après une heure et demie de marche, continuez la route jusqu’au Parque Terra Nostra, le plus ancien jardin botanique des Açores.
Traversez la verdure subtropicale luxuriante et les fleurs éclatantes du parc jusqu’à ce que vous atteigniez la piscine thermale au centre. Enfilez votre maillot de bain et détendez-vous dans l’eau minérale chaude, entouré d’arbres imposants, de fougères et de flore exotique. Si vous n’avez pas eu la chance de goûter au cozido das furnas hier, vous pouvez aujourd’hui déguster ce ragoût volcanique directement depuis le sol. Savourez une délicieuse part de bolo de ananás (gâteau à l’ananas) pour le dessert, puis découvrez l’activité géothermique de la région en visitant les cheminées de vapeur et les geysers qui ponctuent le paysage volcanique.
Sur le chemin du retour à Ponta Delgada, arrêtez-vous à l’usine de thé de Gorreana, la plus ancienne plantation de thé d’Europe, établie en 1883. Visitez la plantation pour découvrir le processus méticuleux de production du thé, de la cueillette des feuilles de thé au roulage, à l’oxydation et au séchage. Visitez la fabrique de thé sur place, actionnée par une roue à aubes, pour voir les machines d’époque et déguster une tasse de thé frais. Une fois que vous aurez savouré votre tasse, faites les 30 minutes de route qui vous séparent de votre hôtel et détendez-vous pour le reste de la soirée.
Jour 15 : Matinée libre à São Miguel, excursion d’observation des baleines
Commencez votre dernière journée complète sur l’île de São Miguel, au Portugal, par une matinée libre que vous pourrez passer à votre guise. Revisitez une plage voisine pour prendre le soleil ou faites 50 minutes de route vers l’est jusqu’à Nordeste, une ville pittoresque à l’architecture coloniale bien préservée et aux jardins pleins de vie. Aventurez-vous dans les rues pavées bordées de charmantes églises et de maisons traditionnelles. Cherchez les azulejos colorés qui ornent les bâtiments et arrêtez-vous sur les places accueillantes pour prendre un en-cas. Enfin, allez voir les points de vue de la ville, comme le Miradouro da Ponta do Sossego, qui offre une vue imprenable sur les montagnes luxuriantes et l’océan scintillant.
Dans l’après-midi, partez pour une croisière en bateau afin d’observer la vie marine vibrante de l’archipel des Açores, l’une des meilleures destinations au monde pour l’observation des baleines. Ouvrez l’œil pour apercevoir les cachalots qui fréquentent la région, ainsi que plus de 20 autres espèces, comme les baleines bleues et les baleines à bosse, selon la saison. Apprenez à connaître leur comportement grâce à votre guide biologiste compétent, et observez les dauphins joueurs et les tortues curieuses au cours de votre croisière le long de la côte. Enfin, arrêtez-vous à l’îlot de Vila Franca do Campo pour admirer le lagon tranquille niché dans un cratère volcanique englouti avant de retourner à Ponta Delgada.
Jour 16 : Départ de São Miguel
Après avoir découvert les points forts du Portugal continental et des Açores, votre aventure de 16 jours s’achève aujourd’hui. S’il vous reste un peu de temps avant votre vol, retournez à la plage pour une dernière baignade dans l’Atlantique ou rendez-vous dans un marché local, comme le Mercado da Graça, pour acheter des produits artisanaux et de l’artisanat traditionnel à rapporter chez vous. Avant de partir, achetez une pâtisserie traditionnelle açorienne, comme une queijada da vila franca do campo, une pâtisserie ressemblant à un muffin, préparée avec du fromage frais, du sucre, des œufs et des agrumes. À l’heure dite, retournez à l’hôtel pour retrouver votre chauffeur qui vous conduira à l’aéroport pour votre vol de retour. Bon voyage !
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