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- La lune de miel ultime de l’Australie pour les amateurs de gastronomie et de vin – 7 jours
Cette indulgente lune de miel australienne est conçue pour les amoureux de tout ce qui est gastronomique. Commencez votre voyage romantique à Sydney, où vous monterez à bord d’un yacht luxueux et escaladerez l’emblématique Harbour Bridge de nuit. Ensuite, à Melbourne, plongez dans la culture des ruelles et des cafés, et goûtez à la scène des restaurants progressistes. Au-delà des villes, goûtez aux paysages parsemés de vignobles de la Hunter Valley, traversez les péninsules de Mornington et de Bellarine, et roulez le long de la pittoresque Great Ocean Road pour prendre des photos.
Points forts
- Naviguer sur le port de Sydney à bord d’un yacht de luxe, en dégustant un déjeuner accompagné de vins locaux.
- Visite des vignobles de la vallée de Hunter et des péninsules de Mornington et de Bellarine.
- Découvrez les ruelles branchées et la culture des cafés de Melbourne avec des guides locaux sympathiques.
- Voyage le long de la Great Ocean Road, l’une des plus belles routes d’Australie
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Sydney, visite touristique d’une demi-journée | Sydney |
| Jour 2 | Excursion d’une journée à bord d’un voilier de luxe, sommet BridgeClimb | Sydney |
| Troisième jour | Excursion d’une journée dans la Hunter Valley pour déguster des vins et des spécialités culinaires | Sydney |
| Jour 4 | Vol pour Melbourne, visite des ruelles et arcades, visite des restaurants en petit groupe | Melbourne |
| Jour 5 | Journée complète autour de la baie : parcours gastronomique et vinicole | Melbourne |
| Jour 6 | Excursion classique d’une journée sur la Great Ocean Road | Melbourne |
| Jour 7 | Café Culture Walk, Départ |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Sydney, visite touristique d’une demi-journée
Bienvenue à Sydney ! Avec son port naturel éblouissant, ses plages épiques, ses restaurants et bars à la pointe de la technologie et sa soif inextinguible de divertissement, vous ne vous ennuierez jamais dans cette ville – c’est pourquoi c’est la destination idéale pour une lune de miel. À votre arrivée à l’aéroport, un chauffeur vous attendra pour vous transférer à votre hébergement en ville. Rafraîchissez-vous, puis partez à la recherche d’un déjeuner ou faites une promenade dans les magnifiques jardins botaniques royaux et le long de la baie de Sydney.
Cet après-midi, vous pourrez explorer Sydney en compagnie d’un habitant de la ville. Après le déjeuner, vous entendrez des histoires fascinantes sur l’histoire des premiers bagnards dans le quartier des Rocks et vous verrez des vues dignes d’une carte postale de l’Opéra et du Harbour Bridge. Faites du shopping jusqu’à épuisement au Queen Victoria Building et explorez le quartier branché d’Oxford Street. Dirigez-vous vers l’est pour une promenade pittoresque dans les quartiers de Tamarama et Bronte, et prenez un rafraîchissement sur la célèbre plage de Bondi Beach tout en admirant les sauveteurs australiens bronzés. Faites ensuite vos adieux à votre guide et trouvez un endroit où prendre un verre au coucher du soleil ou dîner en toute décontraction.
Jour 2 : Excursion d’une journée à bord d’un voilier de luxe, sommet BridgeClimb
Après le petit-déjeuner, préparez-vous à prendre le large sur le port ! À l’heure prévue, montez à bord de votre yacht de luxe et remontez le Darling Harbour à un rythme détendu jusqu’à ce que vous atteigniez le corps principal du port de Sydney. Une fois que vous aurez dépassé le trafic de banlieue, il sera temps de hisser les voiles et de couper les moteurs pour mettre le cap sur les pointes du port. Votre capitaine jettera l’ancre dans une baie calme, ce qui vous permettra de vous détendre pendant que vous vous régalerez d’un déjeuner gastronomique accompagné de bière et de vin australiens. Pendant ce temps, vous disposerez de beaucoup de temps libre pour pêcher, vous baigner ou simplement vous détendre sur le bateau avant de retourner au centre-ville.
Lorsque la nuit tombera sur la ville, vous partirez pour une aventure unique après la tombée de la nuit : l’escalade du pont du port de Sydney. Enfilez un harnais et laissez un guide de BridgeClimb vous emmener à 134 m au-dessus du niveau de la mer pour un voyage plein d’adrénaline qui vous offrira une vue imprenable à 360 degrés sur la ville. En montant au sommet de la plus grande arche en acier du monde, vous découvrirez l’ingénierie et l’histoire culturelle de cet emblème mondialement connu. Après votre descente, dirigez-vous vers Circular Quay ou Darling Harbour pour choisir parmi les meilleurs restaurants de la ville.
Jour 3 : Journée complète dans la vallée de Hunter pour une visite panoramique des vignobles et des restaurants
La plus ancienne région viticole d’Australie abrite plus de 150 vignobles, et l’excursion d’une journée dans la vallée de Hunter vous permet de siroter, de boire et de goûter à tout ce qui est local. Ces expériences gastronomiques et vinicoles vous feront découvrir le meilleur de la Hunter, y compris les célèbres vins de sémillon de la région. Votre guide local et votre chauffeur vous emmèneront dans trois vignobles de charme triés sur le volet, où vous pourrez déguster quelques-unes des 20 variétés cultivées dans la Hunter.
Prenez place pour un magnifique déjeuner dans le Hunter Valley Garden Village, puis prenez le temps de parcourir les petites boutiques et galeries d’art des environs. Vous pourrez déguster d’autres produits locaux à la Hunter Valley Chocolate Company, à Kissofire Hunter Valley Liqueurs ou à The Garden Cellars. Après une journée bien remplie à profiter de la Hunter Valley, vous rentrerez à Sydney à temps pour le dîner.
Jour 4 : Vol pour Melbourne, visite des ruelles et arcades, visite des restaurants en petit groupe
Après le petit-déjeuner, transfert privé à l’aéroport de Sydney pour un vol de 90 minutes à destination de Melbourne, l’autre grande ville d’Australie. À votre arrivée dans la capitale culturelle de l’Australie, un autre chauffeur vous conduira à votre hébergement. Posez vos valises et partez vous perdre dans les ruelles et les arcades de Melbourne avec un guide qui vous montrera les plus grands secrets de la ville. Cette ville est célèbre pour sa culture des ruelles, et au cours d’une promenade de trois heures, vous découvrirez des créateurs locaux et des détaillants spécialisés, des cafés excentriques et des œuvres d’art de rue, tout en écoutant les récits fascinants de votre guide local.
Melbourne est connue pour sa scène gastronomique, avec des favoris de longue date et de nouvelles ouvertures qui apparaissent régulièrement. Rejoignez un guide gastronomique local ce soir et goûtez au meilleur de l’impressionnante scène gastronomique de Melbourne grâce à un dîner progressif, qui vous permettra de découvrir une poignée de restaurants et de bars en une seule soirée. Vous vous attablerez dans trois lieux cachés de Melbourne pour déguster des plats savoureux accompagnés de vins soigneusement assortis. Chaque lieu propose un style de cuisine différent, avec une histoire et un design aussi variés que la ville.
Jour 5 : Journée entière autour de la baie, parcours gastronomique et vinicole
L’excursion d’une journée sur le thème de la gastronomie visite non pas une, mais deux régions, en s’arrêtant dans des caves et des salles de dégustation disséminées dans les péninsules de Mornington et de Bellarine. Vous dégusterez une variété de vins, de bières artisanales et de plats de saison, et ferez une croisière sur la baie de Port Phillip. Votre guide local viendra vous chercher à Melbourne et vous emmènera d’abord à Geelong pour une promenade le long de l’esplanade du front de mer afin de respirer l’air frais de la mer et de voir les bains de mer historiques. Ensuite, vous passerez par les vignobles Scotchmans Hill Vineyard et Jack Rabbit Vineyard pour déguster des vins, vous promener dans les vignes et vous laisser tenter par un déjeuner saisonnier dans le vignoble.
Ensuite, il est temps de naviguer dans la baie de Port Phillip. Savourez le thé de l’après-midi en passant de la péninsule de Bellarine à la péninsule de Mornington, à la recherche de dauphins et en admirant le spectaculaire littoral. De l’autre côté, vous vous arrêterez d’abord à la brasserie St Andrews Beach pour une dégustation dans le jardin à bière en plein air. Il est ensuite temps d’admirer la vue depuis Murrays Lookout, où vous pourrez peut-être apercevoir des animaux sauvages, et de voir les emblématiques et colorées Peninsula Bathing Boxes (cabines de bain de la péninsule). Enfin, retour à Melbourne avant le dîner.
Jour 6 : Journée complète de visite classique de la Great Ocean Road
Aujourd’hui, vous emprunterez la spectaculaire Great Ocean Road, l’une des plus belles routes côtières d’Australie. Votre écotour en petit groupe serpentera le long de la Surf Coast de Victoria, en faisant plusieurs détours pour découvrir des plages vierges et admirer des vues incomparables. Vous vous rendrez également dans le parc national de Great Otway pour apercevoir des koalas sauvages gambadant dans les arbres et grignotant des feuilles d’eucalyptus. Ensuite, vous explorerez la forêt tropicale tempérée avant de continuer le long de la Surf Coast et de vous arrêter pour déjeuner à Apollo Bay.
Après le déjeuner, vous quitterez les Otway Ranges pour vous rendre sur la Shipwreck Coast, avec son littoral pittoresque et ses formations calcaires distinctes, dont les Douze Apôtres, célèbres dans le monde entier. Marchez le long des promenades et prenez des photos du paysage impressionnant avant de vous rendre dans les spectaculaires gorges de Loch Ard. De là, vous pourrez redescendre sur la plage à Gibsons Steps. Il s’agit d’une grande excursion d’une journée, et vous ne rentrerez probablement pas en ville avant le soir, juste à temps pour le dîner.
Jour 7 : Promenade culturelle au café, départ
C’est votre dernier jour en Australie et l’occasion rêvée de vous plonger dans la célèbre scène du café de Melbourne en visitant la culture des cafés de la ville. À l’heure prévue, vous rencontrerez votre expert local en café, qui sait où trouver les meilleures gorgées et bouchées, et vous plongerez dans le monde de la caféine. Vous ferez un voyage amusant à travers les cachettes gastronomiques de la ville, à la rencontre d’artisans dévoués qui maîtrisent l’art du thé, du café et de la cuisine gastronomique.
Après cela, il est temps de dire au revoir à l’Australie. Un transfert privé vous conduira à l’aéroport à temps pour votre vol de retour ou de continuation. Bon voyage !
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