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- Comment profiter au mieux de votre séjour en Tasmanie
Faisant partie de l’Australie, mais située à l’autre bout du monde, la Tasmanie est une destination spéciale avec sa faune et sa flore uniques, son histoire et sa géographie spectaculaire. L’île adopte une approche innovante et irrévérencieuse de la gastronomie et de l’art, le tout servi avec un dévouement décontracté à la bonne vie qui est purement « Tassie ».
Qu’est-ce que cela signifie pour l’organisation de votre voyage en Tasmanie ? Avec seulement cinq jours – mais nous recommandons une semaine – vous pouvez goûter à tout ce que l’île aux pommes d’Australie a de meilleur à offrir.
Meilleures choses à faire à Hobart, Tasmanie
1 à 2 jours plus excursions d’une journée
Hobart est peut-être la plus petite des capitales d’État australiennes, mais c’est la plus grande ville de Tasmanie et elle se distingue par son art, sa gastronomie, son vin, son histoire et sa qualité de vie. Accordez-vous une journée entière pour l’explorer, en plus des excursions que vous avez prévues. Il n’y a pas de matinée plus Hobart qu’un samedi aux marchés de Salamanca. Arrivez tôt et prenez votre petit-déjeuner en explorant les étals. S’il fait beau, montez au sommet du kunanyi / Mount Wellington pour profiter d’une vue imprenable sur Hobart et la rivière Derwent, ou promenez-vous dans les Royal Tasmanian Botanical Gardens (jardins botaniques royaux de Tasmanie).
Le Tasmanian Museum and Art Gallery est une introduction fascinante (et gratuite) à l’État, avec une collection très différente de celle de son célèbre voisin privé, le Museum of Old and New Art (Mona). Ne vous inquiétez pas, vous aurez envie d’y aller aussi ! Même la traversée en ferry sur la Derwent jusqu’à Berriedale, où cette incroyable (et insolente) collection d’art moderne se trouve à l’intérieur d’une spectaculaire falaise, est un incontournable de Hobart. Une fois arrivé au Mona, souriez devant les places de parking réservées aux propriétaires (assignées à « God » et « God’s mistress »), puis récupérez votre appareil « O », facile à utiliser, qui vous fournira toutes les explications sur les œuvres de ce musée sans pancarte. Vous êtes alors prêt à vous enfoncer dans un monde souterrain sans prétention où l’art est le plus ludique et le plus provocateur qui soit. Terminez votre aventure par un verre de vin local à Moorilla Winery et réfléchissez au nombre de verres qui ont servi à la conception de cet espace incroyable.
Si ses vignobles réputés exportent rarement à l’étranger, la Tasmanie produit toute une série d’autres boissons alcoolisées très appréciées. La brasserie Cascade est une icône locale, dont la visite et la dégustation viennent couronner la visite du site historique de l’usine Cascades Female, situé à proximité. L’histoire se marie bien avec la bière ! Si vous préférez quelque chose de plus spirituel, arrêtez-vous à la cave de la distillerie LARK.
Port Arthur : La prison la plus dure d’Australie devenue un trésor historique
Une excursion d’une journée à partir de Hobart
Si l’Australie était le destin des bagnards qui ne devaient jamais retourner en Angleterre, Port Arthur était le destin des bagnards jugés trop dangereux ou gênants pour la toute jeune colonie de Sydney. Si vous étiez envoyé dans la colonie pénitentiaire de Port Arthur, il y avait de fortes chances que vous n’en sortiez jamais ! Aujourd’hui, c’est l’une des illustrations les plus vivantes du passé des bagnards australiens, avec des visites de jour et des visites fantômes, ainsi que des ferries pour l’île des morts où plus de 1 000 bagnards ont été enterrés – plus de 80 % d’entre eux dans des tombes anonymes. Sur une note plus joyeuse, l’île abrite également un rare site aborigène de coquillages côtiers, ce qui en fait un trésor archéologique. Autre bonne nouvelle, la même géographie isolée qui a fait de Turrakana / Péninsule de Tasmanie une colonie pénitentiaire idéale, isole et protège maintenant sa population de diables de Tasmanie de la maladie des tumeurs faciales qui a dévasté l’espèce dans toute la Tasmanie. Qu’ils soient à fourrure ou fantasmagoriques, les étrangers de Port Arthur attendent les visiteurs !
Baie de Wineglass et parc national de Freycinet
1 à 2 jours
Que vous préfériez les baies pittoresques bordées de plages de sable blanc aux formes parfaites ou les rochers aux teintes orangées, le parc national de Freycinet est une partie de la Tasmanie à ne pas manquer. Paradis des marcheurs, ses randonnées relativement faciles vous mèneront à des points de vue étonnants tels que Wineglass Bay Lookout et Mount Amos. Préparez un pique-nique pour le déguster à la pittoresque Honeymoon Bay, ou visitez la ferme marine de Freycinet, où une assiette d’huîtres fraîches s’impose.
Cradle Mountain et la nature sauvage de Tasmanie
2 à 3 jours (ou une semaine si vous vous sentez énergique !)
Le parc national de Cradle Mountain-Lake St Clair justifie à lui seul le vol vers la Tasmanie. Ce n’est pas seulement un lieu de randonnée incroyable, c’est aussi un endroit où l’on peut voir des échidnés, des wombats, des pademelons (un parent plus petit du kangourou et du wallaby), d’innombrables oiseaux et, si vous avez de la chance, même l’insaisissable diable de Tasmanie à l’état sauvage. Un endroit plus fiable pour prendre une photo du diable de Tasmanie est Devils @ Cradle, où les diables sont nombreux, bien soignés et moins timides que leurs congénères dans de nombreux zoos et parcs animaliers australiens. Entourez tout cela de paysages époustouflants, de l’air le plus frais que vous puissiez respirer, et de randonnées adaptées à tous les niveaux de forme physique (d’une promenade rapide autour du lac Dove à la piste Overland Track de six jours), et vous obtenez une zone classée au patrimoine mondial qui mérite un long voyage ! Heureusement, il n’est qu’à quelques heures de Strahan, sur la côte ouest, ou de Launceston, au nord.
L’ouest sauvage de la Tasmanie
1 à 2 jours
Comparée à la beauté raffinée de Freycinet, à l’est, la région de la côte ouest de la Tasmanie convient aux voyageurs plus aventureux. Des rivières fraîches et froides traversent des gorges impressionnantes, cachées derrière des forêts pluviales tempérées. Le rafting en eaux vives, les pins millénaires, les dunes géantes et même, à l’occasion, une croisière sereine sur la Gordon River figurent sur la liste des incontournables de la côte ouest. Des mines historiques, des villes et des sites du patrimoine palawa (aborigène de Tasmanie) parsèment la région, tandis que de nombreuses petites randonnées permettent à tous les niveaux de forme physique de trouver leur bonheur. C’est l’une des régions les plus humides d’Australie, mais ne vous laissez pas décourager. Si vous recherchez des vacances en Tasmanie plus sauvages, vous devez inclure la côte ouest.
Où se trouve la Tasmanie et quand y aller ?
La Tasmanie est une île en forme de cœur située juste au sud de Victoria, ce qui en fait l’État le plus méridional d’Australie. Il n’y a pas de mauvais moment pour visiter la Tasmanie. C’est une destination estivale extrêmement confortable (de décembre à février). En hiver, vous devrez vous couvrir, mais avec des températures qui descendent rarement en dessous de 5°C, le milieu de l’hiver (juin-août) reste doux par rapport à la plupart des régions des États-Unis et du Canada. Même dans les régions reculées comme Cradle Mountain, la température descend rarement en dessous de zéro et le paysage est souvent recouvert d’une couche de neige pittoresque.
