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- 5 arrêts géniaux pour vos vacances en Australie
Il suffit de mentionner l’Australie pour entendre quelqu’un dire à quel point il aimerait y aller. Il existe plus d’options que jamais pour rendre le vol plus confortable, et plusieurs des destinations préférées des Australiens se sont réinventées ces dernières années pour offrir aux visiteurs une expérience plus immersive Down Under. Nous ne pouvons pas espérer couvrir tout ce que l’Australie a à offrir dans un seul article, mais voici cinq destinations essentielles pour commencer.
Sydney, la glorieuse ville portuaire
Sydney accueille les visiteurs des antipodes avec son pont emblématique en forme de portemanteau et les voiles blanches étincelantes de l’opéra de Sydney. De ses propriétaires traditionnels, les Gadigal de la nation Eora, aux nombreuses cultures qui composent Sydney aujourd’hui, c’est une ville où d’innombrables histoires attendent d’être découvertes. Découvrez l’histoire des Rocks, avant et après la colonisation, grâce à deux circuits pédestres très différents. Découvrez la vision architecturale et les luttes bureaucratiques qui ont façonné l’Opéra de Sydney, qui fêtera son 50e anniversaire en 2023. Sirotez un vin mousseux en déjeunant sur la baie de Sydney, en profitant de tout ce que les grands espaces de la ville ont à offrir. Plongez-vous dans l’histoire et la culture à l’Australian Museum ou à l’Art Gallery of New South Wales, avec sa toute nouvelle aile consacrée à l’art moderne. Suivez Oxford Street à travers le quartier LGBTQ+ le plus emblématique d’Australie, puis continuez jusqu’à la légendaire plage de Bondi et l’impressionnante promenade sur la falaise de Coogee. Vous pouvez aussi laisser libre cours à votre côté bohème sur King Street à Newtown pour trouver le souvenir parfait » seulement à Sydney « . Si vous avez besoin d’échapper à la « Big Smoke » pour une journée, rendez-vous dans les magnifiques Blue Mountains pour admirer les Three Sisters, ou dans la Hunter Valley, le cœur de la région viticole de la Nouvelle-Galles du Sud.
Uluru et le parc national de Kata Tjuta, des formations anciennes aux histoires spirituelles
Aucune image ne définit autant l’Outback que celle d’Uluru au coucher du soleil. Cet impressionnant monolithe rouge est sacré pour les Premières Nations d’Australie et c’est le plus grand monolithe de grès au monde. Savourez des cocktails et un dîner romantique dans le désert silencieux, tandis que les riches teintes rouges du coucher de soleil laissent place à une couverture d’étoiles de l’hémisphère sud. Pendant la journée, des guides du peuple local Anangu proposent des visites autour de la base d’Uluru. Découvrez les endroits les plus pittoresques et apprenez le rôle d’Uluru dans l’histoire et la culture des indigènes locaux. Non loin de là, explorez Kata Tjuta, alias les Olgas. Vestiges érodés d’un monolithe autrefois plus grand qu’Uluru, ces 36 dômes géants seraient les œufs du légendaire serpent arc-en-ciel, qui a tissé le monde.
Cairns et la Grande Barrière de Corail, là où le récif rencontre la forêt tropicale
Si l’Outback est synonyme de rouge intense, la Grande Barrière de Corail est un véritable kaléidoscope de couleurs. Six des sept espèces de tortues marines du monde, des espèces rares de baleines, des palourdes géantes, de gentils requins de récif, plus de 1 600 espèces de poissons et plus de 400 types de coraux y ont élu domicile. Les croisières durables contribuent à la fois à protéger l’ordre naturel délicat du récif et à faire en sorte que les visiteurs repartent avec une nouvelle appréciation de sa beauté et de sa vitalité. Au cas où vous penseriez que les merveilles naturelles du Queensland s’arrêtent au rivage, la forêt tropicale de Daintree, que l’on dit être la plus ancienne de la planète, est l’un des trésors naturels les plus vivants et les plus complexes d’Australie. C’est aussi le lieu de vie traditionnel du peuple Kuku Yalangi depuis plus de 50 000 ans.
Melbourne, capitale culturelle de l’Australie
Melbourne est le centre australien de tout ce qui est tendance et savoureux. La ville offre des restaurants exquis, des sports exaltants et de nombreuses possibilités de découvrir l’art. Melbourne est notre contradiction préférée. C’est le genre de ville qui se régale de culture tout en restant sans prétention. Les Melbourniens se sentent tout aussi à l’aise en mordant dans une tourte à la viande au stade qu’en savourant un dîner de 9 plats sous la houlette d’un chef primé, et ils ne voudraient pas qu’il en soit autrement. Explorez le musée de Melbourne, le plus grand de l’hémisphère sud, et suivez les conseils d’un habitant dans les ruelles et les arcades de Melbourne pour découvrir des boutiques et des œuvres d’art de rue colorées. En quittant la ville, faites l’ultime road trip d’Australie, la Great Ocean Road, où les Douze Apôtres montent la garde contre le féroce océan Austral. Partez à la recherche d’art rural époustouflant sur la Silo Art Trail, ou regardez l’adorable Little Penguin Parade (parade des petits pingouins) qui débarque chaque soir sur Phillip Island, au sud de Melbourne. La vallée de Yarra n’est pas non plus un mauvais endroit pour déguster du bon vin !
Tasmanie, l’Australie sauvage au bord du gouffre
Renouez avec la nature, la faune et vos papilles lors d’un voyage dans l’État insulaire de Tasmanie, d’une beauté inouïe. À l’instar de sa mascotte vicieuse mais adorée, le diable de Tasmanie, le plus petit État d’Australie vous met au défi de le sous-estimer. De la collection d’art la plus innovante et la plus irrévérencieuse du pays, le Museum of Old and New Art (MONA), à certains de ses plus beaux parcs nationaux, en passant par sa colonie pénitentiaire la plus tristement célèbre, Port Arthur, la Tasmanie n’a pas peur des extrêmes. Elle vous invite à les apprécier entre deux spécialités locales alléchantes. Qu’il s’agisse d’un pub local, d’un parc national ou d’une exposition d’art insolente, la Tasmanie vous réserve un accueil que vous n’oublierez jamais. Si vous êtes à Hobart le week-end, achetez un souvenir aux artisans locaux au marché de Salamanca. Aventurez-vous vers le nord pour admirer la vue de Wineglass Bay, la pièce maîtresse du parc national de Freycinet. Les randonneurs invétérés voudront peut-être s’embarquer pour une randonnée de plusieurs jours dans le parc national de Cradle Mountain-Lake St Clair, mais il est tout aussi beau de le visiter pour la journée. Même si vous n’avez le temps que de faire un petit tour à Hobart, cela vaut la peine de s’envoler vers le sud de l’État insulaire.
Aller plus loin en Australie
Vous avez envie de sortir de chez vous ? Aventurez-vous dans le Top End australien et découvrez les forêts tropicales et la riche histoire aborigène du parc national de Kakadu. Sirotez quelques-uns des meilleurs vins d’Australie juste à côté d’Adélaïde, avant qu’un vol vers l’île Kangourou ne vous mette en présence de certains des animaux indigènes les plus adorables d’Australie. Pour vous vanter, partez vers l’ouest ! Qu’il s’agisse d’aller écouter un groupe local à Perth ou à Fremantle, de nager avec des requins-baleines sur le récif de Ningaloo ou de naviguer dans les eaux turquoises du Kimberley, l’Australie occidentale est un monde en soi, rempli de souvenirs inoubliables.
