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- Circuit de luxe au Portugal : saveurs et culture – 10 jours
Savourez le meilleur du luxe, de la gastronomie et de la culture portugaise grâce à ce voyage de 10 jours. Vous explorerez la richesse de la cuisine et du patrimoine du pays, en allant plus loin avec des visites de dégustation, une expérience dans une cave à vin de Porto, une excursion d’une journée dans la vallée du Douro et de multiples expériences gastronomiques étoilées au guide Michelin. Mieux encore, alors que vous traverserez Lisbonne, Porto, Évora et Cascais, vous séjournerez exclusivement dans de somptueux hôtels 5 étoiles, dont des palais historiques et des forts qui ajouteront un élément culturel à votre aventure.
Points forts
- Séjourner dans une succession d’hôtels 5 étoiles, de palais et de forts historiques
- Découvrez les notes envoûtantes de la musique fado lors d’un dîner-spectacle
- Accéder à des vins de Porto de qualité supérieure grâce à une cave exclusive et à une expérience de dégustation
- Dégustation de vins et croisière fluviale dans la vallée du Douro, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO
- Déguster des plats portugais raffinés dans des restaurants étoilés au Michelin
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Lisbonne, temps libre pour explorer la ville | Lisbonne |
| Jour 2 | Visite à pied et dégustation de Lisbonne, dîner et spectacle de fado | Lisbonne |
| Troisième jour | Excursion d’une journée au palais et aux parcs de Sintra, dîner au restaurant Fifty Seconds | Lisbonne |
| Jour 4 | Transfert à Porto via Óbidos et Nazaré | Porto |
| Jour 5 | Visite gastronomique et culturelle, dégustation de vins de Porto, The Yeatman Restaurant | Porto |
| Jour 6 | Excursion d’une journée dans la vallée du Douro, dégustation de vin et croisière fluviale | Porto |
| Jour 7 | Transfert vers Évora et l’Alentejo via Coimbra | Évora |
| Jour 8 | Visite historique à pied d’Évora, dîner au Divinus | Évora |
| Jour 9 | Transfert à Cascais, dîner à Fortaleza do Guincho | Cascais |
| Jour 10 | Transfert à Lisbonne, départ |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Lisbonne, temps libre pour explorer la ville
Bonjour et bienvenue à Lisbonne, la capitale colorée du Portugal. À votre arrivée, un chauffeur privé vous attendra pour vous transférer dans l’un des plus prestigieux hôtels 5 étoiles de la ville, le Tivoli Avenida Liberdade. Ce lieu emblématique a vu des célébrités, des chefs d’État et des membres de la famille royale franchir ses portes depuis son ouverture en 1933, et au cours des trois prochaines nuits, vous profiterez de son hospitalité exceptionnelle (et des vues qu’il offre). Déposez vos bagages et promenez-vous jusqu’à la piscine oasis et au jardin tropical, puis partez à la découverte.
Lisbonne est l’une des capitales les plus charmantes d’Europe, avec ses habitants accueillants, sa cuisine délicieuse et ses magnifiques bâtiments aux toits de terre cuite qui s’accrochent au hasard à ses sept célèbres collines. Vous sortirez de l’hôtel pour rejoindre l’Avenida Liberdade, l’avenue chic bordée d’arbres de Lisbonne, qui abrite de grands restaurants et des boutiques de luxe. Suivez le courant vers Baixa-Chiado, où vous trouverez des boutiques de souvenirs, des petits marchés et des spécialités séculaires. Si vous avez des chaussures de marche, continuez jusqu’à la Praça do Comercio et le fleuve Tejo, où vous pourrez admirer les voiliers et le coucher du soleil.
Jour 2 : Visite à pied et dégustation de Lisbonne, dîner et spectacle de fado
Aujourd’hui, vous découvrirez le meilleur de Lisbonne grâce à une visite guidée gastronomique privée. En explorant les quartiers historiques avec un guide compétent, vous ferez des pauses pour déguster des délices gastronomiques. Portez de bonnes chaussures de marche pour traverser les rues vallonnées tout en visitant des lieux emblématiques et en découvrant l’histoire et la culture de la ville. Vous explorerez Baixa-Chiado, où se réunissaient les grands écrivains et philosophes du XXe siècle, et Alfama, l’un des plus anciens quartiers de Lisbonne. Vous terminerez votre visite dans une belle cave où vous dégusterez une gamme de vins accompagnés de délices portugais.
Après le déjeuner, retournez à votre hôtel pour vous rafraîchir avant le dîner spécial de ce soir. Un chauffeur privé viendra vous chercher pour vous conduire à une maison de fado, où vous découvrirez l’une des plus grandes formes d’art du Portugal. Tout s’arrête lorsque le fado est joué. Le silence règne dans la salle, les lumières s’éteignent, puis le spectacle commence. Plus qu’un style de musique traditionnel, le fado est une expérience émotionnelle qui sera encore renforcée par votre repas portugais créatif et contemporain. Savourez des classiques revisités accompagnés de vins, puis attendez le début du spectacle.
Jour 3 : Excursion d’une journée au palais et aux parcs de Sintra, dîner au restaurant Fifty Seconds
Aujourd’hui, vous découvrirez la magie de Sintra et de son joyau, le palais de Pena, dans un cadre luxueux. Un chauffeur privé viendra vous chercher pour une journée entière de visite à travers les paysages enchanteurs et les merveilles historiques. Le voyage de Lisbonne à la pittoresque ville de montagne commence par une visite du féerique Palácio da Pena (Palais de Pena). Après avoir exploré le célèbre palais rouge et jaune, semblable à celui de Disney, et le parc de Pena, vous vous aventurerez dans le village historique de Sintra pour déjeuner et déguster de délicieuses pâtisseries locales. Continuez à explorer les routes sinueuses du parc naturel verdoyant de Sintra-Cascais, puis rejoignez la côte.
Sur le chemin du retour vers Lisbonne, votre chauffeur privé s’arrêtera aux falaises imposantes du cap Roca, le point le plus à l’ouest de l’Europe continentale, puis suivra la côte. Vous passerez devant la magnifique plage de Guincho, un paradis pour les surfeurs et les véliplanchistes. De retour à Lisbonne ce soir, vous avez une réservation à Fifty Seconds, un restaurant étoilé au Michelin qui offre des vues panoramiques à couper le souffle et une cuisine exquise. Le chef marie les saveurs portugaises aux influences internationales, ce qui donne un repas mémorable.
Jour 4 : Transfert à Porto via Óbidos et Nazaré
Après le petit-déjeuner à l’hôtel, il est temps de prendre la route pour Porto, la deuxième ville du Portugal. Un chauffeur privé profitera des trois heures de route pour s’arrêter au village médiéval d’Óbidos et à la ville de pêche de Nazaré. À une heure au nord de Lisbonne, Óbidos est un charmant village médiéval fortifié où le centre historique est un petit labyrinthe de rues pavées et de parterres de fleurs, et où les maisons blanchies à la chaux sont égayées par des touches de peinture jaune et bleu vif. Goûtez à la liqueur locale, leginjinha, une boisson à base de cerises aigres et sucrées, souvent servie dans une petite tasse en chocolat.
Continuez vers le nord jusqu’à Nazaré, où vous vous arrêterez pour déjeuner. Cette ville côtière est célèbre pour sa longue plage sablonneuse en forme de demi-lune et ses vagues parmi les plus grosses du monde. Admirez les magnifiques bateaux de pêche en bois et les femmes locales qui portent encore les sept jupes traditionnelles. Si vous avez de la chance, les vagues qui battent les records du monde sont peut-être en train de gonfler, attirant les meilleurs surfeurs du monde entier. Enfin, vous continuerez vers Porto, où vous vous installerez au Yeatman, un hôtel 5 étoiles élégant et intemporel qui offre une vue imprenable sur la vieille ville de Porto depuis son emplacement de l’autre côté du fleuve, à Gaia.
Jour 5 : Visite gastronomique et culturelle, dégustation de vins de Porto, The Yeatman Restaurant
Découvrez la ville de Porto et ses monuments les plus célèbres lors d’une visite guidée privée de trois heures ce matin. Votre guide local vous conduira devant la cathédrale, la Torre dos Clérigos et la gare de São Bento, célèbre pour ses élégantes tuiles en azulejo. Des places centrales animées aux coins secrets les plus précieux, vous comprendrez rapidement pourquoi la « capitale du Nord » du Portugal mérite d’être classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Mieux encore, au fil de vos explorations, vous aurez un avant-goût de la ville en vous arrêtant pour goûter aux confitures et gelées traditionnelles, aux vins de Porto, aux fromages et aux saucisses, à la morue salée et aux rojões (fritures de porc).
La visite de Porto ne saurait être complète sans la dégustation des vins locaux. Le vin de Porto est né dans la vallée du Douro, mais il vieillit dans les caves de Gaia, de l’autre côté du fleuve. Cet après-midi, vous ferez une visite privée d’une cave à vin pour en savoir plus sur le célèbre produit d’exportation, puis vous dégusterez des vins de Porto spéciaux qui ont vieilli pendant 10, 20, 30 et 40 ans. Ensuite, vous retournerez à votre opulent hôtel pour un voyage gastronomique. Avec deux étoiles Michelin et des vues panoramiques sur Porto, profitez d’un repas romantique au coucher du soleil au restaurant Yeatman.
Jour 6 : Excursion d’une journée dans la vallée du Douro, dégustation de vins et croisière fluviale
Explorez la pittoresque vallée du Douro lors d’une excursion d’une journée au départ de Porto, où vous découvrirez d’élégants domaines viticoles, savourerez un délicieux déjeuner dans une célèbre quinta (propriété de campagne) et vous détendrez lors d’une croisière sur un fleuve pittoresque. Un chauffeur privé vous emmènera des rues de la ville aux vignobles et aux vallées de cette célèbre région viticole, qui est la plus ancienne région viticole délimitée au monde, datant de 1756. Vous passerez la journée à visiter des vignobles et à découvrir le fascinant patrimoine viticole de la région, protégé par l’UNESCO, en vous promenant dans les vignobles et en dégustant des vins locaux.
Au déjeuner, vous plongerez plus profondément dans le patrimoine viticole de la région avec une dégustation spéciale et un somptueux déjeuner dans un domaine local. Il est ensuite temps de monter à bord d’un bateau pour une croisière d’une heure sur le paisible fleuve Douro. Détendez-vous et imprégnez-vous du paysage luxuriant de la vallée, où les vignes roulent jusqu’au bord de la rivière, tout en sirotant un verre de porto. En fin de journée, retour à Porto.
Jour 7 : Transfert vers Évora et l’Alentejo via Coimbra
Il est temps de reprendre la route vers le sud, en direction d’Évora, la capitale de l’Alentejo. Au cours des quatre heures de transfert, vous vous arrêterez dans la charmante ville étudiante de Coimbra. Au sommet de la capitale médiévale du Portugal se trouve l’un des monuments les plus importants : l’université de Coimbra, l’une des plus anciennes du monde. Lorsqu’elle a ouvert ses portes en 1290, les premiers intellectuels sont arrivés et ont fait de cette ville le centre du savoir du pays. Visitez l’université historique toujours en activité, qui porte le sceau du patrimoine mondial de l’UNESCO et qui se trouve dans un ancien palais royal, puis continuez jusqu’à Évora.
La région de l’Alentejo est un endroit où le temps s’arrête, où la vie est plus lente et où les gens sont les plus chaleureux. Vous pourrez vous détendre en pénétrant dans l’enceinte de l’ancienne ville d’Évora. Vous découvrirez bientôt les riches trésors et le patrimoine gastronomique qui se cachent entre les maisons blanchies à la chaux et bordées de jaune, notamment le Templo Romano et la Chapelle des Os, mais pour l’instant, installez-vous dans le luxueux hôtel 5 étoiles M\’ar de Ar Aqueduto. Votre chambre se trouve dans un palais restauré du XVIe siècle, avec la chapelle d’origine, des plafonds voûtés et des fenêtres manuélines.
Jour 8 : Visite historique à pied d’Évora, dîner au Divinus
Évora est un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et la capitale culturelle et gastronomique de la région de l’Alentejo. Après le petit-déjeuner, vous explorerez cette ville ancienne et compacte en compagnie d’un expert local. Vous passerez devant les ruines bien conservées du Templo Romano, preuve du passé romain d’Évora, et serez témoin de l’âge d’or des découvertes maritimes portugaises. Découvrez l’étrange et fascinante chapelle des os, un ossuaire orné d’ossements humains, admirez l’architecture de la Sé d’Évora (cathédrale d’Évora) et profitez de la grandeur de la Praça do Giraldo, la place animée de la ville.
Trouvez une taverne locale ou une tasca pour un déjeuner décontracté et la possibilité de goûter aux plats copieux de l’Alentejo, comme le porc noir grillé et la seracaia (un dessert ressemblant à un flan). Passez le reste de l’après-midi à flâner entre les maisons blanchies à la chaux et à acheter des produits artisanaux, ou détendez-vous au bord de la piscine de l’hôtel, qui surplombe l’aqueduc du XVIe siècle qui fait le tour d’Évora. Ce soir, vous dînerez au Divinus, un restaurant haut de gamme situé au Convento do Espinheiro, un couvent du XVe siècle devenu un hôtel 5 étoiles. Né et élevé dans l’Alentejo, le chef Jorge Peças réinterprète les plats régionaux dans un cadre raffiné.
Jour 9 : Transfert à Cascais, dîner à Fortaleza do Guincho
La destination finale d’aujourd’hui est Cascais, ancien village de pêcheurs et terrain de jeu de la famille royale au XIXe siècle. Un chauffeur privé viendra vous chercher à l’hôtel pour un trajet de deux heures jusqu’à cette élégante ville balnéaire située juste à côté de Lisbonne. Cascais a attiré une communauté artistique estivale dans les années 1930 et a continué à charmer les habitants et les visiteurs depuis. Vous vous installez à votre hôtel, le Pestana Cidadela Cascais, un établissement 5 étoiles. Installé dans une forteresse du XVIe siècle en bord de mer, cet hôtel artistique allie confort et créativité contemporains dans un cadre historique luxueux et inhabituel.
Rafraîchissez-vous, puis sortez de l’hôtel et entrez dans la citadelle de Cascais. Ces fortifications, vieilles de 500 ans, ont été construites pour protéger Lisbonne des pirates et des corsaires. Explorez le quartier des arts à l’intérieur des murs, puis promenez-vous dans le centre historique de Cascais pour un déjeuner tardif. Ce soir, vous dînerez à Fortaleza do Guincho, un restaurant étoilé au Michelin situé dans une forteresse historique et offrant une vue imprenable sur l’océan et la plage de Guincho. Le chef Gil Fernandes met l’accent sur les fruits de mer et la gastronomie portugaise, en présentant les prises les plus fraîches de l’océan Atlantique.
Jour 10 : Transfert à Lisbonne, départ
Votre aventure de 10 jours au Portugal s’achève aujourd’hui. En fonction de l’heure de votre vol, vous pourrez peut-être faire une dernière promenade le long de la côte de Cascais ou acheter quelques souvenirs de dernière minute. À l’heure prévue, un chauffeur privé viendra vous chercher à votre hôtel et vous transférera à l’aéroport de Lisbonne pour votre départ. Bon voyage !
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