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- Explorer le sud du Pérou et conquérir le trek du Salkantay – 15 jours
En un peu plus de deux semaines, vous découvrirez ce que le sud du Pérou a de mieux à offrir. Commencez par visiter la capitale, Lima, avant de vous envoler pour Cusco, où vous découvrirez les ruines incas et rencontrerez des alpagas. Conduisez un quad jusqu’aux mines de sel de Maras, puis rejoignez Challacancha pour entamer le trek de quatre jours du Salkantay, dont le point culminant est le Machu Picchu. Le circuit se termine à Arequipa, où vous pourrez admirer les églises de l’époque coloniale, goûter à la cuisine locale et faire une excursion d’une journée dans le canyon de Colca pour visiter une grotte paléolithique et voir des condors en vol.
Points forts
- Dégustez des cocktails en bord de mer et une authentique cuisine péruvienne lors d’une visite guidée de Lima.
- Visite de Awana Kancha pour observer le travail des tisserands locaux et interagir avec les lamas.
- Savourez un café fraîchement préparé à la source dans une plantation de café à Lucmabamba.
- Arrêt à la Laguna Humantay et nuit en tente dôme lors du trek Salkantay.
- Voir les peintures paléolithiques sur les parois des grottes de Sumbay, dans le canyon de Colca.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Lima, découverte de la capitale à loisir | Lima |
| Jour 2 | Demi-journée de visite de la ville, soirée de visite gastronomique | Lima |
| Troisième jour | Vol pour Cusco, visite à pied privée | Cusco |
| Jour 4 | Visite guidée de Sacsayhuamán, Awana Kancha et Pisac | Cusco |
| Jour 5 | Excursion en quad à Moray et dans les mines de sel de Maras | Cusco |
| Jour 6 | Départ du trek de Salkantay, visite de la Laguna Humantay | Soraypampa |
| Jour 7 | Trek vers le col de Salkantay et Collpapampa | Collpapampa |
| Jour 8 | Trekking à Wiñaypoco et Lucmabamba, visite d’une plantation de café | Llactapata |
| Jour 9 | Trekking jusqu’à Llactapata, train jusqu’à Aguas Calientes | Aguas Calientes/ Machu Picchu |
| Jour 10 | Visite du Machu Picchu, train pour Cusco | Cusco |
| 11ème jour | Vol pour Arequipa, visite de la ville en une demi-journée | Arequipa |
| Jour 12 | Visite de la Cantera de Añashuayco, Walking Food Tour | Arequipa |
| Jour 13 | Transfert vers le Canyon de Colca via Mirador de Los Andes | Colca |
| 14ème jour | Visite du Mirador Cruz del Condor, transfert à Arequipa | Arequipa |
| Jour 15 | Départ d’Arequipa |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Lima, découverte de la capitale à loisir
Bienvenue à Lima, la capitale animée du Pérou, située sur la côte pacifique. Vous rencontrerez votre chauffeur à l’aéroport et serez transféré à votre hôtel dans le quartier chic de Miraflores ou de San Isidro. Après avoir pris possession de votre chambre et vous être rafraîchi, partez à la découverte de la ville à votre rythme. Le musée Larco, installé dans un bâtiment vice-royal du XVIIIe siècle, est un bon point de départ. Il abrite une vaste collection de plus de 45 000 objets, dont des poteries, des textiles et des bijoux provenant d’anciennes civilisations telles que les Moche et les Nazca.
À la tombée de la nuit, rendez-vous au Parque de la Reserva pour assister au Magic Water Circuit. Regardez plus d’une douzaine de fontaines s’animer avec des lumières colorées et une musique chorégraphiée. Le clou du spectacle est la Grande Fontaine, qui projette de l’eau jusqu’à 80 mètres de haut. Après le spectacle, rendez-vous dans un restaurant local pour goûter aux délices péruviens tels que le lomo saltado (sauté péruvien), l’aji de gallina (poulet effiloché dans une sauce épicée servi avec du riz et des pommes de terre), ou les anticuchos (cœur de bœuf embroché et grillé).
Jour 2 : Demi-journée de visite de la ville, soirée de visite gastronomique
Rejoignez votre guide pour une visite de la capitale, en commençant par Huaca Pucllana, une ancienne pyramide en adobe construite pendant la période pré-inca vers 500 CE. Vous traverserez ensuite les quartiers animés de San Isidro, Lince et Cercado pour atteindre la Plaza Mayor de Lima. Promenez-vous sur cette grande place entourée de monuments tels que le palais du gouvernement du Pérou, la cathédrale de Lima et le palais de l’archevêque de Lima. Après avoir pris quelques photos de la place, visitez la Basílica et le Couvent de San Francisco, une église baroque du XVIIe siècle célèbre pour sa façade jaune et ses intérieurs richement décorés.
Admirez les boiseries complexes, les fresques et l’art religieux à l’intérieur de l’église, et visitez les sinistres catacombes situées en dessous, où des milliers d’ossements humains sont disposés selon des motifs géométriques dans une série de passages souterrains. La visite de la ville se termine par le Malecón de Miraflores, une promenade pittoresque à flanc de falaise qui offre une vue panoramique sur le Parque del Amor, l’océan Pacifique scintillant et Larcomar, un complexe commercial et de divertissement en plein air. Le soir, plongez dans la riche scène culinaire de la ville lors d’une visite gastronomique de cinq heures, en commençant par un cocktail en bord de mer et des amuse-gueules au coucher du soleil. Ensuite, vous vous rendrez au restaurant Huaca Pucllana pour déguster une cuisine péruvienne raffinée et admirer les ruines pré-incas. Lors de votre dernière étape dans le quartier bohème et coloré de Barranco, laissez-vous tenter par le plat typique d’un chef local et par un délicieux dessert péruvien comme le suspiro a la limeña (des couches de manjar blanco, semblable au dulce de leche, surmontées d’une meringue légère à base de vin de Porto). Terminez la nuit par une promenade dans les rues pavées pour admirer les bâtiments colorés et l’art de rue animé avant de rentrer à l’hôtel.
Jour 3 : Vol vers Cusco, visite à pied privée
Vous faites vos adieux à Lima et vous vous rendez à l’aéroport pour un vol d’une heure et demie à destination de Cusco, l’ancienne capitale de l’empire inca. À votre arrivée, vous vous rendez à votre hôtel pour vous enregistrer et vous préparer à une visite guidée privée de trois heures. Suivez votre guide jusqu’au Museo de Arte Precolombino, situé dans un bâtiment colonial magnifiquement restauré. Parcourez l’impressionnante collection d’objets provenant de diverses cultures précolombiennes, notamment des textiles, des céramiques et des objets en métal datant de plusieurs milliers d’années. Au fil des expositions, vous découvrirez la vie quotidienne, les croyances et les rituels de ces anciennes civilisations.
Continuez jusqu’à la Plaza Mayor de Cusco, où vous verrez l’impressionnante cathédrale de Cusco et une statue de Túpac Amaru II. Découvrez le chef du plus grand soulèvement de l’histoire coloniale hispano-américaine avant de terminer votre visite à Qorikancha, le temple du soleil, dédié au dieu soleil inca, Inti. Aujourd’hui, le site abrite le couvent Santo Domingo, construit sur les fondations du temple par les colonisateurs espagnols, créant ainsi un mélange fascinant d’architecture inca et coloniale. Admirez les vues panoramiques de Cusco depuis les jardins environnants avant de retourner à votre hôtel.
Jour 4 : Visite guidée de Sacsayhuamán, Awana Kancha et Pisac
Laissez la ville derrière vous pour la journée et explorez ses environs anciens lors d’une visite guidée. Commencez par Sacsayhuamán, une forteresse inca du XVe siècle. En vous promenant dans le vaste complexe, vous découvrirez les vestiges de plates-formes cérémonielles, de temples et de murs de pierre colossaux. Continuez jusqu’à Awana Kancha, un centre culturel et un sanctuaire de lamas où vous verrez des artisans qualifiés faire la démonstration de leurs techniques de tissage traditionnelles. Vous pourrez également interagir avec des lamas et des alpagas sympathiques et découvrir leur importance dans l’agriculture andine et la vie quotidienne.
Puis, arrêt au Mirador Taray pour une vue panoramique de la Vallée Sacrée en direction de la ville de Pisac, située le long du Río Vilcanota. Déjeuner à l’Hacienda Sarapampa, une ferme familiale dédiée à la culture traditionnelle du maïs blanc géant. Ensuite, vous explorerez le parc archéologique de Pisac pour voir les anciens cimetières incas bien préservés, les systèmes d’irrigation et les centres d’astronomie. Terminez votre journée au marché de Pisac pour acheter des souvenirs parmi le large éventail de textiles colorés et d’objets d’artisanat traditionnel fabriqués à la main par les artisans locaux.
Jour 5 : Excursion en quad à Moray et aux mines de sel de Maras
Commencez votre excursion par un transfert de deux heures vers le village de Cruzpata pour une aventure en quad. Apprenez à utiliser le quad et les équipements de sécurité, puis montez à bord et suivez votre guide jusqu’à Moray. Explorez le site archéologique qui présente des terrasses massives et concentriques disposées dans des dépressions circulaires, ressemblant à un amphithéâtre naturel. Chaque niveau de terrasse présente un microclimat distinct, que les Incas auraient utilisé pour tester et adapter les cultures à différentes altitudes.
De retour sur la moto, vous vous dirigez vers l’entrée des mines de sel de Maras. Laissez votre quad derrière vous et continuez à pied pendant 10 minutes pour voir de près les marais salants qui fonctionnent depuis l’époque pré-inca. Admirez les milliers de petites piscines de sel en terrasses qui couvrent le flanc de la montagne et regardez les travailleurs locaux récolter le sel à la main. Ensuite, vous déjeunerez dans un restaurant isolé surplombant les montagnes enneigées de la Vallée sacrée. Ensuite, retournez à Cruzpata et déposez votre quad avant de retourner à Cusco pour une soirée libre.
Jour 6 : Départ du trekking de Salkantay, visite de la Laguna Humantay
Préparez-vous à vous réveiller tôt ce matin en partant à 5h30 pour un transfert de trois heures vers Challacancha. Ce village pittoresque est le point de départ du trek de Salkantay, une alternative de quatre jours au traditionnel Chemin de l’Inca pour atteindre les ruines emblématiques du Machu Picchu. Rencontrez les muletiers et le reste de votre groupe, puis commencez aujourd’hui la randonnée de 10 km. Vous commencerez par suivre votre guide sur le sentier sinueux à travers des vallées luxuriantes et le long d’un pittoresque canal d’irrigation connu sous le nom de canal de l’Inca, en vous arrêtant pour des collations et le déjeuner en cours de route.
Au fur et à mesure que le sentier s’élève, des vues imprenables sur les montagnes enneigées, dont Humantay et Salkantay, s’offrent à vous. Après six heures de marche, vous atteindrez votre campement à Soraypampa, une large vallée herbeuse située à 3 900 mètres d’altitude et entourée de pics imposants. Faites une pause pour déjeuner avant de visiter la Laguna Humantay glaciaire. Admirez les eaux bleu-vert du lac sur fond de pics escarpés et envisagez de faire des offrandes à Pachamama, ou Terre Mère, en signe de respect pour ce paysage sacré. Retournez ensuite à votre campement pour le dîner et un repos bien mérité dans votre hébergement en dôme de verre.
Jour 7 : Trek vers le col de Salkantay et Collpapampa
Après un petit déjeuner nourrissant, départ pour le col de Salkantay, à 4 600 m d’altitude, qui offre une vue panoramique sur les montagnes, les lacs glaciaires et les vallées en contrebas. Ensuite, vous entamez la descente vers votre campement, en profitant de l’air plus chaud et de la verdure parsemée de fleurs sauvages. N’oubliez pas d’appliquer votre spray anti-moustiques, car le temps chaud attire les moustiques. La faune que vous pourrez voir en chemin comprend des lamas, des vizcachas et des renards des Andes. Une fois que vous aurez terminé la randonnée de 9 km en huit heures environ, vous arriverez à votre camp sous dôme de verre à Collpapampa, niché dans la forêt tropicale.
Jour 8 : Randonnée vers Wiñaypoco et Lucmabamba, visite d’une plantation de café
Le troisième jour de votre trek est consacré à la flore luxuriante de la région, alors que vous suivez votre guide à travers la forêt brumeuse. Gardez un œil sur les espèces d’orchidées, de broméliacées, de bomareas et de fougères qui parsèment le paysage. Arrêtez-vous à Wiñaypoco et Lucmabamba pour rencontrer des familles locales et déguster un délicieux déjeuner. Ensuite, visite d’une plantation de café pour découvrir le processus de fabrication artisanale du café et déguster quelques-uns des meilleurs crus de la région. Remerciez les habitants pour leur accueil chaleureux avant de terminer la randonnée de 9 km jusqu’au Machu Picchu Lodge vers 14 heures et de vous installer dans votre campement sous dôme.
Jour 9 : Trek jusqu’à Llactapata, train jusqu’à Aguas Calientes
La randonnée d’aujourd’hui (9 km) vous emmène à Llactapata, un ancien site inca offrant des vues panoramiques sur les montagnes environnantes et le Machu Picchu au loin. En explorant le site archéologique, vous verrez les impressionnantes ruines en terrasses qui servaient autrefois aux activités agricoles. Continuez jusqu’à une station hydroélectrique à Santa Teresa, où vous pourrez fêter la fin de votre randonnée et prendre un train pour Aguas Calientes, une ville vivante et animée connue pour ses sources d’eau chaude. Installation à l’hôtel et temps libre pour vous reposer ou explorer la ville à votre rythme.
Si vous souhaitez vous détendre, visitez les Termas de Aguas Calientes, qui comprennent plusieurs piscines thermales à température variable, entourées d’une végétation luxuriante et de vues panoramiques sur les montagnes. Ceux qui souhaitent en savoir plus sur le site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO que vous visiterez demain peuvent se rendre au musée du Machu Picchu. Les expositions présentent l’histoire, la culture et les découvertes archéologiques liées au site, ainsi que les efforts de conservation en cours pour préserver le Machu Picchu pour les générations futures. Après avoir exploré les expositions, profitez du jardin paisible avant de vous rendre dans un restaurant local pour le dîner.
Jour 10 : Visite du Machu Picchu, train pour Cusco
Quittez l’hôtel à 5h30 pour rejoindre le Machu Picchu en bus avant qu’il ne soit trop fréquenté. En franchissant l’entrée, vous verrez les ruines bien préservées de l’ancienne citadelle, avec l’imposant Huayna Picchu se profilant à l’arrière-plan. Suivez votre guide le long des impressionnantes terrasses agricoles et des espaces cérémoniels, tout en découvrant les techniques d’ingénierie avancées de l’Inca, ses croyances spirituelles et l’utilisation de chaque structure. Après cette visite de deux heures, vous aurez du temps libre pour explorer le site à votre rythme.
Visitez des sites tels que le Temple du Soleil, qui aurait été utilisé pour des observations astronomiques et des cérémonies religieuses, ou le Pont Inca, construit directement dans les falaises. Les sculptures en pierre du condor et du lama, le temple des trois fenêtres, qui symbolise les trois mondes dans la cosmologie inca, et la place principale, qui servait aux rassemblements et aux cérémonies, sont d’autres points forts du site. Après avoir exploré ce site emblématique, vous retournerez à Aguas Calientes en bus, où vous aurez du temps libre pour vous détendre dans une source d’eau chaude ou explorer avant de prendre le train de quatre heures qui vous ramènera à Cusco.
Jour 11 : Vol vers Arequipa, demi-journée de visite de la ville
Après une nuit reposante à Cusco, vous retournerez à l’aéroport pour un vol d’une heure vers Arequipa, connue sous le nom de « ville blanche » en raison de ses structures en pierre volcanique blanche. À votre arrivée, vous vous rendrez à votre hôtel pour vous installer et vous détendre jusqu’à la visite de la ville cet après-midi. Commencez par une promenade dans le monastère de Santa Catalina, datant du XVIe siècle et réputé pour ses murs bleus et rouges, ses cours complexes et ses jardins tranquilles. Continuez jusqu’à l’église de La Compañía, taillée dans la pierre volcanique de Sillar, qui brille magnifiquement à la lumière du soleil.
Après avoir exploré la Cúpula de Saint Ignacio, une petite chapelle colorée rattachée à l’église, dirigez-vous vers la Plaza de Armas pour admirer la cathédrale basilique d’Arequipa. Construite au XVIIe siècle et restaurée à plusieurs reprises en raison de tremblements de terre, cette cathédrale est l’un des plus grands et des plus impressionnants exemples d’architecture coloniale du Pérou. L’excursion d’une demi-journée se termine dans le quartier traditionnel de Yanahuara, où vous pourrez vous promener sur la pittoresque Plaza de Yanahuara et admirer les vues de la ville encadrées par le volcan dormant Misti au loin.
Jour 12 : Visite de la Cantera de Añashuayco, visite gastronomique à pied
Passez une autre journée à explorer Arequipa avec un guide, en commençant par la Cantera de Añashuayco, une carrière connue pour son sillar de haute qualité. Cette pierre volcanique blanche a été largement utilisée dans l’architecture de la ville, notamment dans la cathédrale et dans de nombreuses vieilles demeures. Découvrez le processus d’extraction traditionnel et visitez la boutique du site pour acheter des souvenirs artisanaux fabriqués à partir de sillar. Ensuite, dirigez-vous vers le Mercado San Camilo pour commencer votre visite gastronomique de quatre heures. Parcourez l’éventail d’étals colorés remplis de produits frais, d’épices et d’ingrédients péruviens traditionnels.
Continuez vers le centre historique, en vous arrêtant pour goûter des spécialités locales comme les anticuchos (brochettes de viande grillée), le cuy chactado (cochon d’Inde frit), la chicha (boisson à base de maïs fermenté) et le pisco (eau-de-vie de raisin distillée). Votre guide et les vendeurs sympathiques vous expliqueront l’origine des différents plats et les méthodes de cuisson traditionnelles de la cuisine aréquipéenne. Le prochain arrêt est le Yanahuara Scenic Overlook, qui offre des vues panoramiques sur les montagnes et les volcans environnants, comme le Chachani et le Pichu Pichu. Après avoir dégusté plus de 17 plats et boissons péruviens, vous rentrerez à l’hôtel l’estomac bien rempli.
Jour 13 : Transfert vers le Canyon de Colca via Mirador de Los Andes
Ce matin, vous troquez la ville blanche pour l’un des canyons les plus profonds du monde, lors d’un transfert de quatre heures vers le canyon de Colca. Le voyage commence par une montée progressive vers la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca, une réserve protégée qui s’étend sur de vastes plaines, des marais salants et des zones humides. En chemin, gardez l’œil ouvert pour observer les animaux sauvages tels que les vigognes (petits lamas sauvages), les alpagas et les viscaches (rongeurs ressemblant à des chinchillas) qui parsèment le paysage. Continuez jusqu’au point culminant de votre voyage, le col de Patapampa, à 4 820 m au-dessus du niveau de la mer.
Vous vous arrêterez au Mirador de Los Andes pour une vue imprenable sur les pics enneigés et les volcans environnants, dont le Hualca, l’Ampato et le Sabancaya. Déjeuner en route avant de s’arrêter aux grottes de Sumbay pour admirer des peintures de l’ère paléolithique représentant des figures humaines, des animaux et des scènes de la vie quotidienne. Ensuite, vous descendrez à la ville de Chivay, où vous verrez des terrasses agricoles pré-incas, avant de vous rendre à votre hôtel. Le reste de l’après-midi est libre pour profiter des installations de l’hôtel, explorer un peu à votre guise ou vous détendre dans l’une des sources thermales naturelles de la région, comme La Calera.
Jour 14 : Visite du Mirador Cruz del Condor, transfert à Arequipa
Tôt ce matin, vous rencontrerez votre guide et serez transféré au Mirador Cruz del Condor, l’un des points de vue les plus populaires sur le canyon. C’est aussi le meilleur endroit pour voir le majestueux condor des Andes en vol, qui s’envole sur les courants thermiques s’élevant du canyon. Observez ces oiseaux géants, dont l’envergure peut atteindre 3 m, prendre leur envol et planer gracieusement sur les courants d’air chaud. Au-delà des condors, le point de vue offre une vue imprenable sur les champs en terrasse et les villages isolés nichés dans les parois du canyon.
Retour à Chivay pour le déjeuner avant d’entamer le transfert de quatre heures vers Arequipa pour une soirée libre. Vous pouvez vous détendre à l’hôtel ou retourner à la Plaza de Armas pour un authentique dîner péruvien. Laissez-vous tenter par les délices locaux comme l’adobo Arequipeño (ragoût de porc mariné dans la chicha) ou le chupe de camarones (chaudrée de crevettes crémeuse). Terminez la soirée en vous sucrant le bec avec un queso helado (glace à la cannelle et à la noix de coco) ou un cocktail coloré, comme un pisco sour (composé de pisco, de jus de citron vert, de sirop simple, de blanc d’œuf et d’amer).
Jour 15 : Départ d’Arequipa
Bien que vous quittiez le Pérou aujourd’hui, vous aurez peut-être le temps d’explorer Arequipa par vous-même avant votre vol. Vous pouvez acheter des souvenirs de dernière minute dans un marché local, comme le Mercado de Artesanías, ou vous rendre au Museo Santuarios Andinos, situé dans un bâtiment colonial magnifiquement restauré. Vous pourrez y voir les restes momifiés de Juanita, une jeune fille inca sacrifiée il y a plus de 500 ans. À l’heure dite, retournez à l’hôtel pour retrouver votre chauffeur et vous rendre à l’aéroport pour votre vol de retour, avec éventuellement une escale à Lima. Bon voyage !
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