Découvrez les joyaux culturels du Viêt Nam et de la Thaïlande au cours de ce vaste circuit de 10 jours. Commencez par visiter les pagodes et les marchés historiques de Hanoï, puis découvrez l’histoire mouvementée de la guerre dans les tunnels de Cu Chi. Ensuite, embarquez pour une croisière de nuit dans la baie d’Ha Long, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, et une excursion en bateau dans le luxuriant delta du Mékong. Terminez votre voyage en Thaïlande, où les palais étincelants et la cuisine de rue savoureuse vous attendent à Bangkok, ainsi qu’une excursion d’une journée dans les ruines de l’ancienne Ayutthaya.
Points forts
- Découvrez les palais emblématiques, les temples et la cuisine de rue à Hanoï et à Bangkok.
- Découvrez l’histoire de la guerre du Viêt Nam avec un habitant des tunnels de Cu Chi
- Visite des ruines anciennes d’Ayutthaya, classées par l’UNESCO, en Thaïlande
- Traverser en bateau et en vélo la région luxuriante du delta du Mékong au Viêt Nam
- Croisière de nuit sur les eaux émeraude de la baie d’Ha Long
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Hanoi (Vietnam), visite de la cuisine de rue en soirée | Hanoi |
| Jour 2 | Visite historique de Hanoi | Hanoi |
| Troisième jour | Transfert vers la baie d’Ha Long, embarquement pour la croisière de nuit | Baie d’Ha Long |
| Jour 4 | Exploration de la baie d’Ha Long, retour à Hanoi, vol pour Ho Chi Minh Ville | Ho Chi Minh Ville |
| Jour 5 | Visite des tunnels de Cu Chi et de Ho Chi Minh Ville | Ho Chi Minh Ville |
| Jour 6 | Explorer le delta du Mékong en bateau et à vélo | Ho Chi Minh Ville |
| Jour 7 | Vol vers Bangkok (Thaïlande), Oasis Spa Massage | Bangkok |
| Jour 8 | Visite des temples et palais de Bangkok, découverte de la cuisine de rue | Bangkok |
| Jour 9 | Visite d’Ayutthaya et de Bang-Pa-In | Bangkok |
| Jour 10 | Départ de Bangkok |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Hanoi (Vietnam), visite de la cuisine de rue en soirée
Bienvenue à Hanoï, la capitale pleine d’énergie et le cœur culturel du Viêt Nam. Un chauffeur privé vous conduira à votre hôtel, en naviguant dans les rues de la ville encombrées de motos, qui présentent un mélange de temples et de bâtiments coloniaux français contrastant avec des centres commerciaux et des immeubles de bureaux modernes et vitrés. Dans les rues labyrinthiques du vieux quartier, les façades des boutiques et des cafés débordent sur les trottoirs parsemés de minuscules tabourets où les Hanoiens sirotent un café et jouent aux dames.
Ce soir, rencontrez un expert en gastronomie de Hanoi pour une visite alléchante de la capitale. Commencez par une visite du marché Thanh Ha, où vous parcourrez les étals de nourriture, goûterez aux délices locaux et découvrirez la culture culinaire vietnamienne. Ensuite, rendez-vous au marché Dong Xuan, célèbre pour ses boutiques de nouilles, et goûtez à des délices tels que le pho sot vang (soupe de nouilles avec du porc et des herbes) et le bun dau (tofu servi dans une soupe avec des nouilles de riz et de la pâte de crevettes fermentées).
Ensuite, vous vous rendrez dans le vieux quartier pour explorer son réseau de ruelles historiques. Vous y découvrirez les célébrations traditionnelles, vous vous arrêterez devant des stands de gâteaux cérémoniels et vous dégusterez un dessert d’influence française. Vous vous promènerez également dans la rue Hang Cot, connue pour ses fruits en conserve, avant de terminer la visite dans un café pour siroter un café glacé sucré ou une boisson chaude lentement arrosée tout en observant la vie quotidienne de la rue.
Jour 2 : Visite historique de Hanoi
L’excursion touristique d’aujourd’hui à Hanoi commence par une visite du marché Hang Be dans le vieux quartier. Les habitants y font leurs courses depuis des centaines d’années, s’approvisionnant en produits frais, en viande crue et en ingrédients secs. Continuez jusqu’à la pagode Tran Quoc, un sanctuaire bouddhiste situé sur une île du Tay Ho (lac de l’Ouest), qui remonte au règne de l’empereur Ly Nam De au VIe siècle, ce qui en fait la plus ancienne pagode de ce type dans la ville.
Ensuite, visite du fascinant musée d’ethnologie, qui abrite une vaste collection de costumes et d’objets provenant des 54 groupes ethniques minoritaires du Viêt Nam. Faites une pause pour déjeuner, puis explorez le Temple de la Littérature, la première université nationale du Viêt Nam, construite à la fin du XIe siècle. Loué pour son architecture remarquable, le temple figure sur le billet de 100 000 dongs vietnamiens.
Terminez la visite par le complexe Ho Chi Minh, où le vénéré leader révolutionnaire du Viêt Nam, Ho Chi Minh, repose embaumé dans un mausolée. Promenez-vous dans le parc paisible pour voir l’humble maison de bois sur pilotis où il a vécu et la pagode ornée du Pilier unique, qui se trouve au milieu d’un lac et ressemble à la fleur nationale du Viêt Nam, le lotus.
Jour 3 : Transfert vers la baie d’Ha Long, embarquement pour la croisière de nuit
Ce matin, un transfert privé de 2,5 heures vous emmène sur la côte nord-ouest, là où la terre rencontre le golfe du Tonkin, pour commencer votre visite de nuit de la baie d’Ha Long. Naviguez sur les eaux plates comme du papier, en admirant plus de 2 000 karsts calcaires imprégnés de légendes vietnamiennes. Un déjeuner de fruits de mer frais vous attend à bord, suivi de beaucoup de temps pour s’asseoir sur le pont soleil pendant que vous naviguez vers les coins les plus reculés de la baie d’Ha Long.
Dans l’après-midi, arrêtez-vous dans une crique secrète où vous pourrez nager et faire du kayak pour explorer des plages et des grottes cachées. Cherchez des formations telles que Kissing Rock, qui figure sur le billet de 200 000 dongs du Vietnam. Le chef expert du bateau animera un cours de cuisine, vous apprenant à préparer des spécialités comme les nem (rouleaux de printemps frits vietnamiens) pour le dîner. Passez la soirée à vous détendre ou rejoignez les locaux pour une partie de pêche nocturne en fin de journée.
Jour 4 : Exploration de la baie d’Ha Long, retour à Hanoi, vol pour Ho Chi Minh Ville
Réveillez-vous tôt pour prendre votre petit-déjeuner sur le pont du bateau, en regardant le soleil se lever sur les eaux émeraude de la baie d’Ha Long, considérée comme l’une des sept nouvelles merveilles de la nature. La matinée est consacrée à l’observation de la vue ou à des activités optionnelles comme le tai-chi et le kayak le long de villages flottants et d’îles boisées.
Visitez une grotte calcaire parsemée de stalagmites et de stalactites avant de naviguer vers le port, en savourant un brunch en chemin. Un chauffeur vous attendra pour vous ramener à Hanoi à temps pour votre vol de deux heures vers Ho Chi Minh Ville. Installez-vous dans votre hôtel, puis partez à la découverte de la plus grande métropole du Viêt Nam. Vous découvrirez une ville remplie de ruelles sinueuses, de marchés tentaculaires et de gratte-ciel flamboyants, au milieu de temples décoratifs et de monuments de l’époque coloniale française.
Jour 5 : Tunnels de Cu Chi et visite de Ho Chi Minh Ville
Aujourd’hui, vous découvrirez l’histoire de la guerre au Vietnam en visitant les tunnels de Cu Chi, où le Viêt-cong a combattu les soldats américains dans les années 1960. Situé juste au nord-ouest de Ho Chi Minh-Ville, ce complexe de tunnels souterrains s’étend sur 249,45 km (250 km) et a été un champ de bataille acharné pendant la guerre. Vous apprendrez comment le Viêt-cong a utilisé ces tunnels comme voies de communication, entrepôts, hôpitaux et zones d’habitation pour les combattants. Vous aurez même l’occasion de ramper dans une section pour découvrir les dimensions étroites des tunnels.
Retour à Ho Chi Minh Ville cet après-midi, où vous visiterez le Palais de l’Indépendance, également connu sous le nom de Palais de la Réunification, symbole de la fin de la guerre américaine lorsque les chars de Ho Chi Minh ont pris d’assaut le complexe en 1975. Vous poursuivrez par une visite des sites coloniaux français de la ville, tels que la cathédrale Notre-Dame et la Poste centrale. Vous visiterez également Ben Thanh, l’un des plus grands marchés de la ville.
Jour 6 : Exploration du delta du Mékong en bateau et à vélo
Ce matin, vous prendrez la route vers le sud et le luxuriant delta du Mékong. Connue comme le grenier à riz du Vietnam, cette région abrite des mangroves, des plantations de canne à sucre et des rizières gorgées d’eau. Embarquez à bord d’un bateau pour naviguer sur la rivière Ben Tre, l’un des affluents du puissant Mékong. En chemin, vous visiterez des entreprises locales telles qu’un atelier de fabrication de briques et une ferme de miel. Visitez l’un des ateliers de fabrication de bonbons à la noix de coco qui font la réputation de Ben Tre, pour goûter ces délicieuses friandises et apprendre comment elles sont fabriquées.
Ensuite, vous vous arrêterez dans un petit village au bord de la rivière pour prendre le thé avec une famille qui fabrique des nattes de jonc tissées à la main. Vous explorerez le village à vélo ou en xe loi (charrette à moteur) pour observer la vie quotidienne. Vous passerez devant des rizières vertes comme la chaux, des fermes de légumes et des vergers de fruits exotiques. Déjeunez au restaurant Green Coconut sur les rives de la rivière avant de vous essayer à l’aviron le long d’une crique. Ensuite, retour à Ho Chi Minh Ville pour une soirée décontractée.
Jour 7 : Vol vers Bangkok (Thaïlande), Oasis Spa Massage
Ce matin, vous faites vos adieux au Viêt Nam et prenez un vol d’une heure et demie à destination de la Thaïlande. Vous atterrirez à Bangkok, où votre chauffeur vous attendra pour vous conduire à votre hôtel au cœur de la ville. La capitale de la Thaïlande est appréciée pour son énergie chaotique, sa délicieuse cuisine de rue, sa vie nocturne trépidante et ses sites bouddhistes.
Passez la journée à explorer de manière indépendante. Vous pouvez visiter le quartier chinois – une ville dans la ville – qui est le meilleur endroit pour commencer une visite guidée de la cuisine de rue. Pour acheter des souvenirs, visitez Siam Paragon, l’un des centres commerciaux les plus populaires de Bangkok. Si vous êtes en visite le week-end, ne manquez pas le marché Chatuchak. Avec plus de 15 000 étals, c’est l’un des plus grands marchés en plein air du monde. On y trouve de tout, des vêtements aux animaux de compagnie en passant par les fleurs et les antiquités.
Ce soir, rendez-vous au célèbre spa Oasis pour un massage décadent de deux heures. Profitez d’une combinaison de massage thaïlandais et de techniques d’aromathérapie, accompagnée d’une compresse chaude à base de plantes. La séance se termine par un massage à l’huile chaude, vous laissant dans un état de bonheur serein.
Jour 8 : Visite des temples et palais de Bangkok, découverte de la cuisine de rue
Ce matin, vous visiterez certains des temples les plus sacrés de Bangkok. Commencez par le Wat Traimit, qui abrite l’une des plus grandes statues de Bouddha en or massif du pays, pesant 5,5 tonnes (4 990 kg). Continuez vers l’un des plus anciens temples de Bangkok, le Wat Pho, connu pour son Bouddha couché de 150 pieds (46 m), dont les pieds sont incrustés de nacre, et pour son école de massage thaïlandais.
Après le déjeuner, visite du Grand Palais, un ensemble de temples et de palais complexes construit en 1782, qui a servi de résidence à la famille royale pendant 150 ans. Aujourd’hui, le palais est utilisé pour les cérémonies royales telles que les mariages, les funérailles et les banquets d’État. On y trouve notamment la salle de réception, la salle du couronnement et le Wat Phra Kaew, qui abrite la statue du Bouddha d’émeraude.
Ce soir, votre guide vous emmènera dans le quartier chinois pour une visite gastronomique nocturne. Découvrez les plats de rue les plus appréciés de la région, tels que le kai satay (poulet au barbecue accompagné d’une sauce aigre-douce à la cacahuète), le pad thaï (nouilles de riz sautées) et le ba mee mhoo daeng (nouilles croustillantes au porc). Complétez votre festin par des desserts thaïlandais et des boissons chinoises à base d’herbes. L’excursion se termine par un tour de Bangkok en tuk-tuk sur le chemin du retour à l’hôtel.
Jour 9 : Visite d’Ayutthaya et de Bang-Pa-In
La journée commence par un trajet de 90 minutes entre Bangkok et la ville d’Ayutthaya, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, en passant par une campagne verdoyante et des rizières. Ce site archéologique du XIVe siècle était autrefois la capitale du royaume de Siam. Aujourd’hui, vous pouvez vous promener parmi les ruines de ses palais, temples et monastères.
Avec l’aide d’un guide privé, vous explorerez des sites importants tels que le Wat Phra Si Sanphet, un complexe de temples du XVe siècle comprenant trois impressionnantes pagodes en forme de cloche, et le Wat Mahathat, célèbre pour son banian colossal entouré d’une statue de Bouddha. L’étape suivante est le Wat Yai Chaimongkol, l’un des plus grands chedis d’Ayutthaya, entouré de jardins tropicaux.
Terminez votre visite par une excursion en bateau jusqu’à Bang-Pa-In, autrefois la grande demeure de la famille royale thaïlandaise, construite par Rama IV. Admirez les vues d’Ayutthaya en flottant sur un bateau à longue queue, puis retournez à Bangkok pour une dernière soirée libre dans la capitale.
Jour 10 : Départ de Bangkok
Aujourd’hui, votre aventure au Vietnam et en Thaïlande se termine, et vous serez transféré à l’aéroport de Bangkok pour votre vol de retour. Bon voyage !
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