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- Guide des destinations et des voyages en Inde
Faits essentiels
Monnaie
La roupie indienne (INR) est la principale forme de monnaie en Inde et, comme dans de nombreux pays en développement, l’argent liquide reste plus courant que les cartes de crédit et de débit. Il est facile de retirer de l’argent dans les distributeurs automatiques de billets, qui se trouvent dans toutes les banques, les centres commerciaux, les marchés et bien d’autres endroits.
Langue
L’hindi est la principale langue parlée en Inde. L’anglais est également parlé par la majorité des habitants des grandes villes, telles que Delhi et Mumbai.
Meilleur moment pour partir
L’Inde est une destination chaude tout au long de l’année, même si la saison « hivernale », d’octobre à mars, est la meilleure période pour visiter le pays, car les températures sont plus modérées, voire fraîches dans certaines parties du pays.
Climat
La majeure partie de l’Inde connaît un climat subtropical, qui se traduit par des étés très chauds, une saison des pluies humide et des hivers doux. Le pays connaît cinq saisons : le printemps (de mi-février à avril), l’été (d’avril à juin), la mousson (de juillet à septembre), l’automne (de mi-octobre à mi-décembre) et l’hiver (de décembre à février), chacune apportant un aspect, une saveur et un éventail d’activités très différents à vos voyages.
Le voyageur idéal
L’Inde convient davantage aux voyageurs culturels qu’à ceux qui recherchent une escapade idyllique dans une station balnéaire. Si c’est la première fois que vous venez en Inde, des villes populaires comme Delhi, Jaipur et Agra constituent une excellente introduction au pays. Cependant, chaque ville offrant une expérience différente en matière de gastronomie, de religion, de culture et d’histoire, il ne fait aucun doute que l’Inde est l’endroit idéal pour canaliser votre côté spirituel.
S’y rendre depuis l’Amérique du Nord
Principaux aéroports
Le trafic aérien vers l’Inde est réparti entre deux grands aéroports internationaux : l’aéroport international Indira Gandhi (IGIA) à New Delhi (nord de l’Inde) et l’aéroport Chhatrapati Shivaji Maharaj à Mumbai (ouest de l’Inde).
Principales routes aériennes à partir des États-Unis
Aux États-Unis, de nombreuses grandes villes proposent des vols directs vers New Delhi et Mumbai, notamment New York, Chicago, Dallas et Los Angeles.
Principales liaisons aériennes au départ du Canada
Au Canada, la plupart des itinéraires directs passent par Vancouver ou Toronto, avec des correspondances possibles vers ces villes depuis d’autres parties du Canada.
Les sites incontournables de l’Inde
Delhi
Située dans le nord de l’Inde, Delhi est la capitale et la plus grande métropole du pays. Considérée comme l’une des plus anciennes villes du monde, elle est imprégnée d’une histoire culturelle riche. Connue également sous le nom de « Ville éternelle », Delhi aurait été détruite et reconstruite onze fois. Elle est aujourd’hui le point de départ de nombreux circuits en Inde.
Agra
Elle s’étend sur les rives de la rivière Yamuna, dans l’État de l’Uttar Pradesh, au nord de l’Inde. Agra est considérée comme l’une des plus importantes villes mogholes. Cette période a donné naissance à trois sites classés au patrimoine mondial de l’UNESCO : Fatehpur Sikri, le fort d’Agra et le célèbre Taj Mahal.
Jaipur
Construite au cours du XVIIIe siècle comme la première « ville planifiée » de l’Inde, Jaipur attire les voyageurs désireux de visiter ses impressionnants palais et forts, comme le palais d’Amber et le Hawa Mahal. Surnommée la « ville rose » en raison de ses bâtiments colorés, Jaipur est également la capitale du Rajasthan. Riche en culture et en traditions, on y trouve de nombreux objets d’artisanat, des tissus et des bijoux de toute beauté.
Udaipur
Considérée comme la ville la plus romantique de l’Inde, Udaipur est située au cœur des monts Aravalli et est célèbre pour ses lacs et ses palais de l’époque du Rajout. Les visiteurs affluent à Udaipur pour ses magnifiques paysages et son architecture étonnante, ses bâtiments blanchis à la chaux, ses temples et ses Havelis (demeures traditionnelles).
Varanasi
Située sur les rives du Gange, dans le nord de l’Inde, Varanasi est la plus ancienne ville vivante du monde et constitue une étape importante de nombreux circuits en Inde. Vous y assisterez à des rituels d’enterrement ou à des cérémonies où les gens viennent se laver de leurs péchés dans les eaux du Gange. Connue comme la « ville la plus sacrée de l’Inde », Varanasi est un lieu de pèlerinage pour les hindous depuis de nombreux siècles.
Mumbai
Située sur la côte ouest, près de Goa, Mumbai est la plus grande ville de l’Inde. Célèbre pour être le centre de l’industrie cinématographique de Bollywood, Mumbai est également la capitale économique, commerciale, du divertissement et de la mode de l’Inde. La ville a une histoire culturelle profonde et abrite trois sites classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, comme les Grottes des éléphants et le Chhatrapati Shivaji Maharaj Terminus.
Cochin
Cochin (également connue sous le nom de Kochi) est située sur la côte sud-ouest de la péninsule indienne et est la plus grande ville du Kerala. Grand port depuis l’époque des Britanniques et des Portugais, elle incarne un mélange de culture indienne et occidentale. C’est un endroit idéal pour trouver des sarees, des objets d’artisanat et des bijoux uniques. Fort Kochi compte également de nombreux sites architecturaux et historiques.
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Autres points forts de l’Inde hors des sentiers battus
Jodhpur
Jodhpur est une destination touristique populaire, avec de nombreux palais, forts et temples, dans le paysage austère du désert de Thar. Elle est connue sous les noms de Blue City (ville bleue) et Sun City (ville du soleil). La vieille ville entoure le fort Mehrangarh et est délimitée par un mur percé de plusieurs portes.
Jaisalmer
La ville dorée de Jaisalmer se dresse courageusement comme la sentinelle occidentale de l’Inde. Les rayons dorés du soleil couchant dessinent un tableau paradisiaque sur ses sables, et les magnifiques demeures et bâtiments sculptés dans le bois et la pierre témoignent de l’amour des Rajputs pour les beaux-arts.
Goa
Goa est un État situé sur la côte occidentale de l’Inde, le long de la mer d’Arabie. Goa est le plus petit État de l’Inde, connu pour ses plages de Palolem et Baga. Goa n’est pas seulement une ville idéale pour la vie nocturne et les plages, c’est aussi un mélange d’architecture portugaise, indienne et islamique.
Principales activités et expériences en Inde
Visite du Taj Mahal à Agra au lever du soleil
Organisez une visite matinale au Taj Mahal pour avoir un premier aperçu de cette merveille. En regardant le soleil se lever sur ce magnifique monument, passez une heure dans une solitude tranquille à explorer le sol serein et les différents jardins avec votre guide.
Promenade matinale en bateau sur le Gange
De nouveau tôt le matin, cette fois-ci pour une promenade en bateau le long du Gange. Pendant des siècles, ces eaux ont attiré des pèlerins religieux désireux de se baigner dans les eaux curatives du fleuve. Nombre de ces rituels sont accomplis au lever du soleil, ce qui en fait le moment idéal pour profiter des parfums, des images et des sons de la rivière sacrée.
Vivre comme un Maharaja
Vous êtes-vous déjà demandé ce que c’était que de vivre comme un membre de la famille royale ? Pendant des siècles, l’Inde a été divisée en royaumes, et nombre de ses palais patrimoniaux ont été transformés en hôtels de charme. Faites l’expérience du luxe à l’état pur et passez la nuit au Rambagh Palace à Jaipur, au Taj Lake Palace à Udaipur, ou à Jodhpur au Umaid Bhwan Palace, construit par la dynastie des Rathore.
Observation des tigres à Ranthambore
Au cœur de la jungle dense de Ranthambore, vous explorerez le parc national de Ranthambore en jeep. En suivant les sentiers utilisés pour le pistage des tigres, vous aurez l’occasion de voir non seulement des tigres, mais aussi des oiseaux exotiques, des ours paresseux, des léopards et des hyènes.
Explorer les palais, les forts et les puits à étages
Il est indéniable que l’Inde possède certains des plus magnifiques palais et forts du monde. Aujourd’hui, la plupart d’entre eux sont devenus des sites du patrimoine de l’UNESCO, comme le Fort Rouge à Delhi, ou ont été transformés en hôtels de luxe, comme le Lake Palace à Udaipur. Les puits à paliers, également connus sous le nom de Bawdi ou Baoli en Inde, étaient historiquement utilisés pour irriguer les cultures, mais constituaient également un escalier permettant aux personnes d’accéder à l’eau située en contrebas. De nombreux puits à paliers sont encore utilisés en Inde. Les plus populaires se trouvent dans le Gujarat, à Chand Boari au Rajasthan ou à Agrasen Ki Boli à Delhi.
Découvrir des sites spirituels et religieux importants
Si vous êtes à la recherche d’une expérience spirituelle, que ce soit à titre personnel ou pour satisfaire votre curiosité, peu de destinations sont plus profondément enracinées dans la spiritualité que l’Inde. Si Varanasi est considérée par beaucoup comme l’un des lieux les plus sacrés de l’Inde, il existe de nombreux sites spirituels à visiter. Explorez le temple Jagannath de Puri (l’un des sites de pèlerinage les plus populaires en Inde), les temples vivants du Tamil Nadu, la capitale spirituelle de l’Inde à Bodhgaya (où Gandhi a été illuminé) ou la basilique Notre-Dame-de-la-Bonne-Santé (Velankanni), connue dans le monde entier comme l’église des miracles. Vous pouvez également visiter le temple du Lotus (Baháʼí), Jama Masjid (musulman), Akshardham (hindou), le temple d’Or (sikh) et Sarnath (bouddhiste).
Achats
L’Inde propose des boutiques d’artisanat et de textile extraordinaires. Engagez un chauffeur pour la journée et découvrez quelques-uns des meilleurs quartiers commerçants de Delhi, Jaipur ou Mumbai. Vous serez émerveillé par les textiles colorés, les épices parfumées et les vêtements, bijoux et articles d’ameublement indiens élégants pour toute la famille.
Explorer les backwaters à Alleppey
Palmiers verdoyants, villages de pêcheurs, cocoteraies et rizières ne sont qu’une partie des magnifiques paysages que vous verrez lors de votre croisière sur les « backwaters » d’Alleppey. Installez-vous confortablement et détendez-vous en glissant le long de petits villages, en observant la vie rurale, la récolte des noix de coco et en terminant par un délicieux déjeuner à bord.
Les aliments indiens essentiels à essayer
Chaats
Il s’agit d’un plat de rue indien populaire, à base de riz soufflé, de pois, d’épices et d’autres légumes. Originaire du nord de l’Inde, on trouve ce plat dans pratiquement toutes les villes du pays.
Biryani
L’un des meilleurs plats indiens, le biryani, est traditionnellement préparé avec du riz basmati et cuit avec diverses épices, de la viande, du poisson, des œufs et des légumes. Avis aux gourmets, ce plat est plein de saveur et d’épices.
Poulet tandoori
Il s’agit d’un plat indien mondialement connu. Le poulet est mariné avec des épices et cuit dans un four cylindrique en argile appelé Tandoor. Le poulet est ensuite préparé avec du yaourt et des épices. Si vous n’aimez pas les épices indiennes fortes, c’est une option douce parfaite.
Dosa Masala
Le Dosa est un aliment de base en Inde du Sud. Il s’agit d’une crêpe fermentée à base de pâte de riz et de lentilles noires. Le Dosa peut être garni de légumes et de sauce et est souvent consommé comme un repas rapide.
Ilish
Un poisson tropical populaire dont beaucoup disent qu’il peut être cuisiné de plus de cinquante façons. Au Bengale, il peut être fumé, frit, cuit à la vapeur ou au four, et est préparé avec de la pâte de graines de moutarde, du lait caillé et de l’aubergine.
Itinéraires les plus populaires pour l’Inde
Le Triangle d’or est une introduction alléchante à l’Inde. Promenez-vous dans les rues de Delhi, visitez l’époustouflant Taj Mahal à Agra et terminez votre voyage dans la ville colorée de Jaipur, avec ses marchés tentaculaires et l’étonnant fort d’Amber. L’Odyssée de l’Inde est un circuit plus long avec accompagnement local, qui se concentre sur les destinations colorées du nord de l’Inde. Les paysages, les sons et l’ambiance vous captiveront.
Conseils pour un voyage durable
Apportez une bouteille d’eau rechargeable, si possible. L’eau du robinet n’est pas potable, mais de nombreux endroits proposent de l’eau filtrée avec laquelle vous pouvez remplir votre propre bouteille au lieu d’acheter de l’eau en bouteille. Emportez vos propres pailles réutilisables ou en bambou pour éviter d’utiliser des pailles en plastique lorsque vous commandez des boissons. Lorsque vous faites vos courses, renoncez aux sacs en plastique et apportez plutôt votre propre sac réutilisable pour transporter vos achats.
Où aller ensuite ?
De nombreuses compagnies aériennes proposent des vols directs au départ et à destination de l’Inde, mais il est assez facile d’ajouter une autre destination au cours de votre voyage. Si vous souhaitez découvrir davantage l’Asie du Sud, le Sri Lanka et le Népal sont de bonnes options. Tokyo, Singapour, Hong Kong et Shanghai sont également des options à ajouter lors d’un séjour en ville, notamment en tant qu’escale, en fonction de votre compagnie aérienne. Pour un peu de contraste, pensez à visiter Dubaï ou Doha pour quelques jours dans le coin glamour du Moyen-Orient.