- FL Vacances -
- Guide des destinations -
- Angleterre Destination et guide de voyage
Faits essentiels
Monnaie
La livre sterling, également connue sous le nom de GBP ou simplement de pound, est la monnaie principale de l’Angleterre, de l’Écosse, du Pays de Galles et de l’Irlande du Nord. En Angleterre, la livre est composée de 100 pence ou « pee », comme les dollars et les cents, et une pièce d’une livre est souvent appelée « quid ». Les cartes Visa et Mastercard sont généralement acceptées dans les magasins, les restaurants et les attractions, mais il est toujours recommandé de se procurer des livres au bureau de change local ou à l’aéroport à l’arrivée, au cas où vous feriez des achats dans de petits endroits dépourvus de distributeurs ou dans des sites situés à l’extérieur du pays.
Langue
L’anglais est la langue officielle de l’Angleterre et de la Grande-Bretagne. Cependant, il existe des différences linguistiques et des expressions qu’il est bon de connaître. Les Nord-Américains comprennent mieux la phraséologie anglaise grâce aux films et aux émissions télévisées britanniques. Ainsi, même si la langue peut sembler trop formelle ou parfois amusante à nos oreilles, elle nous semble familière. Si quelqu’un vous indique l' »lift », il s’agit d’un ascenseur. Les « toilettes » ou « loo » désignent les toilettes ou la salle de bains. Les « chips » britanniques sont ce que les Nord-Américains appellent des frites, tandis que les « crisps » sont ce que nous appelons des frites. Les « biscuits », quant à eux, ne sont pas des pâtisseries friables pour le petit-déjeuner, mais plutôt des biscuits, généralement de type croustillant.
Meilleur moment pour partir
La meilleure période pour voyager en Angleterre se situe généralement entre mars ou avril et fin septembre. Bien entendu, tout dépend de ce que vous cherchez à voir dans le pays. Le printemps est la période la plus sèche de l’année et offre de magnifiques jardins de campagne, ainsi que de célèbres expositions florales comme le Chelsea Flower Show. En revanche, l’été est riche en activités et en festivals, et certains sites, comme le palais de Buckingham, ne sont ouverts à la visite que pendant les mois d’été. L’automne est idéal pour admirer les couleurs automnales dans les Cotswolds et le Lake District, bien qu’il s’agisse de la période la plus humide de l’année.
Climat
L’Angleterre a des températures assez douces, mais un climat généralement pluvieux. Le printemps et l’été sont donc les périodes les plus sèches et les plus ensoleillées. Au printemps, entre mars et mai, les températures moyennes se situent entre 12 et 16°C/53-60°F et ne descendent généralement pas en dessous de 6°C/42°F. Le mois le plus chaud de l’été est juillet, avec des maxima d’environ 24°C/75°F, mais une température moyenne très agréable de 19°C/66°F. En automne, en octobre et novembre, les températures sont généralement identiques à celles du printemps, mais les précipitations moyennes sont deux fois plus importantes.
Le voyageur idéal
Le voyageur idéal en Angleterre est celui qui cherche à vivre une expérience métropolitaine emblématique dans la grande ville de Londres et à découvrir la variété de ses influences culturelles. Les personnes à la recherche d’un mélange de modernité et d’histoire devraient passer du temps à la campagne en plus de la ville. L’Angleterre est également un pays idéal pour les familles, avec de nombreuses expériences pour les enfants de tous âges, comme les visites de Harry Potter, les spectacles et les nombreuses activités de plein air.
S’y rendre depuis l’Amérique du Nord
Principaux aéroports
Les plus grands aéroports d’Angleterre sont les aéroports de Londres Heathrow et de Londres Gatwick, qui accueillent plus d’un milliard de voyageurs par an. Les aéroports les plus fréquentés en dehors de Londres sont ceux de Manchester et de Birmingham, tous deux situés au nord de Londres et connus respectivement pour leurs activités footballistiques et industrielles.
Itinéraire recommandé depuis les États-Unis
Pour se rendre à Londres depuis les États-Unis, les principaux aéroports tels que New York JFK et EWR, Atlanta, Boston, Chicago, Los Angeles et Washington proposent des vols directs quotidiens à des prix très intéressants avec United, Delta et British Airways.
Itinéraire recommandé depuis le Canada
Londres est une destination majeure depuis les aéroports canadiens de Toronto, Vancouver, Montréal, Ottawa et Calgary. Air Canada, British Airways et American Airlines proposent des vols directs fréquents en semaine à destination de Londres Heathrow, tandis que Westjet dessert directement Londres Gatwick.
Les curiosités essentielles de l’Angleterre
Londres
La capitale de l’Angleterre, qui compte près de neuf millions d’habitants, s’étend sur 1 500 kilomètres carrés et regorge de culture britannique, d’histoire, de pubs et de boîtes de nuit amusants, de lieux où l’on peut apercevoir des rois et de suffisamment d’activités pour occuper tout un séjour. En seulement une demi-heure au cœur de Londres, on peut aller du London Eye au SeaLife Aquarium, en passant par la Tamise pour voir les Chambres du Parlement (qui abritent également l’abbaye de Westminster), et en continuant à travers St. James Park jusqu’à Buckingham Palace pour voir la maison et les bureaux de la Reine. Il ne s’agit là que d’une petite partie de la ville : le British Museum, les Churchill War Rooms et la cathédrale Saint-Paul valent toujours le détour. À un rythme plus détendu, on peut visiter la fontaine commémorative de la princesse Diana dans le magnifique Hyde Park, dîner dans le quartier des boutiques à la mode de Covent Gardens ou se rendre dans un café branché du quartier artistique de Camden.
Stonehenge
L’un des sites préhistoriques les plus connus au monde est Stonehenge, un ensemble de monuments de pierre dressés qui ont été datés de plus de 5 000 ans. Situées à moins de deux heures de Londres, les structures néolithiques et les expositions du centre d’accueil des visiteurs de Stonehenge aideront les voyageurs à mieux comprendre comment ces structures complexes ont probablement été construites à l’aide des outils limités de l’époque et à quoi servaient les pierres. Les visiteurs peuvent également voir plus de 250 outils, os et objets excavés.
Tour de Londres et Tower Bridge
La Tour de Londres, stratégiquement située sur les rives de la Tamise au cœur de Londres, a été construite comme une puissante forteresse il y a près de 1 000 ans. Elle servait de prison pour les ennemis des rois, de refuge pour les biens les plus précieux du pays et même, pendant un certain temps, d’hôtel des monnaies. Aujourd’hui, c’est un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et un musée, où l’on peut voir les joyaux de la Couronne ainsi que les chapelles et les cellules de prison que les rois d’autrefois utilisaient. Les « beefeaters » ou Yeomen Warders, dans leurs uniformes rouges, sont heureux de partager les histoires du passé avec les visiteurs. Le Tower Bridge, un autre monument emblématique qui traverse la Tamise, est situé tout près de la Tour de Londres, à ne pas confondre avec le London Bridge, dont la version originale se trouve maintenant à Lake Havasu City, en Arizona !
Big Ben
La tour de l’horloge historique connue sous le nom de Big Ben s’élève au-dessus des Chambres du Parlement de Londres et surplombe la Tamise. Techniquement, le nom « Big Ben » fait référence à l’énorme Grande Cloche située à l’intérieur de la tour de l’horloge et qui sonne toutes les heures. Cependant, en raison de travaux de restauration dans la tour, Big Ben ne sonne pas actuellement mais recommencera à le faire en 2021. Ce site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO est l’un des monuments les plus emblématiques de Londres. Il surplombe l’abbaye de Westminster (où tous les rois et reines britanniques sont couronnés) et le palais de Westminster, siège du gouvernement britannique.
York
La ville de York est l’une des plus grandes villes médiévales fortifiées d’Angleterre et l’une des plus intactes. York Minster, située au cœur de la ville, est l’une des cathédrales les plus impressionnantes au monde et constitue le cœur de l’Église d’Angleterre depuis le VIIe siècle. Non seulement les remparts de la ville sont impressionnants à regarder, mais il est également possible de marcher le long du bord supérieur des remparts et d’admirer les ruines historiques romaines et médiévales, les jardins, les panneaux décrivant la signification des différentes zones, ainsi que les magnifiques vues que l’on peut y trouver.
Château de Windsor
Autre résidence officielle de la reine, le château de Windsor est utilisé par les familles royales depuis plus de 900 ans. Également construit sur la Tamise, mais à environ une heure du cœur de Londres, cet impressionnant château médiéval accueille de nombreuses fonctions officielles et réceptions royales dans ses salles d’apparat. L’impressionnant parc du château et ses jardins entourent les quartiers d’habitation du château et la magnifique chapelle Saint-George est le lieu où se déroulent de nombreux mariages royaux (y compris le récent mariage du prince Harry et de Meghan Markle).
Parc national du Lake District
Dans le nord de l’Angleterre, juste avant de traverser l’Écosse, se trouvent quelques-uns des plus beaux parcs nationaux que le pays puisse offrir. Le parc national du Lake District est une destination de vacances internationale et locale très prisée, avec ses nombreux lacs propres et son air frais, sa faune abondante et ses magnifiques chutes d’eau. Le parc national abrite également des villes de campagne pittoresques comme Windermere et Hawkshead (ville natale de la célèbre auteure de livres pour enfants Beatrix Potter, et emplacement du lycée que le poète William Wordsworth a fréquenté et sur lequel il a écrit plus tard). Les voyageurs intéressés peuvent flâner dans les rues de ces charmantes villes, faire du vélo le long des sentiers ou faire une promenade en bateau sur l’un des nombreux lacs.
Les Cotswolds
Si vous cherchez une région d’Angleterre qui vous donne l’impression d’être un « charmant cottage de campagne », ne cherchez pas plus loin que les Cotswolds. Les maisons aux toits de chaume et les auberges historiques que l’on y trouve semblent évoquer une époque plus calme, avec des villages que le temps a oubliés par rapport à la ville moderne de Londres. Cette région est également célèbre pour avoir été largement représentée dans la populaire série télévisée de la BBC Downton Abbey. Le château de Highclere sert de cadre aux prises de vue extérieures du château dans la série, tandis que les villes voisines des Cotswolds donnent le ton aux scènes des villages locaux.
Autres points forts de l’Angleterre hors des sentiers battus
Histoire romaine
Les anciens bains romains bien conservés de Bath, en Angleterre, rappellent que les Romains ont conquis la Bretagne dès 50 avant J.-C. et qu’ils ont apporté avec eux leurs habitudes et leurs rituels de bain. Ils se sont ensuite dirigés vers le nord de l’Angleterre, où l’empereur romain Hadrien a construit le mur d’Hadrien, qui est aujourd’hui en grande partie en ruines, mais qui reste impressionnant à voir. Avant l’arrivée des Romains, la ville de York était essentiellement constituée de terres inexploitées, mais la convergence des rivières Foss et Ouse y a créé un système de transport parfait entre le nord et le sud de l’Angleterre. Finalement, près de 500 ans après avoir envahi la Grande-Bretagne, les Romains se sont retirés vers l’an 406.
Sports en anglais
De nombreux sports internationaux ont trouvé leur place à Londres et dans d’autres grandes villes d’Angleterre, comme le football (soccer), le rugby, le cricket et même, récemment, le catch de la WWE. L’un des sports les plus populaires et les plus typiquement britanniques est cependant Wimbledon, le célèbre championnat de tennis et le tournoi le plus ancien et le plus prestigieux du monde. Chaque année, en juin et en juillet, depuis plus de 140 ans, Wimbledon présente les meilleurs joueurs de tennis du monde à des foules de spectateurs comprenant des célébrités et des membres de la famille royale. La Premier League britannique de football est considérée comme l’une des meilleures au monde, et le rugby et le cricket sont pratiqués avec passion à tous les niveaux.
L’Angleterre de Shakespeare
L’impact du Barde sur l’histoire britannique et sur le monde se retrouve dans plusieurs endroits d’Angleterre. Le célèbre Globe Theatre de Londres, sur la rive sud de la Tamise, est une reconstruction fidèle du Globe original, qui a brûlé à un moment donné au début des années 1600. Vous pouvez visiter ce théâtre et voir comment le bâtiment a été construit avec une acoustique idéale et où les roturiers et l’élite londonienne observaient les chefs-d’œuvre de Shakespeare. En dehors de Londres, vous pouvez visiter Stratford-upon-Avon pour voir où Shakespeare est né, où il est allé à l’école et où sa femme Anne Hathaway a grandi, ainsi que l’église Holy Trinity où il est enterré.
Falaises blanches de Douvres
Les amateurs de musique et de littérature classiques reconnaîtront les White Cliffs of Dover (falaises blanches de Douvres), une importante formation naturelle de falaises sur la côte sud de l’Angleterre. Les falaises sont blanches parce qu’elles sont presque entièrement composées de craie et constituent la partie de la Grande-Bretagne la plus proche de l’Europe continentale. Illustrées dans la chanson éponyme de Dame Vera Lynn en 1942, les falaises blanches de Douvres sont un symbole d’espoir et de force, à l’instar de la statue de la Liberté pour les Américains. Les falaises se trouvant par endroits à près de 400 pieds du bord de l’eau, elles ont également été évoquées par les empereurs romains qui n’ont pas réussi à envahir la Grande-Bretagne à cet endroit en 55 av. J.-C., et ont fait l’objet d’une scène dramatique dans Le Roi Lear de Shakespeare.
Banksy et Bristol
On ne sait pas grand-chose sur le célèbre artiste de rue Banksy, mais la puissance de son travail a établi une norme pour l’art de rue politique et émouvant en Angleterre et dans le monde entier. Il a débuté à Bristol, à l’ouest de l’Angleterre, non loin du Pays de Galles, mais s’est rapidement tourné vers Londres. Ce qui a commencé comme un graffiti est devenu connu sous le nom de « street art » en raison du style distinct de Banksy et des messages subversifs qu’il fait passer dans ses créations. Les visites guidées de l’art de la rue à Londres permettent de découvrir les dizaines d’œuvres d’art encore présentes, dans le style des graffitis, sur les bâtiments londoniens, et les galeries ont également préservé certaines de ses œuvres. L’influence de Banksy s’est étendue au monde entier, ses œuvres ayant été exposées à Los Angeles, Toronto, au Mali, à Jérusalem et à New York.
Principales activités et expériences en Angleterre
Lieux de tournage de Harry Potter
La plupart des gens connaissent le phénomène que représente la série de livres Harry Potter, transformée par la suite en films à succès par Warner Bros. Il y a des sites d’intérêt dans tout Londres et le Royaume-Uni pour attirer tous les niveaux de fans des films Harry Potter. Les visites des lieux de tournage à Londres permettent de découvrir des endroits tirés des livres et des films, comme le quai 9 ¾ de la gare de King’s Cross, le Millenium Bridge détruit par les Mangemorts, qui a inspiré les rues sinueuses de Diagon Alley, et le bâtiment de Great Scotland Yard qui a servi d’entrée au ministère de la Magie. En dehors de Londres, vous pouvez visiter le Warner Bros. London Studio Tour pour vous promener dans les décors intérieurs et voir les costumes et les maquettes des films. Encore plus loin de Londres, l’abbaye de Lacock, dans le Wiltshire, est l’un des principaux lieux de tournage en extérieur des salles et des allées de Poudlard.
Visites historiques
Si les grandes villes comme Londres, Manchester et Liverpool ont une atmosphère métropolitaine animée, la marque de la longue histoire de l’Angleterre touche tous les coins du pays, des sites préhistoriques comme Stonehenge et Rollright Standing Stones, aux bains romains et à l’ancienne ville fortifiée de York, en passant par les quartiers médiévaux des villes et les châteaux à profusion. Le château de Windsor, le château de Douvres, le château de Warwick, le château de Leeds et bien d’autres rappellent une époque de rois et de seigneurs, de reines et de conquérants. Des sites historiques plus modernes illustreront aux voyageurs l’impact de la Première et de la Seconde Guerre mondiale sur les villes de Londres et de la région du Kent, ainsi que la possibilité de voir où les artistes classiques et les stars de cinéma préférés ont vécu et travaillé au cours du siècle dernier.
Voir un spectacle dans le West End de Londres
Les 40 principaux théâtres du West End de Londres éblouissent les Londoniens et les visiteurs avec des productions épiques tous les soirs, certains d’entre eux étant même en activité depuis les années 1600 ! Considéré comme la version londonienne de Broadway (bien que le West End existe depuis plus longtemps), le West End propose des spectacles à grande échelle tels que le Fantôme de l’Opéra, le Roi Lion et Wicked, ainsi que de nombreux classiques et nouveaux favoris. Le quartier des théâtres du West End est bordé par les quartiers excitants de Picadilly Circus et Trafalgar Square, ainsi que par le quartier branché de Covent Gardens, ce qui permet de s’amuser avant et après le spectacle.
Les Beatles et le Rock n Roll
Les Beatles sont l’un des groupes de rock britanniques les plus emblématiques et les plus connus. Vous pouvez en apprendre davantage sur leur domination de l’invasion britannique des années 1960 à Londres et à Liverpool, où ils se sont formés pour la première fois en tant que groupe. Visitez The Beatles Story à Liverpool, une exposition permanente et un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO où vous pourrez vous faire une idée des débuts de leur carrière. À Londres, visitez leur studio d’enregistrement d’Abbey Road, et n’oubliez pas de prendre une photo au célèbre passage piéton d’Abbey Road ! Au-delà des Beatles, des icônes du rock britannique comme Eric Clapton, David Bowie, The Who, Queen, Amy Winehouse, les Rolling Stones et Elton John ont captivé le public du monde entier et assuré à l’Angleterre une place dans les annales de l’histoire du rock’n’roll.
Traîner dans un pub
L’une des meilleures expériences locales que l’on puisse vivre en Angleterre est de se retrouver dans un pub anglais. La culture des pubs est tellement prédominante chez les Britanniques qu’ils ne sont pas réservés aux fêtards, mais sont populaires auprès des étudiants, des routards, des lieux de rencontre et font partie intégrante des communautés locales. C’est là que se forment les équipes de quiz et de football des pubs, qui dégustent des pintes de bière blonde, de bière et de spiritueux. On n’y sert généralement pas de cocktails sophistiqués, et il est recommandé d’engager la conversation avec un inconnu, ce qui vous permettra sans doute de vous faire un nouvel ami. Les pubs gastronomiques servent même des plats de base de qualité gastronomique, comme les saucisses et la purée, le rôti du dimanche et le pudding au caramel collant.
Les aliments britanniques essentiels à essayer
Petit-déjeuner anglais
Un petit-déjeuner anglais complet est un excellent moyen de commencer votre journée de visite à Londres, avec de nombreux plats copieux comme des œufs, des tomates et des haricots grillés, du bacon et des saucisses (ou du Black Pudding, un plat à base de boudin). Les versions plus modernes et végétariennes du petit-déjeuner anglais peuvent inclure de l’avocat à tartiner sur des toasts avec les plats ci-dessus, ainsi que du fromage Halloumi frit.
Poisson et frites
Aucun plat n’est plus emblématique et britannique que le fish and chips. Délicatement pané avec de la farine et frit dans de l’huile chaude, le poisson est le plus souvent de la morue ou un autre poisson blanc, tandis que les frites sont des morceaux ou des tranches de pommes de terre qui sont également frites jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes à l’extérieur. Le fish and chips est parfois servi dans des restaurants, mais le plus souvent sous forme de plats à emporter, dans une boutique de fish and chips en bord de route ou « chippy », comme les appellent les habitants du pays. Les fish and chips sont si importants pour la culture britannique qu’ils ont été le seul aliment à n’avoir jamais été rationné pendant la première et la deuxième guerre mondiale.
Thé de l’après-midi
Le concept du thé de l’après-midi s’est d’abord développé chez les dames de la haute société qui utilisaient le temps entre le déjeuner et le dîner (traditionnellement vers 20 heures) pour se hisser aux échelons supérieurs de l’échelle sociale. Il a débuté dans les années 1800 avec du thé, de délicats sandwichs et des pâtisseries et, aujourd’hui encore, il est servi dans toute la Grande-Bretagne, souvent à l’occasion d’un événement spécial ou d’une célébration. Dans une moindre mesure, de nombreux Britanniques s’arrêtent au moins pour une pause thé et une collation dans l’après-midi, généralement vers 16 heures. Le High Tea, quant à lui, désigne souvent une version du thé de l’après-midi qui a lieu plus tard dans la journée et qui est servi à table plutôt que dans un salon, et qui est souvent accompagné de plats chauds et pas seulement de sandwichs.
Yorkshire Pudding
Les Yorkshire puddings ne sont pas des desserts sucrés, comme la plupart des Nord-Américains l’imaginent traditionnellement. Il s’agit plutôt d’une pâte salée croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, cuite en forme de muffin et servie avec un rôti du dimanche bien garni. Généralement, le dîneur creuse une rainure sur le dessus de la pâte et la remplit de sauce chaude.
Pâtes de Cornouailles
Un pasty est une tourte à la main, une pâte à tarte fermée que l’on peut manger avec les mains, remplie de viandes et de légumes. D’autres pays et cultures ont leur propre version de ces tourtes, mais en Angleterre, elles sont appelées « pasties ». La Cornish Pasty, une variété spécifique de pâté fourré au bœuf et au navet avec des oignons et des pommes de terre, bénéficie d’une indication géographique protégée spéciale de l’Union européenne en raison de son importance culturelle.
Scones et Crumpets
Les scones à la crème fouettée sont un aliment de base du thé de l’après-midi et ne sont pas habituellement un aliment de petit-déjeuner comme on pourrait le croire. Il s’agit d’un scone beurré et friable (parfois agrémenté de raisins secs) recouvert de clotted cream – une garniture à base de crème cuite, délicieux mélange à mi-chemin entre le beurre et la crème fouettée – et de confiture sucrée. Les crumpets sont également une pâtisserie britannique assez connue. Il s’agit essentiellement d’un type de muffin anglais plus moelleux et plus spongieux. En raison de tous les coins et recoins d’un crumpet, la meilleure garniture pour que le crumpet s’imprègne de beurre et de confiture ou peut-être de Marmite.
Conseils pour un voyage durable
Le réseau de métro (appelé Underground ou Tube à Londres) est très étendu et permet aux visiteurs de traverser la ville rapidement et efficacement, tandis que les emblématiques bus rouges à impériale des transports publics vous permettent de voir la ville depuis le niveau de la rue. Au niveau national, le Royaume-Uni s’est engagé à rendre diverses industries, dont le tourisme, plus durables et, depuis 2018, il est en tête de liste des leaders mondiaux du tourisme durable selon The Economist Intelligence Unit. Les entreprises privées et publiques ainsi que les moyennes et grandes entreprises touristiques du Royaume-Uni s’efforcent de prévenir la surpopulation dans les hauts lieux du tourisme, d’améliorer les protections socio-économiques et environnementales dans les sites historiques et culturels importants.
Où aller ensuite ?
Après avoir découvert Londres et d’autres régions d’Angleterre, la prochaine étape logique serait de visiter d’autres régions du Royaume-Uni et de l’Irlande. L’Écosse n’est qu’à cinq heures de train au nord de Londres, et les pays voisins partagent une grande partie de l’histoire royale. Vous adorerez les châteaux que vous pourrez visiter au Pays de Galles, qui est également très proche de Bristol, en Angleterre, et un vol rapide de deux heures ou moins vous amènera à Belfast, en Irlande du Nord, ou à Dublin pour voir les collines verdoyantes de l’Irlande. Paris, Bruxelles ou Amsterdam sont également proches de l’Angleterre grâce aux trains Eurostar.
Itinéraires les plus populaires pour Angleterre
Pour découvrir Londres et une partie de la campagne anglaise, optez pour l’itinéraire de 6 nuits Discover London and the Countryside, qui vous permettra de voir tous les principaux sites touristiques de Londres, ainsi que les Cotswolds et Stonehenge, dans le cadre d’un circuit court et intime en autocar. Le Royal Tour of England est un excellent moyen de s’immerger dans les lieux où se sont déroulés les événements importants de la vie des rois britanniques, ainsi que de visiter de nombreux sites historiques populaires et hors des sentiers battus. En commençant par l’Écosse et en terminant par l’Angleterre, vous découvrirez de nombreux châteaux, tours et domaines royaux. Pour une merveilleuse expérience londonienne haut de gamme pendant cinq nuits, l’itinéraire Luxurious London vous propose un séjour au prestigieux Royal Horseguards Hotel 5 étoiles et inclut des visites privées des principaux sites touristiques de Londres, ainsi que du château de Windsor et d’Oxford. Une expérience de luxe au London Eye est également incluse, ainsi que des billets pour une production théâtrale du West End.