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- Les points forts de l’Afrique australe : Du Cap aux chutes Victoria – 14 jours
Passez deux semaines à explorer l’Afrique australe, en commençant par Le Cap, où vous découvrirez des sites tels que Robben Island, la péninsule du Cap et les vignobles du Cap. Ensuite, vous vous envolerez vers la réserve naturelle de Sabi Sand pour des safaris et des promenades dans le bush. Profitez d’un trajet pittoresque jusqu’à Johannesburg avant d’entamer votre voyage de trois nuits vers les chutes Victoria à bord du luxueux train Rovos Rail. Terminez votre voyage dans un lodge sur le fleuve Zambèze, en choisissant parmi une série d’activités pour découvrir la richesse de la faune et la beauté naturelle de la région.
Points forts
- Visite des monuments du Cap, comme le château de Bonne-Espérance et le Company’s Garden
- Savourez un dîner africain traditionnel accompagné de musique live et de marionnettes maliennes à Capetown.
- Dégustez des vins, des fromages et des chocolats locaux lors de votre visite des vignobles du Cap.
- Descendez du train pour quelques heures et partez en safari dans le parc national de Hwange.
- Choisissez un safari, une excursion d’observation des oiseaux ou une croisière sur le fleuve Zambèze à Victoria Falls.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée au Cap (Afrique du Sud), découverte à votre rythme | Le Cap |
| Jour 2 | Visite de Robben Island, visite guidée de la ville, dîner africain traditionnel | Le Cap |
| Troisième jour | Visite d’une journée de la péninsule du Cap | Le Cap |
| Jour 4 | Tournée des vins, fromages et chocolats dans les vignobles du Cap | Le Cap |
| Jour 5 | Vol vers Hoedspruit, transfert vers le parc national Kruger, safari l’après-midi | Parc national Kruger |
| Jours 6 et 7 | Safaris et promenades en brousse dans la réserve naturelle de Sabi Sand | Parc national Kruger |
| Jour 8 | Transfert à Johannesburg via les Trois Rondavels | Johannesburg |
| Jour 9 | Transfert à Pretoria, embarquement à bord du train Rovos Rail (jour 1) : Entrée au Zimbabwe | Train Rovos Rail |
| Jour 10 | Train Rovos Rail (Jour 2) : Collines de Matobo et Mpopoma | Train Rovos Rail |
| 11ème jour | Train Rovos Rail (jour 3) : Safari dans le parc national de Hwange | Train Rovos Rail |
| Jour 12 | Train Rovos Rail (Jour 4) : Arrivée aux chutes Victoria (Zimbabwe) | Chutes Victoria |
| Jour 13 | Activités au Victoria Falls River Lodge | Chutes Victoria |
| 14ème jour | Départ de Victoria Falls |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée au Cap (Afrique du Sud), découverte à votre rythme
Bienvenue dans la pittoresque ville côtière du Cap, capitale législative de l’Afrique du Sud et deuxième plus grande ville du pays. À votre arrivée, vous rencontrerez votre chauffeur à l’aéroport et serez transféré à votre hôtel. Après vous être rafraîchis, vous pourrez passer la journée à votre guise. Un excellent point de départ est le V&A Waterfront, un quartier portuaire animé qui allie charme historique et sophistication moderne. Promenez-vous le long de la promenade et parcourez les boutiques, les restaurants et les musées qui ont pour toile de fond l’emblématique Montagne de la Table.
Vous pourrez alors visiter l’aquarium Two Oceans pour un voyage captivant dans les mondes marins de l’océan Atlantique et de l’océan Indien. L’aquarium abrite plus de 3 000 animaux marins, dont des poissons vibrants, des méduses hypnotiques et des raies gracieuses. Lorsque vous aurez faim, promenez-vous sur le front de mer et parcourez les restaurants, marchés et bars de classe mondiale pour trouver un endroit où dîner. Que vous souhaitiez dîner en plein air avec vue sur la marina ou dans un restaurant élégant du front de mer, vous trouverez ici de nombreuses options de restauration délicieuses.
Jour 2 : Visite de Robben Island, visite guidée de la ville, dîner africain traditionnel
À 8 heures, votre chauffeur vous attendra à l’extérieur de l’hôtel pour vous transférer au V&A Waterfront pour un trajet en ferry de 40 minutes jusqu’à Robben Island. Ce site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO abrite une prison datant de l’époque de l’apartheid où Nelson Mandela a passé 18 ans en captivité. Suivez votre guide, généralement un ancien prisonnier politique, à travers la prison de haute sécurité et découvrez l’histoire des militants anti-apartheid qui y ont été enfermés. De retour sur le continent, traversez avec votre chauffeur Bo-Kaap, le quartier malais coloré du Cap.
Découvrez l’histoire profondément enracinée des Malais du Cap, descendants de Malais et d’Indonésiens réduits en esclavage et exilés, qui ont été amenés en Afrique du Sud par les colonisateurs hollandais à la fin du XVIIIe siècle, tout en dégustant leur délicieuse cuisine. Ensuite, vous vous rendrez dans l’oasis de verdure du Company’s Garden, situé à proximité, pour une promenade tranquille et une visite du Iziko South African Museum, qui abrite une collection d’artefacts illustrant la riche biodiversité du pays. Votre prochaine étape sera le château de Bonne-Espérance, le plus ancien bâtiment colonial du pays encore debout. Après avoir pris des photos devant le château du XVIIe siècle, vous serez transféré au téléphérique de Table Mountain pour un trajet jusqu’au sommet. Au sommet, vous bénéficierez d’une vue panoramique sur le paysage urbain tentaculaire, la pittoresque péninsule du Cap et la chaîne de montagnes des Douze Apôtres. Terminez votre journée par un dîner de 14 plats accompagné de musique live et de marionnettes maliennes, tout en découvrant les origines, les techniques de cuisson et les épices de chaque plat. Savourez un éventail de plats de tout le continent, notamment des tajines parfumés, des currys épicés et des viandes grillées, tout en écoutant les tambours djembé et les percussions du marimba en toile de fond.
Jour 3 : Excursion d’une journée dans la péninsule du Cap
Rejoignez votre guide pour une excursion de cinq heures le long de la célèbre péninsule du Cap jusqu’à Cape Point, où l’océan Atlantique et l’océan Indien se rencontrent. Vous traverserez le quartier huppé de Clifton en bord de mer, la charmante communauté balnéaire de Camps Bay et la ville portuaire décontractée de Hout Bay. Continuez sur la route côtière de Chapman’s Peak jusqu’à ce que vous arriviez à la réserve naturelle de Cape Point. Là, vous pouvez prendre le funiculaire Flying Dutchman pour atteindre le phare de Cape Point, qui offre des vues panoramiques sur les deux océans scintillants.
La prochaine étape est la plage de Boulders Beach, qui abrite une colonie de manchots du Cap. Observez-les se dandiner sur le sable, nager dans les eaux claires et interagir les uns avec les autres dans leur habitat naturel, tout en vous promenant le long d’un réseau de promenades. Avant de retourner à votre hôtel, visitez les jardins botaniques de Kirstenbosch au Cap, réputés pour leur vaste exposition de flore indigène. Pour une vue en hauteur du jardin luxuriant, marchez le long de la Centenary Tree Canopy Walkway et profitez d’une vue ininterrompue sur les diverses collections de plantes et sur l’imposante Montagne de la Table au loin.
Jour 4 : Visite des vignobles du Cap avec dégustation de vins, fromages et chocolats
Laissez la ville derrière vous pour un transfert de 45 minutes vers les vignobles du Cap, la célèbre région viticole d’Afrique du Sud, située juste à l’extérieur de la ville. Vous passerez la journée à visiter des domaines viticoles primés, où vous associerez les différents crus que vous dégusterez à des fromages et chocolats artisanaux, en commençant par Fairview Wine and Cheese. Les propriétaires de ce vignoble et de cette chèvrerie sont fiers de cultiver des produits durables et de créer d’excellents produits artisanaux, que vous découvrirez en dégustant huit vins différents accompagnés de fromages et d’olives.
Ensuite, transfert de 30 minutes vers la ville de Franschhoek, ville de gastronomie et de vin, pour une promenade et un déjeuner dans un restaurant recommandé par votre guide. Après le déjeuner, reprenez la route pour un transfert de 30 minutes vers la ville historique de Stellenbosch. Admirez les avenues bordées de canaux, les bâtiments hollandais du Cap et les chênes imposants pendant que vous vous dirigez vers votre destination finale, le Waterford Estate. Promenez-vous dans les vignobles et découvrez les pratiques viticoles et les cépages du domaine. Ensuite, entrez à l’intérieur pour savourer une sélection d’assemblages et de cépages caractéristiques du domaine, accompagnés de chocolats fabriqués par un maître chocolatier.
Jour 5 : Vol vers Hoedspruit, transfert vers le parc national Kruger, safari l’après-midi
Ce matin, vous faites vos adieux au Cap et vous vous rendez à l’aéroport pour un vol de 2,5 heures à destination de Hoedspruit. De là, vous partirez pour un transfert terrestre de 2,5 heures vers le Sabi Sabi Bush Lodge, niché dans la réserve naturelle privée de Sabi Sand, adjacente au célèbre parc national Kruger. Ce luxueux lodge offre une rencontre intime et immersive avec la nature sauvage africaine, combinant confort haut de gamme et aventures authentiques dans le bush. Installez-vous dans votre opulente villa équipée d’une piscine privée et préparez-vous pour un safari en fin d’après-midi dans le parc national.
Lorsque la température commence à baisser, de nombreux animaux deviennent plus actifs, ce qui offre d’excellentes chances d’apercevoir les « Big Five » d’Afrique, à savoir les éléphants, les lions, les rhinocéros, les léopards et les buffles. Le parc abrite également des zèbres, des hippopotames, des guépards, des hyènes et des impalas, alors gardez l’œil ouvert pendant que vous traversez les plaines ouvertes. Après le safari, retournez au lodge pour un délicieux dîner. Choisissez parmi un éventail de plats d’inspiration locale et de plats internationaux préférés à déguster dans la salle à manger au toit de chaume ou dans la cuisine de brousse en plein air.
Jours 6 et 7 : Safaris et promenades en brousse dans la réserve naturelle de Sabi Sand
Passez les deux jours suivants à explorer la réserve naturelle de Sabi Sand et le parc national Kruger voisin. Il n’y a pas de clôtures entre les deux, ce qui permet à la faune de se déplacer librement. Le matin, le ranger vous réveille tôt pour vous préparer à un safari ou à une promenade dans la brousse. Les safaris offrent la possibilité d’apercevoir des prédateurs tels que des lions ou des léopards revenant de leur chasse ou des troupeaux d’éléphants, de rhinocéros et d’antilopes en train de brouter ou se déplaçant lentement vers une source d’eau pour s’abreuver. Lors d’une promenade dans la brousse, vous aurez plus de chances d’apercevoir des oiseaux comme l’aigle martial, le rollier à poitrine lilas et la cigogne à bec selle.
Retour au lodge vers midi pour manger, s’abriter de la chaleur et se détendre au bord de la piscine. Lorsque le soir tombe et que les températures se rafraîchissent, vous partirez pour un autre safari à la recherche de créatures nocturnes comme les léopards, les hyènes, les bébés des buissons et les oryctéropes. Juste avant le coucher du soleil, votre guide choisira un endroit où vous pourrez vous dégourdir les jambes et profiter d’un sundowner (une pause pour grignoter et boire pendant que vous regardez le coucher du soleil). Observez avec émerveillement le ciel se transformer en rouge, or et orange vibrants, typiques d’un coucher de soleil africain. Sur le chemin du retour vers le lodge, votre guide utilisera un projecteur pour repérer d’autres animaux sauvages.
Jour 8 : Transfert vers Johannesburg via les Trois Rondavels
Avant le petit-déjeuner, vous pouvez vous lever tôt pour faire une promenade au lever du soleil afin de profiter de vos derniers instants dans la réserve naturelle de Sabi Sand. Ensuite, rejoignez votre chauffeur pour un transfert de six heures vers Johannesburg, la plus grande ville d’Afrique du Sud. Le trajet vous mènera le long de la route Panorama, réputée pour ses vues spectaculaires sur les montagnes, ses chutes d’eau et ses vallées luxuriantes. En laissant le bush derrière vous, vous traverserez le Blyde River Canyon, le troisième plus grand canyon du monde, et vous vous arrêterez aux Three Rondavels, des formations rocheuses colossales qui ressemblent à des huttes africaines traditionnelles.
Admirez les pics montagneux, le vaste canyon et la rivière Blyde en contrebas avant de reprendre la route pour Johannesburg. Vous arriverez vers 17 heures, ce qui vous laissera le temps de vous enregistrer à votre hôtel et de vous rafraîchir pour le dîner. Dirigez-vous vers le quartier de Maboneng, l’un des plus artistiques et des plus animés de la ville. Vous aurez le choix entre une série de restaurants élégants proposant des spécialités locales et une cuisine internationale, tout en admirant l’art de la rue et la musique en direct. Si vous choisissez un restaurant local, essayez le bunny chow (un pain évidé rempli de curry épicé).
Jour 9 : Transfert à Pretoria, train Rovos Rail (jour 1) : Entrée au Zimbabwe
Après une nuit reposante à Johannesburg, un transfert de 45 minutes vers la gare de Pretoria vous permettra d’entamer un voyage de trois nuits à bord du luxueux train Rovos Rail vers les chutes Victoria au Zimbabwe. Départ à 10 heures et rafraîchissement dans votre suite avant de vous rendre au wagon-salon pour prendre un verre ou au wagon d’observation avec balcon en plein air à l’arrière du train. Vers 13 heures, rejoignez la voiture-restaurant pour un déjeuner gastronomique. Gardez un œil sur les fenêtres pendant que vous traversez Bela-Bela (une ville pittoresque connue pour ses sources d’eau chaude) et la ville historique de Nylstroom, entourée par les pittoresques montagnes Waterberg.
Vous passerez également au bord de l’escarpement, où le paysage se transforme radicalement, le terrain plat de la région du Highveld cédant la place à des falaises abruptes et à des chutes vertigineuses. Vers 16h30, vous dégusterez une tasse de thé chaud dans le salon ou le wagon d’observation, alors que vous traversez le tropique du Capricorne, l’un des cinq grands cercles de latitude qui marquent la transition entre la zone tempérée et la zone tropicale de la Terre. À 19h30, le dîner sera servi dans l’élégante voiture-restaurant pendant la traversée du fleuve Limpopo jusqu’à Beitbridge, une ville frontalière animée du Zimbabwe.
Jour 10 : Train Rovos Rail (jour 2) : Collines de Matobo et Mpopoma
Commencez le deuxième jour de votre voyage par un petit-déjeuner dans le wagon-restaurant, disponible jusqu’à 10 heures. En regardant par la fenêtre, vous êtes sûr de voir de vieux baobabs qui se dressent en sentinelle dans les plaines africaines. Prenez place pour le déjeuner vers 13 heures et regardez Bulawayo, la deuxième ville du Zimbabwe, se dessiner. Jetez un coup d’œil à l’architecture coloniale et aux collines de Matobo, classées par l’UNESCO. Le thé sera à nouveau disponible dans le salon et les voitures d’observation vers 16h30. Vous pourrez ensuite savourer un délicieux dîner en vous rendant à Mpopoma, une banlieue animée qui offre un aperçu de l’architecture traditionnelle zimbabwéenne.
Jour 11 : Train Rovos Rail (jour 3) : Safari dans le parc national de Hwange
Aujourd’hui, vous aurez la possibilité de débarquer vers 15 heures pour un safari dans le parc national de Hwange, la plus grande réserve naturelle du Zimbabwe. Vous traverserez les divers paysages du parc, allant des vastes savanes aux forêts denses, à la recherche d’animaux sauvages. Le parc est célèbre pour ses grands troupeaux d’éléphants, ce qui vous permettra de voir de près ces majestueuses créatures. Vous pourrez également observer d’autres animaux, notamment des lions, des léopards, des buffles, des girafes et un nombre impressionnant d’espèces d’oiseaux. Retour au train à temps pour votre dernier dîner à bord, en route vers Thomson Junction.
Jour 12 : Train Rovos Rail (Jour 4) : Arrivée aux chutes Victoria (Zimbabwe)
Rendez-vous au wagon-restaurant entre 7h et 9h30 pour votre dernier petit-déjeuner à bord, puis préparez vos bagages pour les récupérer car vous débarquerez vers 10h. Faites vos adieux au train et transférez-vous au Victoria Falls River Lodge, sur les rives du fleuve Zambèze, dans le parc national du Zambèze. Ce lodge de luxe propose des tentes safari spacieuses et des villas exclusives qui s’intègrent parfaitement à l’environnement naturel. Passez le reste de la journée à vous détendre au lodge et à profiter de ses installations. Prenez un verre au bar, admirez les vues imprenables sur le fleuve ou plongez dans la piscine.
Jour 13 : Activités au Victoria Falls River Lodge
Votre séjour au Victoria Falls River Lodge comprend deux activités de chasse. Choisissez entre une croisière au lever ou au coucher du soleil sur le fleuve Zambèze, un safari du matin ou de l’après-midi, ou une excursion d’observation des oiseaux. Le parc national compte plus de 100 espèces de mammifères et 400 espèces d’oiseaux, vous êtes donc sûr de voir une faune incroyable quelle que soit l’excursion choisie. Si vous avez le temps, vous pouvez combiner ces activités avec une visite des chutes Victoria, connues localement sous le nom de Mosi-oa-Tunya, qui se traduit par « La fumée qui tonne ».
Avant d’arriver aux chutes, vous visiterez le Big Tree, un baobab emblématique connu pour sa taille immense et son âge. Ensuite, c’est la cascade qui chevauche la frontière entre le Zimbabwe et la Zambie, créant un rideau d’eau spectaculaire qui plonge à plus de 100 mètres dans les gorges du Zambèze en contrebas. Admirez les chutes depuis plusieurs plates-formes d’observation et sentez les embruns rafraîchissants tout en essayant de prendre des photos dans la brume. Avant de retourner au lodge pour le dîner, arrêtez-vous à Danger Point pour voir de près les eaux turbulentes qui tonnent, s’agitent et plongent dans les profondeurs.
Jour 14 : Départ de Victoria Falls
Réveillez-vous tôt pour admirer une dernière fois le fleuve Zambèze pendant que vous prenez votre dernier petit-déjeuner au lodge. Le moment venu, un chauffeur vous transférera à l’aéroport pour votre vol de retour. Essayez d’obtenir un siège côté fenêtre, car vous pourrez peut-être apercevoir les chutes Victoria d’en haut. Bon voyage !
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