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- Guide des destinations et des voyages en Jordanie
Faits essentiels
Monnaie
La monnaie officielle de la Jordanie est le dinar jordanien (JD). L’euro et le dollar américain sont également acceptés dans certains établissements touristiques. Les cartes de crédit sont acceptées dans les grands centres, mais l’argent liquide reste roi. Les distributeurs automatiques de billets sont courants dans les banques, les aéroports, les grands centres commerciaux et les hôtels.
Langue
Les habitants de la Jordanie parlent l’arabe avec un dialecte jordanien. L’anglais est courant parmi les professionnels du tourisme et de nombreux jeunes dans les villes, mais ne vous attendez pas à ce que les locaux le parlent. Il est utile de connaître ne serait-ce qu’un peu d’arabe, car cela vous permettra de vous intégrer à la population locale et vous aidera à vous déplacer.
Meilleure période pour visiter
La Jordanie est chaude tout au long de l’année, ce qui en fait un pays idéal pour voyager à n’importe quel moment de l’année. Toutefois, en été, la région méridionale autour de Wadi Rum et d’Aqaba peut devenir incroyablement chaude. Pour les voyageurs habitués à des climats plus frais, la période de septembre à avril est la meilleure. Noël et Pâques sont des périodes particulièrement populaires, car elles coïncident avec d’importantes fêtes chrétiennes.
Climat
La Jordanie a un climat chaud et sec, avec des étés chauds et des hivers doux. Les mois d’été sont particulièrement chauds, avec des températures moyennes atteignant 30°C et plus. Le printemps et l’automne offrent des températures plus fraîches et un ensoleillement abondant. L’hiver reste agréable, même si les soirées peuvent être fraîches dans le désert. Dans certaines régions, il y a même de la neige en hiver.
Le voyageur idéal
La Jordanie est particulièrement attrayante pour les passionnés d’histoire et les amateurs de plein air. La capitale, Amman, et d’autres sites comme Petra et Aqaba offrent une multitude d’attractions historiques qui comptent parmi les meilleures au monde. Les voyageurs peuvent également faire de la randonnée dans le Wadi Rum et flotter dans la mer Morte, découvrant ainsi deux environnements naturels emblématiques.
S’y rendre depuis l’Amérique du Nord
Principaux aéroports
Le principal aéroport de Jordanie est l’aéroport international Queen Alia (AMM) d’Amman, qui sert de plaque tournante à Royal Jordanian Airlines et à la plupart des compagnies aériennes internationales. L’aéroport est situé à 40 minutes de la ville.
Principales routes aériennes à partir des États-Unis
Les voyageurs peuvent se rendre à Amman par des vols sans escale en provenance de New York, Chicago et Detroit. Les voyageurs peuvent également passer par les principaux aéroports d’Europe ou du Moyen-Orient.
Principales liaisons aériennes au départ du Canada
Montréal propose des vols sans escale pour Amman. Les voyageurs passant par Vancouver et Toronto devront passer par une autre ville-porte, que ce soit aux États-Unis, en Europe ou au Moyen-Orient.
Sites essentiels en Jordanie
Amman
La capitale jordanienne est une ville au design étonnant dont l’histoire remonte à des milliers d’années. Les nombreuses attractions historiques de la ville atteignent leur apogée à la citadelle romaine qui surplombe la ville depuis le flanc de la colline. Outre ses sites antiques, la ville est réputée pour son design monochrome et son excellente cuisine.
Petra
Cet ancien site archéologique du sud-ouest remonte à 300 ans avant J.-C. et est situé dans un canyon étroit. Le Trésor, de conception complexe, est l’une des plus grandes merveilles architecturales du monde, car il est taillé dans la falaise et possède une façade ornée. Il est courant de monter à dos de chameau dans le canyon d’Al Siq pour avoir une première vue du temple.
La mer morte
Ce lac salé se trouve à la frontière avec Israël et constitue le point le plus bas de la surface de la Terre. Les eaux riches en minéraux, combinées à la faible altitude, font de la mer Morte une merveille naturelle. Si vous entrez dans l’eau, les sels vous feront flotter. Les minéraux et la boue ont également des propriétés médicinales.
Wadi Rum
Cette vallée désertique située dans le sud du pays est également connue sous le nom de « vallée de la lune ». Elle illustre le paysage désertique de briques rouges typique de la Jordanie, avec des montagnes de grès coupées par d’étroits canyons et des étendues lumineuses de désert. Il s’agit d’un lieu de tournage très prisé des cinéastes.Lawrence d’Arabieet la récenteLa guerre des étoilesfilms tournés ici.
Autres points forts de la Jordanie hors des sentiers battus
Aqaba
Cette ville côtière est la plus grande du golfe d’Aqaba et constitue un centre touristique majeur, car elle est la porte d’entrée de Wadi Rum et de Petra. Les stations balnéaires de la ville sont prisées par l’élite locale, tandis que la forteresse d’Aqaba rappelle les conquêtes passées, notamment le célèbre siège de la ville pendant la Première Guerre mondiale par T.E. Lawrence, alias Lawrence d’Arabie.
Jerash
Cette ville antique est située entre des vallées au cœur des terres cultivées du pays. Autrefois riche centre romain, elle a été détruite par un tremblement de terre au VIIIe siècle, ce qui a permis de conserver de nombreuses ruines jusqu’à aujourd’hui. Ses sites archéologiques, dont l’arc d’Hadrien et l’hippodrome, offrent un aperçu du passé de la Jordanie. Il s’agit sans doute du site archéologique romain le mieux préservé au monde.
Madaba
Cette petite ville incarne la diversité de l’histoire culturelle du pays. Les communautés musulmanes et chrétiennes de la ville l’ont remplie de belles mosquées et églises. Son artefact historique le plus célèbre est une carte de la Terre sainte datant du VIe siècle. Aujourd’hui, c’est un endroit idéal pour une visite à pied.
Principales activités et expériences en Jordanie
Visite de la réserve de biosphère de Dana
Vous trouverez des centaines d’espèces locales de plantes et d’animaux dans cette réserve naturelle située dans le centre-sud du pays, près du village de Dana. Le paysage rocheux est magnifique, tout comme les espèces rares telles que le bouquetin de Nubie et le faucon crécerelle qui vivent dans le parc. Les voyageurs aventureux peuvent faire de la tyrolienne dans le parc ou de la randonnée jusqu’au village de Dana.
Vue d’Umm Qais
Cette ancienne ville à flanc de colline, située à la frontière entre Israël et la Syrie, offre une vue imprenable sur le paysage. Par temps clair, on peut apercevoir la mer de Galilée et le plateau du Golan. Le sommet de la colline abrite également des ruines romaines construites sur un ancien village ottoman. Certaines ruines, dont un théâtre, sont encore préservées aujourd’hui.
Repérer les châteaux anciens
La Jordanie compte plusieurs châteaux anciens, dont Qasr Kharana, situé à l’extérieur d’Amman, Qasr Amra, à l’est du pays, et le château de Kerak, site d’une bataille clé des croisés au XIIe siècle. Non seulement les châteaux sont bien préservés en raison du climat sec, mais ils offrent également un aperçu fascinant de la longue histoire du pays.
Les aliments jordaniens essentiels à essayer
Falafel
Ces boules frites de pois chiches moulus sont un plat populaire en Jordanie, que ce soit en tant qu’en-cas dans la rue ou au petit-déjeuner. Elles sont souvent servies dans une pita chaude, accompagnées de menthe, d’oignons et de tomates.
Shawarma
Comme leurs voisins du Moyen-Orient, les Jordaniens adorent le shawarma. Ce plat de viande (bœuf, agneau ou poulet) cuite à la broche et servie avec des légumes dans une pita ou sur de petits pains est populaire dans les fast-foods comme dans les établissements gastronomiques.
Mansaf
Ce plat commun composé de viande, de pain plat et de riz est un repas assis traditionnel pour les Jordaniens. En famille ou entre amis, vous partagez la viande avec une variété de noix et du jameed, une sauce à base de yaourt.
Maqluba
Ce plat de riz à cuisson lente, composé de poulet, de pommes de terre et de légumes, se distingue par sa présentation : le serveur renverse le plat fini sur l’assiette du convive, ce qui permet d’obtenir une solide galette de riz dans laquelle se cachent la viande et les légumes. C’est un plat populaire dans les restaurants.
Noix et dattes grillées
Dans n’importe quel marché de Jordanie, vous trouverez des noix grillées cuites dans des gobelets géants avec des épices, du sucre et du sel. Il y a des noix salées et des noix sucrées de toutes sortes. Les Jordaniens mangent généralement les noix avec des dattes, ce qui offre une combinaison satisfaisante de salé et de sucré.
Conseils pour un voyage durable
Il est important de respecter les coutumes et l’environnement naturel de la Jordanie lorsque vous visitez le pays. Évitez d’utiliser des sacs en plastique, emportez une bouteille d’eau rechargeable et profitez des transports publics dans les grandes villes. Lorsque vous visitez des réserves naturelles telles que Dana et Wadi Rum, veillez à ne pas sortir des sentiers balisés et à emporter vos déchets. Veillez également à fréquenter les établissements locaux afin de vous assurer que l’argent du tourisme reste dans la communauté.
Où aller ensuite ?
Amman disposant de plusieurs liaisons internationales, il est facile de combiner la Jordanie avec une autre destination, au Moyen-Orient ou en Europe. Vous pouvez vous aventurer dans le pays voisin, Israël, ou associer la Jordanie à l’Égypte pour une exploration approfondie de l’histoire ancienne. Vous pouvez également utiliser la Jordanie comme point de départ d’un safari en Afrique de l’Est ou comme point d’orgue d’un voyage en Europe occidentale.
Itinéraires les plus populaires pour la Jordanie
Les Merveilles de la Jordanie est une introduction idéale à la nation, qui emmène les voyageurs vers la capitale, Amman, la mer Morte, les ruines de Jerash, la magnifique Petra, et enfin Wadi Rum. Jordan Treasures approfondit l’histoire du pays en se concentrant sur Wadi Rum, Jerash et Petra, ainsi que sur des sites historiques tels qu’Aqaba et Mabada. Pyramides à Pétra associe la Jordanie à l’Égypte pour un fascinant voyage dans le passé. Ce voyage de 14 jours commence en Égypte par les pyramides et une croisière sur le Nil, avant de se rendre en Jordanie pour visiter Pétra et explorer la capitale Amman.