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- Escapade nature au nord du Vietnam et en Thaïlande – 10 jours
Découvrez la beauté naturelle du nord du Viêt Nam et de la Thaïlande lors de cette escapade de 10 jours dans la nature. Au Viêt Nam, vous ferez une croisière de nuit sur les eaux émeraude de la baie de Ha Long, parsemée de karsts, vous découvrirez la vie rurale à Ba Vi et vous explorerez la campagne fertile de Ninh Binh en vélo et en bateau. Vous vous envolerez ensuite pour Chiang Mai, dans le nord de la Thaïlande, où vous visiterez une réserve d’éléphants et le parc national de Doi Inthanon, qui abrite le plus haut sommet du pays.
Points forts
- Explorer la campagne préservée de Ninh Binh en vélo et en bateau
- Naviguez parmi les karsts calcaires de la baie d’Ha Long, classée par l’UNESCO.
- Rencontre avec des villageois locaux lors d’une visite de la campagne de Ba Vi
- Interagir avec les éléphants dans un sanctuaire de la jungle près de Chiang Mai
- Visite du plus haut sommet de Thaïlande dans le parc national de Doi Inthanon
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Hanoi (Vietnam), visite guidée de la ville en Vespa | Hanoi |
| Jour 2 | Visite de la campagne de Ba Vi | Hanoi |
| Troisième jour | Transfert à Ninh Binh, découverte de la réserve naturelle de Van Long | Ninh Binh |
| Jour 4 | Excursion à vélo et en bateau à Ninh Binh | Ninh Binh |
| Jour 5 | Transfert vers la baie d’Ha Long, croisière de nuit avec kayak | Baie d’Ha Long |
| Jour 6 | Retour à Hanoi | Hanoi |
| Jour 7 | Vol pour Chiang Mai (Thaïlande), visite des temples en soirée | Chiang Mai |
| Jour 8 | Parc national de Doi Inthanon et sentier naturel de Mae Klang Luang | Chiang Mai |
| Jour 9 | Visite du sanctuaire des éléphants et du village d’artisanat, puis vol vers Bangkok | Bangkok |
| Jour 10 | Départ de Bangkok |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Hanoi (Vietnam), visite guidée de la ville en Vespa
Bienvenue à Hanoï, la capitale pleine d’énergie et le cœur culturel du Viêt Nam. Un chauffeur privé vous conduira à votre hôtel, en naviguant dans les rues de la ville encombrées de motos, qui présentent un mélange de temples et de bâtiments coloniaux français contrastant avec des centres commerciaux et des immeubles de bureaux modernes et vitrés. Dans les rues labyrinthiques du vieux quartier, les façades des boutiques et des cafés débordent sur les trottoirs parsemés de minuscules tabourets où les Hanoiens sirotent un café et jouent aux dames.
Installez-vous, puis explorez Hanoi avec style sur un scooter Vespa d’époque. Votre guide vous emmènera dans les rues pleines d’ambiance du vieux quartier jusqu’à un café populaire où vous siroterez un thé au citron et mangerez des graines de tournesol avec les habitants. Ensuite, rendez-vous au Bun Cha Huong Lien pour goûter au bun cha de Hanoi (soupe de nouilles au porc grillé). L’interprétation de ce plat par ce restaurant est si célèbre qu’il a servi des invités tels que Barack Obama et Anthony Bourdain.
Ensuite, remontez dans la Vespa pour traverser le quartier français et son opéra orné avant de déguster votre prochain en-cas de rue, le banh xeo (crêpes de riz au porc et aux fruits de mer). Poursuivez dans les ruelles sinueuses où vous goûterez à différentes versions de la soupe de nouilles bien-aimée du Vietnam, le pho. Parmi les autres arrêts, citons le lac de l’Ouest et le mausolée Ho Chi Minh, où repose le leader révolutionnaire vénéré du pays. Terminez par un café aux œufs, la spécialité de Hanoï.
Jour 2 : Visite de la campagne de Ba Vi
Ce matin, vous quittez la ville pour une visite guidée de la campagne de Ba Vi. Votre premier arrêt est le village de Ri, où vous prendrez un verre de bienvenue et un en-cas avec M. Duoc, vétéran de la guerre du Viêt Nam et propriétaire d’une plantation de thé. Écoutez les récits de M. Duoc sur la vie pendant la guerre et visitez son atelier et sa plantation de thé, où vous apprendrez à cueillir les meilleures feuilles.
Ensuite, vous ferez un court trajet en voiture jusqu’au village de Moc, où Mme Chin vous apprendra à cuisiner des plats vietnamiens, que vous dégusterez pour le déjeuner dans son jardin tropical. Rejoignez Mme Chin pour une promenade dans le village afin de rendre visite aux familles et d’apprendre à fabriquer du tofu, des chapeaux coniques et d’autres produits régionaux. Terminez par une balade à vélo dans les rizières du Vietnam, suivie d’un bain de pieds aux herbes Muong, avant de retourner à Hanoi.
Jour 3 : Transfert à Ninh Binh, découverte de la réserve naturelle de Van Long
Quittez Hanoi aujourd’hui et dirigez-vous vers le sud en direction de Ninh Binh, une région appréciée pour ses palais en ruine et ses rizières en patchwork traversées par des rivières sinueuses. Vous aurez un aperçu de ce paysage mystique en visitant la réserve naturelle de Van Long, une vaste zone humide parsemée de karsts calcaires. Cette réserve protégée est un havre de paix pour des dizaines d’espèces d’oiseaux allant de la spatule à face noire à la marouette à sourcils blancs et abrite un groupe de langurs de Delacour\ en voie de disparition.
Faites une excursion en bateau dans un sampan, flottant à travers cette merveille aquatique entourée de pics calcaires abrupts. Vous naviguerez à travers des grottes d’un autre monde et passerez devant des pêcheurs, tout en observant les oiseaux. Enfin, vous accosterez au quai Van Long et monterez à bord d’une charrette à buffles, moyen de transport traditionnel local, pour vous rendre dans un restaurant pour un déjeuner tardif. Ensuite, vous vous installerez à l’hôtel et passerez le reste de la journée à votre guise.
Jour 4 : Excursion à vélo et en bateau à Ninh Binh
Commencez la journée par un court trajet en voiture jusqu’au village de Tho Ha, où vous vous mettrez en route pour une excursion à vélo à travers la campagne du nord du Viêt Nam. Accompagné d’un guide, vous pédalerez sur 3-16,09 km (5-15 km), en passant par des rizières gorgées d’eau et des villages endormis. Arrêtez-vous au hameau de Dong Tam, où vous pourrez essayer d’attraper des crabes et de cultiver des légumes avec les habitants.
Rejoignez ensuite une famille locale pour un cours de cuisine, où vous apprendrez à préparer des gâteaux de patates douces et du poisson grillé, que vous dégusterez avec la famille tout en discutant de la vie dans la campagne vietnamienne. Après le déjeuner, vous saluerez la famille et monterez à bord d’une barque jusqu’à l’embarcadère de Nha Le pour une navigation pittoresque jusqu’à la Grotte de la Galaxie, à 900 mètres de profondeur, ainsi nommée en raison de la mer de stalactites qui orne le plafond, où les chauves-souris voltigent. Ensuite, retour à l’hôtel pour une soirée de repos bien méritée.
Jour 5 : Transfert vers la baie d’Ha Long, croisière de nuit avec kayak
Ce matin, un transfert privé de 3,5 heures vous emmène sur la côte nord-est, là où la terre rencontre le golfe du Tonkin, pour commencer votre visite de nuit de la baie d’Ha Long. Naviguez sur les eaux plates comme du papier, en admirant plus de 2 000 karsts calcaires imprégnés de légendes vietnamiennes. Un délicieux déjeuner de fruits de mer vous attend à bord, suivi de beaucoup de temps pour s’asseoir sur le pont soleil pendant que vous naviguez vers les coins les plus reculés de la baie d’Ha Long.
Dans l’après-midi, arrêtez-vous dans une crique secrète où vous pourrez nager et faire du kayak pour explorer des plages et des grottes cachées. Cherchez des formations comme Kissing Rock, qui figure sur le billet de 200 000 dongs du Vietnam. Le chef expert du bateau animera un cours de cuisine, vous apprenant à préparer des spécialités comme les nem (rouleaux de printemps frits vietnamiens) pour le dîner. Passez la soirée à vous détendre ou rejoignez les locaux pour une partie de pêche nocturne en fin de journée.
Jour 6 : Retour à Hanoi
Réveillez-vous tôt pour prendre votre petit-déjeuner sur le pont du bateau, en regardant le soleil se lever sur les eaux émeraude de la baie d’Ha Long, considérée comme l’une des sept nouvelles merveilles de la nature. La matinée est consacrée à l’observation de la vue ou à des activités optionnelles telles que le tai-chi et le kayak le long de villages flottants et d’îles boisées.
Visite d’une grotte calcaire parsemée de stalagmites et de stalactites avant de retourner au port, en savourant un brunch en chemin. Votre chauffeur vous attendra pour vous ramener en 2,5 heures à Hanoï, où vous passerez une dernière soirée en ville. Achetez des souvenirs dans le labyrinthe du vieux quartier et savourez un dernier bol de pho fumant.
Jour 7 : Vol pour Chiang Mai (Thaïlande), visite des temples en soirée
Ce matin, vous faites vos adieux au Viêt Nam et prenez un vol d’une heure et demie pour Chiang Mai, où votre chauffeur vous attendra pour vous conduire à votre hôtel. Située dans le nord montagneux et frais de la Thaïlande, Chiang Mai était autrefois la capitale du royaume de Lanna et a conservé sa vieille ville entourée de douves. La ville est un centre culturel important, abritant une architecture historique et plus de 300 temples où vivent et prient des moines en robe orange.
Passez l’après-midi à vous détendre avant la visite des temples de ce soir. Votre guide commencera par le Wat Umong, un complexe très boisé avec des stupas couverts de mousse et des tunnels mystérieux. Au crépuscule, vous gravirez en spirale les 309 marches de l’escalier naga doré qui mène au Wat Phra That Doi Suthep, l’un des temples les plus sacrés de Thaïlande. De là, vous pourrez admirer la vue sur Chiang Mai la nuit et vous promener parmi les pagodes et les statues du temple.
Jour 8 : Circuit des montagnes et des cascades
Échappez à la ville aujourd’hui et partez en excursion dans le parc national de Doi Inthanon, nommé d’après la plus haute montagne de Thaïlande, Inthanon, qui s’élève à plus de 2 565 m (8 400 pieds) au-dessus du niveau de la mer. Votre chauffeur vous emmènera au sommet de la montagne, où vous ferez la dernière montée raide à pied jusqu’au sommet pour des vues panoramiques sur la campagne. Arrêt à un stupa où sont enterrés les restes de Chao Inthawichayanon, le dernier souverain indépendant de Chiang Mai.
Ensuite, vous vous rendrez dans un village Karen pour observer le mode de vie local et parcourir leur marché d’artisanat coloré. Sur le chemin du retour, vous vous arrêterez à la chute d’eau de Wachirathan, haute de 80 mètres, pour vous émerveiller de ses vapeurs qui s’attardent au-dessus de la canopée de la jungle. Vous suivrez ensuite le sentier naturel de Ban Mae Klang Luang, qui vous éloignera de la principale piste touristique sur une route forestière qui descend jusqu’à une rivière. Vous atteindrez finalement la cascade de Pa Dok Siew, où vous pourrez vous rafraîchir en vous baignant.
Enfin, vous atteindrez le village Karen de Mae Klang Luang. Ici, le café est la culture la plus importante – vous aurez l’occasion de visiter la maison du café où l’on torréfie, moud à la main et prépare le café. Essayez une tasse sur place et, si vous l’aimez, achetez un sac de café moulu pour le ramener chez vous avant de rentrer à Chiang Mai.
Jour 9 : Visite du sanctuaire des éléphants et du village d’artisanat, puis vol pour Bangkok
Aujourd’hui, vous rencontrerez l’animal national emblématique de la Thaïlande, l’éléphant. À une heure au nord de Chiang Mai, vous traverserez des collines ondulantes, des forêts et des terres agricoles. Vous arriverez au sanctuaire des éléphants de Kanta, qui offre un lieu sûr aux éléphants sauvés de l’industrie du tourisme et de l’exploitation forestière. Une introduction à l’histoire des éléphants en Thaïlande vous sera présentée et vous en apprendrez plus sur le comportement, l’anatomie et les soins de ces doux géants. Vous rencontrerez ensuite les éléphants et nouerez des liens en les nourrissant et en interagissant avec eux ; comme vous l’apprendrez, chaque éléphant a sa propre personnalité et une histoire émouvante.
Faites vos adieux à vos nouveaux amis et continuez vers une ferme d’orchidées voisine pour admirer la beauté de ces espèces florales avant de déjeuner dans un restaurant. Passez l’après-midi à visiter les ateliers d’artisanat sur la route de San Kamphaeng, à l’est de Chiang Mai. Apprenez à fabriquer des parapluies en papier, à tisser de la soie thaïlandaise sur un métier à tisser et à produire de l’argenterie.
La journée se termine par un vol d’une heure et demie pour Bangkok, où vous passerez une dernière soirée dans cette capitale frénétique. Parcourez les marchés de nuit à la recherche de souvenirs, offrez-vous un massage thaïlandais apaisant et grignotez de délicieux plats de rue sur la célèbre Khao San Road.
Jour 10 : Départ de Bangkok
Aujourd’hui, votre aventure au Vietnam et en Thaïlande se termine, et vous serez transféré à l’aéroport de Bangkok pour votre vol de retour. Bon voyage !
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Note sur les signes diacritiques : Afin d’améliorer l’expérience technique et les fonctions de recherche, les signes diacritiques ont été omis dans cet article.