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- Circuit culturel et historique au Japon avec séjour dans un temple – 15 jours
Ce circuit de 15 jours, en immersion dans la culture et l’histoire du Japon, commence à Osaka, avec ses magnifiques châteaux et ses rues éclairées au néon. Passez à la vitesse supérieure en séjournant dans un temple sur le mont sacré Koya, puis rendez-vous à Kyoto pour vous perdre dans les ruelles et les marchés anciens. Grâce à de nombreuses excursions d’une journée et à des expériences pratiques, vous apprendrez également l’artisanat local, comme la teinture de la soie à Kanazawa, découvrirez les maisons historiques au toit de chaume de Shirakawa-go, ferez du vélo dans les rues de Takayama, observerez le coucher de soleil sur le mont Fuji et apprendrez à faire des sushis à Tokyo.
Points forts
- Savourez le bœuf de Kobe et dégustez le saké lors d’une excursion d’une journée à Kobe.
- Rompre le jeûne avec des moines bouddhistes sur le paisible mont Koya
- Enfilez un kimono pour participer à une cérémonie du thé traditionnelle dans le quartier historique de Gion, à Kyoto.
- Prenez une photo en armure de samouraï au musée des samouraïs et des ninjas à Kyoto.
- Découvrez les coulisses de la vie des lutteurs de sumo à Tokyo.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Osaka, exploration à votre guise | Osaka |
| Jour 2 | Visite de la ville d’Osaka et dîner à Hozenji Yokocho | Osaka |
| Troisième jour | Excursion d’une journée à Kobe : visite du château de Himeji et du musée de la brasserie Hakutsuru Saké | Osaka |
| Jour 4 | Train pour le mont Koya, temples du mont Koya et expérience Shukubo | Mont Koya |
| Jour 5 | Train pour Kyoto, visite guidée du marché Nishiki | Kyoto |
| Jour 6 | Les points forts de Kyoto | Kyoto |
| Jour 7 | Bambouseraie et temple Tenryu-ji, cérémonie du thé et musée des Samouraïs | Kyoto |
| Jour 8 | Train pour Kanazawa, Jardin Kenrokuen et Musée des Arts et de l’Artisanat | Kanazawa |
| Jour 9 | Leçon d’artisanat traditionnel de Kanazawa, district de Higashi Chayagai et Nagamachi | Kanazawa |
| Jour 10 | Bus pour Takayama via les villages historiques de Shirakawa-go et Suganuma | Takayama |
| 11ème jour | Cyclisme à Takayama, Takayama Matsuri Yatai Kaikan et la rue Sannomachi | Takayama |
| Jour 12 | Train et bus pour Fujikawaguchiko, visite guidée de Fujikawaguchiko | Fujikawaguchiko |
| Jour 13 | Découverte du mont Fuji, train pour Tokyo, jardins du palais impérial et Senso-ji | Tokyo |
| 14ème jour | Expérience Sumo avec Chankonabe Hotpot, Atelier Nigiri Sushi | Tokyo |
| Jour 15 | Départ de Tokyo |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Osaka, découverte à votre guise
Bienvenue au Japon ! Votre vol atterrit à Osaka, troisième ville du pays et destination privilégiée des voyageurs du monde entier. À votre arrivée, vous serez accueilli à l’aéroport et transféré par navette à votre hôtel, où vous pourrez vous installer et vous détendre. Si vous avez envie d’explorer, rendez-vous dans le quartier de Dotonburi pour une croisière sur la rivière qui vous permettra de vous familiariser avec la ville.
Le soir, vous pourrez participer à une visite gastronomique avec un guide sympathique à travers Namba, Shinsaibashi, Kuromon Ichiba Market et Dotonburi. Découvrez d’authentiques izakayas (bars cachés dans les ruelles) et dégustez les plats préférés des pubs japonais tels que les yakitori (brochettes de poulet) et les takoyaki (boules de beignets savoureuses) tout en passant du temps avec les habitants.
Jour 2 : Visite de la ville d’Osaka et dîner à Hozenji Yokocho
Levez-vous et brillez pour une visite de la ville d’une journée complète. Vous rencontrerez votre guide et commencerez par une visite de l’emblématique château d’Osaka. Vous y trouverez une mine d’informations sur la riche histoire du Japon, notamment des dioramas représentant diverses batailles, des uniformes et des casques, ainsi qu’une grande terrasse d’observation offrant d’excellentes vues sur la ville. Ensuite, direction le musée du logement et de l’habitat d’Osaka, consacré à la croissance urbaine et à l’histoire du logement de la ville. Vous y verrez des recréations de bâtiments et de rues de la ville à différentes époques, y compris une réplique d’un paysage urbain de la période Edo.
Vient ensuite l’incroyable Sumiyoshi Taisha, le sanctuaire principal de tous les sanctuaires Sumiyoshi du Japon. Fondé au troisième siècle, ce site riche en histoire présente une architecture sumiyoshi-zukuri classique, avec des toits droits et des épis de faîtage fourchus qui illustrent parfaitement l’époque. Découvrez l’histoire du sanctuaire et son importance religieuse, et prenez de superbes photos du pont Sorihashi qui se dresse au-dessus de l’eau pendant que votre guide vous en dit plus sur l’histoire du sanctuaire.
Terminez par Hozenji Yokocho, une ruelle pavée de pierres située dans un coin tranquille du quartier animé de Dotonburi et Namba. C’est l’endroit idéal pour retrouver l’atmosphère de l’époque d’Edo et goûter à la cuisine locale. Flânez dans les boutiques traditionnelles, arrêtez-vous au temple éponyme de Hozen-ji pour souhaiter bonne chance, et entrez dans les restaurants pour un délicieux repas d’okonomiyaki (crêpe japonaise) ou de meoto zenzai (soupe de haricots rouges avec des galettes de riz).
Jour 3 : Excursion d’une journée à Kobe : visite du château de Himeji et du musée de la brasserie Hakutsuru Saké
Découvrez la campagne d’Osaka en retrouvant votre guide et en faisant le trajet de deux heures jusqu’au château de Himeji, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et surnommé le château du Héron blanc. Cet exemple spectaculaire de l’architecture des châteaux japonais possède un réseau de 83 bâtiments et des systèmes défensifs avancés. Vous aurez le temps d’explorer le magnifique château et son parc, où les cerisiers en fleurs fleurissent au printemps, avant de vous rendre à Kobe, où l’on trouve le savoureux bœuf marbré du même nom.
Visitez un restaurant local et dégustez un repas composé de cette délicieuse viande et d’autres mets délicats. Ensuite, vous vous rendrez avec votre guide au musée de la brasserie Saké pour une dégustation de différents types de saké. Promenez-vous dans Kobe Harborland, un quartier riverain où se trouvent des centres commerciaux, des boutiques et des restaurants, et terminez par une ascension en téléphérique du mont Nunobiki, qui vous mènera au Nunobiki Herb Garden, un jardin botanique et le plus grand jardin d’herbes aromatiques du Japon.
Jour 4 : Train pour le Mont Koya, temples du Mont Koya et expérience Shukubo
Le matin, vous vous rendrez à la gare et monterez à bord pour un trajet de 2,5 heures en train jusqu’à la gare de Gokurakubashi, puis un téléphérique de cinq minutes jusqu’à Koyasan (Mont Koya), une grande agglomération située juste au sud d’Osaka. Koyasan est considéré comme le centre du bouddhisme Shingon et abrite l’une des principales écoles bouddhistes du Japon. Vous y trouverez plus de 100 temples et monastères, ainsi que des cèdres imposants bordant des allées en pierre et une atmosphère paisible et spirituelle.
À votre arrivée, vous aurez le temps d’explorer les temples, de faire une petite randonnée sur les sentiers tranquilles ou de visiter le cimetière d’Okunoin pour rendre hommage à Kobo Daishi, le moine qui a introduit le bouddhisme Shingon au Japon. Vous vous enregistrerez pour votre shukubo (hébergement dans un temple) cet après-midi. Vous rencontrerez les moines résidents du temple, en apprendrez plus sur leur mode de vie et dégusterez un shojin ryori (cuisine végétarienne bouddhiste traditionnelle) pour le dîner avant de passer la nuit au temple.
Jour 5 : Train pour Kyoto, visite guidée du marché Nishiki
Rejoignez les moines pour les prières du matin et un petit-déjeuner végétarien bouddhiste au temple, puis partez pour une marche revigorante afin d’explorer un peu plus la montagne sacrée et ses environs sereins. Respirez l’air vivifiant de la montagne et imprégnez-vous de l’atmosphère tranquille avant de dire au revoir à vos nouveaux amis, de monter dans le téléphérique et de prendre le train pour Kyoto, un trajet de trois heures. Cette ville culturelle est connue pour ses traditions historiques, telles que le kaiseki (repas à plusieurs plats) et les geishas, ainsi que pour ses nombreux temples, jardins et palais.
Une fois que vous vous serez installé dans votre logement et que vous aurez eu l’occasion de vous détendre, sortez en ville et explorez le marché Nishiki Ichiba de Kyoto, vieux de 400 ans. Plus d’une centaine d’étals et de boutiques s’entassent dans cette rue longue et étroite, vendant tout et n’importe quoi. Goûtez aux délicieux plats de rue tels que les beignets au lait de soja, les brochettes de poulpe, les gâteaux de riz gluant ou les cornichons locaux, pour satisfaire votre appétit après votre journée de voyage et vous immerger dans la vie locale. Retournez ensuite à votre hôtel pour une bonne nuit de sommeil, l’estomac bien rempli.
Jour 6 : Visite des hauts lieux de Kyoto
Commencez aujourd’hui par une visite guidée d’une journée complète des principaux sites de Kyoto inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO. Retrouvez votre guide dans le hall de l’hôtel et rendez-vous au Kinkaku-ji, un temple bouddhiste zen doté d’un grand pavillon doré. Promenez-vous dans le parc paisible et ne manquez pas de visiter les deux derniers étages du temple, entièrement recouverts de feuilles d’or. Rendez-vous ensuite à l’impressionnant château de Nijo, construit en 1603 de notre ère. Admirez sa conception grandiose et son magnifique décor, et promenez-vous dans le charmant jardin avec ses élégants jeux d’eau et ses cerisiers en fleurs au printemps.
Visitez ensuite le Kiyomizu-Dera, en empruntant les étroites allées montantes de Ninenzaka et Sannenzaka pour atteindre le sommet de la colline où se trouve le temple. Avec son impressionnant hondo (hall principal), le sanctuaire Jishu, le temple Okunoin et quelques temples et sanctuaires plus petits, Kiyomizu-Dera est considéré comme une visite incontournable à Kyoto.
Votre dernière étape est le captivant Fushimi Inari-taisha. Présenté dans le film « Mémoires d’une geisha », ce sanctuaire compte plus de 10 000 pittoresques portes torii rouges, toutes offertes par des particuliers et des entreprises en signe de reconnaissance au dieu Inari pour les bénédictions reçues. Faites une petite randonnée le long de la route bordée de torii qui mène à la montagne pour admirer les vues imprenables sur la campagne environnante.
Jour 7 : Bambouseraie et temple Tenryu-ji, cérémonie du thé et musée des samouraïs
L’excursion d’aujourd’hui vous emmène à Arashiyama, un quartier pittoresque situé à la périphérie ouest de Kyoto. Votre guide vous accueillera à votre hôtel et vous conduirez pendant 25 minutes jusqu’à votre premier arrêt, le Jojakko-ji, un petit temple bouddhiste situé au milieu d’une forêt paisible. Si vous êtes ici en automne, vous verrez les magnifiques feuilles d’érable changer de couleur.
Ensuite, direction la Bambouseraie de Sagano, une forêt naturelle de bambous qui s’étend sur plus de 1 537 ha et dont les sentiers de promenade vous emmènent à travers la verdure sereine des hautes tiges. Visitez les jardins du temple Tenryu-ji, un site classé au patrimoine mondial et considéré comme l’un des meilleurs temples zen de Kyoto, puis terminez la journée à bord d’un yakatabune, ou bateau de plaisance traditionnel, qui vous emmène sur le magnifique pont Togetsukyo, ou « pont de la lune ».
Après un arrêt pour le déjeuner, vous en apprendrez davantage sur la culture et les traditions de la région au Maikoya Kyoto, une maison de ville historique de Kyoto située dans le quartier de Gion, où vous participerez à une cérémonie traditionnelle du thé en kimono. Enfilez un kimono, découvrez les aspects zen de la cérémonie et dégustez quelques douceurs japonaises traditionnelles au cours de cette expérience typiquement japonaise. Après la cérémonie, marchez cinq minutes jusqu’au musée des samouraïs et des ninjas. Essayez l’armure complète du samouraï pour prendre vos photos souvenirs et découvrez ce qu’était l’une des classes dirigeantes les plus prestigieuses du Japon d’antan.
Jour 8 : Train pour Kanazawa, Jardin Kenrokuen et Musée des arts et de l’artisanat
Après avoir quitté votre hôtel ce matin, rendez-vous à la gare de Kyoto pour un voyage de deux heures vers Kanazawa, une ville charmante qui abrite des quartiers historiques de l’ère Edo, des musées et une multitude d’objets artisanaux. Après vous être installé à l’hôtel et avoir déjeuné, vous pourrez participer à une visite guidée de certains des sites les plus importants de la ville.
Rendez-vous avec votre guide et commencez par le jardin Kenrokuen, construit pendant la période Edo par la famille Maeda, ancienne souveraine de la région. Cet espace magnifiquement préservé comprend des allées tranquilles avec des ponts, des fontaines et d’autres jeux d’eau, des maisons de thé et des fleurs, tous conçus pour refléter les attributs traditionnels d’un jardin paysager japonais parfait. Après cette promenade paisible, visitez le musée préfectoral des arts et de l’artisanat traditionnels d’Ishikawa.
Découvrez les laques wajima-nuri et les parapluies wagasa (parapluie japonais traditionnel fabriqué avec un papier spécial) et apprenez l’art du kaga yuzen (teinture de la soie et collage de feuilles d’or). Préparez-vous à être ébloui par cette plongée dans l’art intemporel de la région et les compétences sophistiquées requises pour le créer. Dîner dans un restaurant local ce soir et poursuite de l’exploration de la ville à votre guise.
Jour 9 : Leçon d’artisanat traditionnel à Kanazawa, Higashi Chayagai et district de Nagamachi
Reconnue en 2009 par l’UNESCO comme ville de l’artisanat et des arts populaires, Kanazawa, avec ses arts inspirés des samouraïs et ses œuvres artisanales uniques, est l’un des meilleurs endroits pour en apprendre davantage sur l’art japonais et s’amuser en s’amusant. Aujourd’hui, vous aurez la possibilité de choisir parmi une myriade d’activités créatives lors d’une visite guidée d’une demi-journée, qui vous permettront de ramener chez vous un souvenir tangible de votre séjour au Japon.
Visitez le NOSAKU Lacquerware, un magasin qui fait partie de Kanazawa depuis les années 1700 et qui propose des cours de laque. Sous la direction de votre instructeur, vous apprendrez à colorer votre propre plateau en laque, en choisissant parmi une palette de couleurs vives et en appliquant une délicate poussière d’or. Vous pouvez également vous essayer à la céramique au Kutani Kosen Kiln, le seul four à céramique Kutani de la ville. Avec l’aide d’un potier local, asseyez-vous devant un tour de potier et voyez votre art prendre vie sous vos propres mains. Vous pouvez également apprendre à coller des feuilles d’or, explorer l’art de la coloration de la soie ou découvrir les subtilités de la réalisation d’un nœud mizuhiki.
Plus tard, vous ferez une promenade guidée de trois heures dans le quartier de Higashi Chayagai, une vaste zone bordée de cafés, de boutiques et de maisons de thé. Louez un kimono et promenez-vous dans le quartier pour vous imprégner de l’ambiance tranquille et traditionnelle et prendre quelques photos. Ensuite, rendez-vous dans le quartier de Nagamachi, situé près du château de Kanazawa. Autrefois quartier résidentiel des samouraïs et de leurs familles, le quartier comprend des résidences traditionnelles restaurées avec des murs extérieurs en terre et des portes en bois.
Jour 10 : Bus pour Takayama via les villages historiques de Shirakawa-go et Suganuma
Vous partez pour la ville montagneuse de Takayama, située dans la région de Gifu au Japon et connue pour ses maisons de la période Edo et sa beauté rurale. Après avoir quitté votre hôtel, vous vous rendrez à la gare routière pour un trajet de 2,5 heures. Une fois débarqué et installé à l’hôtel, vous rencontrerez votre guide et partirez à la découverte des villages historiques voisins de Shirakawa-go et Suganuma, tous deux classés au patrimoine mondial de l’UNESCO en 1995 CE.
Découvrez les fermes traditionnelles gassho-zukuri, caractérisées par des toits de chaume abrupts qui ressemblent aux mains des moines bouddhistes pressées l’une contre l’autre pour prier. Certaines de ces charmantes maisons datent de plus de 250 ans et vous aurez l’occasion d’en apprendre davantage sur l’histoire et les coutumes de la communauté tandis que votre guide vous emmènera à travers un paysage relativement préservé. Après la visite, vous serez ramené à votre hôtel à Takayama, où vous pourrez vous reposer et vous ressourcer ou visiter la ville à votre guise.
Jour 11 : Cyclisme à Takayama, Takayama Matsuri Yatai Kaikan et la rue Sannomachi
Profitez d’une exploration approfondie de Takayama grâce à une excursion à vélo de trois heures. Rencontrez vos guides dans la matinée et, après un briefing sur l’équipement et la sécurité, commencez votre croisière dans les rues de la ville. Arrêtez-vous au marché d’Asaichi (marché du matin) pour des en-cas et de l’artisanat local, et prenez une minute pour observer les résidents locaux dans leur vie quotidienne. Vous pourrez y acheter quelques souvenirs ou manger un morceau.
Continuez jusqu’au Kokubun-ji, un temple bouddhiste de la secte Shingon construit pendant la période Muromachi (1336-1573 CE). Son hall principal est la structure la plus ancienne de la ville, et le terrain du temple abrite également la seule pagode à trois étages de la région ainsi qu’un ginkgo vieux de plus de 1 250 ans. Après la visite du temple, l’équipe de cyclistes rentre à l’hôtel.
Plus tard, explorez d’autres sites de la ville en visitant le musée Takayama Matsuri Yatai Kaikan. Le musée expose les chars du festival Takayama Matsuri, l’un des plus beaux événements du Japon. Certains de ces chars mesurent plus de 7 mètres de haut et sont décorés de sculptures, de lanternes et de marionnettes, mettant en valeur le savoir-faire des artistes japonais. Terminez la journée par la rue Sannomachi, située dans le quartier de la vieille ville. Admirez les maisons historiques, profitez de l’atmosphère relaxante et arrêtez-vous dans l’une des brasseries de saké qui bordent cette rue étroite.
Jour 12 : Train et bus pour Fujikawaguchiko, visite guidée de Fujikawaguchiko
Le voyage d’aujourd’hui vous emmène à Fujikawaguchiko, une station balnéaire située sur les contreforts nord du mont Fuji. Vous commencerez par le train et prendrez un bus pour la dernière étape, soit un voyage d’une durée totale d’environ cinq heures. Après votre enregistrement à l’hôtel, vous aurez probablement envie de vous dégourdir les jambes après le long voyage en train, alors sortez et visitez un peu la ville.
Commencez par Iyashi no Sato, un village historique et un musée en plein air à l’architecture traditionnelle aux toits de chaume qui abrite des boutiques, des restaurants, des musées et des galeries. Flânez dans le quartier et admirez l’incroyable travail des artisans locaux, notamment la poterie, l’encens et les articles tissés. Trouvez ensuite un restaurant proposant la spécialité locale, les nouilles hoto, une copieuse soupe de nouilles à base de miso avec un bouillon savoureux et des légumes frais, avant de vous rendre sur les rives du lac Kawaguchiko pour admirer le coucher de soleil sur le mont Fuji.
Jour 13 : Exploration du Mont Fuji, train pour Tokyo, jardins du palais impérial et Senso-ji
Le mont Fuji, ou Fuji-san comme l’appellent les habitants, est le plus haut sommet du pays, s’élevant à plus de 3 776 mètres. Lieu de pèlerinage courant, le Fuji est considéré comme l’une des trois montagnes sacrées du Japon. Votre guide viendra vous chercher à votre hôtel, et vous partirez pour un premier arrêt au parc Arakurayama Sengen, où les vues sur le Mont Fuji encadrent une pagode monumentale. Continuez ensuite jusqu’au lac Kawaguchiko pour emprunter le téléphérique panoramique du mont Fuji. Montez dans l’une des cabines vitrées et montez à plus de 400 mètres, où vous atteindrez un pont d’observation qui offre une vue imprenable sur le mont Fuji.
Après votre visite, vous vous rendrez à la gare pour partir à Tokyo, la capitale du Japon. Vous y trouverez un mélange parfait de modernité et de tradition, avec des gratte-ciel éclairés au néon côtoyant des temples historiques et des jardins luxuriants. À votre hôtel, vous serez accueilli par votre guide pour une visite des incroyables jardins du palais impérial de Tokyo et du temple Senso-ji. Commencez par les jardins de l’est du palais impérial, la seule partie du palais ouverte au public. Le jardin présente des fleurs de saison, des pelouses vertes, des fontaines et des salons de thé. Vous pourrez également admirer l’impressionnant pont Nijubashi à double arche.
Ensuite, visite du Senso-ji, qui date du septième siècle et est considéré comme l’un des temples bouddhistes les plus importants de Tokyo. Passez devant les lanternes géantes qui ornent les portes extérieures, puis promenez-vous dans la rue animée de Nakamise-dori, bordée de boutiques et de stands de nourriture. Dirigez-vous vers le hall principal du temple et, si vous le souhaitez, vous pourrez prier la déesse Kannon qui y est enchâssée, comme le font les habitants de la ville, ou vous procurer un omikuji (message de bonne aventure écrit sur des bandes de papier) et un tampon du sceau du temple.
Jour 14 : Expérience Sumo avec Chankonabe Hotpot, Atelier Nigiri Sushi
Commencez aujourd’hui par un aperçu de la culture captivante de la lutte sumo à Tokyo, sous la conduite d’un guide compétent. Passez une demi-journée dans les coulisses de la vie quotidienne de ces athlètes vénérés, apprenez un peu d’histoire et testez vos compétences sur le tapis avec des lutteurs à la retraite. Pour le déjeuner, savourez un chankonabe (pot chaud des lutteurs de sumo), une spécialité de sumo composée d’un riche bouillon rempli de protéines et de légumes, pour compléter votre immersion dans cette fascinante sous-culture du Japon.
Plus tard dans la journée, plongez dans une autre tradition japonaise précieuse : les sushis ! Découvrez les secrets de ce plat emblématique lors d’un atelier de sushi nigiri, qui consiste à mouler du riz en forme de bouchées et à le garnir de fines tranches de poisson. L’instructeur expert vous guidera tout au long du processus, vous donnera des conseils de pro et vous racontera l’histoire des sushis du point de vue d’un initié. Pendant le cours, vous goûterez également à d’autres types de sushis, tels que l’inari, du riz à sushis farci dans des poches de tofu frites, ou le maki, où les ingrédients classiques sont roulés dans des algues.
Enfin, profitez de votre dernière nuit au Japon pour dîner de cuisine de rue dans l’un des marchés animés ou pour déguster du saké dans un bar local.
Jour 15 : Départ de Tokyo
Profitez de votre dernière journée au Japon, en commençant tôt le matin pour observer le lever du soleil sur Tokyo avant de quitter votre hôtel et de prendre une navette pour l’aéroport. Bon retour chez vous ou vers votre prochaine destination !
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Note sur les signes diacritiques : Afin d’améliorer l’expérience technique et les fonctions de recherche, les signes diacritiques ont été omis dans cet article.