Luxe australien hors des sentiers battus : villes, Ghan et Kakadu – 14 jours

1. FL Vacances -
2. Australie -
3. Luxe australien hors des sentiers battus : villes, Ghan et Kakadu – 14 jours

Les voyageurs aventureux aux goûts exigeants adoreront ce voyage de 14 jours en Australie, qui offre un luxe décontracté et des expériences privées. L’itinéraire associe l’attrait culturel de Melbourne, les délices gastronomiques d’Adélaïde et les paysages emblématiques de Sydney. Vous remonterez également le continent avec style à bord du Ghan, en savourant trois jours de voyage en train d’Adélaïde à Darwin. Ensuite, vous découvrirez la nature sauvage du parc national de Kakadu lors d’un safari de luxe dans le bush, tout compris.

Points forts

• Séjourner dans des hôtels de luxe 5 étoiles en ville ou dans des lieux de villégiature isolés.
• Découvrez Melbourne à travers ses ruelles et Adélaïde à travers sa scène gastronomique.
• Passez deux nuits à bord du Ghan, un train de luxe reliant Adélaïde à Darwin.
• Découvrez la beauté reculée du Territoire du Nord lors d’un safari dans la brousse.
• Passez votre dernière nuit à naviguer dans le port de Sydney lors d’un dîner-croisière.

Itinéraire succinct

Jour	Points forts	Nuitée
Jour 1	Arrivée à Melbourne, visite de Laneways & Alleyways	Melbourne
Jour 2	Visite des koalas et des kangourous dans la nature	Melbourne
Troisième jour	Excursion d’une journée sur la Great Ocean Road	Melbourne
Jour 4	Vol pour Adélaïde, soirée Wine, Dine & Discover Tour	Adélaïde
Jour 5	Excursion d’une journée sur l’île de Kangourou (Kangaroo Island Fine Flavors)	Adélaïde
Jour 6	The Ghan Day 1 : D’Adélaïde à l’Outback	Marla
Jour 7	The Ghan Day 2 : L’Outback et Alice Springs	Alice Springs
Jour 8	Le Ghan Jour 3 : De l’Outback à Darwin	Darwin
Jour 9	Vol vers les plaines de Bamurru, dîner dans les plaines inondables	Plaines de Bamurru
Jour 10	Journée d’exploration des plaines du Bamurru	Plaines de Bamurru
11ème jour	Excursion d’une journée dans le parc national de Kakadu	Plaines de Bamurru
Jour 12	Vol pour Sydney via Darwin	Sydney
Jour 13	Excursion d’une journée à Sydney, croisière de luxe au coucher du soleil	Sydney
14ème jour	Départ de Sydney

Itinéraire détaillé

Jour 1 : Arrivée à Melbourne, visite des Laneways & Alleyways

Bonjour et bienvenue ! Vous avez atterri à Melbourne, la capitale culturelle de l’Australie. À votre arrivée, vous rencontrerez votre chauffeur privé, qui vous conduira à votre luxueux hôtel, The Langham Melbourne. Cet élégant hôtel 5 étoiles est le sanctuaire idéal pour votre séjour dans cette ville culturelle. Posez vos valises et rafraîchissez-vous, puis préparez-vous à vous perdre dans les ruelles de Melbourne. Cette ville est célèbre pour sa culture des ruelles, et au cours d’une promenade privée de deux heures, vous découvrirez des créateurs, des cafés excentriques et des œuvres d’art de rue.

Savez-vous que Melbourne est la ville qui compte le plus grand nombre de cafés et de restaurants par rapport au nombre d’habitants ? Avec un guide local privé, vous serez immergé dans la culture des cafés de Melbourne et dans l’art de la rue, en explorant les trésors cachés que recèlent les nombreuses ruelles pavées du centre-ville. Découvrez le véritable cœur de Melbourne en explorant les plus célèbres ruelles couvertes de graffitis et les arcades du XIXe siècle.

Jour 2 : Visite des koalas et des kangourous dans la nature

Après un délicieux petit-déjeuner à votre hôtel, un guide privé vous attend pour une journée spéciale à l’ouest de Melbourne. Votre première étape sera le parc You Yangs, une réserve naturelle abritant une population saine de koalas sauvages. Votre expert local vous expliquera comment les koalas vivent et socialisent, et vous pourrez prendre des photos de ces marsupiaux menacés. Promenez-vous dans la nature, puis faites une pause pour un déjeuner pique-nique avec du billy tea, un style de thé de brousse australien répandu au XIXe siècle.

Après avoir exploré You Yangs, vous vous rendrez dans le parc national de Serendip Wetlands, situé à proximité. Souvent, vous serez accueilli par un chœur de cacatoès criards ou de guêpiers jacasseurs. Marchez à travers les gommiers et les prairies à la recherche de bandes sauvages de kangourous gris de l’Est. Vous pourrez également observer les émeus curieux et faire une courte promenade jusqu’au billabong, qui abrite d’importantes populations d’oiseaux d’eau. Enfin, vous retournerez à votre luxueux hôtel de Melbourne et vous vous détendrez pour la soirée.

Jour 3 : Excursion d’une journée sur la Great Ocean Road

Réveillez-vous tôt et embarquez pour une journée d’excursion épique le long de l’une des routes côtières les plus pittoresques au monde : la Great Ocean Road. Ce tronçon d’autoroute s’étend sur 241,4 km le long de la côte sud-ouest du Victoria, en passant par des parcs nationaux, des formations rocheuses calcaires, des falaises en bord de mer, des chaînes de montagnes côtières et des plages incroyables. Il s’agit d’une excursion privée d’une journée complète, d’une durée de 11 heures, au cours de laquelle vous aurez amplement le temps de vous arrêter et d’apprécier les points forts.

Gardez un œil sur la côte tout au long du trajet, car vous aurez probablement l’occasion d’apercevoir des baleines et des dauphins ; à l’intérieur des terres, vous pourrez même voir des échidnés et des bandicoots. Arrêtez-vous pour déjeuner à Apollo Bay, une ville balnéaire tranquille située au milieu des collines côtières ondulantes. Vous pourrez vous dégourdir les jambes lors d’une randonnée en forêt à travers les montagnes des célèbres Otway Ranges. Vous visiterez également la crique romantique de Loch Ard Gorge, puis terminerez l’aventure par le site naturel le plus incroyable de l’itinéraire : les Douze Apôtres, un groupe d’anciennes formations rocheuses calcaires émergeant de la mer.

Jour 4 : Vol vers Adélaïde, soirée Wine, Dine & Discover Tour

Aujourd’hui, vous prendrez un vol d’une heure et demie pour Adélaïde, la capitale de l’Australie-Méridionale. Cette ville méridionale est un ancien centre colonial britannique qui doit son nom à la reine Adélaïde du XIXe siècle. Petite ville progressiste, Adélaïde ne fait qu’un kilomètre carré, mais possède de nombreuses attractions distinctives et est réputée pour ses nombreux festivals, sa gastronomie et ses vins. À l’arrivée, un chauffeur privé viendra vous chercher avec vos bagages pour vous conduire à l’emblématique Mayfair Hotel. Cet hôtel historique 5 étoiles se trouve au cœur de la ville, et les chambres bien conçues reflètent la façade Art déco classée au patrimoine.

Installez-vous, rafraîchissez-vous, puis partez ce soir pour une visite culinaire à pied. Commencez par l’un des bars à vin les moins connus de la ville pour une introduction aux meilleurs vins de la région autour d’une collation. Promenez-vous dans les ruelles d’Adélaïde, admirez l’architecture, l’art de la rue et l’atmosphère en vous rendant à l’endroit suivant : un bar caché pour découvrir les spiritueux locaux et les cocktails créatifs. Découvrez les lois et légendes locales, les saints, les pécheurs, les innovateurs et les créateurs qui ont façonné cette ville australienne unique. Terminez par un digestif local et un délicieux fromage frais ou des friandises sucrées dans une institution locale.

Jour 5 : Excursion d’une journée sur l’île de Kangourou (Kangaroo Island Fine Flavors)

Prenez un petit déjeuner léger et retrouvez votre guide privé pour l’aventure d’aujourd’hui, qui durera toute la journée. Vous partirez d’Adélaïde pour rejoindre la magnifique île de Kangaroo, célèbre pour sa flore, sa faune et sa nourriture. Aujourd’hui, vous vous concentrerez sur cette dernière, en commençant par la région agricole préservée de Cygnet River, connue pour son orge, son blé, son canola, son avoine, son agneau et son bœuf. Découvrez l’histoire agricole de Kangaroo Island et passez par Kangaroo Island Pure Grain. L’étape suivante est Kangaroo Island Olives, une exploitation père-fils de 5 000 arbres, où vous pourrez déguster des olives de table et de délicieuses huiles.

Puis, sur le chemin de l’American River, vous passerez devant Fryar\’s Kangaroo Island Free Range Eggs et en apprendrez plus sur la ferme et ses chiens de garde de race Maremma. Ensuite, vous dégusterez des huîtres du Pacifique au Kangaroo Island Oyster Farm Shop, puis vous ferez une pause pour un pique-nique en plein air avec de la viande fumée, de la salade fraîche et de la bière ou du vin local. Ensuite, dirigez-vous vers l’intérieur des terres pour visiter la ferme Clifford’s Honey Farm. Depuis 1973, la famille Clifford produit du miel à partir des abeilles ligures de Kangaroo Island.

Ensuite, passez par les vignobles Islander Estate Vineyards pour déguster les meilleurs vins rouges et blancs du vigneron français créatif Jacques Lurton. Enfin, terminez cette aventure gastronomique itinérante par une dégustation à Kangaroo Island Spirits, une entreprise réputée pour sa gamme de gins et de liqueurs. Retournez ensuite au port pour prendre le ferry qui vous ramènera sur le continent. Vous serez ramené à votre hôtel à Adélaïde.

Jour 6 : Le Ghan Jour 1 : D’Adélaïde à l’Outback

Le Ghan est un train légendaire qui évoque l’esprit de la frontière et un lien romantique avec la terre. Aujourd’hui, vous monterez à bord de ce trésor national pour un voyage ferroviaire inoubliable. Surnommé à l’origine l' »Afghan Express », le Ghan a été baptisé en l’honneur des pionniers qui ont ouvert une voie permanente dans le centre rouge de l’Australie il y a plus de 150 ans. Dès que vous entrerez dans votre cabine à midi, vous serez plongé dans un monde de romance qui incarne le voyage en train.

En voyageant en Platinum, vous bénéficierez d’une suite élégante et spacieuse avec de grandes baies vitrées et une grande salle de bain, ainsi que d’un accès exclusif à la voiture du Platinum Club et d’un service tout compris de restauration et de boissons de classe mondiale. Votre cabine sera configurée comme un salon privé le jour et transformée en une chambre confortable la nuit.

Dirigez-vous vers le restaurant Queen Adelaide pour un excellent déjeuner composé de produits d’Australie méridionale, tout en observant la périphérie d’Adélaïde s’étendre sur des terres pastorales et des vignobles avant de s’aplatir dans le maquis accidenté de Mallee. Traversez la Dingo Fence – la plus longue clôture du monde, construite pour empêcher les dingos (chiens sauvages) de pénétrer dans le sud-est de l’Australie – et foncez dans l’outback, en passant par des villes ferroviaires rustiques et des terres indigènes, où les communautés ont gardé un lien avec le pays depuis des milliers d’années. Admirez le coucher du soleil avec de nouveaux amis autour d’un cocktail, dînez à bord et terminez la journée par un dernier verre.

Jour 7 : Le Ghan Jour 2 : L’Outback et Alice Springs

Aujourd’hui, vous vous réveillerez à Marla. Plus proche d’Alice Springs que d’Adélaïde, cette petite ville de l’Outback se trouve à un peu moins de 997,79 km (1 000 km) de cet incroyable voyage en train. Arrivé à l’aube, vous êtes invité à descendre et à vous dégourdir les jambes tandis que la lumière du soleil baigne lentement le paysage de l’Outback. Sirotez un café fumant et dégustez un petit pain au bacon et aux œufs avant de remonter à bord (vous pouvez même retourner au lit !). Bientôt, le Ghan franchira la frontière du Territoire du Nord et arrivera à Alice Springs vers midi.

À Alice Springs, il y a plusieurs façons de passer l’après-midi. Le Ghan traverse de magnifiques paysages de l’Outback, et vous pouvez en apprendre davantage sur la flore, la faune et les anciennes histoires culturelles lors d’une visite guidée à pied du parc du désert d’Alice Springs. Rencontrez de mystérieux animaux nocturnes du désert, dont les emblématiques bilby et mala, et assistez à un spectacle d’oiseaux en vol libre. Vous pouvez également approcher des crocodiles, des goannas et des lézards à collier au Reptile Centre, visiter le Royal Flying Doctor Service et l’historique Alice Springs Telegraph Station, ou faire un vol panoramique en hélicoptère au-dessus des anciennes chaînes de montagnes rouges de MacDonnell Ranges.

Remontez à bord du train en fin d’après-midi et voyagez vers le nord à travers le désert pendant que vous dînez au train’s Queen Adelaide Restaurant.

Jour 8 : Le Ghan Jour 3 : De l’Outback à Darwin

Regardez le train traverser la ville aurifère de Tennant Creek pendant que vous prenez votre petit-déjeuner. L’arrêt suivant est la ville pionnière historique de Katherine, où vous descendrez pour explorer. Vous pouvez monter à bord de la Nitmiluk First Gorge Art Cruise, où vous découvrirez un site d’art rupestre indigène époustouflant et entendrez les récits de création du Temps du Rêve. Vous pouvez également embarquer sur la Nitmiluk Gorge Cruise pour descendre la Katherine River et admirer les gorges imposantes tout en écoutant les récits de vie de leurs propriétaires traditionnels. Vous pouvez également voir les 13 gorges d’en haut grâce à un vol panoramique en hélicoptère.

Ou, pour quelque chose de complètement différent, visitez le Katherine Outback Experience, un spectacle qui célèbre la vie sur le terrain à travers de vraies démonstrations d’attelage de chevaux et de chiens de trait, le tout agrémenté de musique live et de contes humoristiques sur le bush. Après avoir exploré Katherine, montez à bord du train pour un déjeuner tardif et observez la forêt tropicale de l’Outback du Territoire du Nord défiler par la fenêtre. Passez par l’ancienne ville aurifère de Pine Creek et Adelaide River, qui fut un quartier général militaire pendant la Seconde Guerre mondiale. Enfin, dans la soirée, le train arrive à Darwin, la capitale tropicale du Territoire du Nord, et débarque.

Darwin est une ville décontractée à la personnalité distincte et dynamique, façonnée par son climat chaud, sa riche histoire aborigène et sa population multiculturelle dynamique. Après votre descente du train, un transfert privé vous conduira au Mindil Beach Casino & Resort, un établissement en bord de mer situé à quelques pas du centre-ville. Installez-vous, piquez une tête dans le lagon et prenez un verre au bar de la piscine.

Jour 9 : Vol vers les plaines de Bamurru, dîner dans les plaines inondables

De la sensation du décollage à l’excitation du survol des méandres de la rivière Adélaïde, le vol charter de 30 minutes de ce matin vers les plaines de Bamurru est une expérience unique et spectaculaire qui donne le ton pour les jours à venir. Prenez un transfert privé jusqu’au terminal avant votre vol charter panoramique. À l’arrivée à Bamurru, un guide de terrain viendra vous chercher pour un trajet de 20 minutes à travers la savane jusqu’à Bamurru Plains, votre camp de safari australien tout compris dans le Top End tropical du Territoire du Nord.

Savourez un tonique rafraîchissant d’inspiration autochtone, installez-vous dans votre luxueuse tente de safari, puis préparez-vous à découvrir la nature dans toute sa splendeur. Bamurru Plains est une destination hors réseau sur une station de buffles d’eau avec plus de 115 miles carrés (300 km carrés) de nature sauvage magnifique et certains des oiseaux et de la faune les plus spectaculaires et les plus diversifiés du pays. L’après-midi se déroulera de manière détendue. Attendez-vous à des canapés et à un apéritif dans la nature, puis dégustez un excellent dîner de trois plats qui met l’accent sur les produits locaux et autochtones autour d’une longue table commune. Si vous n’êtes pas trop fatigué, terminez par un verre au bar ouvert.

Jour 10 : Journée d’exploration des plaines du Bamurru

Réveillez-vous à l’appel des oies pie alors que l’aube se répand sur les plaines inondables à l’extérieur de votre bungalow de luxe. Dans cette destination isolée, vous entendrez facilement le chœur du bush australien et vous pourrez vous asseoir avec un café tandis que les wallabies agiles et les buffles se déplacent dans le paysage. Vous aurez le reste de la journée libre pour explorer la vaste propriété de Bamurru Plains. Choisissez de vous rapprocher de la nature grâce à des safaris guidés biquotidiens en pleine nature, qui comprennent des promenades en aéroglisseur, des croisières sur la rivière pour observer les crocodiles, et des safaris en voiture à toit ouvert.

Les activités de la journée seront déterminées en fonction des conditions locales et des possibilités optimales d’observation de la faune. Vous serez accompagné par des guides de terrain experts qui connaissent la région comme leur poche et peuvent vous aider à faire revivre les secrets des plaines de Bamurru. Vous pourrez faire de l’ornithologie, plonger dans la diversité de l’habitat depuis la marina, explorer la plaine inondable en véhicule 4×4, ou faire une croisière le long des plaines inondables tout en repérant les crocodiles qui nagent tranquillement. Plus tard, vous pourrez vous détendre au bord de la piscine à débordement ou observer la faune depuis votre véranda.

Jour 11 : Excursion d’une journée dans le parc national de Kakadu

Kakadu n’est pas seulement un parc national, c’est aussi un élément vivant du patrimoine culturel qui abrite les Aborigènes australiens depuis plus de 65 000 ans. L’art rupestre ancien qui jonche le parc raconte des histoires vieilles de 20 000 ans, offrant une fenêtre unique sur la riche histoire et la spiritualité des indigènes locaux. Aujourd’hui, vous explorerez ce paysage vaste et accidenté, en commençant par un vol panoramique depuis Bamurru Plains, qui vous fera découvrir la beauté de Kakadu vue du ciel.

À l’arrivée, vous partirez en randonnée jusqu’à Ubirr, un lieu vénéré pour son art rupestre ancien. Vous passerez devant de nombreux sites d’art aborigène avant d’atteindre un point de vue panoramique sur la plaine inondable de Nadab. Ensuite, vous glisserez sur les eaux pures de l’East Alligator River lors d’une croisière en bateau avec vos guides aborigènes compétents. Pendant que vous naviguerez sur cette rivière tranquille, gardez un œil sur les crocodiles furtifs qui vivent dans ces eaux. Enfin, vous visiterez le Bowali Visitor Centre à Jabiru et retournerez à votre camp de luxe par voie terrestre.

Jour 12 : Vol pour Sydney via Darwin

Aujourd’hui, vous troquerez les confins du Territoire du Nord pour le centre-ville de Sydney ! Cette célèbre ville australienne est une destination à ne pas manquer, et ce pour une bonne raison. Avec un port naturel éblouissant, des plages épiques, une scène gastronomique de classe mondiale, d’excellents spectacles musicaux et théâtraux, et une soif de divertissement inextinguible, vous ne vous ennuierez jamais en explorant l’étonnante Sydney. Prenez un vol charter de Bamurru Plains à Darwin. De là, vous prendrez un vol commercial de 4,5 heures pour Sydney.

À votre arrivée à l’aéroport de Sydney, un chauffeur privé vous accueillera et vous transférera à votre hôtel 5 étoiles, le luxueux Park Hyatt, situé au bord du port. Profitez de la vue magnifique depuis votre chambre et enfilez un vêtement chic. Aventurez-vous sur le front de mer et arrêtez-vous à l’Opera Bar pour un verre au coucher du soleil avec vue sur le pont emblématique et l’Opéra de Sydney. Cette ville abrite certains des meilleurs restaurants d’Australie, alors cherchez une table au Quay, à l’Aria ou au Bennelong pour un plaisir spécial.

Jour 13 : Excursion d’une journée à Sydney, croisière de luxe au coucher du soleil

Aujourd’hui, un guide privé vous fera découvrir les plus beaux sites et les plus belles histoires de Sydney, en commençant par The Rocks, la plus ancienne banlieue de Sydney, où vous découvrirez l’histoire des bagnards australiens. Apprenez l’histoire de Mme Macquarie et pourquoi une chaise en pierre porte son nom, puis passez devant les jardins botaniques royaux, le bâtiment historique du Parlement et l’emblématique cathédrale St Mary. Vous découvrirez les bas-fonds de Sydney en traversant le tristement célèbre Kings Cross, un ancien quartier chaud, avant de rejoindre les rives, les baies et les criques de la baie de Sydney.

Faites une pause pour prendre un thé ou un café avec des Tim Tams (un célèbre biscuit australien) à Watson’s Bay, puis dites bonjour à la magnifique plage de Bondi, où le sable doré et les sauveteurs bronzés vous attendent. Vous traverserez le pont du port de Sydney, construit en 1931 et classé au patrimoine mondial, et vous vous aventurerez jusqu’à Manly, une magnifique banlieue en bord de mer où l’on pratique le surf. Comme il s’agit d’une visite privée, votre guide peut adapter les arrêts et les sites à vos intérêts et à votre rythme.

Retournez à votre hôtel pour prendre une veste avant une croisière privée de luxe au coucher du soleil sur le port de Sydney. Montez à bord d’un yacht de luxe et profitez d’une croisière de deux heures au coucher du soleil, au cours de laquelle vous verrez le jour se transformer en nuit. Votre capitaine et votre hôte vous feront partager la riche histoire de la ville tandis que vous passerez devant des sites célèbres, de l’Opéra et des Jardins botaniques royaux aux baies pittoresques de Woolloomooloo, Double Bay et Mosman.

Jour 14 : Départ de Sydney

C’est votre dernier jour en Australie ! Si vous avez le temps avant votre vol de départ, pensez à rejoindre les propriétaires traditionnels de cette terre pour une visite aborigène du bush tucker. Vous suivrez votre guide indigène lors d’une visite d’une heure des jardins botaniques royaux, où vous en apprendrez plus sur les aliments du bush local et sur la façon dont ils étaient traditionnellement utilisés et adaptés à l’assiette et au palais modernes – tout en en goûtant quelques-uns vous-même !

Plus tard, à l’heure convenue, un chauffeur privé viendra vous chercher avec vos bagages pour vous transférer à l’aéroport. Bon retour à la maison ou à l’étranger !

Plus d’itinéraires en Australie

Vous cherchez plus d’inspiration pour votre voyage en Australie ? Consultez ces autres itinéraires en Australie, explorez d’autres façons de passer deux semaines de luxe en Australie, ou découvrez la meilleure période pour visiter l’Australie.

Note sur les signes diacritiques et rétroflexes : Afin d’optimiser l’expérience technique et les fonctions de recherche, les signes diacritiques ont été omis de cet article.