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- Découvrez le meilleur du Vietnam – 12 jours
Les personnes qui visitent le Viêt Nam pour la première fois adoreront ce voyage au rythme rapide, qui permet de découvrir le meilleur du pays en 12 jours. L’itinéraire traverse le pays du nord au sud, en commençant par la capitale, Hanoï, et en terminant par la plus grande ville du pays, Ho Chi Minh Ville. Entre les deux, vous participerez à une tournée de cuisine de rue, ferez une randonnée entre les villages des hauts plateaux luxuriants, ferez une croisière de nuit près de la baie d’Ha Long et vous promènerez dans les rues charmantes de la vieille ville de Hoi An. Si vous voulez tout voir, cette aventure combine les meilleures expériences de la liste des choses à faire au Viêt Nam.
Points forts
- Laissez-vous guider par un habitant pour une visite guidée de la cuisine de rue dans le vieux quartier coloré de Hanoi.
- Explorer les hauts plateaux pittoresques de Mai Chau et la réserve naturelle de Pu Luong
- Embarquement pour une croisière de nuit afin de découvrir le paysage karstique de la baie de Bai Tu Long.
- Passez deux soirées à vous promener dans la magnifique ville ancienne de Hoi An.
- Visite des tunnels historiques de Cu Chi et excursion d’une journée dans le delta du Mékong.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Hanoi, visite de la cuisine de rue | Hanoi |
| Jour 2 | Journée complète de visite culturelle et pédestre à Hanoi | Hanoi |
| Troisième jour | Transfert à Mai Chau, après-midi libre | Mai Chau |
| Jour 4 | Transfert vers la réserve naturelle de Pu Luong, randonnée dans les villages l’après-midi | Pu Luong |
| Jour 5 | Transfert à Ninh Binh, découverte de Hoa Lu, excursion en bateau à Tam Coc | Ninh Binh |
| Jour 6 | Transfert vers la baie d’Ha Long, embarquement pour la nuit sur la croisière de la baie de Bai Tu Long | Baie d’Ha Long |
| Jour 7 | Débarquement de la croisière, transfert à Hanoi, vol pour Da Nang, transfert à Hoi An | Hoi An |
| Jour 8 | Visite en bateau du village de noix de coco de Cam Thanh et de l’ancienne ville de Hoi An | Hoi An |
| Jour 9 | Transfert à Da Nang, vol pour Ho Chi Minh Ville | Ho Chi Minh Ville |
| Jour 10 | Visite du tunnel de Cu Chi, visite de Ho Chi Minh Ville | Ho Chi Minh Ville |
| 11ème jour | Excursion d’une journée à Ben Tre dans le delta du Mékong | Ho Chi Minh Ville |
| Jour 12 | Départ de Ho Chi Minh Ville |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Hanoi, visite de la cuisine de rue
Xin chào ! Bienvenue à Hanoi, la capitale animée du Vietnam. Un chauffeur privé vous accueillera à l’aéroport et vous transférera à votre hôtel. Posez vos bagages et rafraîchissez-vous avant de partir à la découverte de ses avenues ombragées, bordées d’un mélange d’architectures séculaires, allant des temples anciens aux bâtiments coloniaux français. Bien qu’il y ait des parties plus récentes de Hanoi, la plupart des visiteurs sont attirés par les charmes du vieux quartier, où vous pouvez vous arrêter pour prendre un café vietnamien et observer les vendeurs locaux ambulants qui vaquent à leurs occupations.
C’est dans le vieux quartier que vous trouverez de nombreux plats de rue fantastiques et cet après-midi, vous explorerez les meilleurs étals avec un guide. Votre expert en gastronomie locale vous conduira dans des restaurants familiaux célèbres ou cachés pour goûter aux plats traditionnels de la cuisine de rue, tels que le bahn mi (sandwich vietnamien), le phở Bò (soupe de nouilles au bœuf), le bun chả (nouilles de riz avec de la viande au barbecue) et le banh cuon (rouleaux de riz). Regardez les habitants préparer ces plats parfumés sous vos yeux. Vous terminerez la visite de la cuisine de rue en dégustant une soupe sucrée (chè) et un café aux œufs.
Jour 2 : Journée entière de visite culturelle et pédestre à Hanoi
Après le petit-déjeuner, vous passerez la journée à découvrir les meilleurs endroits de Hanoi avec un guide local. La matinée commence par le Mausolée Ho Chi Minh, dernière demeure du leader révolutionnaire. Ce bâtiment brutal domine la place Ba Dinh. Le contraste est saisissant avec le palais présidentiel, un bâtiment colonial français jaune canari du XXe siècle, puis avec le temple de la Littérature, datant du XIe siècle, dédié à Confucius et qui fut la première université du Viêt Nam. Les étudiants s’y pressent encore pour brûler de l’encens et prier pour la réussite de leurs études.
Ensuite, vous roulerez vers le nord jusqu’au district de Cau Giay et au musée d’ethnologie du Viêt Nam, où vous découvrirez les 54 groupes ethniques différents du Viêt Nam. Ensuite, vous entrerez dans le vieux quartier pour une visite guidée à pied, où vous visiterez les monuments locaux tout en découvrant les 2 000 ans d’histoire de ce quartier. Pendant votre séjour dans le vieux quartier, vous vous arrêterez également pour goûter au célèbre café aux œufs, qui transforme votre dose quotidienne de caféine en un dessert décadent.
Jour 3 : Transfert à Mai Chau, après-midi libre
Savourez un bol de pho fumant pour le petit-déjeuner, puis faites vos bagages pour le transfert de 3,5 heures vers le nord-ouest de Mai Chau. Admirez le changement rapide de paysage, la ville cédant la place à une variété de paysages. Après avoir passé Hoa Binh, la camionnette pénètre dans les régions montagneuses, patrie de la minorité Muong et des Thaïs blancs. Cette région rurale est remplie de rizières luxuriantes et de maisons traditionnelles sur pilotis entourées de montagnes et de forêts. Les habitants y mènent un mode de vie traditionnel et la région est une véritable bouffée d’air frais après l’effervescence de Hanoï.
L’après-midi est consacrée à la détente et au ralentissement. Vous pouvez emprunter des vélos et vous promener dans les rizières, en vous arrêtant pour prendre une boisson glacée dans un petit café. Vous pouvez aussi chercher de magnifiques tissus fabriqués par les Thaïlandais blancs – cherchez les métiers à tisser devant les boutiques où vous verrez les habitants tisser.
Jour 4 : Transfert vers la réserve naturelle de Pu Luong, randonnée dans les villages l’après-midi
Après le petit-déjeuner, un chauffeur privé vous conduira à deux heures au sud de la réserve naturelle de Pu Luong, un parc naturel avec des forêts vierges, des cascades, des grottes fraîches et des rizières en terrasses. Vous passerez par un col à couper le souffle, offrant une vue panoramique sur toute la vallée, et vous vous arrêterez à Co Luong pour visiter une fabrique de baguettes en bambou. Enfin, à Pu Luong, vous entrerez dans le village de Ban Hang pour commencer votre randonnée de l’après-midi et vous rapprocher de la nature et de la vie paisible des minorités ethniques dans la réserve naturelle.
Au cours des deux heures suivantes, vous traverserez des villages de la réserve, comme le village d’Eo Ken, qui se trouve sur les terres de tribus montagnardes ethniques qui vivent encore en autarcie et restent fidèles à leur mode de vie traditionnel. Les habitants sont d’origine thaïlandaise et vivent encore dans des maisons traditionnelles sur pilotis. Après votre promenade, un transfert vous conduira à votre lodge pour la nuit, où vous pourrez vous détendre.
Jour 5 : Transfert à Ninh Binh, exploration de Hoa Lu, excursion en bateau à Tam Coc
Tôt ce matin, un transfert privé vous emmènera trois heures à l’est vers Ninh Binh, l’une des merveilles naturelles du Viêt Nam et un endroit souvent appelé « la baie d’Ha Long sur terre ». Située dans le delta du fleuve Rouge, cette région luxuriante offre à la fois une beauté naturelle et de riches sites historiques. En cours de route, arrêtez-vous au pont suspendu qui enjambe la rivière Cham et faites une courte promenade pour voir les roues hydrauliques. Ensuite, direction Hoa Lu, l’ancienne capitale du Vietnam. À l’arrivée, visite de deux temples, l’un dédié à l’empereur Dinh, l’autre à la mémoire de l’empereur Le, et des vestiges de l’ancien palais.
Après le déjeuner dans un restaurant local, vous passerez l’après-midi à explorer Tam Coc, qui signifie « trois grottes » en anglais. Une fois arrivé dans ce parc naturel, vous monterez à bord d’un petit bateau à rames et un habitant vous fera pagayer (avec ses pieds !) à travers le paysage aquatique karstique. Pendant 90 minutes, vous longerez la rivière Ngo Dong entre les rizières et les magnifiques stalactites et stalagmites de toutes tailles. Après le voyage en bateau jusqu’à Tam Coc, vous visiterez la pagode Bich Dong avant de vous installer dans un hôtel local.
Jour 6 : Transfert vers la baie d’Ha Long, embarquement pour la nuit sur la croisière de la baie de Bai Tu Long
Enfin, il est temps de s’aventurer vers la côte. Ce matin, un transfert vous conduira trois heures à l’est, où vous embarquerez pour une croisière dans la baie d’Ha Long. Vous flotterez parmi les milliers d’îles calcaires spectaculaires qui composent ce site unique inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Vous passerez par Thai Binh et Nam Dinh, en traversant une campagne paisible typique du delta du fleuve Rouge, avec ses rizières à perte de vue et ses rivières sinueuses. Après être arrivé au quai touristique de Ha Long vers midi, vous embarquerez pour la croisière.
Détendez-vous et savourez un déjeuner de fruits de mer frais et locaux lors d’une croisière dans la baie de Bai Tu Long. Les formations rocheuses karstiques qui émergent de l’eau sont incroyables, et chaque petite baie qui compose la grande baie de Ha Long offre des vues différentes. Plus tard, vous aurez l’occasion de faire du kayak autour du village de pêcheurs de Cap La. Ensuite, le bateau naviguera jusqu’à Cong Do, où vous pourrez plonger pour vous baigner ou rester sur le pont pour admirer le coucher du soleil. Enfin, vous pourrez dîner à bord et vous imprégner de la scène alors que le jour se transforme en nuit.
Jour 7 : Débarquement de la croisière, transfert à Hanoi, vol pour Da Nang, transfert à Hoi An
Réveillez-vous tôt pour profiter de l’air frais de la baie de Bai Tu Long au lever du soleil. Prenez votre petit-déjeuner à bord, puis lancez-vous dans une dernière aventure. Vous pouvez sauter dans une petite barque avec la population locale et découvrir leur mode de vie, ou visiter la grotte de la baie de Bai Tu Long. De retour à bord, prenez un brunch pendant que vous rentrez au port et débarquez. Un transfert de 3,5 heures vous conduira à l’aéroport international de Noi Bai à Hanoi. Vous y prendrez un vol de 90 minutes pour Da Nang, dans le centre du Viêt Nam, où un autre chauffeur vous conduira à Hoi An, un ancien port de commerce doté d’un incroyable centre historique.
Au cours des 45 minutes de route, vous apercevrez les montagnes de marbre, un ensemble de collines de marbre et de calcaire nommées d’après les cinq éléments que sont la terre, le feu, l’eau, le métal et le bois. Enfin, vous arriverez à Hoi An, où vous vous installerez et aurez du temps libre pour explorer cette charmante ville, célèbre pour ses nombreuses boutiques de tailleurs. Promenez-vous dans le marché local, puis descendez le long de la rivière au crépuscule et regardez la ville s’illuminer de lanternes.
Jour 8 : Excursion en bateau au village de noix de coco de Cam Thanh, ancienne ville de Hoi An
Ce matin, vous vous rendrez à l’embarcadère où vous prendrez un bateau pour le village de noix de coco de Cam Thanh. Une fois dans ce célèbre village, installez-vous confortablement et profitez d’une démonstration de filets de pêche par les pêcheurs locaux, et apprenez à lancer les filets vous-même. Ensuite, vous ferez une promenade en bateau-panier le long de la rivière des noix de coco. En chemin, vous apprendrez à attraper les petits crabes locaux et observerez les pêcheurs créatifs qui se livrent à un spectacle amusant et rapide en utilisant ces bateaux ronds et légers uniques.
L’après-midi est consacrée à la découverte de la vieille ville de Hoi An. C’était autrefois l’un des plus grands ports de commerce d’Asie du Sud-Est, et on y trouve des bâtiments datant du 15e au 19e siècle. Promenez-vous dans les rues étroites et sinueuses du vieux quartier aux murs jaunes en compagnie d’un guide. Il vous conduira à la pagode Chua Ong, à la salle d’assemblée chinoise, à la maison ancestrale Tam Ky, vieille de 200 ans, et au pont japonais. Vous comprendrez rapidement pourquoi il s’agit d’une des principales destinations à voir au Viêt Nam.
Jour 9 : Transfert à Da Nang, vol pour Ho Chi Minh Ville
Levez-vous tôt pour flâner dans le centre historique aux heures les plus calmes, et prenez un bol de pho fumant à l’heure du petit-déjeuner (comme les locaux). Bientôt, il sera temps de prendre un transfert privé de 50 minutes vers Da Nang pour un vol de 80 minutes vers Ho Chi Minh Ville. Également connue sous le nom de Saigon, Ho Chi Minh-Ville n’est peut-être pas la capitale, mais c’est la ville la plus peuplée du Viêt Nam, avec environ 10 millions d’habitants. À l’arrivée, vous serez transféré vers votre hébergement dans le centre.
Le reste de l’après-midi vous permettra de vous plonger dans le passé de la ville en visitant le musée des vestiges de guerre, où des expositions poignantes donnent un aperçu de l’histoire du Viêt Nam en temps de guerre. Au coucher du soleil, vous pourrez ensuite vous rendre dans la rue piétonne Nguyen Hue. Cette artère réservée aux piétons est bordée de cafés, de bars et de boutiques, et les habitants s’y retrouvent pour se détendre et observer les gens.
Jour 10 : Visite du tunnel de Cu Chi, visite de Ho Chi Minh Ville
Ce matin, vous vous rendrez aux tunnels de Cu Chi, situés à 70,81 km de la ville, en compagnie d’un guide local. Ces tunnels ont été créés en 1948 pour aider le Viêt Minh dans sa lutte contre l’occupant français. La construction s’est poursuivie pendant les bombardements américains, aboutissant à une ville souterraine avec des zones d’habitation, des cuisines, des entrepôts, des usines d’armement et des hôpitaux de campagne. Les tunnels de Cu Chi pouvaient abriter jusqu’à 10 000 personnes qui ont vécu sous terre pendant des années, se mariant et élevant des enfants. Deux sections des tunnels sont ouvertes aux visiteurs qui peuvent s’y glisser pour mieux comprendre la guerre.
Dans l’après-midi, retour à Ho Chi Minh Ville pour une visite de la ville. Commencez par le bureau de poste général, puis continuez le long de la rue Dong Khoi pour voir l’opéra de 800 places, qui a servi de siège à l’Assemblée de la Chambre basse du Sud-Vietnam après 1956, et le bâtiment du Comité populaire, construit en 1897 par l’architecte français Ferret Eugène. Visitez le Palais de la Réunification, anciennement connu sous le nom de Palais présidentiel, et la Pagode Thien Hau au cœur du quartier chinois. Enfin, visitez le marché Ben Thanh, où vous ferez du troc pour tout, des tissus aux souvenirs.
Jour 11 : Excursion à Ben Tre dans le delta du Mékong
Ce matin, un guide vous conduira pendant deux heures à Ben Tre, une partie paisible du delta du Mékong connue pour ses cocoteraies luxuriantes. Arrivée à l’embarcadère Hung Vuong où vous embarquerez pour une croisière sur la rivière Ben Tre, l’un des affluents du Mékong. Le bateau naviguera le long de la rivière Ham Luong (un bras du Mékong), s’arrêtant dans divers ateliers pour vous montrer comment fonctionne l’économie locale. Vous vous arrêterez dans un atelier de transformation de noix de coco, où vous pourrez déguster des noix de coco fraîches et voir comment chaque partie de cette noix polyvalente est transformée en aliments et autres produits.
Vous verrez également une maison de tissage de nattes, où des nattes de paille sont tissées à l’aide d’un métier à tisser manuel. Vous pourrez vous y essayer vous-même ! Pour le déjeuner, le bateau vous déposera dans un village tranquille que vous pourrez explorer à pied et où vous découvrirez la vie traditionnelle des villages du delta. Après avoir mangé dans un restaurant local, vous pourrez sauter dans une barque à rames et explorer les canaux. Enfin, vous retournerez à la voiture et ferez les deux heures de route qui vous séparent de Ho Chi Minh-Ville pour votre dernière soirée au Viêt Nam.
Jour 12 : Départ de Ho Chi Minh Ville
C’est votre dernière matinée au Viêt Nam ! Si vous avez le temps (et la place pour vos bagages), faites quelques achats de souvenirs de dernière minute et dégustez un petit-déjeuner traditionnel. Le moment venu, un transfert privé viendra vous chercher pour vous conduire à l’aéroport à temps pour votre vol de retour ou de continuation. Bon voyage !
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Note sur les signes diacritiques et rétroflexes : Afin d’optimiser l’expérience technique et les fonctions de recherche, les signes diacritiques ont été omis de cet article.