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- Découvrez les hauts lieux du Maroc et du sud de l’Espagne – 10 jours
Préparez votre appétit pour cette odyssée culturelle et culinaire à travers les hauts lieux du Maroc et de l’Espagne. Le voyage commence dans la ville impériale de Marrakech, où vous découvrirez les meilleures épices dans les souks locaux et dînerez avec des villageois berbères dans les montagnes de l’Atlas. Ensuite, vous vous envolerez vers l’Andalousie, en Espagne, pour faire de la randonnée, du vélo, visiter des forteresses et déguster de délicieuses tapas et spécialités culinaires dans de superbes villes comme Malaga, Grenade et Séville.
Points forts
- Visite des souks et marchés colorés de Marrakech lors d’un circuit gastronomique
- Randonnée dans le Haut Atlas marocain et déjeuner dans une famille berbère
- Visitez les sites touristiques de la côte de Malaga et prenez un cours de cuisine dans les montagnes.
- Randonnée à flanc de falaise sur le célèbre Caminito del Rey, suivie de tapas.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Marrakech (Maroc), visite gastronomique | Marrakech |
| Jour 2 | Visite guidée de Marrakech | Marrakech |
| Troisième jour | Excursion d’une journée au village berbère | Marrakech |
| Jour 4 | Journée libre à Marrakech | Marrakech |
| Jour 5 | Tour de ville de Casablanca, vol pour Malaga (Espagne) | Málaga |
| Jour 6 | Visite de la ville de Malaga et cours de cuisine | Málaga |
| Jour 7 | Transfert à Grenade, visite de l’Alhambra | Grenade |
| Jour 8 | Transfert à Séville, randonnée sur le Caminito del Rey | Séville |
| Jour 9 | Tour de ville à vélo, croisière fluviale en option | Séville |
| Jour 10 | Départ de Séville |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Marrakech (Maroc), visite gastronomique
Bienvenue au Maroc ! L’histoire de ce pays d’Afrique du Nord remonte à l’Antiquité et c’est un véritable creuset de cultures. Vous y trouverez des influences européennes et africaines, ainsi qu’une longue histoire d’islam et de judaïsme. Peu de villes illustrent mieux que Marrakech la diversité, l’énergie, les saveurs et l’esprit séduisant du Maroc.
Connue sous le nom de « ville rouge », Marrakech est l’une des quatre villes impériales historiques qui ont été la capitale du Maroc. Aujourd’hui, la capitale est Rabat, mais à différentes époques de l’histoire, à commencer par sa fondation au XIe siècle, la capitale était Marrakech. À votre arrivée à l’aéroport, un chauffeur viendra vous chercher pour vous conduire à votre hôtel dans la ville.
Dans l’après-midi, vous rencontrerez un guide local spécialisé et partirez à la découverte des saveurs du Maroc lors d’une visite gastronomique. Au cours de cette aventure culinaire, vous visiterez avec votre guide quelques-uns des endroits les plus authentiques de la ville. Vous irez dans les souks et goûterez aux aliments de base de la cuisine de rue comme la pastilla (tourte au poulet) et les msemen (crêpes marocaines carrées). Vous pourrez également vous arrêter dans un restaurant familial pour déguster un tajine, un ragoût traditionnel cuit lentement dans une marmite en terre cuite. Sachez que tous les plats que vous mangerez ici sont approuvés par votre mère marocaine.
Jour 2 : Visite guidée de Marrakech
Le matin, vous rencontrerez un guide local et vous embarquerez pour une visite d’une demi-journée dans la ville. Elle commence dans des quartiers populaires comme l’animée Jemaa el-Fna, la place principale de la médina de la ville. À proximité se trouve l’emblématique mosquée de la Koutoubia, qui date de 1147. Juste au sud se trouve la Kasbah, qui abrite des sites historiques tels que les tombeaux saadiens, le palais de la Bahia et le quartier juif.
Tout au long de la visite, vous parcourrez les souks et les vendeurs des quartiers marchands. Vous visiterez également les célèbres tanneries de Marrakech. La ville est connue pour ses articles en cuir ; les familles locales pratiquent ce commerce depuis le XIe siècle. Une autre étape intéressante est le jardin Majorelle, qui a appartenu au couturier français Yves Saint Laurent. Vous pouvez vous promener dans ce jardin de 2 acres (1 ha) rempli de plantes subtropicales, de bambous, de lys et de palmiers. À la fin de la visite, retournez à votre hôtel pour vous reposer avant d’explorer la ville à votre guise.
Jour 3 : Excursion d’une journée dans un village berbère
Après le petit-déjeuner, un chauffeur viendra vous chercher à votre hébergement et vous prendrez la route vers le sud pour quitter les déserts et monter dans les montagnes du Haut Atlas. Cette chaîne emblématique est connue pour ses pics enneigés escarpés, ses vallées montagneuses fertiles, ses gorges, ses cascades et ses cols de montagne spectaculaires. Cette région est également habitée par les Berbères (indigènes nord-africains) depuis des siècles. Leurs villages sont disséminés dans cette région montagneuse pittoresque, où vous vous rendrez pour cette excursion d’une journée.
À l’arrivée, vous laisserez la voiture derrière vous. Puis vous entreprendrez une randonnée pittoresque d’une à deux heures (ou vous monterez à dos de mule) jusqu’à l’un de ces villages isolés. En chemin, vous pourrez observer une faune unique comme le cerf de Barbarie (un cerf rouge originaire d’Afrique du Nord) et l’ibis chauve (un merle distinct).
Une fois arrivé au village, vous serez accueilli dans une maison berbère locale avec une tasse de thé chaud, après quoi vous vous attablerez pour un déjeuner traditionnel (vous pourrez même dîner à l’extérieur sous les noyers). La nourriture que vous mangerez reflète la culture agraire locale des Berbères. Les plats typiques comprennent des soupes copieuses, du pain rustique et du couscous. Après le déjeuner, vous retournerez à Marrakech, où vous arriverez en fin d’après-midi.
Jour 4 : Journée libre à Marrakech
Aujourd’hui, vous pourrez profiter d’activités facultatives à Marrakech et dans ses environs. Si vous le souhaitez, vous pouvez participer à un cours de cuisine au cours duquel vous apprendrez les secrets de la préparation d’un excellent ragoût marocain. Vous pouvez également vous inscrire à un atelier de poterie ou vous rendre dans les souks pour y découvrir les célèbres céramiques, cuivres, soieries, articles en cuir, épices et bien d’autres choses encore.
Ou, si vous le souhaitez, reprenez la voiture pour une autre journée d’excursion. Retournez dans les montagnes du Haut Atlas et dans la vallée de l’Ourika, où vous pourrez visiter des cascades et profiter d’une promenade à dos de chameau au coucher du soleil. Une autre route panoramique vous mènera au col de Tizi n’Tichka pour Ouarzazat, une belle ville de briques crues présentée dans des productions telles que » Gladiator » et » Game of Thrones « .
Vous pouvez aussi rejoindre la côte et Essaouira, une ville forteresse bien préservée qui surplombe l’océan. Vous pourrez vous prélasser sur les plages voisines et vous promener le long du front de mer. Visitez également ses célèbres forts défensifs du XVIIIe siècle, comme le Borj El Barmil et la Skala de la Kasbah.
Jour 5 : Tour de ville de Casablanca, vol pour Malaga (Espagne)
Le matin, votre chauffeur viendra vous chercher pour un trajet de 2,5 heures vers la côte et Casablanca. Vous y rencontrerez un guide local pour une dernière visite au Maroc. En tant que capitale commerciale du pays, cette métropole a beaucoup à voir. Cependant, la mosquée Hassan II est incontestablement le point fort de la ville. Située dans un endroit pittoresque au bord de l’océan, son minaret de 210 mètres est le plus haut du monde. Fait encore plus exceptionnel, cette mosquée est l’une des rares du pays où les non-musulmans sont autorisés à entrer.
Après la visite de la mosquée, vous serez transféré à l’aéroport pour prendre un vol d’une heure vers le nord, à destination de Malaga, en Espagne. Cette ville, située dans le sud de la région d’Andalousie, est un délice ensoleillé. À votre arrivée, un chauffeur viendra vous chercher et vous transférera à votre hôtel. Vous aurez ensuite le reste de la journée libre pour profiter de cette charmante métropole, qui se trouve être la ville natale de Pablo Picasso.
Jour 6 : Visite guidée de la ville et cours de cuisine
Après un petit-déjeuner espagnol à votre hôtel, vous rencontrerez un guide local spécialisé et vous embarquerez pour une visite à pied du centre de Malaga. Vous visiterez notamment le nouveau port de Malaga (idéal pour une promenade au bord de l’eau) et la cathédrale de Malaga, datant du XVIe siècle, qui présente des plafonds d’un mètre cinquante, 15 chapelles et des orgues comptant plus de 4 000 tuyaux. Au fur et à mesure, votre guide vous fera revivre la ville en vous racontant des anecdotes sur la culture et l’histoire de Malaga. Bien sûr, vous ne pouvez pas manquer le célèbre musée Picasso, qui abrite 200 œuvres du maître du cubisme et fils préféré de Malaga.
Après la visite, vous aurez le reste de l’après-midi et la soirée libres. Si vous le souhaitez, vous pouvez vous rendre dans un village situé dans les montagnes voisines de Montes de Málaga et participer à un cours de cuisine facultatif. Cet atelier gastronomique pratique se déroule dans une cuisine en plein air avec une vue imprenable sur les montagnes environnantes.
Au cours de cette expérience, vous apprendrez à préparer une délicieuse cuisine andalouse en utilisant les meilleurs ingrédients locaux tels que les olives, les amandes, les légumes de saison et, bien sûr, l’huile d’olive andalouse. Une fois la cuisine terminée, vous vous installerez sur une terrasse couverte de vigne pour déguster vos délicieuses créations. Ensuite, vous retournerez à votre hôtel à Malaga.
Jour 7 : Transfert à Grenade, visite de l’Alhambra
Après le petit-déjeuner, votre chauffeur viendra vous chercher pour un trajet d’une heure et demie jusqu’à Grenade, une ville qui rivalise avec toutes les autres villes d’Espagne en termes d’histoire et de beauté. Grenade a été le dernier bastion d’Al-Andalus (Espagne musulmane) pendant les 400 ans du règne des Maures, qui a duré de 711 à 1086 de notre ère. Vous pourrez voir des exemples de cette histoire au monument le plus célèbre de Grenade, l’Alhambra, qui accueille plus de deux millions de visiteurs par an. À votre arrivée, vous vous rendrez à cette forteresse musulmane de 12 hectares pour une visite guidée.
Construit au sommet d’une colline surplombant la ville, l’Alhambra date du IXe siècle. Il a été reconstruit au XIVe siècle par la dynastie des Nasrides et a servi de palais maure jusqu’en 1492, date à laquelle, après la reconquête chrétienne, il est devenu la cour royale de Ferdinand et d’Isabelle. Au cours de cette visite de trois heures, vous parcourrez ses grandes salles et vous promènerez dans les jardins du Generalife, qui sont remplis de fleurs et de fontaines colorées et offrent des vues panoramiques sur la ville en contrebas. Ensuite, vous serez transféré à votre hôtel et vous aurez le reste de la journée libre.
Après la visite, vous aurez du temps libre pour profiter de la Grenade à votre guise. Vous pouvez vous promener dans les rues labyrinthiques des quartiers Albayzin et Sacromonte. Dans ces quartiers historiques, vous pourrez visiter des sites tels que la cathédrale de Grenade, l’église royale, l’Alcaicería (ancien marché de la soie) et la Madrasa (école coranique médiévale).
Jour 8 : Transfert à Séville, randonnée sur le Caminito del Rey
Le matin, vous reprendrez la voiture pour un trajet de 2,5 heures vers l’ouest, en direction de Séville, la capitale de l’Andalousie. Pendant le trajet, vous admirerez les oliviers, les prairies vallonnées, les forêts de liège, les montagnes et les célèbres « villages blancs » de la région, d’anciennes villes perchées célèbres pour leurs bâtiments blanchis à la chaux.
À mi-parcours environ, vous vous arrêterez pour une randonnée riche en adrénaline au Caminito del Rey, un étonnant réseau de passerelles construites le long d’une gorge profonde creusée par la rivière Guadalhorce. À certains moments, la gorge atteint des profondeurs effrayantes de 700 mètres (2 297 pieds). Vous enfilerez votre équipement de sécurité dès votre arrivée et commencerez à marcher le long des falaises. Vous aurez une vue imprenable sur les gorges et la rivière qui serpente en contrebas. Il faut compter environ 3 à 4 heures pour parcourir ce sentier à sens unique.
Ensuite, vous continuerez vers Séville, où vous vous installerez à votre hôtel. Vous aurez ensuite le reste de la journée pour vous détendre et vous ressourcer avant de goûter aux délicieuses tapas de la ville.
Jour 9 : Tour de ville à vélo, croisière fluviale en option
Après le petit-déjeuner, vous rencontrerez un guide local et enfourcherez un vélo pour une visite de trois heures de l’une des villes les plus romantiques d’Espagne. Pédalez tout autour de cette ancienne métropole, dont le centre historique remonte au huitième siècle avant J.-C. L’itinéraire passe par des zones pittoresques et des lieux d’intérêt comme la Plaza de España. L’itinéraire passe par des zones pittoresques et des sites d’intérêt comme la Plaza de España, la rive du Guadalquivir, la place du marché de Las Setas, la Plaza de San Francisco et quelques-uns des plus beaux jardins et parcs de la ville. La cathédrale de Séville, église catholique romaine du XVe siècle où se trouve le tombeau de Christophe Colomb, constitue un véritable point d’orgue.
Pendant l’excursion, votre guide expert partagera des anecdotes et expliquera les mystères et les histoires qui définissent Séville. Dans l’ensemble, c’est une façon amusante, éducative et saine de découvrir la ville. Après la visite, vous disposerez du reste de la journée pour l’occuper à votre guise, peut-être en faisant un long paseo (promenade) dans les rues anciennes de Séville.
Une activité facultative consiste en une promenade pittoresque sur le fleuve Guadalquivir, l’artère qui traverse la ville. Elle commence par une promenade jusqu’au quai principal. Vous y rencontrerez votre capitaine, qui vous accueillera à bord d’un luxueux bateau de croisière équipé de sièges confortables et de rafraîchissements. En naviguant tranquillement, vous pourrez admirer les sites les plus emblématiques de Séville, tels que le pont Triana, les arènes et le palais San Telmo, siège du gouvernement andalou.
Jour 10 : Départ de Séville
Malheureusement, il est temps de poser la fourchette et de faire ses valises. Dans la matinée, un chauffeur vous conduira à l’aéroport, où vous prendrez votre vol de retour. Bon voyage !
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