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- Aventure en plein air en Australie et en Nouvelle-Zélande : Queenstown, Sydney et Cairns – 10 jours
Ce passionnant circuit de 10 jours à travers la Nouvelle-Zélande et l’Australie se concentre sur trois destinations seulement. À Queenstown, vous visiterez les vignobles de Central Otago, vous ferez battre votre cœur en jet boat et vous ferez une croisière dans l’impressionnant Milford Sound / Piopiotahi. Vous découvrirez ensuite Sydney comme un habitant de la ville grâce à des visites à pied, à une dégustation de plats locaux et à une croisière dans le port. Enfin, dans la ville tropicale de Cairns, vous explorerez les merveilles de la Grande barrière de corail et de la forêt tropicale de Daintree.
Points forts
- Goûtez au vin et bougez dans la capitale de l’aventure de la Nouvelle-Zélande, Queenstown.
- Croisière dans le fjord de Milford Sound / Piopiotahi, puis survol du fjord.
- Apprendre à connaître les aliments australiens avec un guide aborigène à Sydney
- Passer une journée entière à naviguer et à faire de la plongée avec masque et tuba dans la Grande Barrière de Corail.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Queenstown, visite de la ferme TSS Earnslaw et dîner | Queenstown |
| Jour 2 | Milford Sound / Piopiotahi Vol touristique et croisière nature | Queenstown |
| Troisième jour | Excursion gastronomique et vinicole, bateau à réaction, séance du soir à l’Onsen | Queenstown |
| Jour 4 | Vol pour Sydney (Australie), croisière l’après-midi, visite des pubs des Rocks le soir | Sydney |
| Jour 5 | Visite des sites touristiques de Sydney, visite du zoo de Taronga, promenade gastronomique à Potts Point | Sydney |
| Jour 6 | Circuit aborigène Bush Tucker, circuit des délices de la côte | Sydney |
| Jour 7 | Vol pour Cairns, l’aventure des crocodiles de Hartley et Zootastic 5 | Cairns |
| Jour 8 | Excursion d’une journée à Kuranda | Cairns |
| Jour 9 | Journée de navigation sur la Grande Barrière de Corail | Cairns |
| Jour 10 | Départ de la plongée en apnée à la dérive de la rivière |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Queenstown, visite de la ferme TSS Earnslaw et dîner
Kia ora ! Bienvenue à Queenstown, la capitale néo-zélandaise de l’aventure. Située sur les rives du lac Wakatipu dans les Alpes du Sud, cette région d’une beauté sauvage offre des sensations fortes, de magnifiques vignobles et des villes historiques d’extraction de l’or. À votre arrivée, un chauffeur privé vous attendra pour vous transférer à votre hébergement. Installez-vous et passez le reste de l’après-midi à explorer la ville. L’une des meilleures façons d’apprécier la majesté de la région est de monter dans la télécabine Skyline. Admirez les vues panoramiques sur Coronet Peak et The Remarkables avant de prendre la piste de luge pour redescendre en ville.
Ce soir, vous ferez une croisière sur le lac Wakatipu, d’une beauté à couper le souffle. Le bateau historique TSS Earnslaw Steamship vous emmènera jusqu’aux jardins lacustres de la Walter Peak High Country Farm pour un dîner gastronomique au bord de l’eau. Imprégnez-vous du paysage alpin de la ferme et observez les chefs préparer une abondance saisonnière de viandes succulentes cuites sur la rôtissoire extérieure et une sélection de délicieux légumes et salades. Dégustez des desserts et du fromage néo-zélandais avant le voyage de retour, agrémenté d’un chant du pianiste du bateau.
Jour 2 : Milford Sound / Piopiotahi Sightseeing Flight & Nature Cruise (vol touristique et croisière dans la nature)
Connu pour ses montagnes spectaculaires, ses cascades et ses forêts tropicales, le paysage spectaculaire de Milford Sound / Piopiotahi est un élément incontournable de tout itinéraire en Nouvelle-Zélande. Aujourd’hui, vous embarquerez pour un vol panoramique de 45 minutes et survolerez les vallées sculptées par les glaciers des Alpes du Sud et du parc national de Fiordland lors de votre voyage épique jusqu’à la baie.
À l’arrivée, montez à bord d’un petit bateau-boutique pour admirer la vue sur le pic Mitre et les falaises imposantes. La croisière passe devant de hautes falaises escarpées couvertes d’une magnifique forêt tropicale, avec de puissantes chutes d’eau qui dégringolent dans le fjord. Surveillez les phoques, les dauphins et les pingouins dans les eaux du fjord. Le voyage de retour vers Queenstown est tout aussi gratifiant, car votre vol emprunte un itinéraire différent qui vous offre une vue plongeante sur la région accidentée du Central Otago.
Jour 3 : Excursion gastronomique et vinicole, bateau à réaction, séance du soir à l’Onsen
Profitez d’une journée de dégustation de vins dans la région de Central Otago avec l’aide d’un expert local. Découvrez les sous-régions viticoles pittoresques et diverses de Gibbston, Bannockburn et Cromwell en dégustant des vins dans quatre vignobles de charme. Vous dégusterez les vins de climat frais renommés de la région et retracerez l’histoire des premiers pionniers dans les établissements historiques d’Old Cromwell et de la magnifique ville d’Arrowtown. Vous ferez une visite guidée de la plus grande cave à vin souterraine de Nouvelle-Zélande et dégusterez un déjeuner mémorable composé de cinq plats cuisinés dans des fûts de chêne retirés du service, parfaitement assortis à cinq vins locaux.
En fin d’après-midi, faites une promenade exaltante dans le canyon de la rivière Shotover à bord d’un bateau à réaction à grande vitesse qui semble défier la gravité. Montez à bord du « Big Red » et traversez les spectaculaires parois du canyon de la partie supérieure de la rivière Shotover. Vous serez stupéfait de voir votre jet naviguer sur 74,03 km (75 km) de rapides et de virages étroits. Enfin, détendez-vous dans une piscine chaude sous les étoiles. S’inspirant de la tradition japonaise du bain, les Onsen proposent des bassins de vapeur bordés de cèdres sur le flanc d’une falaise surplombant la rivière Shotover. Profitez d’un bain d’une heure accompagné d’une boisson et d’un en-cas tout en admirant le paysage alpin.
Jour 4 : Vol pour Sydney (Australie), croisière dans l’après-midi, visite des pubs des Rocks en soirée
Il est temps de troquer les sensations de l’île du Sud pour l’effervescence de Sydney. Un chauffeur viendra vous chercher à votre hébergement et vous transférera à l’aéroport à temps pour votre vol international de trois heures à destination de l’Australie. À l’arrivée à Sydney, un transfert privé vous conduira à votre hébergement. Cette ville est connue dans le monde entier pour son port pittoresque, et vous en aurez un bon aperçu lors d’une croisière dans l’après-midi autour du port de Sydney.
Rendez-vous au port, où vous monterez à bord du bateau pour admirer les gratte-ciel étincelants, les parcs nationaux, les plages dorées, les bars isolés et, bien sûr, l’Opéra et le Harbour Bridge. Détendez-vous sur le pont, une boisson rafraîchissante à la main, tout en écoutant les commentaires colorés. Puis, à la nuit tombée, participez à une visite guidée des Rocks, l’un des quartiers les plus singuliers de Sydney. Découvrez son histoire riche et sombre, et explorez les nombreux pubs du XIXe siècle autrefois fréquentés par les coupeurs de gorge, les gangs de rue et les prostituées. Terminez la journée par un repas au pub et une bière avec vos compagnons d’excursion.
Jour 5 : Visite des sites touristiques de Sydney, visite du zoo de Taronga, promenade gastronomique à Potts Point
Réveillez-vous et préparez-vous à explorer davantage Sydney. Écoutez les histoires fascinantes des premiers bagnards dans le quartier des Rocks et admirez la vue imprenable sur le célèbre opéra et son pont. Faites des emplettes au Queen Victoria Building et explorez le quartier branché d’Oxford Street. Dirigez-vous vers l’est pour une promenade dans les quartiers de Tamarama et de Bronte, et prenez un rafraîchissement sur la célèbre plage de Bondi Beach tout en admirant les sauveteurs australiens bronzés. Vous pourrez ensuite saluer votre guide et trouver un endroit où déjeuner à Bondi Beach.
Retournez en ville et dirigez-vous vers le zoo de Taronga, où vous entrerez dans les coulisses avec un gardien local qui vous présentera les animaux australiens, notamment les koalas et les kangourous. Ce zoo de 21 hectares abrite plus de 4 000 animaux, dont des tigres, des gorilles et de nombreux animaux sauvages. La visite en petit groupe vous permet d’accéder aux zones interdites.
Plus tard, rejoignez un passionné de gastronomie locale pour une promenade dans Potts Point. Si vous aimez manger là où les locaux mangent, votre ami bien informé vous aidera à explorer la fabuleuse culture des petits bars de Sydney, tout en dînant dans une poignée de restaurants en une seule soirée. Potts Points est un lieu de rencontre pour les Sydneysiders depuis les années 1940, alors habillez-vous et sortez. Vous pouvez être assis en plein air ou caché au fond d’une ruelle, en train de déguster les plats les meilleurs et les plus innovants de jeunes chefs locaux.
Jour 6 : Visite du bush Tucker aborigène, visite des délices de la côte
Commencez votre journée en faisant connaissance avec les propriétaires traditionnels de cette terre. Dans le cadre d’une excursion aborigène, vous rejoindrez un guide indigène pour une visite d’une heure dans les jardins botaniques royaux. Vous en apprendrez plus sur les aliments du bush local et sur la façon dont ils étaient utilisés traditionnellement et adaptés à l’assiette et au palais modernes, tout en en dégustant quelques-uns vous-même !
Ensuite, rejoignez Circular Quay et montez à bord d’un ferry pour Rose Bay. Promenez-vous dans ce quartier cossu jusqu’à la réserve Hermitage Foreshore, un magnifique sentier de 8 km qui serpente le long de la côte. Imprégnez-vous des vues du port et apportez un maillot de bain et une serviette pour faire trempette sur les plages cachées. Il faut généralement 4,5 heures pour parcourir l’ensemble du sentier jusqu’à Watsons Bay, mais vous pouvez aussi explorer des sections spécifiques telles que Queens Beach ou Shark Beach. Enfin, offrez-vous un déjeuner tardif ou un verre à l’hôtel Watsons Bay, situé au bord de l’eau, avant de reprendre le ferry pour le CBD.
Jour 7 : Vol pour Cairns, aventure des crocodiles de Hartley et Zootastic 5
Aujourd’hui, vous prendrez un vol de trois heures pour Cairns, un paradis tropical et la porte d’entrée de la Grande Barrière de Corail, classée par l’UNESCO, et de la forêt tropicale de Daintree, vieille de 135 millions d’années. Au cours des prochains jours, vous découvrirez certaines des merveilles naturelles les plus remarquables d’Australie. Vous vous installerez à l’hôtel, vous vous rafraîchirez et vous vous préparerez à vivre une véritable aventure.
À 40 minutes de route au nord de Cairns, Hartley’s Crocodile Adventures est l’un des meilleurs endroits pour observer les crocodiles et la faune locale dans le Tropical North Queensland. Faites une croisière en bateau sur Hartley’s Lagoon pour voir les crocodiles dans la zone humide de Melaleuca, puis promenez-vous sur les trottoirs en bois pour rencontrer de magnifiques oiseaux tropicaux, des reptiles, des insectes et d’autres animaux indigènes. Votre expérience Zootastic 5, qui comprend les transferts, vous permettra d’approcher cinq animaux différents. Vous nourrirez, caresserez et prendrez dans vos bras des koalas. Vous pourrez également rencontrer un casoar, tenir un python, caresser un wombat et rencontrer des wallabies, selon le jour.
Jour 8 : Excursion d’une journée à Kuranda
Ce matin, vous prendrez le train historique Kuranda Scenic Railway jusqu’au village de montagne de Kuranda, situé à environ 24,14 km (25 km) à l’intérieur des terres. Le train serpente le long des pistes à flanc de colline et offre des vues époustouflantes sur les cascades, les champs de canne à sucre et les gorges de Barron, alors que vous vous élevez du niveau de la mer jusqu’à 327 mètres (1 072 pieds). Explorez le village de la forêt tropicale et ses marchés du patrimoine colorés, qui proposent un éventail de vêtements et de bijoux fabriqués localement, des sculptures sur bois, des céramiques, des pierres précieuses et de l’art aborigène.
Visitez ensuite le Rainforestation Nature Park à bord d’un véhicule amphibie Army Duck, qui offre un autre point de vue sur la forêt, et allez voir les koalas, les kangourous et d’autres animaux au Koala and Wildlife Park (parc des koalas et de la faune). Arrêtez-vous pour déjeuner en ville, puis découvrez la culture indigène de l’Australie grâce à l’expérience aborigène Pamagirri. Enfin, revenez par le Skyrail Rainforest Cableway et glissez au-dessus de la canopée de l’un des plus anciens écosystèmes de forêt tropicale du monde. Découvrez le seul endroit au monde où deux sites du patrimoine mondial se rencontrent.
Jour 9 : Journée de navigation sur la Grande Barrière de Corail
Aujourd’hui, vous plongerez dans l’une des plus grandes merveilles naturelles du monde grâce à une excursion d’une journée à la Grande Barrière de Corail. Le plus grand système de récifs coralliens du monde abrite une incroyable diversité de vie marine, dont plus de 1 500 espèces de poissons, 30 espèces de baleines et de dauphins, et six espèces de tortues de mer. Composée de plus de 2 900 récifs individuels et de 900 îles, la zone protégée s’étend sur 1 692,02 km (2 300 km). Préparez votre maillot de bain et votre crème solaire ce matin et embarquez à bord d’un voilier personnel pour une excursion sur les récifs et les îles avec Ocean Free.
Vous naviguerez jusqu’à Pinnacle Reef, près de Green Island, qui se trouve dans la zone hautement protégée du parc marin, pour faire de la plongée avec masque et tuba ou de la plongée sous-marine. Vous verrez des poissons colorés, des tortues de mer, des raies et peut-être même des requins. Déjeunez à bord, puis amarrez-vous à Green Island pour profiter des plages tropicales bordées de palmiers. Vous pourrez alors passer du temps à vous détendre sur le rivage ou à faire de la plongée avec masque et tuba au large de la plage ! Retournez au bateau pour déguster un plateau de fruits et de fromages et un verre de vin lors du retour à Cairns.
Jour 10 : plongée en apnée à la dérive, départ
C’est votre dernier jour en Australie, et vous aurez la matinée pour profiter de la forêt tropicale. Voyagez à l’intérieur des terres jusqu’à la rivière Mossman pour cette excursion de plongée en apnée unique en son genre. La gorge de Mossman est la porte d’entrée du parc national de Daintree, classé par l’UNESCO, dont l’âge est estimé à 135 millions d’années. Ici, vous vous laisserez porter par le courant en descendant la rivière immaculée tout en admirant ce qui se trouve en dessous. Votre guide vous renseignera sur l’histoire locale, la flore et la faune, tout en observant les poissons d’eau douce, les tortues, les papillons, les oiseaux et l’insaisissable ornithorynque.
Il est ensuite temps de vous rendre à l’aéroport. Un chauffeur viendra vous chercher à votre hébergement et vous transférera à l’aéroport de Cairns pour prendre votre vol de retour ou votre prochaine destination. Bon voyage !
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Note sur les signes diacritiques : Afin d’améliorer l’expérience technique et les fonctions de recherche, les signes diacritiques ont été omis dans cet article.