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- Escapade de luxe dans les villes coloniales du Mexique : Guanajuato et San Miguel de Allende – 5 jours
Ce luxueux voyage au cœur du Mexique explore pendant cinq jours les captivantes villes coloniales de Guanajuato et San Miguel de Allende. Laissez-vous emporter par le charme de ces joyaux classés par l’UNESCO en explorant les rues pavées et l’architecture historique avec un guide privé. Allez plus loin avec une dégustation de vin privée, visitez la ville de Santiago de Querétaro, participez à une randonnée à cheval dans les montagnes de Guanajuato, et améliorez vos compétences culinaires avec un atelier de cuisine mexicaine.
Points forts
- Séjournez dans de luxueux hôtels 4 étoiles situés au centre de la ville et vivez des expériences privées.
- Explorer les temples anciens et les grandes maisons du patrimoine à Santiago de Querétaro
- Randonnée à cheval à travers les collines de la Sierra de Santa Rosa
- Dégustation privée de vins dans un vignoble à l’extérieur de San Miguel de Allende
- Découvrez l’histoire de la gastronomie mexicaine traditionnelle lors d’un cours de cuisine privé.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Mexico, transfert à Guanajuato via Querétaro. | Guanajuato |
| Jour 2 | Promenade à cheval dans la campagne et déjeuner, promenade historique à Guanajuato | Guanajuato |
| Troisième jour | Transfert à San Miguel de Allende, dégustation de vins | San Miguel de Allende |
| Jour 4 | Visite à pied de San Miguel de Allende, atelier de cuisine mexicaine | San Miguel de Allende |
| Jour 5 | Transfert à Mexico, départ |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Mexico, transfert à Guanajuato via Querétaro Tour
¡Bienvenido a México ! Vous avez atterri dans la capitale, la méga-métropole trépidante qu’est Mexico. À votre arrivée, un chauffeur privé vous accueillera pour un transfert de 4,5 heures vers Guanajuato, une charmante ville du centre du Mexique qui séduit les voyageurs par ses couleurs vives et son architecture coloniale. À mi-chemin, vous ferez un arrêt spécial à Santiago de Querétaro, où un guide privé vous fera visiter le centre historique. Pendant trois heures, vous explorerez l’architecture coloniale bien préservée, des temples glorieux aux splendides maisons des XVIIe et XVIIIe siècles, en passant par les places ornées et les jardins.
Le centre de Querétaro, classé par l’UNESCO, est l’un des huit centres historiques du Mexique. Après une demi-journée, vous comprendrez le riche et fascinant passé colonial de la ville. Reprenez la route avec votre chauffeur privé pour le dernier trajet de deux heures jusqu’à Guanajuato. Une fois arrivé en ville, vous vous installerez au luxueux hôtel 4 étoiles Edelmira. Ce bâtiment du XIXe siècle accueillait autrefois les dignitaires en visite. Aujourd’hui, l’hôtel allie son héritage hospitalier au style et au confort modernes. Installez-vous et commandez le service d’étage, ou sortez en ville pour dîner.
Jour 2 : Promenade à cheval dans la campagne et déjeuner, promenade historique à Guanajuato
Aujourd’hui, après le petit-déjeuner, vous découvrirez un autre aspect de Guanajuato en vous aventurant dans la campagne et en découvrant à cheval les chemins de terre de la Sierra de Santa Rosa. Pendant que vous chevauchez, votre guide privé vous racontera des histoires sur la flore et la faune locales tout en admirant la beauté naturelle de ce paysage. Vous découvrirez également le travail de la communauté et l’importance de la restauration des sols, de la reforestation et de l’entretien des forêts. Ensuite, vous vous attablerez pour un déjeuner traditionnel préparé par une famille locale.
Après une matinée passée à respirer l’air frais de la campagne, retour à la ville pittoresque pour une promenade guidée privée. Guanajuato était autrefois l’un des centres miniers les plus importants de la Nouvelle-Espagne, et la richesse de ses minéraux en a fait un endroit magnifique. Pendant deux heures, vous explorerez l’architecture coloniale de la ville. Votre guide privé vous emmènera sur les toits et les terrasses pour vous offrir une vue imprenable sur la ville, et vous racontera sa riche histoire en visitant quelques quartiers.
Jour 3 : Transfert à San Miguel de Allende, dégustation de vins
Votre voyage continue ce matin : un chauffeur privé vient vous chercher pour le transfert d’une heure vers San Miguel de Allende, une ville de l’ère coloniale (et l’un des Pueblos Mágicos officiels du Mexique) célèbre pour son architecture espagnole baroque et sa scène artistique animée. En chemin, vous ferez une halte au vignoble San Lucas, un superbe domaine situé à la périphérie de la ville, avec des champs de lavande, des vignes et des oliviers. Vous découvrirez l’histoire du vin au Mexique, le traitement du raisin et les types de vins produits dans la région. Ensuite, vous entrerez dans une salle de dégustation pour une dégustation privée et personnalisée de trois vins locaux avec des accords spéciaux.
Ensuite, vous continuerez vers San Miguel de Allende et vous vous installerez à l’hôtel La Morada, un établissement 4 étoiles situé à 20 pas de la place principale. Profitez du reste de l’après-midi pour vous offrir un traitement au spa, utiliser le jacuzzi sur le toit ou vous aventurer dans le centre à la recherche d’un dîner.
Jour 4 : Visite à pied de San Miguel de Allende, atelier de cuisine mexicaine
Ce matin, vous rencontrerez votre guide privé pour une promenade instructive et inspirante dans cette ville patrimoniale. Ici, les rues pavées mènent à de charmantes places ornées de monuments historiques, dont l’emblématique église néogothique, la Parroquia de San Miguel Arcángel, avec ses étonnantes tours roses qui s’élèvent au-dessus d’El Jardín, la place principale. Au Zócalo, comme El Jardín est souvent appelé, vous pouvez passer du temps à observer les gens, à faire du lèche-vitrine et à déguster des plats locaux.
Vous passerez le reste de la journée à découvrir l’histoire de la gastronomie mexicaine traditionnelle dans une charmante communauté située juste à l’extérieur de la ville. Dans un restaurant familial connu pour ses plats inspirés et colorés d’influence préhispanique, les cuisiniers locaux utilisent des ingrédients locaux et des techniques indigènes qui ont été pratiquées avant la conquête espagnole. Sur la terrasse du restaurant, vous apprendrez pas à pas à créer un délicieux repas de trois ou quatre plats, en préparant à la main des tortillas de maïs, des salsas, des hors-d’œuvre, des plats principaux et même des desserts.
Jour 5 : Transfert à Mexico, départ
C’est votre dernière matinée au Mexique. Si votre vol de départ n’a lieu qu’en fin d’après-midi, profitez de votre matinée pour découvrir les trésors artistiques de San Miguel de Allende. Commencez par la Fabrica La Aurora, une ancienne usine textile transformée en espace artistique qui présente diverses œuvres contemporaines d’artistes locaux et internationaux. Continuez jusqu’à l’Instituto Allende, une célèbre institution qui expose toutes sortes d’œuvres, des peintures aux sculptures.
Plus tard, au moment opportun, un chauffeur privé viendra vous chercher pour les 3,5 heures de route jusqu’à l’aéroport international de Mexico. Bon voyage !
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