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- Safari de luxe en Afrique du Sud : Le Cap, les vignobles, Sabi Sands et la rivière Blanche – 10 jours
Découvrez un style de safari plus luxueux avec cette aventure sud-africaine de 10 jours. Après une introduction à la ville du Cap, partez pour les vignobles du Cap pour des visites et des dégustations privées. Ensuite, place à l’événement principal : un safari exclusif dans la réserve de Sabi Sands. Partez à la recherche des Big Five lors de safaris et de promenades dans le bush, puis retirez-vous dans votre lodge 5 étoiles chaque soir. Terminez par une excursion pittoresque le long de la route Panorama pour admirer les vues spectaculaires du canyon de la rivière Blyde.
Points forts
- Visiter les sites emblématiques du Cap, comme la montagne de la Table et le front de mer V&A.
- Dégustation de vins dans les vignobles du Cap et promenade avec les pingouins à Boulders Beach.
- Embarquez pour des safaris dans des réserves naturelles privées afin d’apercevoir les cinq grands animaux.
- Explorez les canyons fluviaux qui s’élancent vers le ciel lors d’excursions le long de la célèbre « route panoramique ».
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée au Cap, activités facultatives | Le Cap |
| Jour 2 | Tour de la montagne de la Table et V&A Waterfront | Le Cap |
| Troisième jour | Journée entière dans la péninsule du Cap et visite des pingouins | Le Cap |
| Jour 4 | Transfert à Franschhoek, visite des vignobles du Cap | Franschhoek |
| Jour 5 | Activités optionnelles dans les vignobles du Cap | Franschhoek |
| Jour 6 | Vol vers la réserve de Sabi Sands, activités facultatives | Sables du Sabi |
| Jour 7 | Activités à Sabi Sands : Safaris et promenades dans la brousse | Sables du Sabi |
| Jour 8 | Plus de safaris Sabi Sands Big Five | Sables du Sabi |
| Jour 9 | Transfert vers White River par la route panoramique d’une journée | Rivière Blanche |
| Jour 10 | Départ d’Afrique du Sud |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée au Cap, activités facultatives
Bienvenue en Afrique du Sud ! La nation la plus méridionale du continent est aussi l’une des plus diversifiées, et vous atterrirez au Cap, dont les rues en bord de mer débordent des fruits de cette diversité. Vous l’entendrez dans la musique, la verrez dans les monuments historiques et la goûterez dans la nourriture et le vin. À votre arrivée, un chauffeur privé vous accueillera à l’aéroport et vous conduira à votre hébergement 5 étoiles au Tintswalo Atlantic, situé en bord de mer. Installez-vous dans votre suite vitrée et décidez si vous passez l’après-midi à vous détendre au bord de la piscine ou si vous sortez pour découvrir la ville.
Le Cap regorge de sites fascinants, comme le Company’s Garden (qui date du XVIIe siècle), les Chambres du Parlement, le château de Bonne-Espérance (XVIIe siècle) et l’Iziko Slave Lodge. Pour en savoir plus sur l’histoire, vous pouvez visiter le District Six Museum, qui commémore les relocalisations forcées pendant la tristement célèbre période de l’apartheid en Afrique du Sud. Promenez-vous dans le V&A Waterfront, un port historique apprécié des habitants et des visiteurs pour sa richesse en restaurants, bars, boutiques et cafés, puis rentrez à l’hôtel pour admirer un coucher de soleil coloré et déguster des petits plats de saison au restaurant Chefs Warehouse, situé sur place.
Jour 2 : Tour de la montagne de la Table et V&A Waterfront
S’élever et briller ! Aucun voyage au Cap n’est complet sans l’ascension du gigantesque monolithe qui domine la ville. C’est pourquoi ce matin, vous vous rendrez au pied de la montagne de la Table, un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO qui s’élève à 1 086 mètres. Un téléphérique de cinq minutes vous conduira au sommet, d’où vous aurez une vue panoramique du Cap, de la côte atlantique et des montagnes de la péninsule du Cap.
Après avoir admiré la vue, vous redescendrez en téléphérique et disposerez d’un peu de temps libre. Vous pourrez peut-être opter pour une visite de la ville à bord du célèbre bus Hop-On, Hop-Off. Assis au deuxième étage, en plein air, vous ferez le tour de la ville en vous arrêtant à chaque fois que vous le souhaiterez. Puis, lorsque vous serez prêt, vous reprendrez le bus à l’un des nombreux arrêts prévus à cet effet dans la ville du Cap.
Plus tard, vous visiterez le V&A Waterfront. Cette zone portuaire emblématique est l’endroit idéal pour faire du shopping en bord de mer et se restaurer au Cap. Les possibilités d’activités sont presque illimitées, qu’il s’agisse de parcourir les galeries d’art locales et les boutiques de mode, de grignoter de la nourriture de rue au V&A Market ou d’admirer l’art contemporain au Zeitz MOCCA. Attardez-vous sur le port pour siroter des cocktails avec une vue épique sur le front de mer et le plateau de la Montagne de la Table, puis rendez-vous à la populaire Kloof Street House pour déguster des plats de style brasserie dans un jardin luxuriant et éclairé par une lumière féerique.
Jour 3 : Journée entière dans la péninsule du Cap et visite des pingouins
Ce matin, vous partirez pour une aventure d’une demi-journée afin d’explorer l’extrémité sud de la péninsule du Cap et d’observer une faune exotique. Votre chauffeur viendra vous chercher pour le trajet vers le sud, au cours duquel vous traverserez de charmants villages côtiers et des paysages époustouflants comme le Chapman’s Peak et les collines couvertes de fynbos.
Enfin, vous arriverez à Simon’s Town, la ville côtière, et à la célèbre plage de Boulders Beach. Cette étendue de sable est l’un des seuls endroits au monde où l’on peut marcher avec des manchots africains. La plage rocheuse d’une baie abritée abrite une colonie de milliers de ces oiseaux incapables de voler, et aujourd’hui, vous vous promènerez à leurs côtés. C’est un véritable plaisir, car les manchots du Cap ne vivent que sur les côtes d’Afrique du Sud et de Namibie et sont actuellement en voie d’extinction.
Après avoir rendu visite aux pingouins, continuez vers le sud jusqu’à la réserve naturelle de Cape Point et le Cap de Bonne Espérance. Vous pourrez y faire une randonnée jusqu’au phare emblématique et admirer la vue sur l’océan Atlantique et l’océan Indien depuis le promontoire. Avant de retourner en ville, terminez la journée par une visite des jardins botaniques nationaux de Kirstenbosch, l’un des jardins botaniques les plus exceptionnels au monde. Situé sur les pentes de la montagne de la Table, ce paradis luxuriant abrite des milliers de plantes indigènes et exotiques.
Jour 4 : Transfert à Franschhoek, visite des vignobles du Cap
Vous avez visité des sites de renommée mondiale ; il est maintenant temps de vivre une aventure plus raffinée (et plus savoureuse). Partez dans la matinée pour un transfert d’une heure à l’est du Cap vers la célèbre région des vignobles du Cap. Cette région pittoresque abrite plus de 500 vignobles, et vous visiterez quelques-uns des meilleurs. Tout au long de la journée, vous voyagerez entre les vallées colorées des Winelands comme Stellenbosch, Paarl et la ville traditionnellement française de Franschhoek (où vous passerez la nuit à l’élégant Mont Rochelle Hotel & Vineyard).
En chemin, vous visiterez des domaines produisant des vins de qualité et profiterez de visites de dégustation privées. Parmi les options, citons Babylonstoren, qui jouit d’une situation idyllique au pied de la montagne Simonsberg ; Boschendal, connu pour sa cuisine et ses vins exceptionnels (à savourer lors d’un pique-nique dans le jardin) ; Waterford Estate, un classique de la belle vallée de Blaauwklippen qui propose des accords chocolat-vin ; et Maratie, l’un des plus anciens domaines viticoles du pays (fondé en 1685). À la fin de la journée, vous retournerez à votre hôtel, où le spa du site et le restaurant réputé « de la ferme à la table » vous attendent pour la soirée.
Jour 5 : Activités facultatives dans les vignobles du Cap
Profitez d’un petit-déjeuner tranquille à l’hôtel, puis la journée est libre pour vous lancer dans des activités facultatives dans les vignobles du Cap. Vous avez le choix entre de nombreuses activités, notamment des visites de vignobles en voiture, en tramway ou même à cheval. Vous pouvez également vous promener à vélo entre les vallées ou survoler les vignobles en faisant de la tyrolienne. Les randonnées dans la nature et les visites historiques à pied dans les villes des Winelands sont également des options populaires. Vous pouvez également participer à un atelier « Vigneron d’un jour » pour apprendre les secrets de la production de mélanges fins sous la tutelle de maîtres vignerons.
Jour 6 : Vol vers la réserve de Sabi Sands, activités facultatives
Dites au revoir à la ville côtière du Cap et bonjour à la vaste savane, car ce matin, vous partez pour la réserve de Sabi Sands. Couvrant 494 miles carrés (1 283 km carrés) dans le nord-est de l’Afrique du Sud, à côté du parc national Kruger, la région est célèbre pour ses possibilités exceptionnelles d’observation de la faune et de la flore.
Il y a deux heures de vol entre Le Cap et Johannesburg, où vous prendrez un vol charter pour la réserve. Vos sympathiques hôtes vous accueilleront sur la piste d’atterrissage et vous transféreront au luxueux lodge 5 étoiles Dulini pour votre séjour tout compris. Situé au bord d’une rivière à l’intérieur du parc, Dulini propose non seulement de nombreuses activités de safari, mais aussi des équipements de première classe tels que des piscines à débordement, des centres de bien-être et un restaurant gastronomique.
À ce propos, si vous arrivez vers midi, vous pourrez vous asseoir pour déjeuner et choisir parmi un menu de plats internationaux préparés avec des ingrédients d’origine locale. Si vous arrivez plus tard dans l’après-midi, dégustez le thé et passez le reste de la journée à découvrir la faune et la flore à bord d’un véhicule 4×4 à toit ouvert. Au cours de cette excursion, votre guide bien informé vous donnera des informations sur la région et ses animaux, dont les Big Five : lions, léopards, rhinocéros noirs, éléphants et buffles.
Jour 7 : Activités à Sabi Sands : Safaris et promenades dans la brousse
C’est parti : le matin, vous embarquerez pour votre première journée complète d’aventures de safari en Afrique du Sud. Votre lodge de luxe propose de nombreuses activités de ce type. Les plus populaires sont les safaris en voiture. Chacun de ces safaris dure une demi-journée et consiste à parcourir le parc dans un véhicule 4×4 en compagnie d’un guide expert à la recherche d’animaux exotiques.
Outre les Big Five, il y a beaucoup d’autres spécimens majestueux à voir, notamment des guépards, des girafes, des hippopotames, des zèbres et divers oiseaux, y compris des oiseaux d’eau et des rapaces. Vous pouvez diviser la journée en deux safaris : un safari matinal, lorsque les animaux sont les plus actifs, et un safari d’après-midi pour chercher les animaux jusqu’à ce que le soleil se couche sur la savane.
Mais les safaris ne sont pas les seules activités – les promenades guidées dans la brousse sont également une expérience mémorable. En marchant aux côtés de votre guide, vous apprendrez à repérer les différents animaux grâce à leurs empreintes, tout en vous rapprochant de la nature environnante à un niveau intime. Il existe également des safaris photographiques dirigés par des experts capables de prendre la photo parfaite de la faune. Ces safaris s’adressent aux photographes amateurs et professionnels, en leur fournissant des informations sur la composition, l’éclairage et le comportement des animaux, afin d’améliorer leur jeu photographique.
Jour 8 : Autres safaris de Sabi Sands avec les Big Five
Levez-vous tôt et embarquez pour un autre safari à l’aube afin de voir les Big Five qui habitent Sabi Sands lorsqu’ils sont frais et énergiques, avant que le malaise de l’après-midi ne s’installe. Il y a au moins un safari sur l’itinéraire aujourd’hui, et vous pouvez opter pour un deuxième safari plus tard dans l’après-midi. Vous pouvez aussi partir en bush walk pour une randonnée à travers les paysages du bushveld (forêt subtropicale).
Entre les activités de safari, vous aurez le temps de vous détendre au bord de la piscine et de savourer les délicieux repas préparés par le personnel amical. Vous pourrez également profiter des installations du spa pour bénéficier d’un massage ou d’un traitement de bien-être afin de rajeunir le corps et l’esprit. Ces soins sont souvent prodigués en plein air, ce qui vous permet de vous détendre dans la splendeur naturelle de Sabi Sands.
Jour 9 : Transfert vers White River via la route panoramique (journée entière)
Profitez de votre dernière journée complète dans la brousse africaine pour partir à la découverte des sites naturels les plus impressionnants de la région. Après le petit-déjeuner, votre chauffeur privé viendra vous chercher pour vous conduire le long de la Route des Panoramas. Cette portion de route de 160 km dans la province de Mpumalanga offre certains des paysages les plus incroyables de l’est de l’Afrique du Sud. Tout d’abord, vous vous arrêterez au Blyde River Canyon. Avec ses 26 946 ha, ce canyon est le troisième plus grand au monde. Ses falaises vertigineuses s’élèvent jusqu’à 800 mètres de haut et sont en grande partie recouvertes d’un feuillage subtropical luxuriant.
Vous visiterez également les chutes de Berlin, qui plongent d’une vallée verdoyante à une lagune sombre en passant par des falaises ocre. Continuez ensuite jusqu’à God’s Window, un incroyable point de vue qui surplombe un ravin de 900 mètres. Vous pouvez également vous rafraîchir dans des piscines naturelles comme les Luck Potholes de Bourke\ et les célèbres Mac Mac Pools. Les Three Rondavels – d’immenses formations rocheuses qui ressemblent à d’anciennes ruches en pierre – constituent le point culminant de ce voyage. Vous y bénéficierez d’une vue spectaculaire sur le Blyde Canyon.
L’excursion se termine non loin de là, à Graskop, une vaste gorge creusée par la rivière Motitsi. La région est célèbre pour ses paysages montagneux intacts, et il y a même un ascenseur qui vous emmènera à 51 mètres de hauteur jusqu’à un point de vue d’où vous pourrez admirer les panoramas grandioses du nord-est de l’Afrique du Sud en contrebas. Après avoir pris de nombreuses photos de Graskop, vous serez transféré à White River, non loin de là, pour rejoindre Oliver’s Lodge, une luxueuse propriété de charme située au milieu de jardins et d’un terrain de golf de 18 trous.
Jour 10 : Départ de l’Afrique du Sud
Dix jours passent vite lorsque vous profitez des paysages animaliers les plus incroyables du monde. Ne vous inquiétez pas, l’Afrique vous attendra toujours si vous décidez de revenir pour découvrir d’autres merveilles. Pour l’instant, vous vous rendrez dans la matinée à la piste d’atterrissage du parc national Kruger pour prendre votre vol de retour. Comme on dit en Afrique du Sud : baai !
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