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- L’Afrique du Sud de luxe : Le Cap, les vignobles, la Route des jardins et le Cap-Oriental – 10 jours
Découvrez le meilleur de l’Afrique en explorant les savanes, les villes et les côtes de la nation la plus méridionale du continent. Lors de cette escapade de luxe, vous séjournerez dans les meilleurs hôtels et dînerez dans les meilleurs restaurants, en commençant par Le Cap, une ville célèbre pour sa côte magnifique et ses monuments emblématiques. Puis, après avoir visité les vignobles de la région de Cape Winelands, vous prendrez la route des jardins (l’une des routes côtières les plus célèbres au monde) et terminerez par des safaris pour apercevoir les grands félins dans la province du Cap-Oriental.
Points forts
- Sirotez du champagne lors de croisières au coucher du soleil et dînez dans les meilleurs restaurants du Cap.
- Observer la faune et la flore exotiques lors de visites de pingouins et de safaris dans des réserves naturelles.
- Déguster les meilleures bouteilles dans la célèbre région de Cape Winelands
- Prenez la route sur la célèbre « Route des jardins » qui traverse l’Afrique du Sud.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée au Cap, dîner au GOLD | Le Cap |
| Jour 2 | Péninsule du Cap et pingouins, déjeuner à la Crofter\Ns Kitchen | Le Cap |
| Troisième jour | Projet communautaire et croisière au champagne au coucher du soleil | Le Cap |
| Jour 4 | Transfert vers Franschhoek, visite et dégustation des vignobles du Cap | Franschhoek |
| Jour 5 | Transfert à Hermanus, visite des vignobles de la vallée de Hemel-en-Aarde | Hermanus |
| Jour 6 | Transfert vers Knysna via la Route des jardins | Knysna |
| Jour 7 | Excursion d’une journée à Plettenberg Bay et croisière sur la rivière Sunset | Knysna |
| Jour 8 | Transfert vers la réserve du Cap-Oriental, safari dans l’après-midi | Réserve de chasse du Cap-Oriental |
| Jour 9 | Safaris Shamwari d’une journée | Réserve de chasse du Cap-Oriental |
| Jour 10 | Transfert à Gqeberha (Port Elizabeth), Départ |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée au Cap, dîner chez GOLD
Bienvenue en Afrique du Sud ! Il existe peu de destinations plus propices à une aventure de luxe que le pays le plus méridional d’Afrique. Les voyageurs y affluent pour faire des safaris dans ses parcs nationaux et ses réserves, et son abondante beauté naturelle permet de faire des excursions mémorables. La vie commence dès votre arrivée au Cap, la capitale de la région du Cap-Occidental, l’une des plus belles régions du continent.
À l’aéroport, un chauffeur vous attendra pour vous conduire à votre hôtel. Niché dans les collines du centre du Cap, l’hôtel 4 étoiles Camissa House offre à la fois la proximité de la ville et la tranquillité d’un refuge en montagne. C’est la définition même d’un hôtel « boutique », puisqu’il ne compte que huit suites luxueuses dotées de terrasses privées offrant une vue panoramique sur la ville. Si vous le souhaitez, vous pourrez prendre le thé l’après-midi au bord de la piscine à débordement, qui surplombe également les sites les plus emblématiques du Cap, comme l’imposante montagne de la Table.
Le dîner de ce soir est une expérience exclusive dans l’un des meilleurs restaurants de la ville. Situé dans le quartier pittoresque (et branché) de V&A Waterfront, GOLD propose un safari dégustation de 14 plats couvrant tout le continent. Mais la nourriture n’est qu’une partie de l’expérience : chaque soir, des musiciens et des danseurs africains se produisent sur scène pour les invités. La soirée commence avec du champagne parsemé de paillettes d’or 24 carats, suivi du repas et d’une « expérience des épices ». Cette aventure gastronomique vous emmènera sur les anciennes routes des épices du continent, de l’Ouganda au Burundi, une bouchée à la fois.
Jour 2 : Péninsule du Cap et pingouins, déjeuner à Crofter\’s Kitchen
Vous avez un itinéraire chargé pour votre première journée complète en Afrique. Un chauffeur viendra vous chercher de bonne heure pour vous conduire au sud du Cap vers la célèbre péninsule du Cap et l’imposant promontoire de Cape Point. Tout au long du trajet, vous aurez droit à des vues épiques de la côte atlantique en passant devant de grandes plages et de pittoresques villages de bord de mer. N’hésitez pas à vous arrêter pour explorer la côte rocheuse et sa végétation arbustive de fynbos, qui abrite des oiseaux comme les huîtriers et les autruches, ainsi que des animaux comme les babouins et le zèbre des montagnes du Cap.
Vous finirez par arriver à la réserve naturelle de Cape Point, en vous arrêtant au Cap de Bonne Espérance. Vous pourrez y faire une randonnée jusqu’au phare emblématique et admirer la vue sur l’océan Atlantique et l’océan Indien depuis le promontoire. Il sera ensuite temps de déjeuner, un autre plaisir culinaire. Transfert à Crofter\’s Kitchen, la maison de la péninsule du Cap du célèbre chef Nicky Gibbs, « rock star ». La propriétaire elle-même vous accueillera avec la véritable hospitalité sud-africaine pour un délicieux repas de six plats à base d’ingrédients frais provenant de son propre jardin. Chaque plat est accompagné de thés aromatiques à base de fleurs et d’herbes.
Ensuite, direction l’est de la péninsule du Cap, à Simonstown. Outre sa base navale et son musée maritime, la ville est célèbre pour la faune de Boulders Beach. Cette crique abritée abrite une colonie de manchots du Cap, que vous pourrez observer de près grâce à un réseau de passerelles en bois. Après avoir passé du temps avec vos nouveaux amis pingouins, vous retournerez au Cap. Il est possible de s’arrêter une dernière fois aux jardins botaniques nationaux de Kirstenbosch. Situé sur les pentes de la montagne de la Table, ce paradis luxuriant abrite des milliers de plantes indigènes et exotiques.
Jour 3 : Projet communautaire et croisière au champagne au coucher du soleil
Découvrez une tranche authentique de l’Afrique du Sud en vous rendant dans les townships (quartiers) de l’est du Cap avec Uthando (Amour). L’objectif de cette organisation à but non lucratif de tourisme responsable est de sensibiliser le public aux millions de Sud-Africains qui vivent dans une extrême pauvreté et qui luttent pour survivre au quotidien. Pour ce faire, Uthando crée des liens entre les voyageurs et les projets de développement des communautés locales.
Au cours de cette demi-journée, vous rencontrerez certains des héros méconnus qui accomplissent un travail remarquable au sein de ces communautés, tout en découvrant l’histoire mouvementée du pays et les défis qui lui sont propres. Ce sont les gens qui comptent, car vous visiterez plusieurs projets de travaux publics inspirants, tels que des collectifs d’agriculture urbaine, des programmes de danse ou de musique menés par des jeunes, des programmes d’éducation spécialisée, des programmes d’aide aux réfugiés, etc.
Après cette expérience enivrante et enrichissante, vous disposerez d’un peu de temps libre jusqu’à la fin de l’après-midi. Ensuite, vous vous rendrez au bord de l’eau et monterez à bord d’un catamaran de luxe pour une croisière au coucher du soleil. Alors que le soleil baigne l’océan Atlantique d’une lueur dorée, vous vous détendrez sur le pont et porterez un toast à votre expérience avec un verre de bulles. C’est la fin parfaite d’une journée mémorable – ou le début parfait d’une soirée de festivités en ville.
Jour 4 : Transfert vers Franschhoek, visite des vignobles du Cap et dégustation
Levez-vous et brillez ! Un transfert rapide d’une heure vers l’ouest permet de rejoindre Cape Winelands, la première région viticole du pays. Cette région pittoresque abrite plus de 500 vignobles, et vous visiterez quelques-uns des meilleurs pour une dégustation.
Tout au long de la journée, vous voyagerez entre les vallées colorées des Winelands comme Stellenbosch, Paarl et la ville traditionnellement française de Franschhoek (où vous passerez la nuit). En chemin, vous visiterez des domaines produisant des vins de qualité et participerez à des visites de dégustation. Dans chacun d’eux, vous goûterez d’incroyables cabernets, syrahs et autres cépages, que vous accompagnerez de délicieuses choses comme du fromage de chèvre fait maison et des chocolats artisanaux.
En fin de journée, vous retournerez à Franschhoek et à votre hébergement de luxe, La Cotte. Cette ferme réaménagée a été construite par des immigrants français à la fin du XVIIe siècle et jouit d’une situation privilégiée au pied des montagnes du Cap, entourée de jardins bien entretenus. Les chambres élégantes de ce manoir sont dotées de hauts plafonds, de portes-fenêtres et de terrasses privées. Le restaurant gastronomique de l’hôtel sert des petits-déjeuners frais de la ferme, des salades du jardin avec des légumes récoltés localement et des truites de la rivière Franschhoek pêchées à la ligne.
Jour 5 : Transfert à Hermanus, visite des vignobles de la vallée de Hemel-en-Aarde
Il est temps de dire adieu aux vignobles du Cap ce matin, mais les aventures vinicoles sont loin d’être terminées. De Franschhoek, il y a une heure et demie de route vers le sud jusqu’à Hermanus, sur la côte sud. Cette charmante ville balnéaire est connue pour ses plages arborant le drapeau bleu et pour l’observation des baleines, que vous aurez l’occasion de faire pendant votre séjour.
À votre arrivée, vous vous installerez au Marine Hotel, un établissement 5 étoiles. Perché sur des falaises côtières surplombant l’idyllique Walker Bay, l’établissement offre une vue imprenable sur les montagnes et la mer dans la région de l’Overberg, au Cap-Occidental. En ce qui concerne les équipements, vous ne manquerez de rien, car les chambres et suites de premier ordre sont équipées de lits king-size et de terrasses, dont beaucoup offrent des vues sur l’océan. Appréciez le verre de bienvenue à votre arrivée, puis rendez-vous au spa pour un soin de bien-être. Le menu est très complet et comprend une variété de massages, de soins du visage, d’enveloppements corporels, de manucures et de pédicures, et bien d’autres choses encore. Il existe également des traitements pour les couples.
Fraîchement rafraîchi, vous rencontrerez votre guide sommelier local dans l’après-midi pour un rapide trajet à l’intérieur des terres jusqu’à la vallée de Hemel-en-Aarde. Il s’agit de la première région viticole de la région et, au cours d’une visite, vous visiterez quelques domaines dans ces collines couvertes de vignobles. Le climat frais et côtier est à l’origine des chardonnays et des pinots noirs produits dans la région, et vous dégusterez quelques-uns des meilleurs au cours d’une journée de dégustation. Ensuite, vous retournerez à Hermanus.
Jour 6 : Transfert vers Knysna via la Route des jardins
Retrouvez votre chauffeur de bonne heure et quittez Hermanus pour un voyage de cinq heures le long de la côte jusqu’à Knysna. Décrire ce trajet comme pittoresque serait un euphémisme. La majeure partie du trajet suit la célèbre Garden Route, qui s’étend sur 305,77 km de Mossel Bay à l’est jusqu’à l’embouchure de Storms River. Ce tronçon de route présente, entre autres, certaines des côtes et des forêts indigènes les plus incroyables d’Afrique du Sud.
À votre arrivée à Knysna, vous vous rendrez à l’hôtel Head Over Hills. Cet hôtel de luxe 5 étoiles est situé à côté des Knysna Heads, de grands promontoires qui protègent la ville de la mer. C’est l’un des sites les plus impressionnants de la Garden Route, et l’hôtel vous place aux premières loges. Profitez des vues panoramiques sur les Heads en vous relaxant sur votre terrasse en bois personnelle ou en vous étendant dans votre lit artisanal Hästens. Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre vos repas sur la terrasse, en choisissant un menu à la carte créé par le chef privé et en l’accompagnant d’une bouteille de la vaste cave à vin de l’hôtel.
Après l’enregistrement, vous pourrez vous dégourdir les jambes en vous promenant dans Knysna. Le front de mer de la ville est un centre animé avec des boutiques, des restaurants et des cafés donnant sur un lagon alimenté par une rivière. Savourez un repas avec vue, explorez les boutiques artisanales locales ou promenez-vous tranquillement le long de la promenade.
Jour 7 : Excursion d’une journée à Plettenberg Bay et croisière sur la rivière Sunset
Ce matin, il faut 30 minutes de route vers l’est pour se rendre à Plettenberg Bay. Cette charmante ville balnéaire est l’endroit idéal pour une journée de détente, car elle est célèbre pour ses grandes plages dorées et ses lagons tranquilles. Il y a beaucoup à faire (et à ne pas faire) ici, qu’il s’agisse de se prélasser sur le sable, de profiter d’une dégustation dans un vignoble voisin ou de s’asseoir pour un déjeuner de fruits de mer frais dans un café au bord de l’eau.
Après avoir passé quelques heures à Plettenberg Bay, vous retournerez à Knysna. Mais la journée est loin d’être finie, car vous vous rendrez juste à l’extérieur de la ville, sur la rivière Knysna. Là, vous embarquerez à bord d’un catamaran pour une croisière de luxe sur cette voie d’eau pittoresque. Le voyage se termine par l’arrivée au delta de la rivière, où vous pourrez admirer le soleil doré plonger dans l’océan Indien.
Jour 8 : Transfert vers la réserve du Cap-Oriental, safari dans l’après-midi
L’Afrique du Sud est célèbre pour ses parcs nationaux. Cependant, dans tout le pays, diverses réserves privées offrent la même expérience de la vie sauvage, souvent sans les foules. Aujourd’hui, vous serez transféré à environ quatre heures de la côte vers le Cap-Oriental et l’une de ces réserves : Shamwari Private Game Reserve.
Votre destination est le Sindile Safari Lodge. Cette escapade isolée est nichée au cœur du bushveld (forêt) africain, surplombant une rivière et de vastes plaines de savane. Chaque tente indépendante dispose d’équipements luxueux et de commodités modernes, comme l’air conditionné, des lits à baldaquin et des baignoires françaises avec de l’eau chaude. Il y a également une salle à manger commune et un bar avec une terrasse offrant une vue sur la réserve. Vous pouvez même choisir parmi une liste de soins « safari spa » au centre de bien-être du site, qui comprend des massages, des soins du visage et des rituels mains/pieds.
Mais ça, c’est pour plus tard. À votre arrivée, déposez vos affaires et montez dans un véhicule 4×4 à toit ouvert pour votre premier safari en Afrique du Sud. Cette excursion d’une demi-journée est une excellente occasion d’apercevoir les légendaires Big Five (lions, léopards, buffles, éléphants et rhinocéros), que l’on trouve tous à Shamwari. L’excursion se termine en fin d’après-midi, après le coucher du soleil sur la savane. En fonction de votre heure d’arrivée, vous pouvez opter pour un safari nocturne suivi d’un dîner boma de style africain, avec musique traditionnelle, danses, tambours, nourriture et divertissements.
Jour 9 : Journée complète de safaris à Shamwari
À partir de l’aube, vous profiterez d’une journée complète de safari à Shamwari. C’est le meilleur moment pour voir les animaux les plus actifs, car ils se rassemblent souvent près des sources d’eau tôt le matin. Outre les Big Five, vous verrez des girafes, des gnous, des zèbres et des antilopes.
Après le safari matinal, retour au camp pour le déjeuner, puis vous passerez quelques heures à vous détendre et à profiter de votre piscine privée. Plus tard, vous rencontrerez un guide ranger et monterez dans un véhicule pour un autre safari dans l’après-midi. Comme pour le safari d’hier, celui-ci ne se termine qu’au coucher du soleil. Vous retournerez ensuite au camp à temps pour dîner avec les autres clients.
Jour 10 : Transfert à Gqeberha (Port Elizabeth), départ
C’est votre dernière matinée dans les grandes plaines du Shamwari. Profitez-en pour faire un dernier safari à l’aube et dire au revoir à toutes les créatures du royaume africain. Plus tard, vous retrouverez votre chauffeur pour le transfert vers la ville côtière de Gqeberha (Port Elizabeth), où vous prendrez votre vol de retour. Bon voyage !
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