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- Escapade de luxe au Portugal : Porto, vallée du Douro, Serra da Estrela, Lisbonne et Madère – 14 jours
Évadez-vous au Portugal pour un luxueux circuit de deux semaines à la découverte des différents sites du pays, en séjournant dans des maisons de retraite 5 étoiles en cours de route. Vous visiterez des joyaux classés par l’UNESCO, des palais de conte de fées de Sintra aux terrasses rainurées de la vallée du Douro, et explorerez des merveilles naturelles grâce à des aventures en plein air dans la Serra da Estrela et le parc national de Peneda-Gerês. Profitez d’une dose de tourisme urbain à Lisbonne et à Porto, puis envolez-vous vers l’île volcanique de Madère pour des croisières au coucher du soleil et des excursions privées en 4×4.
Points forts
- Visites privées à pied des sites historiques de Lisbonne et de Porto.
- Siroter un porto dans le luxueux complexe vinicole et thermal Six Senses Douro Valley
- Randonnée et kayak dans la Serra da Estrela et le parc national de Peneda-Gerês
- Explorer les châteaux et palais fantasques de Sintra, ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.
- Découvrez l’île de Madère lors d’une visite privée en 4×4 et d’une croisière en catamaran au coucher du soleil.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Porto, visite culinaire et culturelle de Porto | Porto |
| Jour 2 | Visite de l’architecture de Porto, dégustation de porto Taylor’s | Porto |
| Troisième jour | Kayak et randonnée dans le parc national de Peneda-Gerês | Porto |
| Jour 4 | Route panoramique vers la région viticole de la vallée du Douro | Vallée du Douro |
| Jour 5 | Route panoramique vers le géoparc naturel de la Serra da Estrela | Serra da Estrela |
| Jour 6 | Circuit en 4×4 des paysages et villages de la Serra da Estrela\ | Serra da Estrela |
| Jour 7 | Route vers Lisbonne, cours de cuisine ou dîner avec un chef étoilé Michelin | Lisbonne |
| Jour 8 | Visite de Lisbonne avec un habitant, soirée de fado | Lisbonne |
| Jour 9 | Visite de Sintra et Cascais avec croisière côtière | Lisbonne |
| Jour 10 | Vol pour Madère, visite culturelle et gastronomique à Funchal | Madère |
| 11ème jour | Visite de Madère en 4×4 | Madère |
| Jour 12 | Journée de loisirs à Madère, croisière en catamaran au coucher du soleil | Madère |
| Jour 13 | Randonnée guidée sur le sentier des 25 Fontes | Madère |
| 14ème jour | Vol vers Lisbonne, Départ |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Porto, visite des hauts lieux culinaires et culturels de Porto
Bienvenue au Portugal ! Vous arriverez à Porto, la deuxième ville du pays. Porto est appréciée pour sa Ribeira (rive), qui regorge de caves à porto et de cafés, et pour le colossal pont Dom Luís I, qui enjambe le fleuve Douro. Ne manquez pas la Livraria Lello, une librairie dotée d’un escalier en colimaçon caractéristique qui serait l’une des sources d’inspiration réelles de « Harry Potter » à Poudlard.
À votre arrivée, votre chauffeur vous déposera à l’hôtel Yeatman, qui se trouve à flanc de colline au-dessus de la rive sud du fleuve Douro. L’hôtel et le spa s’étendent sur 3 hectares, avec une piscine à débordement en forme de carafe, une cave à vin gigantesque et un spa proposant des soins inspirés du vin, depuis les massages à l’huile de pépins de raisin et les soins du visage jusqu’aux bains de barriques. Installez-vous dans une chambre ou une suite de luxe et admirez la vue sur la ville depuis votre balcon privé.
Dans l’après-midi, vous goûterez à l’authenticité de Porto lors d’une visite gastronomique privée. Un guide vous emmènera dans cinq hauts lieux de la gastronomie portoricaine, dont le très animé marché de Bolhão. Vous vous arrêterez également dans des magasins d’alimentation spécialisés et des restaurants familiaux où vous dégusterez des plats typiques tout en découvrant la culture de la ville.
Jour 2 : Visite de l’architecture de Porto, dégustation de porto Taylor’s
Aujourd’hui, vous ferez une visite privée à pied du centre-ville de Porto, classé par l’UNESCO. Votre guide vous présentera les points forts architecturaux de la ville, notamment le théâtre Rivoli, le cinéma Batalha de style Art déco et le Centro Português de Fotografia, installé dans une ancienne prison. Terminez par une promenade le long du Douro et de la Rua da Reboleira pour voir la réhabilitation du quartier de Ribeira.
Passez l’après-midi comme bon vous semble : retirez-vous à l’hôtel pour un massage décadent ou une séance de piscine, ou continuez à explorer la ville de manière indépendante. Admirez les maisons colorées des quais de Ribeira et le dédale de rues venteuses. Arrêtez-vous pour prendre un café et un pastel de nata (tarte à la crème portugaise) tout en regardant les bateaux glisser sur la rivière.
Ce soir, vous profiterez d’une dégustation de porto de deux heures à Taylor’s, l’une des meilleures caves à vin du Portugal. Visitez les caves atmosphériques du XVIIe siècle de Vila Nova de Gaia, en activité depuis quatre siècles, et parcourez un musée innovant. Votre guide expert vous montrera le processus de fabrication du vin dans cette cave historique, fondée en 1692, et terminera par une dégustation des fameux portos de Taylor\s.
Jour 3 : Kayak et randonnée dans le parc national de Peneda-Gerês
Quittez la ville aujourd’hui et visitez Peneda-Gerês, le seul parc national du Portugal. Situé à 2,5 heures au nord de Porto, le parc est rempli de montagnes et de vallées fluviales couvertes de forêts indigènes abritant des animaux européens rares tels que des loups et des sangliers. Les forêts sont sillonnées de sentiers de randonnée qui mènent à des villages de granit du XIIe siècle où l’on peut déguster des repas typiquement portugais.
Commencez vos aventures en plein air par une excursion privée en kayak sur le réservoir de Caniçada, en flottant le long de rives boisées ombragées par des pics. Pour plus d’adrénaline, vous pouvez faire du standup paddleboard, sauter des falaises ou nager dans des lagons cachés par des chutes d’eau. Des randonnées guidées permettent de découvrir des sites magnifiques et des points de vue panoramiques qui mettent en valeur les points forts de Peneda-Gerês, avant de retourner à Porto.
Jour 4 : Route panoramique vers la région viticole de la vallée du Douro
Ce matin, vous prendrez votre voiture de location et ferez le trajet panoramique d’une heure et demie dans les montagnes et les vallées de la célèbre région viticole de la vallée du Douro. Les tronçons serpentent le long du fleuve Douro, entouré de vignobles en terrasses et de fermes d’oliviers parsemées de quintas (domaines) familiales. La ville d’Amarante est très appréciée pour son pont emblématique et ses rues bordées de jolis cafés.
Continuez jusqu’au somptueux Six Senses Douro Valley, un complexe vinicole et thermal situé dans un domaine restauré du XIXe siècle, dans les collines surplombant le fleuve. Admirez la vue depuis votre suite de luxe, qui dispose d’un bain à remous sur la terrasse, puis profitez du spa Six Senses de l’hôtel, qui a été primé, où vous pourrez profiter de tout, du sauna au sel de l’Himalaya au laconium (sauna) romain. Réservez un massage et décompressez dans la piscine chauffée, dont les fenêtres du sol au plafond donnent sur la vallée.
Pour le dîner, prenez place au restaurant Vale de Abraão, avec ses vues sur les vignobles, ses cheminées vacillantes et ses azulejos (carreaux décoratifs traditionnels portugais) du XVIIIe siècle. Régalez-vous avec des menus dégustation de saison ou optez pour l’expérience de la cuisine ouverte, qui vous permet de déguster un menu à la carte et de discuter avec les chefs pendant qu’ils préparent votre repas. Bien entendu, accompagnez vos plats de quelques-uns des meilleurs vins de la vallée du Douro.
Jour 5 : Route panoramique vers le géoparc naturel de la Serra da Estrela
Commencez la journée par un trajet de deux heures vers le sud, en direction de la Serra da Estrela. Ce géoparc abrite les plus hautes montagnes du Portugal, dont la plus haute, Torre, culmine à 1 992 mètres. Les randonneurs sont attirés par la Serra da Estrela pour ses sentiers difficiles, qui traversent des villages ruraux, des vallées glaciaires et des forêts parsemées de cascades.
La luxueuse Casa de São Lourenço, une pousada portugaise traditionnelle fondée en 1948, a été rénovée pour devenir un hôtel 5 étoiles. L’attraction principale est la vue : des fenêtres allant du sol au plafond permettent d’admirer les pics déchiquetés de la Serra da Estrela, la ville de montagne de Manteigas et la vallée du glacier de Zêzere.
Installez-vous dans l’ambiance alpine chaleureuse de l’hôtel, dont la décoration a été réalisée par la célèbre designer portugaise Maria Keil. Détendez-vous avec un café sur la terrasse extérieure ou installez-vous dans un canapé devant la cheminée du salon intérieur. L’hôtel propose un thé gratuit tous les jours dans l’après-midi et un spa avec un sauna et une grande piscine intérieure chauffée menant à un bain à remous extérieur avec vue sur les montagnes.
Jour 6 : Excursion en 4×4 dans les paysages et villages de la Serra da Estrela\
Partez à l’assaut des montagnes lors d’une excursion privée en 4×4 avec un guide expert. Suivez des sentiers accidentés jusqu’au pic de Torre, d’où vous aurez une vue à 360 degrés sur le paysage montagneux. Vous traverserez des vallées creusées par l’ère glaciaire et vous vous arrêterez pour admirer diverses sources, des lacs cristallins et la rivière Zêzere.
La visite du Covão d’Ametade, une forêt de bouleaux sur les rives du Zêzere, située dans une dépression glaciaire à 1 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, est un moment fort. Le site offre des vues sur l’affleurement granitique de Cântaros et constitue le point de départ de randonnées et d’escalades.
Continuez vers les villages de montagne, où vous dégusterez des plats locaux accompagnés de vins de la région voisine du Dão et apprendrez comment est fabriquée la célèbre laine burel de la région. Retournez ensuite à votre hôtel pour une dernière soirée dans votre refuge de montagne, en savourant une cuisine portugaise raffinée et des vues imprenables au restaurant du site.
Jour 7 : Route vers Lisbonne, cours de cuisine ou dîner avec un chef étoilé Michelin
Quittez les montagnes ce matin et embarquez pour quatre heures de route vers Lisbonne. La vibrante capitale du Portugal regorge de rues pavées sinueuses traversées par des tramways jaunes, de tours médiévales, de palais baroques et de monastères coiffés de dômes. Sans parler des restaurants de classe mondiale, des marchés animés et des bars très fréquentés.
Dirigez-vous vers la Praça do Município, où vous vous installerez à l’hôtel de luxe AlmaLusa Baixa/Chiado. Installez-vous dans l’une des chambres ou suites de charme de ce bâtiment du XVIIIe siècle, qui offre tout, des cheminées d’origine aux sols en dalles, en passant par des vues imprenables sur la ville.
Ce soir, profitez d’un cours de cuisine privé où vous apprendrez à préparer un repas portugais traditionnel, composé d’un plat de poisson et d’un plat de viande, suivi d’un dessert. Vous pouvez également opter pour une expérience gastronomique exclusive, où vous dégusterez un repas préparé par un chef étoilé dans leur laboratoire culinaire, qui crée de nouvelles recettes pour les restaurants primés.
Jour 8 : Visite de Lisbonne avec un habitant, soirée de fado
Découvrez Lisbonne aujourd’hui, en commençant par une visite privée de la ville. Arrêtez-vous à l’Elevador de Santa Justa, un mince ascenseur en fer construit en 1902, que vous pouvez monter jusqu’au sommet d’une tour de 45 mètres de haut qui offre une vue sur la ville et la mer. Passez sous la grande arche, Arco Monumental da Rua Augusta, qui mène à la Praça do Comércio, et visitez le quartier coloré du Chiado et le quartier bohème du Bairro Alto pour admirer la vue sur la ville depuis le sommet d’une colline.
Votre guide vous recommandera des restaurants et vous pourrez explorer la ville de manière indépendante. Arrêtez-vous pour prendre un café et un pastel de nata et dirigez-vous peut-être vers le quartier de Belém pour visiter des sites inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO comme la Torre de Belém et le Mosteiro dos Jerónimos, un formidable monastère construit en 1501 dans un mélange de styles gothique et Renaissance.
Passez le reste de la journée à parcourir Lisbonne à votre rythme. Les mardis et samedis, le marché aux puces de Feira da Ladra vous permettra de dénicher des trésors, des vêtements vintage aux antiquités les plus insolites. Ensuite, il y a le Mercado da Ribeira, qui se tient tous les jours, et le Time Out Market, juste à côté, où vous trouverez toutes sortes de produits alimentaires sous un même toit. Terminez la journée par un dîner et un spectacle de fado, une forme de musique portugaise qui remonte aux années 1820, dans le Bairro Alto. Vous dégusterez des plats locaux dans l’un des meilleurs restaurants de Lisbonne, accompagnés de chants et de guitares traditionnels.
Jour 9 : Visite de Sintra et Cascais avec croisière côtière
Échappez à la ville aujourd’hui et voyagez une demi-heure vers l’ouest jusqu’au site de Sintra, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, et à la ville de pêcheurs voisine de Cascais. Située au milieu de collines fraîches et boisées, Sintra a servi de retraite estivale à la royauté portugaise et, à ce titre, est parsemée de palais à tourelles, de villas et de châteaux de conte de fées. Ces paysages enchanteurs ont inspiré les poèmes de Lord Byron.
Accompagné d’un guide privé, vous visiterez le Palacio Nacional da Pena (Palais de Pena), un château romantique du XIXe siècle qui mélange les styles architecturaux mauresque et portugais de la fin du gothique. Ensuite, vous explorerez Cascais et sa célèbre citadelle, un ensemble de formidables fortifications datant de plus de 500 ans, construites pour protéger Lisbonne des pirates. Arrêtez-vous à la Bouche de l’Enfer, un gouffre spectaculaire dans les falaises du bord de mer. Terminez par une croisière privée le long de la côte de Cascais et d’Estoril, en admirant les criques isolées et les plages dorées.
Jour 10 : Vol vers Madère, visite culturelle et gastronomique à Funchal
Faites vos adieux à Lisbonne ce matin et prenez un vol de 2,5 heures vers le sud-ouest pour Madère. Cette petite île volcanique se trouve au large de la côte nord-ouest de l’Afrique et jouit d’un climat chaud et printanier. Ses paysages variés vont des plages de sable noir aux vignobles biologiques, en passant par les forêts de lauriers parsemées de cascades et les jardins botaniques débordant de fleurs.
Arrivée dans la capitale, Funchal, où votre chauffeur vous attendra pour vous conduire au Reid\’s Palace, un hôtel de luxe Belmond. La propriété se trouve au milieu de jardins parsemés d’une piscine d’eau douce et d’une piscine d’eau salée chauffées qui offrent des vues sur l’océan Atlantique scintillant. Montez dans votre chambre dans cet hôtel historique, qui date de 1891 et a accueilli des hôtes célèbres comme Winston Churchill et George Bernard Shaw, qui ont tous deux des suites portant leur nom.
Détendez-vous dans votre élégante chambre ou suite, qui dispose d’une salle de bains en marbre, de papiers peints à la main et d’un balcon ou d’un patio avec vue sur l’océan. Plus tard, vous embarquerez pour une visite privée gastronomique et culturelle de Funchal. En compagnie de votre guide local, vous visiterez les restaurants les plus populaires de la ville et dégusterez 15 types de plats et de boissons tout en découvrant l’histoire de la ville.
Jour 11 : Visite de Madère en 4×4
Découvrez la beauté stupéfiante de Madère lors d’une excursion privée en 4×4. Dirigez-vous vers l’intérieur des terres, en traversant des forêts jusqu’à des points de vue, en empruntant des sections du Caminho Real, le chemin royal de 105 miles (170 km) commandé par le roi du Portugal au 19ème siècle. Montez en spirale jusqu’à 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer, à travers des forêts de pins et de sapins, jusqu’au restaurant familial Abrigo do Poiso, qui offre une vue imprenable sur l’île.
Ensuite, direction le Pico do Arieiro, la troisième plus haute montagne de Madère, qui s’élève à 1 818 m de haut. De là, vous profiterez d’une vue panoramique sur la chaîne de montagnes centrale de l’île et, au-delà, sur l’océan Atlantique scintillant. Continuez ensuite vers Ribeiro Frio, un village situé dans l’une des forêts de laurisilva (laurier) de Madère, vieille de 20 millions d’années et protégée pour sa flore et sa faune rares.
Marchez le long de l’une des levadas emblématiques de Madère, un réseau de voies d’eau en pierre construit pour canaliser l’eau vers le sud de l’île. Suivez un sentier de 1,5 km à travers la forêt jusqu’au point de vue de Balcões, qui surplombe la remarquable vallée de Ribeira da Metade, tapissée de forêts de laurisilva. Remontez ensuite dans le 4×4 pour vous rendre à l’intérieur des terres par une piste hors-piste exaltante jusqu’à Santana, une région célèbre pour ses pittoresques maisons en pierre coiffées de toits de chaume hérissés de pointes.
Vous retournerez à Funchal par la côte est dans l’après-midi, en faisant une pause pour déguster du rhum local à la distillerie Engenhos do Norte. Vous ferez des arrêts photos en chemin, notamment à Guindaste et São Lourenço, qui offrent un aperçu spectaculaire du littoral.
Jour 12 : Journée de loisirs à Madère, croisière en catamaran au coucher du soleil
Aujourd’hui, vous pouvez explorer Madère à votre guise. Si vous souhaitez vous détendre, détendez-vous au bord de la piscine de votre hôtel ou plongez dans l’eau turquoise depuis la plate-forme située au bord de l’océan. Rendez-vous au spa de l’hôtel pour un massage, savourez un repas étoilé au restaurant William sur place ou dégustez un thé décadent sur la terrasse.
Pour visiter la ville, flânez dans la capitale, Funchal, où vous pourrez visiter l’ancienne cathédrale de Funchal, célèbre pour son plafond en bois sculpté. Promenez-vous le long du port jusqu’à l’imposante forteresse de São Tiago, qui abrite aujourd’hui le musée d’art contemporain, rempli d’œuvres portugaises.
Aventurez-vous plus loin pour vous prélasser sur les plages volcaniques ou visiter des villages endormis comme Curral das Freiras (la vallée des nonnes). Ce village escarpé, qui était autrefois le sanctuaire d’un couvent de religieuses se cachant des pirates, offre un réseau de sentiers pédestres et muletiers avec des points de vue pittoresques, ainsi que des spécialités locales à déguster, comme des gâteaux aux châtaignes et une liqueur infusée à la cerise.
Terminez la journée par une croisière privée au coucher du soleil sur la côte de Madère. Montez à bord d’un catamaran pour naviguer le long de la côte sud, à la recherche de baleines et de dauphins jouant dans les vagues. Votre équipage d’experts vous indiquera les cétacés le long du chemin, en hissant les voiles pendant que vous glissez sur l’océan. Sirotez des boissons en regardant le coucher de soleil, éteint par l’eau topaze.
Jour 13 : Randonnée guidée sur le sentier des 25 Fontes
Enfilez vos chaussures de randonnée aujourd’hui pour vous attaquer au célèbre sentier des 25 Fontes de Madère avec un guide privé. Cette randonnée de 11 km aller-retour est l’une des plus populaires de l’île. Elle traverse une forêt luxuriante de laurisilva et offre des vues impressionnantes sur la vallée de Ribeira da Janela et les chutes d’eau vertigineuses. Le point culminant est un mur de 25 ruisseaux qui se jettent en cascade dans un bassin.
Commencez à 1 000 m au-dessus du niveau de la mer à Paúl da Serra, puis descendez par la vallée de Rabaçal, où vous suivrez une levada jaillissante jusqu’à la cascade de Risco. Faites une pause pour admirer l’eau, qui dégringole de 100 mètres jusqu’au rocher en contrebas, avant de continuer jusqu’à la cascade de 25 Fontes, où l’eau de source se jette dans un lagon féerique entouré de fougères géantes.
Au cours de la randonnée, votre guide mettra en évidence la flore, comme la rare bruyère à balais et le mocano de montagne, caractéristiques de la forêt de laurisilva classée par l’UNESCO. Surveillez les oiseaux exotiques dans les cimes des arbres, y compris le pigeon à long bec. Après la randonnée, retournez à votre hôtel pour un repos bien mérité. Dégustez la cuisine italienne au Ristorante Villa Cipriani et savourez des cocktails sous les étoiles pour fêter votre dernière nuit à Madère.
Jour 14 : Vol vers Lisbonne, départ
Aujourd’hui, votre luxueuse aventure portugaise touche à sa fin. Passez quelques heures au bord de la piscine ou à acheter des souvenirs à Funchal avant votre transfert privé à l’aéroport, où vous prendrez un vol pour Lisbonne et votre prochaine correspondance. Bon voyage !
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