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- Sites emblématiques et joyaux cachés du Japon – 15 jours
Découvrez les secrets les mieux gardés et les attractions préférées du Japon au cours de ce circuit de 15 jours destiné aux voyageurs en quête d’une aventure immersive et variée. Des châteaux historiques et de la cuisine de rue à Osaka aux jardins du palais impérial et aux temples de Tokyo, vous explorerez également les eaux remplies de sanctuaires de l’île de Miyajima, monterez en bateau jusqu’aux chutes d’eau des gorges de Takachiho, ferez trempette dans les sources chaudes de l’île de Shikoku, traverserez des ponts de vigne dans la vallée d’Iya, enfilerez un kimono pour une cérémonie du thé à Kyoto et apprendrez à faire des sushis à Tokyo.
Points forts
- Découvrez le célèbre « Château du héron blanc » ou le château de Himeji, près de Kobe.
- Visite des parcs et musées de la paix à Hiroshima et Nagasaki
- Apprenez à manier un sabre de samouraï katana au musée des samouraïs et des ninjas de Kyoto.
- Promenade le long des plages de la côte de Miho à l’ombre du Mont Fuji
- Déjeuner avec des lutteurs de sumo à Tokyo après avoir essayé leurs talents sur le tapis.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Osaka, exploration à votre guise | Osaka |
| Jour 2 | Visite de la ville d’Osaka et dîner à Hozenji Yokocho | Osaka |
| Troisième jour | Train pour Hiroshima via Kobe et le château de Himeji | Hiroshima |
| Jour 4 | Explorer Hiroshima et l’île de Miyajima | Hiroshima |
| Jour 5 | Train pour Fukuoka, visite du château de Fukuoka et de la ville des canaux, dîner aux stands de nourriture Yatai | Fukuoka |
| Jour 6 | Train pour Kumamoto via Nagasaki, visite du parc de la paix et du jardin Glover de Nagasaki | Kumamoto |
| Jour 7 | Transfert à Yufuin Onsen via Takachiho, découverte des gorges de Takachiho | Yufuincho |
| Jour 8 | Train jusqu’à Fukuoka, vol jusqu’à Matsuyama, visite guidée de Dogo Onsen | Matsuyama |
| Jour 9 | Visite du château de Matsuyama et des ponts de vigne de la vallée de l’Iya, transfert à Takamatsu | Takamatsu |
| Jour 10 | Voir le jardin Ritsurin, prendre le train pour Kyoto, visiter le Kinkaku-ji et le château de Nijo | Kyoto |
| 11ème jour | Temple Fushimi Inari-taisha et Tofuku-ji, cérémonie du thé et musée des Samouraïs | Kyoto |
| Jour 12 | Train pour Shizuoka, découverte du sanctuaire Kunozan Toshogu et de la côte de Miho | Shizuoka |
| Jour 13 | Train pour Tokyo, visite des jardins du palais impérial et du Senso-ji | Tokyo |
| 14ème jour | Expérience Sumo avec Chankonabe Hotpot, Atelier Nigiri Sushi | Tokyo |
| Jour 15 | Départ de Tokyo |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Osaka, découverte à votre guise
Bienvenue au Japon ! Votre vol atterrit à Osaka, troisième ville du pays et destination privilégiée des voyageurs du monde entier. À votre arrivée, vous serez accueilli à l’aéroport et transféré par navette à votre hôtel, où vous pourrez vous installer et vous détendre. Si vous avez envie d’explorer, rendez-vous dans le quartier de Dotonburi pour une croisière sur la rivière qui vous permettra de vous familiariser avec la ville.
Le soir, vous pourrez participer à une visite gastronomique avec un guide sympathique à travers Namba, Shinsaibashi, Kuromon Ichiba Market et Dotonburi. Découvrez d’authentiques izakayas (bars cachés dans les ruelles) et dégustez les plats préférés des pubs japonais tels que les yakitori (brochettes de poulet) et les takoyaki (boules de beignets savoureuses) tout en passant du temps avec les habitants.
Jour 2 : Visite de la ville d’Osaka et dîner à Hozenji Yokocho
Levez-vous et brillez pour une visite de la ville d’une journée complète. Vous rencontrerez votre guide et commencerez par une visite de l’emblématique château d’Osaka. Vous y trouverez une multitude d’informations sur la riche histoire du Japon, notamment des dioramas représentant diverses batailles, des uniformes et des casques, ainsi qu’une grande terrasse d’observation offrant d’excellentes vues sur la ville. Ensuite, direction le musée du logement et de l’habitat d’Osaka, consacré à la croissance urbaine et à l’histoire du logement de la ville. Vous y verrez des recréations de bâtiments et de rues de la ville à différentes époques, y compris une réplique d’un paysage urbain de la période Edo.
Vient ensuite l’incroyable Sumiyoshi Taisha, le sanctuaire principal de tous les sanctuaires Sumiyoshi du Japon. Fondé au troisième siècle, ce site riche en histoire présente une architecture sumiyoshi-zukuri classique, avec des toits droits et des épis de faîtage fourchus qui illustrent parfaitement l’époque. Découvrez l’histoire du sanctuaire et son importance religieuse, et prenez de superbes photos du pont Sorihashi qui se dresse au-dessus de l’eau pendant que votre guide vous en dit plus sur l’histoire du sanctuaire.
Terminez par Hozenji Yokocho, une ruelle pavée de pierres située dans un coin tranquille du quartier animé de Dotonburi et Namba. C’est l’endroit idéal pour retrouver l’atmosphère de l’époque d’Edo et goûter à la cuisine locale. Flânez dans les boutiques traditionnelles, arrêtez-vous au temple éponyme de Hozen-ji pour souhaiter bonne chance, et entrez dans les restaurants pour un délicieux repas d’okonomiyaki (crêpe japonaise) ou de meoto zenzai (soupe de haricots rouges avec des galettes de riz).
Jour 3 : Train pour Hiroshima via Kobe et le château de Himeji
Le voyage d’Osaka à Hiroshima commence aujourd’hui par un trajet en train de 15 minutes jusqu’à l’ancienne ville de Kobe, connue pour son saké et son bœuf Wagyu. Votre guide vous conduira dans le quartier de Nada, où vous visiterez le musée de la brasserie Hakutsuru Saké, une ancienne brasserie de saké transformée en musée. Ensuite, vous vous promènerez dans le quartier riverain de Kobe Harborland, qui abrite des centres commerciaux, des restaurants, des cafés et bien d’autres choses encore.
Pendant que vous y êtes, offrez-vous l’un des meilleurs bœufs japonais Wagyu du pays. Cette viande exceptionnelle et rare provient de la race Tajima-gyu de bovins noirs japonais, élevés de manière stricte et localement. Demandez à votre guide de vous recommander l’un des meilleurs steakhouses de la ville, où vous pourrez déguster un steak préparé de manière classique et grillé sur un teppanyaki (plaque de fer) pour le déjeuner.
Vous découvrirez la campagne d’Osaka en continuant votre visite jusqu’au château de Himeji, classé par l’UNESCO et situé à 30 minutes en train. Il s’agit d’un exemple spectaculaire de l’architecture des châteaux japonais, avec un réseau de 83 bâtiments et des systèmes défensifs avancés. Vous aurez le temps d’explorer ce magnifique château blanc (surnommé le château du Héron blanc) et ses jardins avant de prendre le train pour Hiroshima, ville magnifique et historique, où vous vous installerez dans votre hôtel pour deux nuits.
Jour 4 : Découverte de Hiroshima et de l’île de Miyajima
Aujourd’hui, avec votre guide, vous explorerez la magnifique ville d’Hiroshima. Bien qu’elle soit surtout connue pour la tragédie de la bombe atomique qui l’a détruite pendant la Seconde Guerre mondiale, Hiroshima est un grand centre urbain qui offre d’incroyables sites culturels. Découvrez aujourd’hui cette ville résiliente en commençant par une visite du parc du Mémorial de la paix, qui abrite les ruines du dôme de Genbaku, l’un des seuls bâtiments restés debout après l’explosion dévastatrice. Visitez d’autres sites importants du parc, notamment le musée de la paix.
Dans l’après-midi, embarquement à bord d’un ferry de 45 minutes entre Hiroshima et Miyajima. Cette petite île de la baie d’Hiroshima, connue sous le nom d' »île des Dieux », est couverte de forêts épaisses et de temples anciens. Faites le tour de l’île et visitez les élégants sanctuaires shintoïstes auxquels on ne peut accéder que par bateau, notamment le sanctuaire d’Itsukushima, classé par l’UNESCO et datant du XIIe siècle, avec sa porte torii rouge-orange, partiellement submergée à marée haute. Avant de retourner sur le continent, vous pourrez explorer l’île et goûter aux spécialités locales comme les gâteaux en forme de feuille d’érable ou les hiroshimayaki (crêpes japonaises).
Jour 5 : Train pour Fukuoka, visite du château de Fukuoka et de la ville des canaux, dîner aux stands de nourriture Yatai
Prenez un train d’une heure pour Fukuoka, la capitale de la magnifique île de Kyushu. Kyushu est l’île principale la plus au sud-ouest du Japon, connue pour ses plages magnifiques, ses sources d’eau chaude et sa riche culture. Après l’enregistrement à l’hôtel, vous pourrez vous dégourdir les jambes en vous promenant dans le parc Ohori, un charmant espace vert centré autour d’un grand étang. Ohori se traduit par « douves » en japonais, et l’étang ici faisait autrefois partie du système de douves du château de Fukuoka. Visitez les ruines du château à proximité et, si vous êtes ici au printemps, admirez les cerisiers en fleurs.
Visitez le temple Nanzo-in pour voir le colossal Bouddha couché qui s’y trouve, puis continuez jusqu’au parc Uminonakamichi, connu pour ses kilomètres de champs fleuris. Admirez l’architecture en bois de l’ancien sanctuaire de Kushida, puis rendez-vous à Canal City, où vous trouverez plus de 250 boutiques, cafés et restaurants. Le complexe est traversé par un canal (d’où son nom), et vous pouvez vous promener dans le quartier et prendre de l’avance dans vos achats de souvenirs.
Vous vous êtes probablement ouvert l’appétit, alors rendez-vous à l’un des nombreux stands de nourriture Yatai installés chaque soir dans les quartiers de Nakasu, Tenjin et Nagahama de la ville. Passez d’un stand à l’autre, comme le font les habitants, et goûtez aux nombreuses spécialités proposées. À goûter absolument, le favori local, le Hakata tonkotsu ramen (ramen à l’os de porc), une riche soupe de nouilles qui constitue une fin de journée copieuse et satisfaisante.
Jour 6 : Train pour Kumamoto via Nagasaki, visite du parc de la paix et du jardin Glover de Nagasaki
Après le départ de l’hôtel ce matin, vous embarquerez à bord d’un train à grande vitesse d’une durée de deux heures à destination de la ville historique de Nagasaki, située sur la côte nord-ouest de Kyushu. La ville est située sur un port naturel, entouré de collines en terrasses. Bien qu’elle soit surtout connue pour l’attaque nucléaire qui y a eu lieu pendant la Seconde Guerre mondiale, Nagasaki possède une histoire et une culture très riches. À votre arrivée, retrouvez votre guide pour découvrir quelques-uns des sites les plus remarquables de la ville.
Commencez par visiter le parc de la Paix pour découvrir l’événement tragique qui s’est déroulé dans la ville pendant la Seconde Guerre mondiale, et arrêtez-vous au musée de la bombe atomique et au mémorial de la Paix, qui se trouvent à proximité. Ensuite, explorez le charmant Glover Garden, qui abrite des maisons du XIXe siècle appartenant à des marchands européens, et dégustez une tasse de thé sur l’un des patios. Terminez votre exploration de la ville par l’emblématique Meganebashi du XVIIe siècle, un élégant pont de pierre ressemblant à une paire de lunettes se reflétant dans l’eau. Retournez à la gare pour prendre votre train à destination de Kumamoto, à environ deux heures de route, où vous passerez la nuit.
Jour 7 : Transfert vers Yufuin Onsen via Takachiho, découverte des gorges de Takachiho
Aujourd’hui, vous explorerez la région de Takachiho, à une heure de route. À votre arrivée, vous traverserez de luxuriants sentiers forestiers jusqu’aux célèbres gorges de Takachiho, où vous louerez un bateau à rames pour admirer de plus près la magnifique cascade de Manai, qui se jette à 17 mètres dans la rivière Gokase. Admirez les parois abruptes de roches volcaniques de la gorge, sculptées pendant des milliers d’années par la rivière sinueuse, et émerveillez-vous devant l’eau cristalline.
Ensuite, vous vous arrêterez pour déjeuner et goûter à la spécialité locale, les nouilles nagashi soumen, avant d’entreprendre une courte randonnée le long du Kyushu Nature Trail, bordé de cèdres, jusqu’à l’ancien sanctuaire Takachiho Jinja. Votre guide vous racontera quelques-unes des nombreuses légendes qui entourent le sanctuaire et la forêt, tandis que vous continuerez à marcher jusqu’à la plate-forme d’observation de Kunimigaoka, d’où vous aurez une vue panoramique. Vous rejoindrez ensuite votre chauffeur pour un transfert d’une heure et demie vers la charmante station balnéaire de Yufuin Onsen (Yufuincho), où vous pourrez passer la nuit à vous détendre dans l’une des nombreuses sources d’eau chaude.
Jour 8 : Train pour Fukuoka, vol pour Matsuyama, visite guidée de Dogo Onsen
Ce matin, vous prendrez le train de deux heures qui vous ramènera à Fukuoka, d’où vous prendrez un vol pour Matsuyama, sur l’île de Shikoku, à environ une heure de route. Shikoku est réputée pour ses sources chaudes curatives (onsen) et, plus tard dans la journée, vous pourrez vous rafraîchir de votre long voyage en visitant Dogo Onsen, l’un des centres de villégiature les plus populaires de l’île. Vous vous installerez dans un ryokan (auberge) japonais traditionnel pour la nuit, puis choisirez parmi les nombreux bains de Dogo Onsen (ou même votre ryokan) pour un bain relaxant et une expérience rajeunissante des sources d’eau chaude.
L’établissement de bains qui attire le plus l’attention est Dogo Onsen Honkan. Cet établissement historique en bois de trois étages date des années 1800 et aurait inspiré le célèbre film d’animation de Hayao Miyazaki, « Spirited Away ». Après votre bain, promenez-vous dans les environs de l’onsen, qui abrite des boutiques vendant des souvenirs et des en-cas locaux, ce qui rendra votre journée encore plus amusante et mémorable.
Jour 9 : Visite du château de Matsuyama et des ponts de vigne de la vallée de l’Iya, transfert à Takamatsu
Poursuivez votre visite de Matsuyama aujourd’hui en faisant une courte promenade jusqu’à l’emblématique château de Matsuyama, qui surplombe la ville. Admirez le majestueux bâtiment blanc datant de 1603 CE et profitez d’une visite guidée de deux heures de cette impressionnante forteresse. Autrefois résidence du puissant clan Matsudaira à l’époque féodale du Japon, l’architecture du château est un excellent exemple de cette époque, avec un donjon central, un donjon secondaire et des tourelles. Promenez-vous ensuite dans le parc pour admirer les 200 cerisiers qui poussent autour du château et qui permettent d’admirer les fleurs de cerisier au printemps.
Ensuite, vous retrouvez votre chauffeur pour un transfert de 3,5 heures vers la vallée isolée de l’Iya, l’un des plus beaux sites de l’île de Shikoku. Profitez de la nature en explorant ses gorges rocheuses profondes, ses pics imposants et ses rivières vierges. Une partie de l’attrait de la vallée, hors des sentiers battus, réside dans ses vieux ponts de vigne, faits de lianes cultivées intentionnellement en longueurs extraordinaires et tissées ensemble pour permettre de traverser les rivières. Lorsque vous traversez la rivière, chaque pont oscille, ce qui rend l’expérience passionnante. Rassurez-vous, les lianes sont renouvelées et renforcées toutes les quelques années par des rails latéraux et des câbles d’acier.
Faites une randonnée le long des sentiers forestiers, puis traversez la rivière Iya sur les ponts Oku Iya Niju-Kazurabashi (pont du mari et pont de la femme), distants de 100 mètres et situés dans une forêt vierge dense. Vous pouvez vous jeter dans la rivière près du pont du mari, à côté d’une jolie chute d’eau, ou traverser la rivière en empruntant le Yaen, un chariot en bois qui glisse sur des câbles. Ensuite, retrouvez votre chauffeur pour un trajet d’une heure et demie jusqu’à la ville portuaire de Takamatsu, où vous passerez la nuit.
Jour 10 : Visite du jardin Ritsurin, train pour Kyoto, visite du Kinkaku-ji et du château de Nijo
Après le petit-déjeuner, vous quitterez votre hôtel, rencontrerez votre guide et ferez une visite du jardin Ritsurin, une étendue de près de 75 hectares de verdure méticuleusement entretenue qui est considérée comme le point fort de la ville. Marchez le long de sentiers tranquilles et passez devant des collines et de la végétation magnifiquement aménagées, de jolis étangs et d’élégants pavillons. Le jardin est divisé en un jardin de style japonais au sud et un jardin de style occidental au nord. Faites une pause dans l’une des maisons de repos et appréciez la tranquillité, ou montez à bord d’un bateau traditionnel (wasen) pour admirer le jardin sous un autre angle.
Plus tard, votre chauffeur vous conduira à la gare, où vous prendrez le train à grande vitesse de 2,5 heures pour Kyoto. La capitale culturelle du Japon est chargée d’histoire et abrite de nombreux sanctuaires, temples, palais et jardins. Une fois arrivé et installé dans votre hôtel ou ryokan, vous passerez le reste de la journée à explorer certains de ces sites, en commençant par le Kinkaku-ji, plus connu sous le nom de Pavillon d’or et inscrit sur la liste de l’UNESCO. Promenez-vous dans les jardins et admirez la structure recouverte de feuilles d’or qui se reflète dans les étangs environnants.
Puisque vous ne pouvez pas entrer dans le temple, continuez avec votre guide vers un autre site classé par l’UNESCO, le château de Nijo, où vécut le premier shogun (chef militaire) de la période Edo. Tout en explorant le domaine du château, votre guide vous donnera un aperçu de la grandeur architecturale et du décor somptueux du palais Ninomaru. À l’intérieur, les murs sont ornés de peintures complexes sur la nature et le folklore japonais. En fin de journée, vous retournerez à votre ryokan de Kyoto et vous vous reposerez pour les aventures de demain.
Jour 11 : Fushimi Inari-taisha & Temple Tofuku-ji, Cérémonie du thé & Musée des Samouraïs
Après le petit-déjeuner, enfilez des chaussures confortables et participez à une visite guidée de quatre heures. La visite commence par une randonnée matinale enchanteresse au célèbre sanctuaire de Fushimi Inari-taisha. Traversez les 10 000 portes torii rouges et suivez le chemin bordé de torii jusqu’au pont d’observation au sommet de la montagne pour une vue panoramique des portes et de la forêt environnante. Retournez dans la forêt et découvrez de plus petits sanctuaires, des statues d’animaux recouvertes de mousse et d’anciennes tablettes de pierre avant d’atteindre le temple historique de Tofuku-ji, où vous pourrez admirer la plus ancienne porte zen du Japon.
Retournez à votre hôtel pour vous rafraîchir avant de vous immerger dans la culture japonaise lors de la cérémonie du thé de cet après-midi à Kyoto Maikoya, une maison de ville historique située dans le quartier de Gion. À votre arrivée, enfilez un kimono traditionnel et découvrez les aspects zen de la cérémonie, appelée sado ou chanoyu. Asseyez-vous sur un tatami, goûtez quelques douceurs japonaises traditionnelles et participez au rituel du matcha sous la direction d’un maître de thé compétent.
Après la cérémonie du thé, marchez avec votre guide jusqu’au musée des samouraïs et des ninjas pour en savoir plus sur ces guerriers légendaires du Japon féodal. Revêtez une armure de samouraï et apprenez à manier un katana (sabre de samouraï japonais) en posant avec une réplique de sabre pour les photos. Ensuite, parcourez la collection d’objets authentiques de samouraïs pour mieux comprendre la vie des samouraïs et des ninjas avant de retourner à votre hôtel pour votre dernière nuit à Kyoto.
Jour 12 : Train pour Shizuoka, découverte du sanctuaire Kunozan Toshogu et de la côte de Miho
Vous quitterez votre hôtel et prendrez le train pour Shizuoka, à environ deux heures de Kyoto. La ville et ses environs, situés sur les contreforts volcaniques du mont Fuji, sont surtout connus pour leurs sources d’eau chaude et leur production de thé vert, plus de la moitié du thé vert japonais étant cultivé ici. À votre arrivée, vous vous installerez dans votre logement et rencontrerez votre guide pour une visite d’une demi-journée de cette région pittoresque.
Tout d’abord, vous explorerez le sanctuaire Kunozan Toshogu, avec son style architectural gongen-zukuri, où le hall principal et la salle de culte sont reliés par un bâtiment bas. Visitez le musée du sanctuaire Kunozan Toshogu, situé à proximité, pour voir des objets ayant appartenu au célèbre Tokugawa Ieyasu, fondateur du shogunat Tokugawa, à qui le temple est dédié. Ensuite, promenez-vous le long de la pittoresque côte maritime de Miho, bordée de pins, avec ses vues épiques sur le mont Fuji et la baie environnante, un paysage rendu célèbre par des gravures sur bois japonaises emblématiques.
Jour 13 : Train pour Tokyo, visite des jardins du palais impérial et du Senso-ji
Ce matin, direction la gare pour un départ vers Tokyo, la capitale du Japon, à environ une heure et demie de route. Vous y trouverez un mélange parfait de modernité et de tradition, avec des gratte-ciel éclairés au néon côtoyant des temples historiques et des jardins luxuriants. À votre hôtel, vous serez accueilli par votre guide pour une visite d’une demi-journée des incroyables jardins du palais impérial de Tokyo et du temple Senso-ji. Commencez par les jardins de l’est du palais impérial, la seule partie du palais ouverte au public. Le jardin présente des fleurs de saison, des pelouses vertes, des fontaines et des salons de thé. Vous pourrez également admirer l’impressionnant pont Nijubashi à double arche.
Ensuite, visite du Senso-ji, qui date du septième siècle et est considéré comme l’un des temples bouddhistes les plus importants de Tokyo. Passez devant les lanternes géantes qui ornent les portes extérieures, puis promenez-vous dans la rue animée de Nakamise-dori, bordée de boutiques et de stands de nourriture. Si vous le souhaitez, vous pourrez prier la déesse Kannon qui y est enchâssée, comme le font les habitants de la région, ou vous procurer un omikuji (message de bonne aventure écrit sur des bandelettes de papier). Retour à l’hôtel pour votre première nuit à Tokyo.
Jour 14 : Expérience Sumo avec Chankonabe Hotpot, Atelier Nigiri Sushi
Commencez aujourd’hui par un aperçu de la culture captivante de la lutte sumo à Tokyo, sous la conduite d’un guide compétent. Découvrez les coulisses de la vie quotidienne de ces athlètes vénérés, apprenez un peu d’histoire et testez vos compétences sur le tapis avec des lutteurs à la retraite. Pour le déjeuner, savourez un chankonabe (pot chaud des lutteurs de sumo), une spécialité de sumo composée d’un riche bouillon rempli de protéines et de légumes, pour compléter votre immersion dans cette fascinante sous-culture du Japon. Plus tard dans la journée, plongez dans une autre tradition japonaise précieuse : les sushis !
Découvrez les secrets de ce plat emblématique lors d’un atelier de sushi nigiri, qui consiste à mouler du riz en forme de bouchées et à le garnir de fines tranches de poisson. L’instructeur expert vous guidera tout au long du processus, en vous donnant des conseils de pro et en vous racontant l’histoire du sushi du point de vue d’un initié. Pendant le cours, vous goûterez également à d’autres types de sushis, tels que l’inari, du riz à sushi farci dans des poches de tofu frites, ou le maki, où les ingrédients classiques sont enroulés dans des algues. Enfin, profitez de votre dernière nuit au Japon pour dîner de cuisine de rue dans l’un des marchés animés ou pour déguster du saké dans un bar local.
Jour 15 : Départ de Tokyo
Profitez de votre dernière journée au Japon, en commençant tôt le matin pour observer le lever du soleil sur Tokyo avant de quitter votre hôtel et de vous rendre à l’aéroport. Bon retour chez vous ou vers votre prochaine destination !
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Note sur les signes diacritiques : Afin d’améliorer l’expérience technique et les fonctions de recherche, les signes diacritiques ont été omis dans cet article.