Côte et culture au Portugal et au Maroc – 14 jours

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Ce voyage de 14 jours le long de la côte atlantique vous emmène du Portugal, pays de carte postale, au Maroc, pays enchanteur, avec de nombreux fruits de mer, des routes côtières et des plages pittoresques entre les deux. Commencez par Porto et dirigez-vous vers le sud, en passant par Aveiro, Nazaré, Lisbonne, Sintra et Cascais. Naviguez le long de la côte de l’Algarve, puis traversez le détroit de Gibraltar pour vous rendre au Maroc, où la ville animée de Marrakech vous attend. Quittez la ville pour le bord de mer et terminez cette aventure de deux semaines à Essaouira et Casablanca.

Points forts

• Explorer l’histoire et la culture à Porto et à Lisbonne
• Visiter le palais de Pena à Sintra et manger des fruits de mer sur la plage
• Croisière en catamaran en Algarve jusqu’à la grotte de Benagil
• Manger des plats de rue et apprendre à cuisiner à Marrakech
• Découvrez le charme de la côte marocaine à Essaouira et Casablanca

Itinéraire succinct

Jour	Points forts	Nuitée
Jour 1	Arrivée à Porto (Portugal), expérience gastronomique	Porto
Jour 2	Demi-journée de visite à pied à Porto	Porto
Troisième jour	Excursion d’une journée à Matosinhos	Porto
Jour 4	Transfert vers Lisbonne via Nazaré et Aveiro	Lisbonne
Jour 5	Visite à pied d’une journée à Lisbonne	Lisbonne
Jour 6	Excursion d’une journée à Sintra, Cascais et Estoril	Lisbonne
Jour 7	Transfert à Lagos, découverte de l’Algarve	Lagos
Jour 8	Excursion en bateau aux grottes de Benagil et à la plage de Carvoeiro	Lagos
Jour 9	Vol pour Marrakech (Maroc), visite de la cuisine de rue	Marrakech
Jour 10	Visite culturelle de Marrakech	Marrakech
11ème jour	Cours de cuisine au centre Amal, temps libre	Marrakech
Jour 12	Transfert à Essaouira, visite de l’huile d’argan et déjeuner de fruits de mer	Essaouira
Jour 13	Transfert à Casablanca, visite de la mosquée Hassan II	Casablanca
14ème jour	Départ de Casablanca

Itinéraire détaillé

Jour 1 : Arrivée à Porto (Portugal), expérience gastronomique

Bienvenue à Porto, la deuxième ville du Portugal ! À votre arrivée, un chauffeur privé vous attendra pour vous conduire à votre hôtel dans le centre-ville. Posez vos valises et rafraîchissez-vous avant de vous plonger dans la riche scène culinaire de Porto.

Cet après-midi, vous participerez à une visite à pied de trois heures et demie du centre-ville historique. Un guide local vous fera découvrir de première main la renaissance culinaire de Porto, notamment la renaissance des magasins d’alimentation spécialisée et les nouveaux restaurants qui adoptent d’anciennes méthodes. Arrêtez-vous dans des entreprises familiales de la vieille école pour goûter des produits simples et de qualité, ainsi que des recettes portugaises traditionnelles faites avec amour. Apprenez pourquoi ces lieux font partie intégrante de ce qui rend la gastronomie de Porto unique. Terminez l’expérience par une introduction à la célèbre boisson de Porto, le porto, et dégustez trois styles différents.

Jour 2 : Demi-journée de visite à pied à Porto

Ce matin, découvrez la richesse de l’histoire et de la culture de Porto grâce à une visite guidée privée d’une demi-journée. Commencez par explorer l’avenue Boavista et Foz, puis dirigez-vous vers le centre-ville classé par l’UNESCO pour vous émerveiller devant divers monuments et sites romans, gothiques, baroques et néoclassiques. Vous découvrirez les héros de la ville, ses batailles et la raison pour laquelle elle est appelée « Invicta » (la ville invaincue). Vous visiterez également la gare de São Bento, la tour Clerigos, l’église Saint-François, la librairie Lello, la rue Santa Catarina, le Majestic Café, le marché Bolhão et bien d’autres encore.

Après avoir visité l’imposante cathédrale de Porto et son grand retable en argent, votre guide vous conduira sur les rives du Douro. Là, vous pourrez admirer des vues à couper le souffle sur la Ribeira Plaza et l’emblématique pont Dom Luís I, des endroits parfaits pour prendre des photos inoubliables. Que ce soit votre premier ou votre deuxième jour dans la ville, cette visite à pied est le moyen idéal de vous immerger dans le charme de Porto et de tirer le meilleur parti de votre visite.

Jour 3 : Excursion à Matosinhos

Proche du centre de Porto, Matosinhos est l’endroit où les habitants de Porto viennent se détendre sur la côte et manger des fruits de mer frais. Cette banlieue en bord de mer possède l’une des meilleures plages de la région de Porto, avec des vagues propices au surf tout au long de l’année. Cette zone est également la principale source de poissons et de fruits de mer de la ville. Commencez par visiter le marché local, un pavillon blanc incurvé datant de 1944, pour voir l’étendue des fruits de mer frais et explorer les studios de jeunes designers au dernier étage rénové.

Trouvez ensuite un endroit où déjeuner de poisson grillé. Comme elle vivait autrefois de l’océan, Matosinhos a une affinité pour les fruits de mer, et c’est sur la Rua França Júnior que l’on peut renouer avec cette tradition. Vous pourrez ensuite vous rendre à la plage et admirer le front de mer avec ses forts défensifs du XVIIe siècle, vous arrêter à l’aquarium Sea Life ou visiter la Piscina das Marés. Ces remarquables piscines d’eau salée ont été creusées dans la paroi rocheuse et sont martelées d’un côté par l’océan Atlantique sauvage.

Jour 4 : Transfert vers Lisbonne via Nazaré et Aveiro

Faites vos valises et prenez la route : il est temps de vous rendre à Lisbonne. Il y a beaucoup de jolies villes, de vieilles églises et de plages extraordinaires à explorer pendant les trois heures de route. Aujourd’hui, vous passerez la journée à Aveiro, ville côtière de style Art nouveau, et à Nazaré, ville de pêcheurs où se trouvent les plus grosses vagues du monde. À une heure au sud de Porto, la belle Aveiro se trouve au bord d’une vaste lagune côtière et possède un réseau de canaux. Explorez cette ville universitaire dynamique à pied ou à bord d’un moliceiro, un bateau coloré traditionnellement utilisé pour la récolte des algues, mais aujourd’hui reconverti en croisière sur les canaux.

Vous continuerez vers Nazaré, un village de pêcheurs traditionnel célèbre pour sa longue plage sablonneuse en forme de demi-lune et ses vagues parmi les plus grosses du monde. Admirez les magnifiques bateaux de pêche en bois et les femmes locales qui portent encore les sept jupes traditionnelles. Si vous avez de la chance, les vagues qui battent les records du monde sont peut-être en train de gonfler, attirant les meilleurs surfeurs du monde entier. Enfin, vous continuerez vers Lisbonne où, après l’enregistrement, vous pourrez vous détendre et explorer les rues de la capitale colorée du Portugal.

Jour 5 : Journée entière de visite à pied de Lisbonne

Ce matin, prenez votre petit-déjeuner avant de participer à une visite à pied de la ville vallonnée de Lisbonne. Montez à bord de l’un des tramways jaunes typiques pour vous rendre au Bairro Alto et au Chiado, où les grands écrivains et philosophes du XXe siècle avaient l’habitude de se réunir. Continuez jusqu’à l’Alfama, l’un des quartiers les plus anciens de Lisbonne. Promenez-vous dans les rues étroites et pavées et admirez l’étonnante Sé de Lisboa (cathédrale de Lisbonne), datant du XIIe siècle.

Après le déjeuner, direction Belém, l’un des quartiers les plus historiques et monumentaux de Lisbonne. Visitez la Torre de Belém (Tour de Belém), classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, et le Palais national d’Ajuda, qui abritait autrefois la famille royale portugaise. Ne partez pas sans vous arrêter au Pastéis de Belém. Cette boulangerie prétend être le berceau du pastéis de nata et suit toujours la recette originale que les moines de la région utilisaient au XVIIIe siècle.

Jour 6 : Excursion d’une journée à Sintra, Cascais et Estoril

Sintra, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, avec ses palais romantiques, son château maure et sa colline boisée mystique, est la meilleure excursion d’une journée à Lisbonne. Avec votre guide, explorez le magnifique Palácio da Pena, un palais romantique du XIXe siècle qui mélange les styles architecturaux mauresque et portugais de la fin du gothique. Entrez ensuite dans le palais de Monserrate pour admirer la beauté du parc naturel de Sintra-Cascais, à la fois sauvage et verdoyant, avant de vous aventurer vers la côte pour un déjeuner de fruits de mer dans un restaurant traditionnel sur la plage.

Traversez le paysage montagneux en direction des spectaculaires falaises côtières du Cabo de Roca, le point le plus à l’ouest de l’Europe continentale. Continuez le long de l’océan jusqu’à la plage de Guincho, une vaste étendue de sable doré très appréciée des surfeurs, avant d’atteindre la ville huppée de Cascais. Cet ancien village de pêcheurs est aujourd’hui une destination balnéaire de premier plan et était autrefois le terrain de jeu côtier de la royauté portugaise. Admirez les nombreuses demeures somptueuses et les manoirs historiques de Cascais et d’Estoril avant de retourner en ville.

Jour 7 : Transfert à Lagos, découverte de l’Algarve

Après le petit-déjeuner de ce matin, un chauffeur privé vous transférera vers l’Algarve, à trois heures de route vers le sud. Avant d’arriver à Lagos, vous vous arrêterez dans une magnifique quinta traditionnelle pour visiter un domaine viticole et prendre un déjeuner de saison. La table est au cœur de nombreuses familles algarviennes, un point culminant de la vie quotidienne qui inspire la joie, la passion et le débat sur ce qu’il y a à manger, combien il y en a et qui reçoit quoi. Asseyez-vous sous un olivier vieux de 2 000 ans qui surplombe de vieilles vignes et partagez un menu simple accompagné d’un vol de quatre vins du domaine.

Après le déjeuner, vous continuerez vers Lagos, une charmante destination côtière avec une vieille ville fortifiée, un joli port, des falaises de grès spectaculaires, de belles plages, des restaurants authentiques et une vie nocturne animée. Alors que l’Algarve est une destination populaire pour les vacances d’été, Lagos conserve son caractère distinctif et son charme décontracté. Profitez du reste de l’après-midi pour vous prélasser sur les plages voisines, Meia Praia ou Praia Dona Ana, ou pour explorer le centre historique.

Jour 8 : Excursion en bateau vers les grottes de Benagil et la plage de Carvoeiro

Explorez aujourd’hui les emblématiques falaises escarpées et les curieuses formations côtières de l’Algarve lors d’une croisière en bateau privé. Départ de Lagos en direction de la grotte de Benagil, célèbre dans le monde entier. En chemin, vous passerez devant les plages de Carvoeiro et d’Algar Seco, ainsi que devant le phare d’Alfanzina et les vues imprenables de Praia da Marinha. Détendez-vous sur les deux bains de soleil du catamaran et profitez de la brise légère pendant que vous naviguez le long de cette côte inoubliable, en explorant des endroits secrets uniquement accessibles par la mer. Jetez l’ancre dans les criques de João de Arens pour nager et faire de la plongée avec masque et tuba avant de regagner le rivage.

Le reste de la journée est consacré à l’exploration. Choisissez de vous promener dans la charmante ville blanchie à la chaux, de faire une randonnée le long de la côte ou de vous détendre à la plage. Ce soir, vous pourrez participer à une excursion spéciale et assister à un magnifique coucher de soleil depuis le point le plus au sud-ouest de l’Europe continentale. À l’approche du crépuscule, vous assisterez au spectacle depuis le Cabo Sao Vicente de Sagres, où vous pourrez regarder le soleil s’enfoncer dans l’océan Atlantique tout en dégustant un verre de vin portugais accompagné de pain et de chorizo.

Jour 9 : Vol pour Marrakech (Maroc), visite de la cuisine de rue

Ce matin, vous vous dirigez vers Marrakech, la ville rouge. Prenez un transfert vers l’aéroport de l’Algarve à Faro pour votre vol vers le Maroc. À l’arrivée, un chauffeur vous attendra pour vous conduire à votre hôtel. Posez vos valises, rafraîchissez-vous et partez à la découverte de cette ville animée où il se passe toujours quelque chose.

À la tombée de la nuit, aventurez-vous sur la place centrale de Jemaa el-Fna pour une soirée énergique et passionnante axée sur la nourriture au Maroc. Arrivez l’estomac vide et l’esprit ouvert : cette visite guidée de la cuisine de rue va au-delà de Jemaa el-Fna, en plongeant dans les rues et les ruelles de la médina (vieille ville fortifiée). Suivez votre guide dans ses endroits préférés, en vous arrêtant pour goûter des plats qui n’existent que là ou dans des endroits discrets que les habitants aiment depuis 30 ans ou plus.

Jour 10 : Visite culturelle de Marrakech

Ce matin, un guide privé vous conduira dans le centre de Marrakech, à la découverte de sites historiques tels que la mosquée de la Koutoubia, les tombeaux saadiens, le palais de la Bahia datant du XIXe siècle et le quartier juif. Vous traverserez la médina colorée et animée, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, et visiterez différents quartiers artisanaux dans les souks où vous pourrez troquer des souvenirs ou des cadeaux.

Passez le reste de l’après-midi à parcourir les souks, réservez-vous un hammam relaxant ou un bain traditionnel marocain, ou prenez un taxi jusqu’aux jardins Majorelle et profitez du terrain luxuriant et étendu rempli de plantes subtropicales, de bambous, de nénuphars et de palmiers. À la nuit tombée, retournez sur la place centrale de Jemaa el-Fna pour une soirée énergique et passionnante.

Jour 11 : Cours de cuisine au centre Amal, temps libre

Aujourd’hui, vous découvrirez les saveurs uniques et variées de l’authentique cuisine marocaine grâce à un cours de cuisine. Apprenez à cuisiner le traditionnel tajine de poulet avec des olives et des citrons marinés dans un coin ombragé du jardin du Centre Amal. Pendant que votre tajine cuit, écoutez les histoires du centre, une ONG qui aide les femmes issues de milieux défavorisés à devenir indépendantes en leur enseignant des compétences sociales et culinaires, ainsi que la lecture, l’écriture et l’hospitalité. Après quatre mois de formation, les femmes sont prêtes à travailler !

Le reste de l’après-midi est à votre disposition à Marrakech. Vous pouvez vous rendre au magnifique Bacha Coffee, un café élégant et glamour situé à l’intérieur du spectaculaire palais Dar el Bacha. Détendez-vous, dégustez une part de gâteau et choisissez parmi plus de 40 cafés provenant du monde entier.

Jour 12 : Transfert vers Essaouira, visite de l’huile d’Argan et déjeuner de fruits de mer

Ce matin, vous vous rendrez à Essaouira, une ville côtière pittoresque connue pour son surf, ses plages et sa médina historique. Pendant les trois heures de transfert privé depuis Marrakech, vous traverserez des plaines vallonnées et des forêts d’arganiers. L’huile d’argan est un produit d’exportation marocain important, réputé dans le monde entier pour ses bienfaits sur la santé et la beauté. Vous vous arrêterez dans une coopérative gérée par des femmes pour en savoir plus. Gardez un œil sur les chèvres qui broutent les fruits de l’arganier – elles aiment s’asseoir haut dans les branches de l’arbre !

Enfin, vous atteindrez Essaouira, où la vie tourne autour du port de pêche actif. C’est un endroit bruyant, vibrant et piquant où l’on peut observer les gens et voir les pêcheurs revenir avec la prise du jour. Votre chauffeur peut vous recommander un endroit idéal pour déjeuner, afin que vous puissiez déguster les fruits de mer les plus frais de l’Atlantique avant de partir à la découverte de cette ville décontractée. Profitez de votre temps libre pour apprécier les souks, les vendeurs ambulants, les places verdoyantes et les maisons blanchies à la chaux aux portes en bois ornées. Arrêtez-vous dans diverses boutiques traditionnelles pour acheter des céramiques, des épices, de la maroquinerie et des chaussures.

Jour 13 : Transfert à Casablanca, visite de la mosquée Hassan II

Tôt ce matin, vous prendrez un transfert privé de 4,5 heures vers Casablanca, la capitale Art déco de l’Afrique. Vous emprunterez la route côtière et visiterez deux anciennes villes portugaises fortifiées en cours de route. Arrêtez-vous à El Jadida pour visiter la citerne portugaise d’une beauté envoûtante et marcher sur les remparts, puis continuez jusqu’à Azemour, un lieu qui a inspiré de nombreux artistes marocains au fil des décennies. La vie y est encore traditionnelle malgré la proximité de la cosmopolite Casablanca. Votre chauffeur vous conduira à un marché aux poissons local pour le déjeuner, où les restaurants voisins font griller les poissons les plus frais de l’Atlantique.

À votre arrivée à Casablanca, vous participerez à une visite guidée de la mosquée Hassan II. La plus grande mosquée du Maroc et la seule ouverte aux touristes non musulmans, vous explorerez ce superbe chef-d’œuvre architectural et découvrirez son histoire.

Jour 14 : Départ de Casablanca

Il est temps de dire au revoir au Portugal et au Maroc. Si vous avez le temps avant votre vol d’aujourd’hui, aventurez-vous dans les souks plus modernes de Casablanca et achetez des épices, des pantoufles et des souvenirs de dernière minute. À l’heure prévue, un chauffeur viendra vous chercher à votre hôtel pour le transfert de 45 minutes vers l’aéroport pour votre vol de retour. Bon voyage !

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