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- Voyage de luxe en Espagne : Madrid et l’Andalousie – 14 jours
Cette plongée culturelle de deux semaines dans l’Espagne couvre deux de ses destinations les plus célèbres : la capitale Madrid et le sud de l’Andalousie. Dans la première, vous combinerez des visites gastronomiques et vinicoles avec des promenades artistiques et une aventure en montgolfière. Ensuite, voyagez vers le sud et découvrez les points forts de la célèbre région d’Andalousie, comme l’Alhambra de Grenade, les plages de la Costa del Sol et les visites guidées de la ville et de la gastronomie de Séville.
Points forts
- Visite d’art et dégustation de vins sur mesure à Madrid
- Visite privée de l’emblématique Alhambra de Grenade
- Voir la ville historique de Ségovie depuis une montgolfière
- Visite des villages blancs d’Andalousie et dégustation d’une cuisine gastronomique
- Farniente sur les plages de la Costa del Sol et visite de Séville
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Madrid, dégustation de vins et de vermouths | Madrid |
| Jour 2 | Visite artistique VIP et expérience artisanale | Madrid |
| Troisième jour | Excursion d’une journée à Ségovie, vol en montgolfière | Madrid |
| Jour 4 | Train pour Grenade, visite de l’Alhambra et Hammam | Grenade |
| Jour 5 | Visite des cinq sens à Grenade et spectacle de flamenco dans une grotte | Grenade |
| Jour 6 | Randonnée en Andalousie et dans les villages blancs | Grenade |
| Jour 7 | Route vers Estepona, déjeuner gastronomique à Ronda | Estepona |
| Jour 8 | Journée plage à Estepona | Estepona |
| Jour 9 | Safari en 4×4 dans les montagnes, dîner aux étoiles Michelin | Estepona |
| Jour 10 | Route vers Séville, visite d’un domaine d’huile d’olive andalou | Séville |
| 11ème jour | Visite guidée de Séville | Séville |
| Jour 12 | Tournée du jambon ibérique | Séville |
| Jour 13 | Train pour Madrid, visite du jardin botanique | Madrid |
| 14ème jour | Départ de Madrid |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Madrid, dégustation de vins et de vermouths
Bienvenue en Espagne ! Bien que composée de 17 communautés autonomes, cette nation européenne n’a qu’une seule capitale : Madrid. Remplie d’histoire et de culture remontant à la dynastie des Habsbourg au XVIe siècle, c’est un excellent point de départ pour tout grand voyage dans le pays – en particulier un voyage de luxe. À votre arrivée à l’aéroport, votre chauffeur vous attendra pour vous transférer en ville et à votre hôtel.
S’il subsistait des doutes quant à la qualité du voyage que vous allez vivre en Espagne, ils s’effaceront dès votre arrivée à l’hôtel Rosewood Villa Magna. Cet hôtel 5 étoiles est situé au cœur de Madrid, dans un ancien palais royal, et éblouit par son opulence et sa modernité. Si vous le souhaitez, vous pouvez vous rendre au spa et vous détendre après le vol grâce à un massage « récupérateur de décalage horaire » avec soin du visage et aromathérapie. Vous trouverez également sur place des restaurants étoilés au guide Michelin pour les petits creux.
Gardez l’appétit, car peu après votre arrivée, vous rencontrerez un guide qui vous fera découvrir les splendeurs de la viticulture espagnole. Avec 70 vins originaux et au moins 23 cépages, ce pays peut rivaliser avec les meilleurs producteurs du monde. Cette dégustation privée se déroule dans le centre de Madrid et est dirigée par un sommelier expert. Tout au long de l’expérience, vous apprendrez des informations essentielles sur les principaux vins d’Espagne, comme le Rioja et le Ribera del Duero, et vous les dégusterez accompagnés de délicieuses tapas (petites assiettes). En prime, vous dégusterez un vermouth de qualité, car l’Espagne a une riche tradition de production de ce célèbre apéritif.
Jour 2 : Visite artistique VIP et expérience artisanale
Il est temps de faire le plein de culture lors d’une promenade artistique privée. Après le petit-déjeuner, vous vous rendrez au « Triangle d’or de l’art » de Madrid et au Museo Nacional del Prado. Au cours de cette visite de deux heures menée par un guide historien de l’art, vous verrez les plus belles collections d’art européen du monde, notamment des œuvres de Velázquez, El Greco et Goya.
Plus tard, vous vous immergerez dans le patrimoine culturel de l’Espagne en rendant visite aux artisans locaux. Au cours de cette expérience de trois heures, vous vous arrêterez dans un ou plusieurs ateliers traditionnels pour voir les maîtres exercer leur métier. Vous verrez notamment comment sont fabriquées à la main d’authentiques guitares flamenco, comment sont fabriquées les bottes de vin traditionnelles, comment sont confectionnées d’élégantes capes espagnoles, etc. Vous pourrez également rendre visite à des potiers, des bijoutiers et des artisans du cuir. À la fin de l’expérience, vous retournerez à votre hôtel.
Jour 3 : Excursion à Ségovie, vol en montgolfière
Réveillez-vous tôt pour une journée d’excursion spéciale. Avant l’aube, votre chauffeur viendra vous chercher pour faire un trajet d’une heure vers le nord de Madrid jusqu’à Ségovie. Il s’agit de l’une des villes médiévales les mieux préservées du pays, dont la plupart des monuments historiques sont situés dans la vieille ville et aux alentours. La vedette est l’aqueduc romain. Datant d’environ 50 avant notre ère, il s’étend sur 12,87 km (14 km), mesure une hauteur impressionnante de 93 pieds (28 m) et comporte deux niveaux composés de 160 arches.
Vous aurez une vue plongeante sur l’aqueduc et les autres sites historiques de Ségovie, comme l’Alcazar du XIe siècle et la cathédrale du XVIe siècle, au cours d’un vol passionnant en montgolfière. À votre arrivée sur le site de décollage, vous assisterez au gonflage du ballon, monterez dans la nacelle et voyagerez à 1 000 mètres d’altitude en observant le soleil matinal illuminer la ville et la campagne environnante. À l’atterrissage, vous fêterez l’événement avec un petit déjeuner léger et un verre de cava à bulles.
Vous pourrez ensuite vous promener dans les rues pavées et les grandes places de Ségovie. Vous voudrez certainement prendre des selfies sous les arches de l’Aqueduc. Plus tard, vous retournerez à Madrid et pourrez continuer à explorer la ville à votre guise.
Jour 4 : Train pour Grenade, visite de l’Alhambra et Hammam
Le matin, transfert à la gare de Madrid pour un trajet de 3,5 heures vers le sud de l’Andalousie et Grenade. Cette ville fut le dernier bastion d’Al-Andalus (Espagne musulmane) pendant les 400 ans de règne des Maures (711-1086 de notre ère). À votre arrivée, votre chauffeur vous conduira dans les montagnes au sud de la ville pour votre séjour à La Esperanza Granada. Cet hôtel 5 étoiles de style hacienda est à la fois écologique (il fonctionne à l’énergie solaire) et meublé d’œuvres d’art et d’antiquités. Vous y trouverez également de nombreuses expériences espagnoles, comme des cours de flamenco, des repas de chefs privés/ateliers de cuisine et des dégustations de vins dirigées par des sommeliers.
Gardez cela pour plus tard. Vous allez maintenant retourner à Grenade et visiter son monument le plus emblématique : l’Alhambra. Construite au sommet d’une colline surplombant la ville, cette forteresse musulmane de 12 hectares date du IXe siècle. Elle a été reconstruite au XIVe siècle par la dynastie des Nasrides et a servi de palais maure jusqu’en 1492, date à laquelle, après la reconquête chrétienne, elle est devenue la cour royale de Ferdinand et d’Isabelle. Au cours d’une visite privée de trois heures, vous parcourrez ses grandes salles et vous promènerez dans les jardins du Generalife, qui sont remplis de fleurs et de fontaines colorées et offrent des vues panoramiques sur la ville.
Après toutes ces marches, vous pourrez reposer vos jambes fatiguées en faisant une séance d’une heure dans un hammam local. Ces bains de vapeur occupent une place importante dans l’histoire arabe et andalouse et restent aujourd’hui une pierre angulaire de la culture. Chaque hammam est composé de différentes salles, chacune contenant des bains à des températures différentes. Une séance de hammam est un excellent moyen de réduire le stress et de se détendre tout en recevant des vitamines et des minéraux essentiels et en augmentant la circulation sanguine.
Jour 5 : Visite des cinq sens à Grenade et spectacle de flamenco dans une grotte
Ce matin, partez pour une visite alternative de Grenade et découvrez ce bastion de l’histoire espagnole en utilisant tous vos sens. Sous la conduite d’un guide privé expert, vous serez transporté à différentes époques de l’histoire de la ville en visitant des lieux emblématiques tels que le hammam El Bañuelo (bain arabe) du XIe siècle, la cathédrale de Grenade du XVIe siècle et la colorée Alcaicería, ancien bazar maure traditionnel aujourd’hui rempli de friandises, de bibelots et de souvenirs espagnols colorés.
Plus tard, vous partirez à la découverte d’une autre pierre angulaire de la culture de cette région : le flamenco. Expression artistique suprême de l’Andalousie, on dit que ce style combiné de danse et de chant remonte au XVIe siècle, lorsque les artistes divertissaient les voyageurs de passage dans les collines au-dessus de Grenade, en utilisant des grottes comme scènes. Aujourd’hui, vous assisterez à la recréation de cette expérience en visitant l’une de ces grottes pour assister à un authentique spectacle de flamenco – un événement que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Jour 6 : Randonnée en Andalousie et visite des villages blancs
Aujourd’hui, vous vous aventurerez au sud de Grenade, dans les montagnes au nord de Marbella. Là, vous chausserez vos chaussures de randonnée pour une journée entière de balade dans la région. Bien que techniquement classée comme facile, cette randonnée guidée par un guide privé nécessite une bonne condition physique car elle implique l’ascension de montagnes rocheuses comme la Cruz de Juanar. La récompense pour l’ascension de ce sommet est la vue imprenable sur la côte.
Une fois la randonnée terminée, vous retrouverez votre chauffeur et continuerez à visiter la région en véhicule, en vous arrêtant pour admirer les célèbres Pueblos Blancos (villages blancs) d’Espagne. Il existe quelques dizaines de villages de ce type en Espagne, principalement en Andalousie et sur la Costa del Sol. Ils se caractérisent par le charme de leurs bâtiments blanchis à la chaux et leur situation pittoresque, souvent près de la côte. Vous pourrez vous arrêter dans deux d’entre eux, comme Ojén et Monda, vous promener et déguster de délicieuses tapas. Plus tard dans la journée, vous retournerez à Grenade.
Jour 7 : Route vers Estepona, déjeuner gastronomique à Ronda
Il est temps de prendre la route. Dans la matinée, prenez votre voiture de location et dirigez-vous vers le sud-ouest de la côte jusqu’à Estepona. Cette charmante station balnéaire est située sur la Costa del Sol espagnole. La plus célèbre portion de côte méditerranéenne du pays s’étend sur 157,72 km (159 km) vers le sud, de Malaga à Gibraltar, en passant par Marbella, et est réputée pour ses plages dorées.
Le voyage dure environ deux heures, mais vous interromprez le trajet par un arrêt à Ronda. Cette ancienne ville date du sixième siècle, lorsque les Celtes s’y sont installés. C’est un lieu de conte de fées creusé dans une montagne et situé au-dessus d’une gorge profonde, ce qui en fait l’une des villes les plus spectaculaires du pays. Comme beaucoup d’endroits en Espagne, Ronda est célèbre pour sa culture du vin. Vous découvrirez cela de première main lors d’une visite de dégustation dans deux caves locales de petite production. Dans l’une d’entre elles, vous pourrez même vous asseoir pour un déjeuner gastronomique préparé par les vignerons.
Vous vous arrêterez également à Setenil de las Bodegas. Cette ville espagnole unique est nichée dans les falaises de la réserve naturelle de la Sierra de Grazalema. Installée par les Maures au XIIe siècle, elle est connue pour son architecture caractéristique à flanc de falaise, avec des maisons construites à même les formations rocheuses. Après une promenade, continuez jusqu’à Estepona pour vous rendre à l’hôtel Finca Cortesin. Cet hôtel 5 étoiles est situé dans les collines verdoyantes surplombant la côte et propose de vastes suites andalouses blanchies à la chaux autour de cours palatiales. Pour vous détendre, profitez des soins prodigués dans le spa inspiré d’Oritenal ou faites une partie de golf sur le parcours de championnat de 18 trous.
Jour 8 : Profiter des plages d’Estepona
Aujourd’hui, vous pouvez vous détendre et profiter des plages d’Estepona et de ses environs comme bon vous semble. Vous pouvez vous lever tôt pour faire un jogging sur le sable au lever du soleil. Vous pouvez aussi faire la grasse matinée et prendre un brunch tardif dans l’un des bars de plage situés sur la promenade de Playa la Rada, la principale plage urbaine. Vous pouvez aussi parcourir les 21 km de côte pour trouver une plage plus décontractée plus loin. Une excellente option est la Playa del Cristo, une crique abritée aux eaux calmes, idéale pour les familles et les amateurs de plongée avec tuba.
Vous pouvez également visiter certains sites côtiers emblématiques de la région. Le Faro de Punta Doncella, le phare du port de plaisance, est une option célèbre. Il mesure 21 mètres et date du XIXe siècle, lorsque le port a été construit pour la première fois. Cette zone est particulièrement animée la nuit, et il y a un marché artisanal le dimanche.
Jour 9 : Safari en 4×4 dans les montagnes, dîner aux étoiles Michelin
Montez dans un 4×4 ce matin et laissez la côte derrière vous pour un safari d’aventure dans la magnifique réserve naturelle de la Sierra de las Nieves. Conduite par un guide/chauffeur privé, cette aventure hors route d’une demi-journée vous emmène sur des routes secondaires rarement utilisées à travers les 173 miles carrés (448 km²) du parc. Les points forts sont les paysages montagneux accidentés, les vallées profondes et la diversité de la flore et de la faune, comme le cerf élaphe et le bouquetin ibérique. Vous passerez également devant quelques-uns des célèbres villages blancs d’Espagne et vous vous arrêterez près d’une rivière pour vous rafraîchir.
De retour à Estepona, vous aurez le temps de vous détendre. Puis, le soir, mettez-vous sur votre trente-et-un pour aller dîner au Lobito del Mar. Situé à Marbella, ce chic restaurant de fruits de mer est l’œuvre du célèbre chef Dani García, originaire d’Andalousie et lauréat de deux étoiles Michelin. Le menu somptueux met à l’honneur le poisson frais, les fruits de mer et les plats de riz savoureux, avec un accent particulier sur le thon rouge. Après le repas, vous retournerez à votre hôtel.
Jour 10 : Route vers Séville, visite d’un domaine d’huile d’olive andalou
Il est temps de dire au revoir à la côte. Après le petit-déjeuner, vous reprendrez la voiture pour vous rendre à Séville, la célèbre capitale de l’Andalousie. Le trajet dure environ 2,5 heures, mais vous pouvez faire des arrêts facultatifs en cours de route. Une destination incontournable est Jerez de Frontera, ville historique et capitale de la région de Cádíz. Vous pourrez vous y promener et visiter des sites emblématiques comme l’Alcazar du XIe siècle et la cathédrale baroque. La région étant mondialement connue pour sa production de vin de Xérès, vous voudrez peut-être vous arrêter dans une bodega ou une cave locale pour en déguster un ou deux verres.
Plus tard, vous visiterez un authentique domaine d’huile d’olive dans la campagne andalouse. Vous assisterez au processus de production de l’un des produits alimentaires d’exportation de qualité les plus populaires d’Espagne. Le domaine a une histoire bien remplie : c’est ici que le fils de Christophe Colomb, Hernando, a commencé à exporter de l’huile d’olive vers le Nouveau Monde. Vous visiterez l’ancien centre de production et les presses à huile du XVIe siècle, vous apprendrez les méthodes de production modernes utilisées aujourd’hui et vous verrez de magnifiques collines couvertes d’oliviers.
Ensuite, continuation vers Séville. Connue pour son histoire mauresque et son incroyable scène de tapas, Séville incarne la richesse culturelle et la beauté de l’Andalousie. À votre arrivée, vous déposerez votre voiture de location et serez transféré à l’hôtel Alfonso XIII. L’étymologie de cet hôtel 5 étoiles vient du roi d’Espagne Alfonso XIII, qui l’a commandé en 1928 dans le but de créer l’hôtel le plus opulent d’Europe. Outre son élégant design mauresque/andalou, il dispose d’un grand hall d’entrée, d’une vaste cour-jardin et de suites spacieuses. Prenez un verre au bar de l’hôtel et savourez-le en vous prélassant au bord de la piscine scintillante.
Jour 11 : Visite guidée de Séville
Ce matin, en compagnie d’un guide privé, partez à la découverte des 2 000 ans d’histoire de Séville. La première étape est la cathédrale de Séville, une église catholique romaine du XVe siècle qui abrite le tombeau de Christophe Colomb. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, c’est la plus grande église gothique du monde et un témoignage impressionnant de la grandeur religieuse. On y trouve également La Giralda, le clocher de la cathédrale.
Continuez ensuite vers le quartier branché de Santa Cruz, qui était autrefois le quartier juif de la ville. C’est une partie colorée et bien préservée du centre historique, avec de nombreux cafés et bars à tapas – l’excuse parfaite pour faire une pause et déguster des petits plats et du vin local. Vous pouvez également visiter les marchés et les boutiques locales où les artisans produisent des pièces d’orfèvrerie complexes et d’élégantes broderies de vêtements.
Après la visite d’une demi-journée, vous pouvez retourner à votre hôtel et vous détendre ou continuer à explorer la ville. Si vous ne l’avez pas encore vu, visitez l’Alcazar. Le palais royal de Séville est né d’un fort maure au Xe siècle et est célèbre pour ses jardins remplis de fontaines. Vous pouvez également vous promener au-dessus de la ville sur le Metropol Parasol, une impressionnante structure en bois qui ressemble à un champignon et offre une vue panoramique sur Séville.
Jour 12 : Tournée du jambon ibérique
Aujourd’hui, vous embarquerez pour une excursion spéciale d’une journée afin de découvrir les origines et le processus de production du jambon ibérique, considéré comme le meilleur jambon au monde. Ce voyage privé dans le patrimoine culinaire espagnol commence par un transfert matinal au nord de Séville vers une ferme familiale située dans la montagneuse Sierra de Aracenal. Au cours d’une visite à pied, vous verrez comment les célèbres cochons noirs sont élevés et se régalent de glands sauvages. Vous visiterez ensuite une installation de production où vous verrez des milliers de jambons de qualité supérieure en train de sécher lentement. Pour terminer la visite, vous dégusterez différents jambons salés accompagnés d’un verre de vin de xérès sec fino ou manzanilla.
Ensuite, vous vous rendrez dans la ville d’Aracena pour un déjeuner gastronomique de saison dans un restaurant local. Avec votre guide, vous n’aurez qu’à vous asseoir et les hôtes sympathiques vous apporteront un éventail d’assiettes garnies d’asperges, d’artichauts, de champignons sauvages, de fromage, de porc ibérique nourri aux glands, et bien d’autres choses encore, selon la saison. Une fois que vous aurez mangé, vous pourrez brûler quelques calories en faisant une petite randonnée jusqu’au château du XIIIe siècle qui surplombe la ville. Plus tard, vous retournerez à Séville.
Jour 13 : Train pour Madrid, visite du jardin botanique
Il est temps de dire adieu à l’Andalousie. Dans la matinée, vous vous rendrez à la gare pour le trajet de trois heures qui vous ramènera à Madrid. Un chauffeur vous attendra pour le transfert vers le quartier chic de Chamberí et l’URSO Hotel & Spa. Cet hôtel de charme 5 étoiles, situé dans un bâtiment néoclassique historique, est luxueux et se trouve à quelques minutes de marche des principales attractions de la ville, comme la Gran Vía, la Puerta del Sol et le Parque de El Retiro. Les points forts de l’URSO incluent des suites bien aménagées et un centre de bien-être avec des services de spa personnalisés, comme le nettoyage aux agrumes et le remodelage anti-âge.
Plus tard, vous vous rendrez au Jardin botanique royal de Madrid. Situé au cœur de la ville, près du Prado et d’El Retiro, il s’agit de l’un des plus anciens jardins botaniques d’Europe. Fondé en 1755 par le roi Ferdinand VI, il contient une collection de serres historiques, dont le Palacio de Cristal, qui abrite des plantes tropicales et subtropicales, et l’Invernadero de Hierro, qui abrite des plantes grasses et des cactus. Au cours d’une visite privée de trois heures, vous explorerez les jardins paysagers, les étangs tranquilles et les jardins à thème qui présentent une flore variée provenant du monde entier.
Jour 14 : Départ de Madrid
Et c’est ainsi que s’achève votre voyage de luxe du nord au sud de l’Espagne. À l’heure prévue, votre chauffeur viendra vous chercher à l’hôtel et vous transférera à l’aéroport pour votre vol de retour. Bon voyage !
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