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- Voyage épique en Australie : L’Est, le Centre et la Tasmanie – 20 jours
Ne manquez pas les points forts et découvrez des merveilles hors des sentiers battus au cours de cette aventure de 20 jours à travers l’Australie. Atterrissez à Sydney, puis faites de la plongée en apnée le long de la Grande barrière de corail et partez dans l’Outback pour un dîner sous les étoiles à Uluru. Revenez à la vie urbaine dans les ruelles animées de Melbourne, faites un saut en Tasmanie pour goûter à la nature sauvage et merveilleuse, goûtez à la célèbre scène culinaire d’Adélaïde, puis terminez votre voyage en faisant connaissance avec la faune locale sur l’île aux kangourous.
Points forts
- Visitez les hauts lieux de Sydney et explorez le parc national des Montagnes bleues.
- Plongée en apnée le long de la Grande Barrière de Corail avant de découvrir la forêt tropicale de Daintree.
- Dîner authentique dans l’Outback, sous les étoiles, à Uluru (Ayers Rock).
- Découvrez les sites de Melbourne avant de partir en croisière sur la Great Ocean Road.
- Découvrez la faune et la flore de Tasmanie et passez du temps sur l’île Kangourou avec ses habitants.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Sydney | Sydney |
| Jour 2 | Visite panoramique de Sydney, visite de l’Opéra de Sydney | Sydney |
| Troisième jour | Excursion d’une journée dans le parc national des Montagnes bleues | Sydney |
| Jour 4 | Vol pour Cairns, transfert à Port Douglas | Port Douglas |
| Jour 5 | Excursion en bateau d’une journée à la barrière de corail et aux cayes de corail | Port Douglas |
| Jour 6 | Visiter le parc national de Daintree | Port Douglas |
| Jour 7 | Journée complète à Kuranda Rail & Skyrail | Port Douglas |
| Jour 8 | Vol vers Uluru, dîner au champ de lumière | Uluru |
| Jour 9 | Mount Conner Outback 4WD Adventure | Uluru |
| Jour 10 | Vol pour Melbourne, visite de la vie nocturne de Melbourne avec dîner | Melbourne |
| 11ème jour | Visite de Melbourne Lanes & Arcades | Melbourne |
| Jour 12 | Excursion d’une journée sur la Great Ocean Road | Melbourne |
| Jour 13 | Vol pour Hobart et la Tasmanie, visite nocturne du sanctuaire de la faune de Bonorong | Hobart |
| 14ème jour | Croisière dans la nature sauvage, visite à pied de Hobart et visite des pubs du vieux Hobart | Hobart |
| Jour 15 | Excursion d’une journée sur l’île de Bruny | Hobart |
| Jour 16 | Vol pour Adélaïde, soirée découverte des vins et des dîners | Adélaïde |
| Jour 17 | Transfert vers l’île de Kangaroo, visite de l’île de Kangaroo | Île Kangourou |
| Jour 18 | Tournée de chasse au trésor de Kangaroo Island, retour à Adélaïde | Adélaïde |
| Jour 19 | Visite du marché central d’Adélaïde (déjeuner) | Adélaïde |
| Jour 20 | Départ d’Adélaïde |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Sydney
Bienvenue à Sydney ! Souvent confondue avec la capitale de l’Australie (qui serait Canberra), cette ville a l’air d’être la métropole centrale du pays. Cela est dû à ses sites emblématiques, ses quartiers historiques, ses scènes culinaires et nocturnes de classe mondiale, sa situation privilégiée au bord de l’eau et ses nombreuses plages immaculées. À votre arrivée à l’aéroport, vous serez transféré à votre hôtel, où vous pourrez prendre le temps de vous détendre. Aujourd’hui, vous êtes libre de partir à la découverte de la ville. Commencez par visiter le port emblématique de Sydney et prenez un verre dans un bar au bord de l’eau, avec une vue imprenable sur la ville.
Si vous vous sentez l’âme d’un aventurier, prenez une leçon de surf sur la célèbre plage de Bondi ou, pour un passe-temps plus calme, allez nager dans les eaux tranquilles de Coogee. Voyagez dans les quartiers historiques et perdez-vous dans les ruelles pavées de The Rocks, ou parcourez les marchés, les boutiques, les cafés et les pubs du quartier chic de Paddington, dont les maisons en terrasse typiques datent de l’époque victorienne. Promenez-vous dans les magnifiques jardins botaniques royaux le long du port et arrêtez-vous à Mrs Macquaries Point pour avoir la meilleure vue sur le Sydney Harbour Bridge et l’opéra.
Jour 2 : Visite panoramique de Sydney, visite de l’Opéra de Sydney
Ce matin, vous rencontrerez votre guide pour une visite de la ville, en commençant par le quartier historique de The Rocks, où vous découvrirez l’histoire des premiers bagnards. Vous aurez une vue magnifique sur l’Opéra et le Harbour Bridge. Faites une promenade sur les falaises côtières autour des plages de Tamarama et Bronte, puis continuez jusqu’à Bondi Beach, visitez la promenade du front de mer et dégustez un café ou une boisson fraîche. Retournez en ville en vous promenant le long de Double Bay et de Kings Cross. L’excursion se termine soit à Circular Quay, soit à Darling Harbour/King St Wharf.
Vous serez libre pour le déjeuner, puis, dans l’après-midi, vous découvrirez l’intérieur des voiles les plus célèbres du monde grâce à une visite des coulisses de l’opéra de Sydney. Apprenez comment cette prouesse architecturale emblématique a vu le jour contre toute attente pour devenir l’un des centres d’arts de la scène les plus célèbres au monde. Votre guide vous emmènera dans un voyage inoubliable et vous plongera dans une histoire dont les rebondissements dramatiques rivalisent avec ceux de n’importe quel opéra.
Jour 3 : Excursion d’une journée dans le parc national des Montagnes bleues
Commencez tôt aujourd’hui et partez pour une aventure guidée dans les Blue Mountains, le parc national le plus visité de Nouvelle-Galles du Sud. Située à une heure à peine à l’ouest de Sydney, cette région classée par l’UNESCO doit son nom aux denses forêts d’eucalyptus qui donnent aux montagnes une teinte bleutée caractéristique. En cours de route, vous vous arrêterez à Calmsley Hill, une ferme en activité où vous trouverez des koalas, des wombats, des émeus et des kangourous. Vous y dégusterez un thé et aurez du temps libre pour explorer avant de poursuivre le voyage, avec des arrêts en cours de route à un point de vue sur la vallée de Jamison.
Au belvédère d’Eaglehawk, vous pourrez admirer la formation rocheuse des Trois Sœurs sans la foule, puis vous détendre autour d’un déjeuner dans le paysage époustouflant de Blackheath. Vous serez ensuite prêt pour une après-midi consacrée à la visite d’une sélection de belvédères fantastiques. L’un des points forts sera Govetts Leap, l’un des points de vue les plus célèbres d’Australie, avec une chute d’eau d’où vous pourrez contempler la vallée jusqu’à la région sauvage de Grose. Votre dernière étape sera le magnifique jardin botanique des Blue Mountains pour une boisson fraîche et une vue imprenable sur Sydney avant de retourner à votre hôtel en empruntant la célèbre route de Bells Line.
Jour 4 : Vol pour Cairns, transfert à Port Douglas
Changez de vitesse aujourd’hui en vous dirigeant vers le nord de la côte, vers les plages et les jungles du Queensland. Un chauffeur viendra vous chercher à votre hôtel de Sydney ce matin et vous transférera à l’aéroport pour un vol de trois heures vers Cairns, où un autre chauffeur vous attendra pour vous conduire à votre hôtel de Port Douglas. Située juste au nord de Cairns, cette station balnéaire sur la mer de Corail est le point de départ idéal pour des excursions vers la Grande barrière de corail, les parcs nationaux des Tropiques humides, la forêt tropicale de Daintree et le promontoire côtier pittoresque de Cape Tribulation.
Votre journée est libre, alors passez-la à flâner dans les charmantes boutiques de Port Douglas, à dîner dans ses exquis restaurants en plein air et à faire des excursions vers les cayes coralliennes (îlots) de la barrière de corail voisine, dignes d’une carte postale. Une visite à la plage Four Mile Beach, située à proximité, est également indispensable pour tout visiteur. Vous pourrez vous prélasser sur le sable doré de cette plage en forme de croissant bordée de palmiers, sans vous soucier de quoi que ce soit.
Jour 5 : Excursion en bateau d’une journée à la barrière de corail et aux cayes de corail
L’aventure de Today’s Great Barrier Reef commence par un départ matinal de la Crystalbrook Superyacht Marina à Port Douglas. Détendez-vous sur le pont pendant que vous naviguez le long d’une côte magnifique pour atteindre le récif extérieur, Mackay Coral Cay, avec son sable blanc immaculé et des sites épiques de plongée avec tuba à Undine Reef. Profitez de la vue sur les sommets des montagnes de Daintree. Une fois sur le site protégé, faites une excursion de plongée avec masque et tuba sous la conduite d’un biologiste marin et découvrez un monde sous-marin débordant de vie. Nagez avec les tortues de mer qui glissent dans l’eau et émerveillez-vous devant les 1 500 espèces de poissons qui peuplent ce parc marin.
Vous y verrez des sergents majors, des poissons-perroquets, des murènes et des requins de récif. Vous pouvez également profiter d’une excursion d’observation des coraux sur un bateau à fond de verre, assis dans la cabine sous le pont. Vous observerez les poissons se nourrir dans les jardins de coraux colorés qui se sont formés au cours de milliers d’années, à travers de grandes fenêtres situées de tous les côtés. Sur le pont, vous aurez tout le temps de profiter du soleil et de la tranquillité de votre environnement avant de faire une pause pour un déjeuner buffet tropical à bord. Passez le reste de l’après-midi à faire du snorkeling et à nager, puis rentrez à la marina à temps pour assister à un spectaculaire coucher de soleil.
Jour 6 : Visite du parc national de Daintree
Votre guide et votre chauffeur vous attendent aujourd’hui dans le hall de l’hôtel pour vous emmener visiter des sites et des attractions d’importance culturelle entre Port Douglas et Cape Tribulation. Vous vous arrêterez notamment au parc national de Daintree pour découvrir la relation étonnante que le peuple Kuku Yalanji entretient toujours avec sa terre. Découvrez l’histoire, la culture et les traditions des habitants indigènes et des propriétaires traditionnels de la forêt.
Marchez dans la plus ancienne forêt tropicale vivante du monde et admirez des merveilles naturelles telles que la majestueuse rivière Daintree, où la forêt tropicale rencontre le récif et les habitats côtiers. Découvrez l’environnement, les différents aliments et les médicaments utilisés dans la forêt. Goûtez au bush tucker et baignez-vous dans l’un des ruisseaux d’eau douce à proximité. Une fois l’excursion terminée, vous serez ramené à votre hôtel à Port Douglas.
Jour 7 : Journée complète à Kuranda Rail & Skyrail
Commencez votre journée par un transfert depuis votre hôtel jusqu’au Skyrail Rainforest Cableway. Là, vous monterez à bord d’une télécabine et survolerez la canopée de la jungle des gorges de Barron jusqu’au village de Kuranda, situé dans la forêt tropicale. En chemin, arrêtez-vous aux promenades de la forêt tropicale et au centre d’interprétation du CSIRO, qui présentent l’histoire des sciences australiennes. Arrivé à Kuranda, vous aurez le temps d’explorer ce village fascinant. Visitez le Heritage Market (marché du patrimoine), qui regorge d’objets d’art et d’artisanat faits main. Vous pouvez également visiter Birdworld, le sanctuaire des papillons australiens, ou Kuranda Koala Gardens.
Plus tard dans la journée, vous monterez à bord du train Kuranda Scenic Rail pour le retour à Port Douglas. Votre billet Gold Class et vos places préférentielles vous permettront d’éviter les longues files d’attente et de voyager avec style, tout en profitant de rafraîchissements gratuits. En descendant les montagnes, vous aurez une vue imprenable sur la forêt tropicale et sur les champs de canne à sucre de Cairns. À l’arrivée à Freshwater Station, vous retournerez à votre hôtel.
Jour 8 : Vol vers Uluru, dîner au champ de lumière
Retrouvez votre chauffeur à votre hôtel pour un transport privé vers l’aéroport de Cairns, où vous prendrez un vol de trois heures à destination d’Uluru. À l’arrivée, un chauffeur vous conduira à votre lieu de villégiature. Uluru (Ayers Rock), cœur spirituel des plaines désertiques du Centre rouge de l’Australie, est un grand monolithe de grès situé dans la partie méridionale du Territoire du Nord. Cette région abrite le parc national d’Uluru-Kata Tjuta, dont les deux principales caractéristiques sont les formations rocheuses de Kata Tjuta et d’Uluru. Uluru est la merveille naturelle la plus connue du pays, où vivent les tribus Pitjantjatjara et Yankunytjatjara, les propriétaires traditionnels de la région.
Ce soir, vous serez transféré dans un endroit isolé du désert, avec une vue majestueuse sur Uluru, pour vivre une expérience combinant un dîner « Sounds of Silence » sous le ciel de l’Outback et une vue sur l’installation artistique « Field of Light » (Champ de lumière). Après un coucher de soleil coloré, regardez l’obscurité tomber et 50 000 sphères de verre coloré illuminer le sol du désert. Dégustez un menu exceptionnel de trois plats aux saveurs locales de « bush tucker », puis installez-vous confortablement et écoutez un « star talker » qui vous montrera les constellations dans le ciel nocturne.
Jour 9 : Aventure en 4×4 dans l’arrière-pays du Mont Conner
Assurez-vous de prendre un bon petit-déjeuner avant d’être pris en charge à votre hôtel et emmené à Mount Conner, situé à 96,56 km (100 km) à l’est d’Uluru, sur une vaste station d’élevage entièrement opérationnelle appelée Curtin Springs Station. Bien que les barrages de la propriété aient été construits pour abreuver le bétail, c’est l’endroit idéal pour monter dans un 4×4 et observer l’habitat naturel des kangourous rouges et d’une vaste gamme d’oiseaux et de reptiles du Red Centre. Vous découvrirez également un ancien lac salé intérieur et apprendrez l’histoire européenne de la région.
Observez le spectaculaire changement de couleurs du soleil se couchant sur le Mont Conner avant de rentrer pour un dîner dans l’arrière-pays préparé par le chef de Curtin Springs Station. Dans la soirée, retournez à Uluru et à votre hôtel.
Jour 10 : Vol pour Melbourne, visite de la vie nocturne de Melbourne avec dîner
Aujourd’hui, votre chauffeur vous conduit à l’aéroport pour un vol de deux heures et demie vers le sud-est de Melbourne, la capitale florissante de l’État de Victoria. À l’arrivée, un autre chauffeur vient vous chercher et vous transfère à votre hôtel. Aujourd’hui, vous êtes libre de partir à la découverte de Melbourne, qui a beaucoup à offrir. Célèbre pour son énergie vibrante, ses restaurants, ses ruelles remplies de cafés, ses bars branchés, ses galeries imbattables, ses parcs spacieux et ses banlieues aux allures de villages, vous découvrirez que chaque quartier a son propre caractère. Des conceptions modernes et avant-gardistes s’ajoutent au mélange fascinant d’architecture patrimoniale et garantissent une évolution constante de la ligne d’horizon.
Cette visite nocturne vous emmène au cœur de la vie nocturne élégante et animée de Melbourne. C’est un contraste saisissant avec le passé sombre de la ville, qui a été façonné par de curieux personnages des deux côtés de la loi. Commencez par un dîner qui reflète la fantastique scène culinaire de Melbourne et découvrez l’histoire de la ville avec un guide local. Ensuite, vous visiterez certains des meilleurs endroits de la ville, dont beaucoup sont délibérément difficiles à trouver, et vous pourrez profiter de cet aperçu de première main de tout ce que Melbourne a à offrir.
Jour 11 : Visite de Melbourne Lanes & Arcades
Ce matin, vous vous promènerez dans les magnifiques ruelles de Melbourne. Au cours de cette visite en petit groupe, votre guide vous emmènera dans des galeries marchandes et des ruelles incontournables telles que Block Arcade, Centre Place et AC/DC Lane, où l’esprit du rock’n’roll est bien vivant. Admirez l’art de la rue, parcourez les boutiques des créateurs de mode locaux et passez devant les bars à vin et les pubs les plus branchés de la ville. Vous vous arrêterez également dans des cafés originaux et découvrirez la célèbre scène du café de Melbourne, tout en dégustant des chocolats artisanaux.
Le reste de la journée est libre et vous pouvez profiter de Melbourne à votre rythme. Faites une promenade à vélo le long de la rivière Yarra, parcourez les salles de la National Gallery of Victoria ou promenez-vous dans le Queen Victoria Market. Ce vaste centre commercial existe depuis 1878 et couvre environ 1 ha, ce qui en fait le plus grand marché en plein air de l’hémisphère sud.
Jour 12 : Excursion d’une journée sur la Great Ocean Road
Aujourd’hui, vous vous réveillerez tôt et prendrez votre voiture de location pour un voyage spectaculaire le long de l’une des routes côtières les plus pittoresques au monde, la Great Ocean Road. Ce tronçon d’autoroute s’étend sur 241,4 km le long de la côte sud-ouest du Victoria, en passant par des parcs nationaux, des formations rocheuses calcaires, des falaises en bord de mer, des chaînes de montagnes côtières et des plages incroyables. Comme vous serez au volant, vous aurez tout le temps de vous arrêter où bon vous semble et de profiter des points forts. Gardez un œil sur la côte pendant le trajet, car vous apercevrez probablement des baleines et des dauphins. Vous pourrez même apercevoir des koalas et des bandicoots.
Arrêtez-vous pour déjeuner à Apollo Bay, une ville balnéaire tranquille située au milieu des collines côtières ondulantes. Vous pourrez également vous dégourdir les jambes lors d’une randonnée en forêt à travers les montagnes des célèbres Otway Ranges. Dans l’après-midi, vous visiterez la crique romantique de Loch Ard Gorge, puis vous terminerez l’aventure par le site naturel le plus incroyable de la route, les Douze Apôtres, un groupe d’anciennes formations rocheuses calcaires émergeant de la mer. À votre retour à Melbourne, rendez votre voiture de location et continuez jusqu’à votre hôtel.
Jour 13 : Vol vers Hobart et la Tasmanie, visite nocturne du sanctuaire de la faune de Bonorong
Aujourd’hui, vous ferez brièvement vos adieux au continent et un chauffeur vous conduira à l’aéroport pour prendre un vol d’une heure à destination de Hobart, dans l’État insulaire de Tasmanie. Située à seulement 241,4 km (240 km) au sud, la Tasmanie est connue pour avoir l’air le plus pur du monde et certains des plus beaux paysages et de la meilleure faune d’Australie. Un chauffeur vous accueillera à l’aéroport et vous conduira à votre hôtel. Après vous être installé, vous découvrirez Hobart, la capitale portuaire de l’île. Découvrez l’architecture coloniale de la ville et explorez les paysages environnants de Kunanyi / Mount Wellington, qui offrent des vues exceptionnelles au coucher du soleil.
Ce soir, vous visiterez le Bonorong Wildlife Sanctuary, situé à 30 minutes au nord de la ville, que vous rejoindrez par un transfert privé. Découvrez le monde des animaux de Tasmanie en nourrissant à la main des créatures bizarres et merveilleuses comme les quolls de l’Est, les grenouilles fauves et les planeurs à sucre. Jouez à la corde avec les diables de Tasmanie (ou de Tassie) pour obtenir leur dîner. Rencontrez une bande de sympathiques kangourous des forêts et apprenez-en plus sur les créatures sauvées ici et sur le chemin qu’elles ont parcouru pour être réintroduites dans la nature. À la fin de la visite, retournez à Hobart pour vous reposer ou continuer à explorer la ville.
Jour 14 : Croisière dans la région sauvage, visite à pied de Hobart et visite des pubs du vieux Hobart
Aujourd’hui, vous prendrez la mer pour une croisière le long de la côte spectaculaire entre Port Arthur et Eaglehawk Neck, dans le sud de la Tasmanie. Explorez le parc national de Tasman en naviguant sous les plus hautes falaises verticales de l’hémisphère sud à Cape Pillar, en découvrant des formations rocheuses, des arches de pierre, des chutes d’eau et des grottes marines. En chemin, vous apercevrez probablement une faune abondante, notamment des phoques, des oiseaux marins et des baleines en migration. Gardez votre appareil photo à portée de main lorsque vous croiserez des groupes de fous de Bassan, des albatros en vol et des aigles de mer, et observez les groupes de dauphins qui nagent le long du bateau.
Une fois débarqué, troquez le pied marin pour la terre ferme en partant à la découverte de Hobart, Salamanca et Battery Point. Écoutez les histoires fascinantes de l’établissement de la capitale de la Tasmanie et de sa transformation en la ville dynamique du front de mer qu’elle est aujourd’hui. Suivez votre guide local pour visiter les nombreux bâtiments classés au patrimoine et écouter les histoires des personnages et des événements qui ont façonné les débuts de Hobart. Après la visite, retournez à votre hôtel et reposez-vous pour les activités de la soirée.
Terminez la soirée par une amusante promenade dans les pubs et dégustez des boissons tout en découvrant les dessous de Hobart à travers des histoires de pubs, de bordels, de contrebandiers, de bagnards et de personnages qui ont joué un rôle essentiel dans l’histoire haute en couleur de la Tasmanie.
Jour 15 : Excursion d’une journée sur l’île de Bruny
Quittez Hobart en ferry ce matin pour passer la journée sur l’île de Bruny. Située à seulement 15 minutes de la côte sud-est de la Tasmanie, l’île présente des paysages sauvages et diversifiés : terres agricoles, forêts et plages, avec de nombreuses baies tranquilles parsemant la côte.
L’excursion d’une journée d’aujourd’hui vous fera découvrir cette île paradisiaque avec l’aide d’un guide instructif, et vous terminerez la journée par une promenade en bateau le long de la côte. Vous passerez devant des falaises vertigineuses et des rochers imposants jusqu’à l’évent de Breathing Rock et franchirez l’étroite brèche entre la côte et le Monument, une magnifique formation rocheuse façonnée par les vagues de l’océan. Ressentez la puissance de la nature à l’endroit où la mer de Tasmanie rencontre l’océan Austral, et observez la faune côtière abondante, comme les phoques, les dauphins, les baleines en migration et les oiseaux de mer.
Jour 16 : Vol vers Adélaïde, soirée découverte des vins et des dîners
Retournez sur le continent aujourd’hui pour prendre un vol de 2,5 heures à destination d’Adélaïde. À votre arrivée, un chauffeur vous conduira à votre hôtel. Vous aurez la journée libre pour découvrir la capitale de l’Australie-Méridionale à votre rythme. Cet ancien centre colonial britannique est disposé en damier le long de la charmante rivière Torrens et est entouré de parcs verdoyants. C’est une ville progressiste célèbre pour ses nombreux festivals, sa gastronomie et ses vins. Visitez quelques-uns des bâtiments historiques de la ville, tels que l’Adelaide Arcade, l’hôtel de ville et la cathédrale St Peter’s, de style gothique français.
Ce soir, votre hôte vous retrouvera à votre hôtel pour vous emmener à la découverte de la gastronomie et du vin. Rendez-vous dans l’un des bars à vins les moins connus de la ville pour déguster quelques hors-d’œuvre et découvrir certains des meilleurs vins de la région. Ensuite, découvrez une autre taverne cachée pour discuter des spiritueux locaux et des cocktails créatifs. Vous partagerez quelques plats et discuterez avec le propriétaire des innovateurs qui ont façonné cette ville australienne si particulière. Terminez la soirée par un digestif, du fromage et quelques sucreries dans un dernier établissement unique en son genre dans la culture nocturne de la ville. Votre guide vous raccompagnera ensuite à votre hôtel.
Jour 17 : Vol vers l’île de Kangaroo, visite de l’île de Kangaroo
Un chauffeur viendra vous chercher tôt à votre hôtel aujourd’hui et vous transférera à l’aéroport, où vous prendrez un vol rapide de 40 minutes vers le sud-ouest de Kangaroo Island. À votre arrivée dans la ville de Penneshaw, votre guide vous accueillera à l’aéroport. Après l’enregistrement à l’hôtel, vous monterez dans un bus et profiterez de la première journée d’excursion dans cette région phare de l’Australie méridionale. Un tiers de la superficie totale de l’île comprend des réserves naturelles protégées, ce qui vous permettra de voir des sites incroyables. Visitez le parc de conservation de Seal Bay, où vous ferez une promenade guidée sur la plage pour découvrir une colonie d’élevage de lions de mer sauvages.
Jour 18 : Parc national de Flinders Chase (Kangaroo Island), retour à Adélaïde
Ce matin, prenez votre petit-déjeuner avant de retrouver votre guide pour une visite touristique d’une journée. Traversez le nord-ouest de l’île et visitez le parc animalier de Kangaroo Island, une importante réserve naturelle. Découvrez les programmes de protection des mammifères en voie de disparition et initiez-vous au bush australien. Vous aurez également l’occasion de nourrir les kangourous et de vous mêler aux koalas.
Après le déjeuner, vous vous rendrez dans le parc national de Flinders Chase et explorerez les formes massives des Remarkable Rocks, une sculpture naturelle perchée de façon précaire au sommet d’un dôme de granit émergeant de l’océan. Continuez jusqu’à Admirals Arch, une grotte côtière qui abrite une colonie prospère d’otaries à fourrure à long nez, que vous verrez batifoler dans les vagues et se prélasser sur le rivage. Après votre visite, vous serez transféré à l’aéroport de Kingscote pour un vol de retour à Adélaïde.
Jour 19 : Visite du marché central d’Adélaïde (déjeuner)
Commencez votre journée dans la capitale australienne de la gastronomie par une visite d’une heure et demie du célèbre marché central d’Adélaïde. Fondé en 1869 et chargé d’histoire, le marché s’anime tous les matins avec ses étals animés et ses offres alléchantes. Lors de cette expérience guidée, l’un des célèbres experts en alimentation d’Australie-Méridionale vous guidera à travers une délicieuse sélection d’aliments provenant de producteurs artisanaux d’Australie-Méridionale, et vous rencontrerez les fournisseurs, les exposants et les producteurs dont les familles font du commerce sur le marché depuis des générations.
Le reste de la journée est libre et vous pouvez profiter d’Adélaïde à votre rythme et savourer le dernier jour de votre voyage. Pour plus de culture, visitez l’Art Gallery of South Australia (galerie d’art de l’Australie méridionale) et admirez les 47 000 œuvres d’art du monde entier qui y sont exposées. Pour aller plus loin, partez à la découverte des vignobles des collines d’Adélaïde (Adelaide Hills) lors d’une excursion viticole. Si vous recherchez un rythme plus détendu, prenez un pique-nique au marché et rendez-vous dans l’un des innombrables parcs et espaces verts de la ville pour un après-midi tranquille sous les arbres.
Jour 20 : Départ d’Adélaïde
Il est temps de dire au revoir à Adélaïde et à l’Australie aujourd’hui. Ce matin, votre chauffeur viendra vous chercher et vous transférera à l’aéroport. Bon voyage !
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Note sur les signes diacritiques : Afin d’améliorer l’expérience technique et les fonctions de recherche, les signes diacritiques ont été omis dans cet article.