Circuit de luxe au Japon : La rencontre du moderne et du traditionnel à Tokyo, Kyoto et Miyajima – 10 jours

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Ce somptueux circuit de 10 jours au Japon commence à Tokyo, où vous dînerez dans des restaurants étoilés au Michelin et vous promènerez dans les jardins parfumés du Palais impérial. Faites une excursion d’une journée pour découvrir les merveilles du mont Fuji, puis partez pour Kyoto pour assister aux cérémonies traditionnelles du thé et à un dîner-spectacle privé avec des geishas. Visitez le célèbre château d’Osaka et la célèbre rue commerçante de Shinsaibashi, puis terminez par l’île de Miyajima, en visitant l’ancien sanctuaire d’Itsukushima et le parc commémoratif de la paix d’Hiroshima.

Points forts

• Sirotez et grignotez un thé luxueux en admirant la vue sur Tokyo depuis les hauteurs.
• Apprenez les secrets de l’incroyable cuisine japonaise lors d’un cours de cuisine traditionnelle.
• Explorez le monde mystérieux des geishas lors d’un dîner-spectacle privé.
• Détendez-vous sur votre balcon privé avec vue sur le lac à l’hôtel Kinsuikan de Miyajima.

Itinéraire succinct

Jour	Points forts	Nuitée
Jour 1	Arrivée à Tokyo, dîner dans un restaurant étoilé au Michelin	Tokyo
Jour 2	Visite de la ville de Tokyo et du marché aux poissons de Toyosu, thé de l’après-midi avec vue sur la ville	Tokyo
Troisième jour	Cours de cuisine pratique, TeamLab Planets et Musée Miraikan	Tokyo
Jour 4	Découverte des merveilles du Mont Fuji et du lac Kawaguchi, dégustation de whisky	Tokyo
Jour 5	Train pour Kyoto, musée du Samouraï Ninja et cérémonie du thé en kimono	Kyoto
Jour 6	Visite des hauts lieux de Kyoto, dîner spectacle de Geisha	Kyoto
Jour 7	Explorer la ville de Nara : Parcs, temples et cerfs sympathiques	Kyoto
Jour 8	Transfert à Osaka, Château d’Osaka et Shinsaibashi, Train pour Hiroshima	Miyajima
Jour 9	Sanctuaire d’Itsukushima et parc du mémorial de la paix d’Hiroshima	Miyajima
Jour 10	Train pour Osaka, départ

Itinéraire détaillé

Jour 1 : Arrivée à Tokyo, dîner dans un restaurant étoilé Michelin

Bienvenue au Japon ! Votre vol atterrit à Tokyo, la capitale du Japon, où vous trouverez une ambiance résolument urbaine combinée à une richesse historique et culturelle. À votre arrivée, votre chauffeur privé viendra vous chercher et vous conduira à votre hôtel 5 étoiles, le Mandarin Oriental. Connu pour son design innovant et son service primé, cet hôtel est l’incarnation du luxe, alliant style contemporain et grandeur architecturale ancestrale. Vous bénéficierez d’une vue sur la ville depuis la tour Nihonbashi Mitsui, et vous serez à l’angle de la rue Edo Sakura-Dori et à quelques minutes de marche du sanctuaire Fukutoku.

Une fois que vous aurez eu l’occasion de vous reposer et de vous ressourcer, enfilez votre plus belle tenue et préparez-vous à vivre une expérience gastronomique qui ne ressemble à aucune autre. Tokyo compte plus de restaurants étoilés au guide Michelin que n’importe quelle autre ville au monde, et cette excursion privée vous permet de choisir parmi presque toutes les cuisines. De l’authentique cuisine japonaise, avec ses sushis en bouchées, ses sashimis tendres et juteux et ses tempuras croquants et croustillants, aux plats français et italiens exquis, Tokyo offre de nombreux choix à ceux qui recherchent une expérience gastronomique mémorable.

Pour la cuisine kaiseki, un repas traditionnel japonais à plusieurs plats qui met en valeur les produits frais locaux, optez pour le Ginza Kojyu, connu pour ses plats raffinés et son cadre intime. Vous pouvez également vous rendre dans le quartier animé de Shinjuku pour visiter Sobahouse Konjiki Hototogisu, l’un des rares restaurants de ramen à détenir une étoile Michelin. Et si vous aimez l’omakase, vous ne pourrez pas manquer Sukiyabashi Jiro, un petit bar à sushis qui a été le premier au monde à recevoir trois étoiles Michelin. Votre chauffeur privé vous conduira au restaurant de votre choix et vous ramènera ensuite à votre hôtel.

Jour 2 : Visite de la ville de Tokyo et du marché aux poissons de Toyosu, thé dans l’après-midi avec vue sur la ville

Ce matin, vous rencontrerez votre guide pour une visite privée qui vous plongera au cœur de la culture et de la cuisine japonaises au Toyosu Wholesale Fish Market, un marché couvert situé sur l’île artificielle de Toyosu. S’étendant sur près de 40 hectares, il comprend différentes zones dédiées à la vente aux enchères de poissons et de thons, ainsi que des restaurants et des boutiques pour les détaillants et les grossistes. Le marché est considéré comme le centre du commerce du poisson à Tokyo, car il offre la plus grande variété de fruits de mer du pays. Si vous avez de la chance, vous pourrez même assister à une vente aux enchères de thon en direct depuis l’une des fenêtres d’observation !

Ensuite, visite des jardins de l’Est du palais impérial, la seule partie du palais ouverte au public. Le jardin présente de jolies fleurs de saison, des fontaines et des maisons de thé, ainsi que des vues sur le pont Nijubashi à double arche. Continuez jusqu’au Senso-ji, qui date du septième siècle et est considéré comme l’un des temples bouddhistes les plus importants de Tokyo. Visitez le hall principal, et si vous le souhaitez, vous pouvez prier la déesse Kannon qui y est enchâssée ou prendre un omikuji (message de bonne aventure écrit sur des bandes de papier). Terminez par une promenade sur Nakamise-dori, une rue animée adjacente au temple, bordée de boutiques et de stands de nourriture.

Plus tard dans la journée, prenez place pour un somptueux thé de l’après-midi dans l’un des meilleurs salons de thé de Tokyo. Cette visite privée vous emmène au Lobby Bar de l’EDITION Tokyo, Toranomon, pour une vue imprenable sur la ville et un aperçu de l’emblématique Tokyo Tower. Vous pouvez également vous rendre au salon du Four Seasons Tokyo pour un cadre moderne et élégant et un délicieux assortiment de scones et de sucreries accompagnés de thé et de café. Terminez par un arrêt au Shibuya Sky, un pont d’observation en plein air à 360 degrés situé sur le toit du plus haut bâtiment du quartier de Shibuya, pour profiter de la vue sur la ville depuis son bar sur le toit et siroter du champagne ou des boissons non alcoolisées.

Jour 3 : Cours de cuisine pratique, TeamLab Planets et Musée Miraikan

Essayez de cuisiner des plats japonais aujourd’hui en rencontrant un chef local et en découvrant les secrets de l’incroyable cuisine japonaise. Vous commencerez par des hors-d’œuvre traditionnels, puis vous passerez à des plats classiques tels que le bœuf Wagyu, le dashimaki tamago (œufs roulés à la poêle), la soupe miso, le pot chaud avec du bœuf finement tranché, du tofu et des légumes, et le kuzu manju, une confiserie servie avec un riche sirop de matcha. Vos instructeurs vous guideront tout au long du processus et vous raconteront des anecdotes sur la façon dont chaque plat s’inscrit dans la culture alimentaire japonaise.

Une fois votre appétit rassasié, embarquez pour une visite guidée privée du TeamLab Planets, une exposition interactive qui donne un nouveau sens au terme « art moderne ». Marchez pieds nus dans quatre espaces différents, en suivant les œuvres d’art qui se déplacent le long des murs, et interagissez avec des expositions immersives qui minimisent les frontières entre le corps humain et la création artistique.

Si le temps le permet, votre guide peut également vous emmener dans le quartier high-tech d’Odaiba et au musée Miraikan (officiellement le musée national des sciences émergentes et de l’innovation), où vous trouverez des zones dédiées à la science, à la nature et à la technologie. Observez les changements climatiques de notre planète bleue sur le globe LED Geo-Cosmos, saluez les célèbres robots résidents du musée et découvrez ce que c’est que d’être à l’intérieur de la Station spatiale internationale.

Jour 4 : Découverte des merveilles du Mont Fuji et du lac Kawaguchi, dégustation de whisky

Les excursions d’aujourd’hui tournent autour du légendaire Mont Fuji, un volcan actif situé à environ une heure de Tokyo. Le mont Fuji, ou Fuji-san comme l’appellent les habitants, est le plus haut sommet du pays, s’élevant dans le ciel à plus de 3 776 mètres. C’est un lieu de pèlerinage très fréquenté, des gens venant du monde entier pour le parcourir, et il est considéré comme l’une des trois montagnes sacrées du Japon.

Votre guide privé viendra vous chercher à votre hôtel et vous ferez un premier arrêt au parc Arakurayama Sengen, où les vues sur le mont Fuji encadrent une pagode monumentale. Visitez Oshino Hakkai, un ensemble de huit étangs alimentés par la fonte des neiges des pentes du Fuji, et arrêtez-vous à Hannoki Bayashi Shiryokan, un petit musée situé sur le plus grand étang d’Oshino Hakkai, avec une ferme au toit de chaume et des expositions d’outils agricoles, d’articles ménagers, d’armures de samouraïs et d’armes.

Embarquez à bord d’un bateau pour une croisière sur le lac Kawaguchi ou prenez la direction du ciel en empruntant le téléphérique panoramique du mont Fuji, qui vous permettra d’accéder à un pont d’observation offrant une vue panoramique sur le lac et les montagnes. La journée se termine par un arrêt à la distillerie Fuji Gotemba, où le whisky et le saké sont produits avec de l’eau provenant de la fonte des neiges du Fuji. Découvrez le processus de fabrication du whisky et observez les alambics, les équipements de distillation et les cuves de fermentation en bois qui produisent les différents types de whisky. Dégustez les différents alcools, puis rentrez à Tokyo pour la soirée.

Jour 5 : Train pour Kyoto, musée Samurai Ninja et cérémonie du thé Kimono

Vous partez pour Kyoto aujourd’hui ! Cette ville culturelle est connue pour ses traditions historiques, telles que les repas kaiseki et les geishas, ainsi que pour ses nombreux temples, jardins et palais. Votre transfert privé vous conduira à la gare, où vous monterez à bord d’un train à grande vitesse Shinkansen pour un trajet de deux heures et demie. Vous prendrez place dans le wagon vert, qui est plus spacieux et offre de nombreuses commodités.

À votre arrivée, vous serez accueilli par votre chauffeur privé et accompagné au Ryokan Genhouin, une auberge japonaise traditionnelle située dans une rue tranquille de Kyoto. Cette propriété centenaire était autrefois la résidence opulente du comte Yamashina et constitue un témoignage éclatant de la préservation de la culture de la cour impériale. La propriété dispose d’un jardin bien entretenu et d’une architecture traditionnelle en bois. Son emplacement permet de se rendre facilement à pied aux attractions locales telles que le sanctuaire Heian ou le temple Shoren-in. Détendez-vous un peu dans votre suite luxueuse, puis commencez votre immersion dans cette ville fascinante par une cérémonie du thé en kimono. Connue sous le nom de chanoyu ou sado, cette tradition hautement ritualisée est née et s’est développée à Kyoto. Votre chauffeur vous conduira dans une propriété du quartier Higashiyama de Kyoto, où vous revêtirez un kimono coloré et apprendrez l’histoire des cérémonies tout en sirotant un thé parfumé et savoureux. Ensuite, arrêtez-vous au musée des samouraïs et des ninjas. Essayez des armures de samouraïs pour prendre des photos souvenirs et maniez des répliques d’épées. Vous aurez ainsi un aperçu de ce qu’était l’une des classes dirigeantes les plus prestigieuses du Japon d’antan.

Jour 6 : Visite des hauts lieux de Kyoto, dîner spectacle de Geisha

La journée commence par une visite privée de certains des sites historiques les plus vénérés de Kyoto. Votre guide viendra vous chercher à votre hôtel et vous commencerez par le Kinkaku-ji, un temple bouddhiste zen doté d’un grand pavillon doré. Promenez-vous dans le parc paisible du temple et ne manquez pas de visiter ses deux derniers étages, entièrement recouverts de feuilles d’or. Rendez-vous ensuite à l’impressionnant château de Nijo, construit en 1603 comme résidence du shogun Tokugawa Ieyasu de l’ère Edo. Admirez sa conception grandiose et son magnifique décor, et promenez-vous dans le charmant jardin avec ses élégants jeux d’eau et ses cerisiers en fleurs au printemps.

Votre dernière étape sera le captivant Fushimi Inari-taisha. Présenté dans le film « Mémoires d’une geisha », ce sanctuaire compte plus de 10 000 pittoresques portes torii rouges, toutes offertes par des particuliers et des entreprises en signe de reconnaissance au dieu Inari pour les bénédictions reçues. Faites une petite randonnée le long de la route bordée de torii qui mène à la montagne pour admirer les vues imprenables sur la campagne environnante.

Ce soir, explorez le monde mystérieux des geishas lors d’un dîner-spectacle privé. Avec votre guide, vous visiterez une machiya traditionnelle, inscrite au patrimoine culturel, et rencontrerez les geishas (femmes artistes japonaises) et les maiko (geishas en formation). Assistez à un spectacle de danse et découvrez les traditions de cet art séculaire tout en dégustant un authentique repas japonais kaiseki composé de poisson de saison, de viande, de légumes, de riz, de soupe et de cornichons. Après le spectacle, vous aurez l’occasion de prendre des photos avec les artistes et de participer à des jeux traditionnels si le temps le permet.

Jour 7 : Découverte de la ville de Nara : Parcs, temples et cerfs sympathiques

À 48,28 km (50 km) au sud de Kyoto se trouve Nara, qui fut la première capitale permanente du Japon et qui est aujourd’hui une ville connue pour ses temples classés au patrimoine mondial, ses jardins et ses parcs peuplés de cerfs sympathiques. Vous aurez l’occasion d’explorer cette région luxuriante lorsque vous partirez avec votre guide pour une visite privée de la ville.

Visitez le parc de Nara, où vous trouverez des espaces verts paisibles et des sentiers de randonnée, dont l’un traverse la forêt vierge du mont Kasuga et compte plus de 175 espèces d’arbres différentes. Saluez les cerfs, qui s’approchent volontiers de vous pour vous donner à manger, et arrêtez-vous au temple Todai-ji, qui abrite la statue géante du Bouddha Daibutsu et qui est l’un des temples les plus célèbres et les plus importants du Japon sur le plan historique.

Ensuite, vous passerez un peu de temps au sanctuaire de Kasuga-taisha, qui offre une expérience shintoïste traditionnelle. Fondé à la même époque que Nara, le sanctuaire présente le style architectural inhabituel de Kasuga-zukuri, avec des lanternes en pierre le long des chemins et un sanctuaire principal de couleur vermillon. Le sanctuaire est également orné de lanternes de bronze suspendues au toit, ce qui rend la promenade autour du sanctuaire encore plus impressionnante. Retournez à Kyoto à temps pour dîner à votre hôtel, ou laissez votre guide vous suggérer un restaurant local.

Jour 8 : Transfert à Osaka, Château d’Osaka et Shinsaibashi, Train pour Hiroshima

Vous quitterez votre hôtel ce matin et prendrez votre transfert privé vers Osaka, troisième ville du pays et destination privilégiée des voyageurs du monde entier. Profitez d’une heure de route confortable, puis embarquez pour une visite de quelques-uns des sites les plus importants de la ville.

Vous commencerez par le château d’Osaka, considéré comme l’un des sites les plus importants de la ville et offrant une mine d’informations sur la riche histoire du Japon. Parcourez le complexe pour apprécier ses magnifiques caractéristiques, admirez les dioramas représentant diverses batailles et apprenez-en plus sur le château et le rôle qu’il a joué au cours de la période Edo au Japon. De là, dirigez-vous vers le quartier commerçant de Shinsaibashi, un haut lieu de la consommation qui s’étend jusqu’à l’avenue Mido-Suji et qui est considéré comme l’une des zones commerçantes les plus célèbres de la ville.

Plus tard dans la journée, vous serez transféré à la gare et monterez à bord du train à grande vitesse pour Hiroshima, un trajet d’environ 1,5 heure. À votre arrivée, votre chauffeur vous accompagnera à l’hôtel Kinsuikan, situé sur l’île de Miyajima. Ce ryokan 4 étoiles se trouve à proximité de la plage de Tsutsumigaura et présente un superbe décor traditionnel datant de 1912. Les chambres sont dotées d’un balcon privé et offrent une vue sur le lac, et certaines donnent accès à une source d’eau chaude privée. Le restaurant de l’hôtel sert une cuisine japonaise et les clients peuvent prendre un petit déjeuner asiatique complet tous les matins.

Jour 9 : Sanctuaire d’Itsukushima et parc du mémorial de la paix d’Hiroshima

Passez votre dernière journée complète au Japon à visiter les sites touristiques de l’île et de la ville voisine d’Hiroshima. Commencez par visiter le Itsukushima-jinja de Miyajima, classé par l’UNESCO, un sanctuaire construit sur l’eau avec des passerelles reliant le hall principal, la salle de prière et d’autres bâtiments. À marée haute, la porte torii géante de couleur rouge-orange semble flotter dans l’océan. À marée basse, vous pouvez marcher jusqu’au pied de la porte pour la voir de plus près.

Ensuite, rendez-vous à l’embarcadère et prenez le ferry pour Hiroshima, la ville historique qui a été en grande partie détruite par une bombe atomique pendant la Seconde Guerre mondiale. Visitez le parc du Mémorial de la paix, qui présente des photographies originales et des objets récupérés lors du bombardement atomique. Arrêtez-vous au musée du Mémorial de la paix, situé dans le parc, qui rappelle sombrement que la paix n’est jamais acquise, et au dôme de la bombe atomique, un bâtiment encore debout après l’explosion de la bombe et qui constitue un témoignage troublant mais important des horreurs de la guerre. Retour à votre ryokan et repos avant le départ de demain.

Jour 10 : Train pour Osaka, départ

Votre délicieux voyage à travers le Japon s’achève aujourd’hui. Après le petit-déjeuner, votre chauffeur privé vous conduira à la gare où vous rejoindrez Osaka, puis l’aéroport et votre vol de retour. Bon voyage !

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Note sur les marques diacritiques et rétroflexes : Afin d’optimiser l’expérience technique et les fonctions de recherche, les signes diacritiques ont été omis de cet article.