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- Immersion culturelle de luxe à Quito et en Amazonie – 7 jours
Plongez dans l’héritage culturel de l’Équateur pendant sept jours, qui vous mèneront des rues pavées des villes des hauts plateaux aux forêts tropicales et aux communautés tribales de l’Amazonie. À Quito, vous découvrirez le patrimoine équatorien à travers sa cuisine grâce à des cours de cuisine privés et des visites de chocolats, et vous visiterez des communautés indigènes dans les villes voisines. Ensuite, vous vous aventurerez au cœur de l’Amazonie dans un lodge exclusif près du parc national de Yasuni pour vivre des aventures dans la jungle, comme des randonnées dans la nature et d’anciens rituels de purification.
Points forts
- Découvrez Quito, la ville coloniale espagnole, et la culture indigène dans la ville voisine d’Imbabura.
- Séjour dans un lodge isolé, situé dans sa propre réserve amazonienne de 2 023 ha.
- Randonnées dans la nature et rituels de purification dirigés par des chamans dans le parc national de Yasuni.
- L’aventure se termine par des bains relaxants dans des sources d’eau chaude naturelles.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Quito, cours de cuisine équatorienne | Quito |
| Jour 2 | Visite de la vieille ville de Quito, musées et chocolat | Quito |
| Troisième jour | Excursion d’une journée à Imbabura et échange culturel | Quito |
| Jour 4 | Vol pour le parc national de Yasuni, transfert au Sacha Lodge | Parc national de Yasuni |
| Jour 5 | Activités du Sacha Lodge : Randonnée dans la canopée et rituel du chaman | Parc national de Yasuni |
| Jour 6 | Activités du Sacha Lodge : Canoë, pêche et navigation de plaisance | Parc national de Yasuni |
| Jour 7 | Transfert à Quito via les sources thermales de Papallacta, Départ |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Quito, cours de cuisine équatorienne
Bienvenue en Équateur ! De nombreux voyageurs connaissent ce pays d’Amérique du Sud pour son héritage colonial espagnol et la diversité de ses écosystèmes, des hauts plateaux andins à la forêt amazonienne. Vous aurez l’occasion de découvrir tout cela et de vous immerger dans les cultures indigènes Kichwa qui existent ici depuis bien avant l’arrivée des conquistadores espagnols.
Tout commence par votre arrivée à Quito, la capitale du pays. Au terminal de l’aéroport, votre chauffeur personnel viendra vous chercher pour vous conduire à la Casa Gangotena. Situé dans la vieille ville historique de Quito, ce luxueux hôtel 5 étoiles occupe un manoir magnifiquement restauré qui donne sur la Plaza San Francisco. Chacune de ses élégantes chambres et suites est dotée d’équipements modernes et luxueux, de la télévision à écran plat à la literie moelleuse. Vous pourrez dîner dans le restaurant gastronomique de l’hôtel, qui célèbre la cuisine équatorienne traditionnelle, savourer un cocktail élégant au bar classique en acajou ou vous détendre dans le jardin au milieu d’une végétation luxuriante.
Plus tard, vous serez transféré dans une cuisine voisine pour un atelier de cuisine privé d’une demi-journée. Sous la tutelle de chefs experts, vous enfilerez un tablier et apprendrez à préparer des plats équatoriens classiques, comme les savoureuses empanadas et le ceviche piquant. Vous apprendrez les techniques culinaires pour préparer ces recettes, qui ont été transmises de génération en génération, tout en découvrant les profils de saveurs qui définissent la cuisine équatorienne. À la fin du processus de cuisson, savourez les fruits de votre travail en vous asseyant pour déguster un repas fraîchement préparé.
Jour 2 : Visite de la vieille ville de Quito, musées et chocolat
Après le petit-déjeuner à l’hôtel, vous rencontrerez un guide local et embarquerez pour une visite privée à pied du centre colonial de Quito, afin de comprendre pourquoi il est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Admirez les sculptures de pierre complexes de l’église La Compañía et promenez-vous dans les cloîtres de l’église San Francisco datant du XVIe siècle. Terminez votre visite du centre historique par une promenade sur la Ronda, qui était autrefois un sentier précolombien et qui est aujourd’hui une rue piétonne romantique remplie de cafés, de salles de concert et de boutiques éclectiques.
Après toutes ces promenades, vous ferez une pause à El Panecillo, l’une des collines les plus importantes de la ville, surmontée de la statue emblématique de la Vierge d’El Panecillo. Vous y déjeunerez dans un restaurant traditionnel – essayez le cuy (cochon d’Inde rôti) ; c’est un plat local très apprécié. Plus tard, vous visiterez l’ancienne maison et le musée d’Oswaldo Guayasamín, l’artiste le plus célèbre d’Équateur. Surnommé le « peintre de l’Ibéro-Amérique », Guayasamín était d’origine indigène et est devenu célèbre pour ses représentations cubistes de la population latino-américaine. Vous verrez une vaste collection de ses œuvres, qui comprennent également de l’art religieux.
Pour changer de rythme, la Fondation Guayasamín s’est associée à un chocolatier local pour créer une expérience combinant art et chocolat. Ainsi, après avoir admiré les œuvres de l’un des maîtres de l’Amérique du Sud, un guide privé vous conduira à la dégustation de chocolats noirs équatoriens. À l’instar d’une dégustation de vin, vous goûterez des fèves de cacao (cacao) brutes et torréfiées et différents chocolats, tout en découvrant les méthodes de production, de la fermentation au vieillissement en barrique et plus encore. C’est une excellente introduction au dîner que vous dégusterez plus tard, un repas de la ferme à la table servi à Foresta, l’un des meilleurs restaurants de Quito.
Jour 3 : Excursion d’une journée à Imbabura et échange culturel
Le patrimoine culinaire et culturel d’un pays découle de ses habitants. C’est pourquoi, ce matin, vous embarquerez pour une journée privée d’immersion dans le patrimoine équatorien en rendant visite à ses habitants indigènes à Imbabura. Cette province est située à environ 2,5 heures au nord de Quito et est célèbre pour son patrimoine indigène et ses paysages pittoresques, dont le volcan qui porte son nom. Pendant le trajet, vous pourrez admirer de nombreux paysages spectaculaires des hautes terres, comme la couronne enneigée du volcan Cayambe. Des arrêts sont également prévus en cours de route pour déguster des en-cas comme des pâtisseries locales et des fromages frais de la ferme.
Votre destination finale se trouve près de la ville de Cotacachi, où vous visiterez une communauté locale Angla, un peuple indigène de langue kichwa originaire de cette région de l’Équateur. Au fil des siècles, les Angla ont conservé leurs riches traditions culturelles, qu’il s’agisse de leurs vêtements faits à la main, de leurs festivals annuels ou de leurs musiques et danses traditionnelles. À votre arrivée, vous serez chaleureusement accueilli dans la maison d’une famille Angla et vous vous attablerez pour un déjeuner fait maison. Vous ferez connaissance avec vos hôtes au cours du repas, après quoi vous prendrez un chauffeur pour vous rendre à une cascade voisine.
Ensuite, visite d’une boutique familiale vendant des articles artisanaux tels que des objets d’artisanat et des textiles fabriqués à partir de laine d’alpaga. Les propriétaires vous feront une démonstration des techniques de tissage traditionnelles sur un métier à pédale. Ensuite, retour à Quito et dîner dans une hacienda historique.
Jour 4 : Vol vers le parc national de Yasuni, transfert au Sacha Lodge
Votre aventure en Amazonie commence aujourd’hui ! Lever matinal et transfert à l’aéroport pour le vol à destination de Coca. Située dans le nord-est de l’Amazonie, sur le Río Napo, cette petite ville est une plaque tournante pour les excursions dans la jungle. C’est exactement ce que vous ferez lorsque, à votre arrivée, vous vous rendrez au quai et monterez à bord d’une pirogue privée pour un trajet de deux heures en aval de la rivière jusqu’au Sacha Lodge.
Ce lodge isolé dans la jungle est l’escapade parfaite pour ceux qui veulent allier l’aventure au luxe. Sacha se trouve dans une réserve écologique de 2 023 hectares et s’intègre parfaitement au cœur de la forêt tropicale. Tout autour de cette propriété rustique (mais bien équipée) se trouvent des attractions naturelles amusantes, telles que des sentiers naturels, une passerelle suspendue au-dessus des arbres et la « Canopy Exploration Crane » (grue d’exploration de la canopée), une nacelle métallique suspendue à une flèche métallique à 42 mètres au-dessus du sol, qui offre une vue panoramique sur la canopée de la jungle.
Le lodge est également adjacent au parc national de Yasuni. Les biomes de l’équateur, des Andes et de l’Amazonie se rencontrent dans cette zone protégée de 9 820 km², qui abrite des milliers d’espèces de mammifères, de plantes, d’insectes, de reptiles et d’amphibiens. Vous n’avez pas besoin d’attendre pour profiter de ces merveilles naturelles. Après vous être enregistré au lodge, partez pour une randonnée d’initiation à la jungle jusqu’au lac d’eau noire connu sous le nom de Pilchicocha pour une baignade rafraîchissante. Après le dîner, un guide expert vous conduira à une randonnée nocturne dans la nature. Attendez-vous à voir des animaux exotiques comme des chauves-souris, des ocelots, des paresseux et des caïmans.
Jour 5 : Sacha Lodge Activités : Randonnée dans la canopée et rituel du chaman
La journée commence à 6 heures du matin par un sentier de randonnée qui vous mènera à des points de vue offrant une vue imprenable sur la canopée de la forêt. Il y a aussi des tours avec des terrasses d’observation où vous pouvez vous arrêter. De ces points d’observation, vous verrez des oiseaux colorés voleter, comme des toucans et des aras. Après la promenade dans la canopée de 1,6 km, un guide indigène vous conduira dans une autre excursion à travers la forêt. Au cours de la randonnée, le guide vous indiquera les différentes espèces de plantes médicinales utilisées par les tribus indigènes de la région depuis des centaines d’années.
Plus tard, après une pause pour le déjeuner, vous passerez les deux heures suivantes à faire un voyage différent en participant à un rituel traditionnel de purification. Il a lieu dans un centre culturel indigène, où un chaman local vous plongera dans l’ancien rituel de purification, ce qui vous permettra de vous rapprocher profondément de la terre et du peuple en libérant et en renouvelant votre énergie. Plus tard, vous profiterez d’une autre randonnée dans la nature, puis vous retournerez au lodge à temps pour le dîner.
Jour 6 : Sacha Lodge Activités : Canoë, pêche et navigation de plaisance
Votre dernière journée en Amazonie comprend diverses activités mettant en lumière les merveilles de cet écosystème vierge. Partez pour une randonnée matinale dans la nature jusqu’à un autre lac d’eau noire, Lagartococha. Là, votre guide et vous monterez à bord d’un canoë pour une exploration de ces zones humides et des forêts environnantes, qui, selon les indigènes, abritent les esprits de leurs ancêtres. Pendant la promenade en canoë, vous apercevrez probablement des animaux aquatiques tels que des anacondas, des caïmans et des capybaras. Gardez également un œil sur la limite des arbres pour apercevoir des singes capucins et des singes écureuils enjoués qui sautent de branche en branche.
Retour au lodge et détente dans un hamac ou baignade dans la rivière. Après le déjeuner, votre guide vous apprendra à pêcher les fameux piranhas. Bien qu’ils soient célèbres pour leurs dents acérées, les piranhas n’attaquent jamais personne et vous pouvez même nager à leurs côtés. Plus tard dans l’après-midi, vous ferez une autre promenade en bateau à travers une forêt humide jusqu’à une tour de 41 m construite autour d’un imposant kapokier. Depuis son pont d’observation, vous ferez un peu d’ornithologie à l’aide de puissantes jumelles. Si vous le souhaitez, vous pourrez admirer le coucher de soleil depuis la tour avant de retourner au lodge.
Jour 7 : Transfert à Quito via les sources d’eau chaude de Papallacta, départ
Ce matin, vous redescendrez à pied jusqu’à la rivière et monterez dans un canoë pour un trajet de deux heures jusqu’à Coca, d’où vous prendrez un vol de 35 minutes pour Quito. Là, un chauffeur viendra vous chercher pour un trajet d’une heure et demie au sud-est de la ville jusqu’aux célèbres sources d’eau chaude de Papallacta. Situées à 3 700 mètres d’altitude dans un paysage de páramo à feuilles persistantes, cette région est réputée pour ses eaux volcaniques curatives. Si le temps est clair, vous apercevrez le gigantesque volcan Artisana qui se profile au-dessus de vous.
Vous passerez également du temps au Termas de Papallacta Resort and Spa, qui propose neuf piscines chaudes et trois piscines froides à différentes températures, ainsi qu’un spa sur place proposant de nombreux soins de santé et de beauté, dont l’hydromassage, le bain de vapeur turc et l’enveloppement de boue. C’est également un endroit idéal pour déjeuner de plats locaux tels que la truite fraîchement grillée. Le moment venu, vous reprendrez la route pour retourner à Quito et à l’aéroport, où vous prendrez votre vol de retour. Bon voyage !
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