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Faits essentiels
Monnaie
La monnaie officielle de l’Allemagne est l’euro. Bien que certains grands hôtels acceptent les cartes de crédit, l’argent liquide reste la monnaie la plus courante en Allemagne ; veillez donc à retirer des euros à l’un des nombreux guichets automatiques du pays.
Langue
La langue officielle de l’Allemagne est l’allemand. Plus de 95 % de la population parle l’allemand, mais la plupart parlent aussi un peu l’anglais, qui est enseigné dans les écoles primaires. Vous n’aurez aucun problème à communiquer dans toute l’Allemagne.
Meilleur moment pour partir
L’été est la période la plus populaire, car les journées y sont les plus longues et les plus chaudes. Toutefois, le printemps et l’automne sont sans doute des périodes plus propices, car les températures y sont encore agréables, mais les foules y sont généralement moins nombreuses. La plus grande fête de la bière au monde, l’Oktoberfest, a également lieu à cette époque de l’année. Les fêtes de fin d’année sont également très prisées, car l’Allemagne propose de nombreux marchés et festivals de Noël tout au long du mois de décembre et jusqu’en janvier.
Climat
L’Allemagne a un climat généralement tempéré, mais le temps peut changer rapidement. Le pays connaît des précipitations assez importantes, l’été étant particulièrement pluvieux. En été, la température dépasse rarement les 30°C/86°F. L’hiver, les températures descendent à environ 0°C/32°F. Au printemps et à l’automne, les températures se situent entre 10°C/50°F et 20°C/68°F.
Le voyageur idéal
L’Allemagne offre une grande variété d’attractions, notamment des monuments historiques, des artefacts culturels et des paysages spectaculaires. Elle attire donc tous les types de voyageurs. Cependant, les voyageurs culturels et les passionnés d’histoire trouveront particulièrement de quoi explorer l’Allemagne, car ses attractions historiques sont presque infinies.
S’y rendre depuis l’Amérique du Nord
Principaux aéroports
Francfort-sur-le-Main (FRA) est le principal aéroport international pour l’Allemagne et une grande partie de l’Europe. L’aéroport de Munich (MUC) est également une plaque tournante secondaire très appréciée.
Principales routes aériennes à partir des États-Unis
La Lufthansa propose des vols directs de New York, Chicago et Miami vers Francfort. Vous trouverez également des vols au départ de ces villes vers Munich, Berlin et Düsseldorf.
Principales liaisons aériennes au départ du Canada
Toronto, Montréal et Vancouver proposent des vols sans escale pour Francfort et Munich avec Lufthansa et Air Canada.
Les curiosités essentielles de l’Allemagne
Berlin
La capitale allemande possède plus d’histoire au centimètre carré que la plupart des villes de la planète. La porte de Brandebourg, Checkpoint Charlie et le mur de Berlin attirent les passionnés d’histoire qui souhaitent en savoir plus sur la fondation de la nation et les tribulations du XXe siècle. Mais Berlin est aussi sans doute la ville la plus avant-gardiste d’Europe, avec des cafés, des bars et des clubs branchés, des musées et des galeries célèbres, et une scène artistique éclectique. Que vous souhaitiez faire la fête dans les boîtes de nuit célèbres, goûter à la cuisine allemande, découvrir la Seconde Guerre mondiale ou passer quelques heures dans un parc de la ville, vous trouverez beaucoup de choses à faire à Berlin.
Munich
Capitale de l’État de Bavière, Munich incarne la culture traditionnelle du sud de l’Allemagne, celle des buveurs de bière. C’est là qu’a lieu l’Oktoberfest en septembre et octobre, qui attire six millions de personnes dans la ville pour fêter l’événement avec de grandes cuves de bière de saison. C’est également une ville idéale à explorer à pied, avec un centre ville médiéval attrayant et de nombreux bars et restaurants pour passer le temps.
Château de Neuschwanstein
Construit pour le « roi fou » Louis II à la fin du XIXe siècle, Neuschwanstein est le château de conte de fées qui prend vie. Son style architectural combine plusieurs influences, avec une dominante romane. Son arrière-plan montagneux pittoresque dans les Alpes allemandes et son atmosphère enchanteresse en font l’attraction touristique la plus populaire de toute l’Allemagne. En fait, il est si populaire qu’il a inspiré Walt Disney pour la conception du château deLa Belle au bois dormant.
La Forêt Noire
Cette région de collines ondulantes, de forêts sombres et de villages tranquilles incarne le paysage allemand comme aucun autre. La Forêt-Noire s’étend de Baden Baden à la frontière suisse, ce qui la rend assez vaste. Elle comprend des sites populaires tels que les chutes d’eau de Triberg, le lac Titisee et Feldberg. Il est préférable de l’explorer à loisir en voiture, à vélo ou même à pied. L’autoroute Schwarzwaldhochstrasse ou la Badische Weinstrasse offrent un excellent voyage à travers les vignobles et les contreforts.
Autres points forts de l’Allemagne hors des sentiers battus
Cologne
Cette ville de l’ouest du pays est l’une des plus anciennes et des plus grandes villes d’Allemagne. Son fleuron est le Kolner Dom, une imposante cathédrale qui compte parmi les plus belles églises du monde. Outre les monuments historiques, dont le pont Hohenzollern et la vieille ville, Cologne compte de nombreuses galeries d’art et musées très prisés, ce qui lui confère un caractère artistique. Le carnaval de Cologne, qui a lieu en novembre, est l’un des meilleurs festivals de rue d’Europe.
Hambourg
La ville de Hambourg, au nord de l’Allemagne, est située le long de la mer du Nord et offre une ambiance différente de celle des autres villes allemandes. Elle est parsemée de voies navigables et de ponts et ressemble davantage à Amsterdam qu’à Berlin. Les voyageurs peuvent déguster des fruits de mer locaux au marché aux poissons, profiter de la vie nocturne populaire ou découvrir l’histoire navale de l’Allemagne dans un musée local. La scène musicale locale vaut également le détour : un certain groupe, les Beatles, a fait ses débuts dans les débits de boisson de la ville.
Dresde
Dresde était autrefois la plus belle ville d’Allemagne jusqu’à ce qu’elle soit rasée par les bombardements aériens de la Seconde Guerre mondiale. Heureusement, la ville a été reconstruite après la guerre, profitant de sa situation pittoresque le long de l’Elbe. La ville reconstruite met en valeur l’architecture baroque dans des bâtiments tels que le palais Zwinger, l’église Frauenkirche et la procession des princes. C’est aussi un endroit idéal pour se restaurer, car le quartier branché de Neustadt compte de nombreux cafés et restaurants populaires, ainsi qu’une scène de clubs très animée.
Principales activités et expériences
Assister à l’Oktoberfest
Le plus grand festival d’automne au monde se déroule pendant deux semaines, fin septembre et début octobre. Elle a débuté au début du XIXe siècle pour célébrer le mariage du prince Ludwig et de la princesse Therse, et est devenue une tradition annuelle célébrant la culture locale et les récoltes. Les visiteurs de Munich pendant l’Oktoberfest peuvent choisir parmi 14 grandes tentes à bière et déguster des bières spéciales de six brasseries populaires, dont Augustiner, Paulaner, Spaten et Lowenbrau. Il n’y a pas plus allemand que cela.
Voir les marchés de Noël
Les marchés de Noël en Allemagne sont les plus populaires au monde. Ils commencent à la fin du mois de novembre et se terminent aux alentours du Nouvel An. Il y a des marchés de Hambourg à Nuremberg, en passant par Dresde, Cologne et Berlin. Vous pouvez choisir une ville et profiter du temps froid pour boire du vin chaud, manger de délicieuses friandises et découvrir la joie de Noël dans un cadre festif.
Voyage le long de la route romantique
Ce tronçon de route qui traverse la Bavière et le Bade-Wurtemberg conduit les voyageurs à travers des villes médiévales et le long de plusieurs châteaux populaires, dont celui de Neueschwanstein. Popularisée pour la première fois dans les années 1950, cette route est devenue un moyen attrayant de découvrir certaines des villes et des sites médiévaux les plus beaux d’Allemagne. L’idéal est de passer chaque nuit dans des auberges de charme ou des chambres d’hôtes, et de faire l’expérience de l’hospitalité allemande tout au long de la route.
Les aliments allemands essentiels à essayer
Wurst
Les Allemands adorent leur wurst (saucisse). Qu’elle soit salée, fumée ou grillée, la saucisse figure sur presque tous les menus allemands. La Bratwurst (qui signifie simplement saucisse frite) est un plat de rue populaire, servi sur un petit pain avec de la moutarde et/ou de la choucroute, mais vous trouverez également des frankfurter, des liverwurst et des currywurst à déguster dans les pubs, les restaurants et à la maison.
Spaetzle
Ces nouilles en forme de gouttes d’œuf sont souvent appelées « pâtes allemandes », ce qui est assez exact. La pâte est composée d’œufs, de farine et de sel, et est mise à cuire dans de l’eau frémissante. Les spaetzle sont souvent servis avec des viandes et des ragoûts, car ils permettent d’absorber la sauce et la saveur. Il est également souvent servi en tant que plat à part entière, souvent frit ou associé à du fromage pour un goût encore plus savoureux.
Bretzel
Populaires dans le monde entier, les bretzels ont trouvé leur terre d’accueil en Allemagne, où ils sont très appréciés pour le petit-déjeuner ou le goûter. Vous trouverez des étals de bretzels dans les gares et des bretzels sur le menu de tous les pubs. L’extérieur est croustillant et l’intérieur est moelleux, ce qui fait du bretzel l’en-cas salé par excellence à accompagner d’une bière bien fraîche.
Conseils pour un voyage durable
L’Allemagne dispose d’un bon réseau ferroviaire et d’excellents transports en commun, alors profitez des rails et des bus pour explorer le pays. Vous pouvez relier les villes entre elles en train, ce qui constitue un moyen attrayant et écologique de se déplacer dans le pays. Les programmes de vélos en libre-service sont également très répandus dans les villes allemandes, ce qui vous permet de vous déplacer facilement à vélo. Lorsque vous explorez des attractions naturelles en Allemagne, n’oubliez pas de prendre vos déchets avec vous et évitez de marcher en dehors des sentiers prévus à cet effet.
Où aller ensuite ?
En raison de sa position centrale en Europe, l’Allemagne constitue un bon point de contact avec plusieurs autres pays. Vous pouvez vous diriger vers le sud pour traverser l’Autriche, la Suisse et l’Italie, vers l’ouest en passant par la France, ou vers l’est en passant par la Pologne, la République tchèque et la Hongrie. Vous pouvez également vous diriger vers le nord, au Danemark, pour explorer la Scandinavie. Francfort étant l’un des aéroports les plus fréquentés d’Europe, il est facile de se rendre presque partout depuis l’Allemagne.
Itinéraires les plus populaires pour Allemagne
Un voyage à travers l’Allemagne emmène les voyageurs le long de la route romantique à la découverte de ses villes, villages et châteaux médiévaux les plus pittoresques, y compris les régions de la Forêt-Noire et le château de Neuschwanstein. Le cœur de l’Allemagne explore les sites historiques célèbres de Francfort à Nuremberg, en passant par Heidelberg, Strasbourg, Munich et Rothenburg. Les marchés de Noël en Allemagne est le nec plus ultra des vacances de Noël. Il emmène les voyageurs à Nuremberg, Dresde et Berlin pour profiter des populaires marchés de Noël qui transforment leurs vieilles villes en vitrines festives.