- FL Vacances -
- Japon -
- Les points forts du Japon et de la Chine : De Tokyo à Pékin – 14 jours
Découvrez en profondeur le Japon et la Chine lors de ce voyage de 14 jours à travers deux pays et six villes. Commencez par l’atmosphère électrique de Tokyo, puis visitez le Mont Fuji, Kyoto et Osaka grâce à un itinéraire d’expériences culturelles et de visites gastronomiques. Traversez la mer de Chine orientale pour découvrir Shanghai et les débuts de la Route de la soie à Xi’an, et terminez votre voyage à Pékin par un aperçu de la Cité interdite, une randonnée le long de la Grande Muraille et un après-midi d’échange culturel avec une famille locale.
Points forts
- Le Mont Fuji se reflète dans les eaux sereines du lac Kawaguchi.
- Mangez dans la « Cuisine du Japon » à Osaka
- Voir les milliers de soldats d’argile qui composent l’armée de terre cuite de Chine
- Rencontre avec une famille locale dans un quartier traditionnel de Pékin (hutong)
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Tokyo (Japon), visite gastronomique nocturne à Shinjuku | Tokyo |
| Jour 2 | Excursion d’une journée à Tokyo, Akihabara Manga et Animé | Tokyo |
| Troisième jour | Excursion d’une journée au Mont Fuji et au lac Kawaguchi, dégustation de whisky | Tokyo |
| Jour 4 | Train pour Kyoto, musée du Samouraï Ninja et cérémonie du thé en kimono | Kyoto |
| Jour 5 | Visite de Fushimi Inari et du Kinkaku-ji, expérience culinaire au marché de Nishiki | Kyoto |
| Jour 6 | Train pour Osaka, château d’Osaka et Shinsaibashi, expérience culinaire à Dotonbori | Osaka |
| Jour 7 | Vol pour Shanghai (Chine), dîner à Benbang | Shanghai |
| Jour 8 | Points forts de la visite de Shanghai | Shanghai |
| Jour 9 | Vol pour Xi’an, visite de la muraille de l’ancienne ville et excursion à vélo | Xi\’an |
| Jour 10 | Visite de l’armée de terre cuite et du quartier musulman | Xi\’an |
| 11ème jour | Transfert à Pékin, dîner de canard laqué | Pékin |
| Jour 12 | Excursion à la Cité interdite, visite des hutongs et des familles locales | Pékin |
| Jour 13 | Excursion d’une journée à la Grande Muraille de Chine | Pékin |
| 14ème jour | Départ de Pékin |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Tokyo (Japon), visite gastronomique nocturne à Shinjuku
Bienvenue dans la vibrante capitale du Japon, Tokyo ! Votre chauffeur viendra vous chercher à l’aéroport et vous transférera à votre hôtel. Installez-vous et prenez vos chaussures de marche – il est temps de vivre votre première aventure culinaire parmi tant d’autres. Le sushi est la cuisine japonaise la plus connue dans le monde entier. Il est donc logique que vos premiers repas dans le pays soient un classique. Partez pour une visite gastronomique dans le quartier animé de Shinjuku. Votre premier arrêt se fera dans un restaurant de sushi omakase, où des chefs compétents élaborent un menu de dégustation personnalisé.
Prenez place au comptoir et observez le chef préparer méticuleusement chaque morceau de sushi en utilisant les ingrédients de saison les plus frais. Testez ensuite vos talents de cuisinier en apprenant à griller des tranches fines de bœuf Wagyu, appelé yakiniku au Japon et réputé pour sa marbrure exceptionnelle, sa tendreté et sa riche saveur. Flâner dans les rues colorées et chaotiques de Shinjuku est déjà un régal, mais pour conclure l’expérience, vous finirez la nuit avec une friandise au goût de matcha et des boissons dans un dernier restaurant local.
Jour 2 : Excursion d’une journée à Tokyo, Akihabara Manga & Animé Excursion
Commencez votre première journée complète au Japon par une visite de la ville avec votre guide local. La journée commence au Meiji Jingu, un sanctuaire shintoïste construit en 1920. Franchissez la grande porte torii de l’entrée Yoyogi, observez les offrandes des fidèles et visitez le musée Meiji Jingu pour découvrir sa collection d’artefacts. Ensuite, vous vous rendrez au marché aux poissons de Tsukiji, le plus grand de Tokyo. Ce marché aux fruits de mer a résisté à l’épreuve du temps, ses origines remontant à la période Edo. Votre guide vous expliquera plus en détail la culture culinaire du Japon, et vous ferez une halte dans un restaurant local pour déguster des fruits de mer frais.
Après le déjeuner, dirigez-vous vers les impressionnants jardins de l’est du palais impérial. C’est la seule partie du complexe qui est ouverte au public. Promenez-vous le long des sentiers et admirez les maisons de thé traditionnelles, les étangs pittoresques et les ponts de pierre pittoresques. Continuez jusqu’au Senso-ji, le plus ancien temple de la ville, construit en 645 de notre ère. Entrez par l’emblématique porte du Tonnerre, ornée d’une colossale lanterne rouge, où vous serez accueilli par Nakamise-dori, une rue commerçante très animée. C’est l’endroit idéal pour acheter des souvenirs pendant que vous traversez le complexe jusqu’à la porte Hozoman.
Le soir, faites une pause dans la frénésie des néons du quartier d’Akihabara. Connu pour être la Mecque du manga et de l’animation, vous y trouverez des arcades de jeux, des personnages excentriques costumés et des magasins d’animation et de manga à plusieurs niveaux comme Animated. Que vous soyez ou non un amateur d’animation japonaise, tout le monde peut apprécier les jeux et il n’y a pas de meilleur endroit pour libérer l’enfant qui sommeille en vous qu’à GiGO Akihabara Building 3, un immense centre de jeux.
Jour 3 : Excursion d’une journée au Mont Fuji et au lac Kawaguchi, dégustation de whisky
Ce matin, vous troquez la ville pour la campagne en effectuant un transfert d’une heure et demie vers la région des cinq lacs du Fuji pour voir le mont Fuji depuis le parc Arakurayama Sengen. Montez jusqu’à la pagode Chureito, à flanc de colline, pour une vue panoramique de la montagne enneigée, avec en toile de fond les feuillages saisonniers (comme les cerisiers roses en fleurs si vous visitez au printemps). Dans l’après-midi, montez à bord d’un bateau et faites une croisière sur le lac Kawaguchi pour admirer le mont Fuji depuis les eaux vives. Si vous n’aimez pas les bateaux, vous pouvez prendre le téléphérique panoramique du mont Fuji.
Pendant que le téléphérique monte gracieusement, vous profitez d’une vue imprenable sur le lac, la verdure luxuriante et les villages pittoresques. Lorsque vous atteignez le pont d’observation, vous pouvez contempler le sommet enneigé du mont Fuji. Après avoir pleinement apprécié la beauté de la montagne, reprenez la route vers Tokyo, en vous arrêtant en chemin à la distillerie Fuji Gotemba. Entrez dans la distillerie et découvrez le processus méticuleux de fabrication du whisky, du maltage à la fermentation et à la distillation. Dégustez les différents whiskies de malt et de grain avant de retourner à votre hôtel en ville.
Jour 4 : Train pour Kyoto, musée du Samouraï Ninja et cérémonie du thé en kimono
Ce matin, vous faites vos adieux à Tokyo et vous vous rendez à la gare pour prendre un train à grande vitesse de deux heures et demie à destination de Kyoto, l’ancienne capitale du Japon. Rendez-vous à votre hôtel, où vous pourrez vous rafraîchir avant la cérémonie du thé à Kyoto Maikoya. À votre arrivée, enfilez un kimono et découvrez la cérémonie, appelée sado ou chanoyu. Asseyez-vous sur un tatami, une sorte de natte en paille, et participez à la préparation rituelle et à la consommation de matcha sous la direction d’un maître de thé compétent.
Après la cérémonie, marchez cinq minutes jusqu’au musée des ninjas samouraïs. Parcourez la collection d’armures, d’armes et d’objets authentiques de samouraïs, qui témoignent du savoir-faire méticuleux de ces guerriers vénérés. Regardez les présentations multimédias pour mieux comprendre la vie et la philosophie des samouraïs et des ninjas. Avant de partir, essayez une armure de samouraï complète et choisissez parmi une sélection de répliques d’épées pour prendre une photo commémorative.
Jour 5 : Visite de Fushimi Inari et du Kinkaku-ji, expérience culinaire au marché de Nishiki
Bien que Kyoto ne soit plus la capitale du Japon, elle est largement considérée comme la capitale culturelle du pays en raison de ses riches traditions et de ses nombreux sanctuaires, temples, palais et jardins. Passez la moitié de la journée à explorer certains de ces sites, en commençant par le Kinkaku-ji, plus connu sous le nom de Pavillon d’or et inscrit sur la liste de l’UNESCO. Promenez-vous dans les jardins paysagers et admirez la structure dorée qui se reflète dans les étangs environnants. Puisque vous ne pouvez pas entrer dans le temple, continuez vers un autre site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le château de Nijo, où vécut le premier shogun (chef militaire) de la période Edo.
Entrez dans le palais principal et admirez les murs ornés de peintures complexes représentant des scènes de la nature et du folklore japonais. Sortez et promenez-vous dans les vastes jardins, en admirant les étangs aux reflets sereins. Après avoir profité de l’atmosphère paisible, visitez Fushimi Inari-taisha, un sanctuaire qui compte plus de 10 000 portes torii rouges, toutes offertes par des particuliers ou des entreprises et sur lesquelles sont inscrits leurs noms et leurs souhaits. Suivez le chemin bordé de torii jusqu’au pont d’observation au sommet de la montagne, d’où vous pourrez profiter d’une vue panoramique sur les portes et la forêt environnante.
Dans la soirée, rendez-vous au marché Nishiki, vieux de 400 ans et souvent appelé « la cuisine de Kyoto », pour parcourir des centaines d’étals proposant un éventail de produits frais, de spécialités de Kyoto et d’articles faits à la main. Goûtez aux légumes marinés, au yuba (peau de tofu), aux sushis à la mode de Kyoto et à d’autres délices régionaux avant de terminer la soirée par une douceur parfumée au matcha, comme un mochi, une glace ou un dorayaki (crêpe fourrée à la pâte de matcha). Avant de quitter l’hôtel et d’y revenir, admirez les couteaux de cuisine, les céramiques et les ustensiles de table japonais, ainsi que le souci du détail des artisans.
Jour 6 : Train pour Osaka, château d’Osaka et Shinsaibashi, expérience gastronomique de Dotonbori
Rendez-vous à la gare ce matin pour prendre un train à grande vitesse de 30 minutes à destination d’Osaka, l’endroit idéal pour les amateurs de cuisine, car on l’appelle souvent la » cuisine du Japon « . Après vous être installé à l’hôtel, vous pourrez explorer la ville à votre guise avant la visite gastronomique de ce soir. Un bon point de départ est le château d’Osaka, une structure grandiose qui servait à la fois de château et de forteresse au XVIe siècle. Traversez les douves pour accéder à la tour principale, ornée de dorures et de murs de pierre imposants. Montez aux étages supérieurs pour profiter d’une vue panoramique sur la ville moderne et découvrez le musée qui s’y trouve.
Parcourez la collection d’artefacts, d’armures et d’œuvres d’art avant de poursuivre dans la rue commerçante Shinsaibashi-Suji pour explorer le kaléidoscope de la mode, des divertissements et des délices gastronomiques. Entrez et sortez des magasins, allant des marques internationales aux boutiques excentriques, pour acheter des vêtements ou de l’artisanat japonais traditionnel. Ce soir, vous vous dirigez vers le quartier animé de Dontonbori pour une expérience gastronomique. Sautez entre les stands de nourriture de rue pour goûter aux spécialités de la ville comme le takoyaki, une boule de poulpe savoureuse arrosée de sauce et de flocons de bonite, ou le shabu shabu, un hot pot japonais.
Jour 7 : Vol vers Shanghai (Chine), dîner à Benbang
Ce matin, vous rencontrerez votre chauffeur dans le hall de l’hôtel et vous vous rendrez à l’aéroport. Vous effectuerez un vol de 2,5 heures entre Osaka et Shanghai, la métropole chinoise au bord de la mer. À l’arrivée, cherchez votre chauffeur, qui vous conduira à votre hôtel pour les prochaines nuits. Demain, vous commencerez par une visite des principaux sites de la ville. Ce soir, vous apprendrez à connaître la ville par les papilles. Prenez place pour un dîner traditionnel de cuisine benbang, connue pour sa méthode unique de cuisson braisée qui remonte aux dynasties Ming et Qing.
Ce style de cuisine se caractérise par l’utilisation du sucre, qui donne une couleur et un goût caramélisés, et est servi avec du riz et des légumes cuits à la vapeur. Votre festin de Benbang pourrait comprendre des plats comme le shi zi tou (boulettes de viande à tête de lion), le you bao he xia (crevettes de rivière frites), le yan du xi\’an (soupe de pousses de bambou), et le ba bao la jiang (un sauté de huit ingrédients). Passez le reste de la soirée à vous détendre à votre hôtel ou continuez à flâner dans les rues animées de Shanghai.
Jour 8 : Visite des points forts de Shanghai
Aujourd’hui, vous ferez une excursion d’une journée complète à Shanghai et découvrirez les meilleurs sites de la ville. Accompagné de votre guide, vous vous familiariserez avec la ligne d’horizon fantaisiste qui fait la renommée de Shanghai en visitant le Bund. S’étendant sur plus d’un mile (1,6 km), ce symbole colonial de la ville a changé de façon spectaculaire au cours du siècle dernier. La promenade au bord de l’eau est située le long de la rivière Huangpu et offre des vues vraiment époustouflantes avec un beau mélange d’architecture moderne et historique.
Dirigez-vous ensuite vers le jardin Yu, un vaste espace vert adossé au temple du dieu de la ville. La première version de ces jardins a été construite au XVIe siècle par un gouverneur Ming et dédiée à son père. Relié au jardin Yu, le marché Yuyuan est un autre site à ne pas manquer. On y trouve des vendeurs qui proposent de tout, des souvenirs aux célèbres boulettes de pâte xiaolongbao.
Après le déjeuner, vous vous dirigerez vers la concession française. Visitez le parc Fuxing, où les habitants se livrent à des activités de loisir comme le tai-chi, explorez les quartiers lilang de la communauté de Bugaoli et admirez les shikumen traditionnels, également connus sous le nom de « maisons de pierre ». Terminez votre visite de la ville par une vue plongeante au sommet de la tour de Shanghai. Vous prendrez l’ascenseur à très grande vitesse pour atteindre le pont d’observation, qui offre une vue à 360 degrés à couper le souffle.
Jour 9 : Vol vers Xi’an, visite de la muraille de l’ancienne ville et excursion à vélo
Commencez votre quatrième jour en Chine par un vol pour Xi’an, qui arrivera dans la capitale de la province du Shaanxi en 2,5 heures. Votre guide touristique privé et votre chauffeur vous attendront à votre arrivée, et il est temps de vous mettre au travail – ou plutôt de faire du vélo ! Faites le tour de la ville à vélo, en empruntant l’ancienne muraille de la ville. Ces murs de pierre vieux de plusieurs siècles ont été construits à la fin du XIVe siècle par Zhu Yuanzhang, le premier empereur de la dynastie Ming, pour protéger la ville.
D’une longueur de 8,11,27 km (14 km) et de forme rectangulaire, ce sont les anciennes murailles les mieux préservées de toute la Chine. En chemin, vous aurez une vue panoramique sur certains des plus beaux sites de Xi’an, notamment la Tour de la Cloche, la Grande Mosquée et les différentes portes. S’il vous reste du temps après votre visite, prenez le temps de visiter certains de ces sites. Les amateurs d’histoire apprécieront le musée du Shaanxi, qui explore la région au travers d’objets et d’expositions. La pagode géante de l’Oie sauvage est un autre site favori qui mérite d’être vu de près.
Jour 10 : Visite de l’armée de terre cuite et du quartier musulman
Poursuivez votre quête des merveilles de la Chine ancienne aujourd’hui au musée du Guerrier en terre cuite. Situé à environ une heure de Xi’an, ce site gigantesque s’étend sur environ 98 km2 et sa découverte en 1974 représente l’une des plus importantes découvertes archéologiques du XXe siècle. La collection massive de sculptures d’argile grandeur nature incroyablement détaillées protège la tombe de Qin Shi Huang, fondateur de la dynastie Qin et premier empereur de Chine, qui régna de 221 à 210 avant notre ère.
Le complexe est divisé en deux sites principaux, le jardin Lishan et le musée et les fosses. Vous visiterez les deux en compagnie d’un guide compétent qui vous expliquera cette vaste nécropole souterraine. En visitant les énormes fosses d’excavation, vous verrez divers guerriers, chars et figurines de cavalerie, chacun avec des expressions uniques et même des postures différentes. Passez des heures à découvrir les secrets de l’armée, puis retournez à Xi’an pour l’après-midi.
Passez le reste de la journée à explorer le quartier musulman. C’est ici que commençait la célèbre route de la soie, qui menait à la Turquie sur 4,0 km (6,437 km). Connu pour sa délicieuse cuisine halal, ne manquez pas les spécialités culinaires du quartier comme le roujiamo (hamburger d’agneau) ou le yangrou paomo (ragoût d’agneau). D’autres plats favoris de Xi’an, comme les nouilles biangbiang, se trouvent également dans ces échoppes de cuisine de rue.
Jour 11 : Train pour Pékin, dîner de canard laqué
Levez-vous tôt ce matin car vous avez un train à prendre. Le trajet de 5,5 heures entre Xi’an et Pékin se fait en serpentant à travers la campagne. Un guide privé vous attendra à la gare pour vous conduire à votre hébergement pour les prochaines nuits. Pékin est la capitale de la Chine depuis le XIIIe siècle et possède une riche histoire. De la Cité interdite aux quartiers denses des hutongs, vous découvrirez Pékin au cours des prochains jours. Ce soir, vous aurez droit à un grand classique de la gastronomie chinoise.
Aimé de tous ceux qui le dégustent, aucun séjour à Pékin ne serait complet sans avoir goûté au canard de Pékin, la spécialité culinaire de la ville. Servi depuis l’époque impériale et nommé d’après le nom anglicisé de Pékin, « Peking », vous vous rendrez dans un restaurant local pour savourer ce mets royal. Connu pour sa peau délicate et croustillante, le canard est traditionnellement servi avec des oignons de printemps, de la sauce hoisin et du concombre, avant d’être roulé dans de fines crêpes. Dégustez cette spécialité dans l’un des restaurants préférés de la ville, en compagnie des visiteurs et des habitants.
Jour 12 : Excursion à la Cité interdite, visite des hutongs et d’une famille locale
Commencez votre deuxième journée à Pékin en découvrant des milliers d’années d’histoire avec un guide local. Commencez par la place Tiananmen, surtout connue pour les bouleversements politiques qu’elle a connus en 1989, mais aussi comme un haut lieu de la culture. S’étendant sur 40 hectares, c’est le plus grand espace public du pays et il comprend des monuments tels que le Mausolée de Mao Zedong. Ensuite, vous vous rendrez au cœur historique de la Chine, la mystérieuse Cité interdite de Pékin. Autrefois résidence de l’empereur de Chine et de milliers de concubines et d’eunuques, la cité a fonctionné pendant des centaines d’années sans qu’aucun étranger ne pénètre dans ses murs.
Heureusement pour vous, vous serez autorisé à entrer aujourd’hui. Suivez votre guide à travers les halls étincelants, les innombrables pavillons et l’impressionnant labyrinthe de salles, d’antichambres et de portes. Il s’agit du plus grand complexe palatial au monde. Plus tard dans la journée, vous découvrirez d’autres aspects de Pékin en visitant les quartiers hutongs. Vous vous faufilerez dans les ruelles en empruntant un moyen de transport traditionnel, le pedigree. Ce magnifique labyrinthe d’humanité a toujours abrité des familles pékinoises ordinaires et offre toujours un aperçu de l’authentique vie quotidienne dans la capitale.
Vous aurez la chance de pénétrer à l’intérieur d’un siheyuan, une résidence traditionnelle caractérisée par ses quatre côtés et une petite cour en son centre. Ces bâtiments sont reliés par des allées couvertes qui protègent de la neige en hiver et du soleil en été. De nombreux Pékinois habitent encore dans ces siheyuan.
Jour 13 : Excursion d’une journée à la Grande Muraille de Chine
Lorsque vous imaginez la Chine, un monument vous vient probablement à l’esprit. Serpentant sur plus de 13 0 km (20 921 km) à travers la campagne jusqu’à l’océan Pacifique, la Grande Muraille de Chine est l’un des monuments les plus emblématiques du monde. Aujourd’hui, vous vous dirigerez vers la section de Mutianyu, un tronçon bien préservé avec d’imposantes tours de guet qui traverse des paysages vallonnés et qui a été construit à l’origine pour protéger la Chine des envahisseurs du nord comme Gengis Khan. La randonnée dure de deux à six heures, en fonction de l’étendue de la muraille que vous souhaitez voir.
Après avoir visité la Grande Muraille, vous retournerez à Pékin en passant par le tombeau de Changling, dernière demeure de l’empereur Yongle (Zhu Di) de l’ère Ming et de son impératrice, Xushi. C’est la plus grande tombe Ming près de la montagne Tianshou. Elle est particulièrement célèbre pour sa salle Ling’en (salle de la faveur éminente) exceptionnellement préservée, faite d’un bois de cèdre chinois rare. Les troncs imposants de ces arbres ont été utilisés pour construire plusieurs sections de la Cité interdite.
Jour 14 : Départ de Pékin
Votre chauffeur privé vous attendra pour vous conduire à l’aéroport aujourd’hui. Faites vos adieux aux anciennes ruelles de Pékin en vous élevant vers les nuages. Que vous rentriez chez vous ou que vous vous rendiez à votre prochaine destination, bon voyage !
Plus d’itinéraires au Japon
Vous cherchez d’autres sources d’inspiration pour votre voyage au Japon ? Consultez ces autres itinéraires au Japon, explorez différentes façons de passer 10 jours au Japon, ou découvrez la meilleure période pour visiter le Japon.