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- Explorez Vancouver et Victoria : Cuisine, culture et paysages naturels – 6 jours
Explorez les hauts lieux de la côte de la Colombie-Britannique pendant six jours pleins d’action à Vancouver et Victoria. Commencez par une visite gastronomique de Granville Island, puis traversez Stanley Park à vélo, visitez l’un des plus grands quartiers chinois d’Amérique du Nord et découvrez un marché nocturne animé. Découvrez les monuments de Victoria à votre rythme, faites une promenade en calèche à travers la ville et repérez les baleines lors d’une croisière en bateau. De retour sur le continent, terminez par une aventure dans le parc du pont suspendu de Capilano et par une petite excursion à Whistler.
Points forts
- Passez votre première nuit à Vancouver dans le quartier historique de Gastown.
- Découvrez les expositions du Royal BC Museum ou promenez-vous dans les Butchart Gardens.
- Découvrez à votre rythme les galeries de Salt Spring Island et la cuisine de la ferme à la table.
- Prendre la télécabine Peak 2 Peak de Whistler Mountain à Blackcomb Mountain
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Vancouver, visite de l’île de Granville | Vancouver |
| Jour 2 | Excursion à vélo dans le parc Stanley, découverte de Chinatown et du marché nocturne de Shipyards | Vancouver |
| Troisième jour | Ferry pour Victoria, découvrez la capitale de la Colombie-Britannique à votre rythme | Victoria |
| Jour 4 | Observation des baleines à Victoria, exploration de l’île de Salt Spring | Victoria |
| Jour 5 | Hydravion pour Vancouver, visite du parc du pont suspendu de Capilano ou du Science World | Vancouver |
| Jour 6 | Matinée à Whistler, départ de Vancouver |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Vancouver, visite de l’île de Granville
Bienvenue dans la ville dynamique de Vancouver, nichée entre l’océan Pacifique et les imposantes montagnes côtières. À votre arrivée à l’aéroport, vous pouvez vous rendre par vos propres moyens à votre hôtel du centre-ville ou prévoir un transfert privé. Après vous être enregistré et rafraîchi, partez pour une visite guidée de Granville Island. Promenez-vous dans le marché public de Granville Island pour goûter à une variété d’en-cas proposés par des agriculteurs et des artisans indépendants, notamment de la charcuterie faite localement, du saumon confit et des beignets qui fondent dans la bouche.
Après la visite de deux heures, le reste de la journée est à votre disposition. Vous pouvez explorer davantage Granville Island ou vous rendre à Gastown, le quartier historique de la ville. Promenez-vous dans les rues pavées bordées d’architecture victorienne, de boutiques et de galeries d’art branchées. Visitez l’horloge à vapeur de Gastown et attendez qu’elle sonne avant de vous attabler dans l’un des nombreux restaurants proposant une cuisine locale et internationale. Terminez la soirée par un cocktail artisanal ou une bière artisanale dans un pub ou un bar à cocktails animé.
Jour 2 : Excursion à vélo dans le parc Stanley, découverte de Chinatown et du marché nocturne de Shipyards
Préparez-vous à une aventure active ce matin en rejoignant votre guide pour une visite à vélo du parc Stanley. Avec des kilomètres de sentiers pavés et en gravier qui serpentent à travers des forêts luxuriantes, le long des digues et le long de panoramas époustouflants, les cyclistes de tous niveaux peuvent profiter de la beauté naturelle de cette oasis urbaine. Passez devant des sites emblématiques, comme les totems imposants, le lac Beaver et Prospect Point, tout en respirant l’air frais de l’océan. Après avoir pédalé dans le parc pendant trois heures, vous pourrez profiter du reste de la journée à votre guise. Vous pouvez vous rendre à Chinatown, l’un des plus grands quartiers d’Amérique du Nord.
Explorez les marchés remplis de produits exotiques, d’épices et de marchandises chinoises traditionnelles, ou parcourez les boutiques qui proposent tout, des remèdes à base de plantes aux souvenirs fabriqués à la main. Si vous êtes en visite un vendredi entre mai et septembre, passez la soirée au marché nocturne des chantiers navals, qui a pour toile de fond le pittoresque front de mer. Dégustez de savoureux plats de rue, des gourmandises et des boissons rafraîchissantes, puis profitez de l’atmosphère animée, agrémentée de musique live, de spectacles culturels et d’activités interactives.
Jour 3 : Ferry pour Victoria, découvrez la capitale de la Colombie-Britannique à votre rythme
Dites au revoir à Vancouver pour l’instant et dirigez-vous vers le port pour embarquer sur un ferry de 2,5 heures à destination de Victoria, la capitale de la Colombie-Britannique. À votre arrivée, installez-vous à l’hôtel et rafraîchissez-vous, puis partez à la découverte de la ville à votre rythme. Le Royal BC Museum est un bon point de départ pour découvrir la richesse de l’histoire, de la culture et des merveilles naturelles de la province. Promenez-vous dans le musée pour découvrir d’imposants totems, des objets des Premières nations, des scènes historiques méticuleusement recréées et des galeries interactives.
Ensuite, rendez-vous aux Butchart Gardens, à seulement 30 minutes de la ville. Promenez-vous dans les jardins méticuleusement aménagés, qui présentent un éventail d’expositions florales, de jardins à thème et d’étendues d’eau tranquilles. De retour en ville, optez pour une promenade en calèche dans le centre-ville. Vous passerez devant des monuments tels que l’Inner Harbour, les bâtiments du Parlement et le Fairmont Empress, tout en apprenant des anecdotes sur chacun d’entre eux. Le soir, retournez au port pour dîner dans l’un des restaurants ou bistrots donnant sur l’eau.
Jour 4 : Observation des baleines à Victoria, exploration de l’île de Salt Spring
Victoria est l’un des meilleurs endroits pour observer les baleines au Canada, car certaines espèces, comme les orques, y résident toute l’année. Aujourd’hui, vous partez donc en croisière pour tenter d’apercevoir ces magnifiques créatures. Si vous vous rendez en haute saison, de mai à octobre, vous aurez également la chance d’apercevoir des baleines à bosse, des baleines grises et des petits rorquals. Préparez vos appareils photo au cas où une baleine se jetterait à l’eau devant vous. Après trois heures sur l’eau, revenez à terre et continuez à explorer la région par vous-même.
Si vous n’êtes pas fatigué de l’eau, vous pouvez prendre un ferry de 35 minutes pour vous rendre à Salt Spring Island, dans les territoires traditionnels des Salish de la côte. Promenez-vous dans les charmants villages parsemés de studios d’art, de galeries et de boutiques présentant l’artisanat local. Explorez ensuite l’île en randonnée, à vélo ou en kayak. L’île est connue pour ses stands de ferme, ses marchés et ses restaurants qui proposent des produits frais et biologiques, alors mangez un morceau avant de retourner sur le continent.
5ème jour : hydravion pour Vancouver, visite du parc du pont suspendu de Capilano ou du Science World
Oubliez le ferry et rentrez à Vancouver en beauté à bord d’un hydravion de 40 minutes qui atterrit directement au centre de la ville, ce qui vous laisse beaucoup de temps libre pour découvrir la région à votre guise. Promenez-vous le long du Vancouver Seawall pour profiter d’une vue panoramique sur l’océan, les montagnes et la ligne d’horizon, ou rendez-vous au Capilano Suspension Bridge Park, à 15 minutes seulement de la ville, dans la forêt pluviale tempérée. Le point fort du parc est le pont suspendu de 137 mètres de long qui se balance au-dessus de la rivière Capilano. Une fois le pont traversé, l’aventure Treetops du parc vous attend.
Traversez un réseau de petits ponts suspendus au-dessus du sol de la forêt, puis dirigez-vous vers le Cliffwalk, une série de passerelles en porte-à-faux accrochées au flanc de la falaise de granit. Avant de partir, découvrez la culture et l’histoire autochtones de la région au Story Centre. Si vous préférez rester à l’intérieur aujourd’hui, Science World est une excellente option. Installé dans un dôme emblématique, le musée propose un large éventail d’expositions, de travaux pratiques et de films IMAX immersifs qui vous permettront d’en apprendre davantage sur le monde naturel et l’espace. Dans la soirée, dirigez-vous vers Robson Street, un quartier commerçant et gastronomique très animé, pour dîner.
Jour 6 : Matinée à Whistler, départ de Vancouver
Bien que ce soit votre dernier jour en Colombie-Britannique, vous avez le temps de visiter une dernière ville, Whistler, un paradis pour les amateurs de plein air tout au long de l’année. Prenez un train de deux heures jusqu’au village piétonnier de Whistler, où vous pourrez admirer l’architecture d’inspiration européenne, acheter des souvenirs ou vous détendre dans le Scandinave Spa. Montez ensuite dans la télécabine Peak 2 Peak, qui s’étend sur une distance de 2 117,48 km (4,4 km), ce qui en fait la plus longue travée de téléphérique sans support du monde. Au cours de ce trajet de 11 minutes, vous survolerez des sommets escarpés, des forêts luxuriantes et des vallées profondes.
Depuis le sommet, suivez l’un des nombreux sentiers pour découvrir d’autres panoramas ou pour tenter d’apercevoir des animaux sauvages comme des ours, des cerfs et des chèvres de montagne. Si vous avez faim, arrêtez-vous au restaurant du sommet pour un repas gastronomique, comme un hamburger au bœuf wagyu ou une côte courte carbonisée. Gardez l’œil sur l’horloge afin de pouvoir prendre la télécabine et le train qui vous ramèneront à l’aéroport de Vancouver à temps pour votre vol de retour. Bon voyage !
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