- FL Vacances -
- Maroc -
- Circuit culinaire en Espagne et au Maroc : Barcelone, Madrid et Marrakech – 10 jours
Faites un voyage gastronomique à travers l’Espagne et le Maroc au cours de cette aventure de 10 jours qui mélange les saveurs locales et les points forts de la culture. En commençant par Barcelone, vous visiterez la Sagrada Família et explorerez les coins cachés de la ville lors d’une visite guidée des tapas. Vous vous rendrez ensuite à Gérone, sur la Costa Brava, à Madrid et dans les vignobles de la campagne espagnole pour déguster des vins locaux et écouter du flamenco. Vous terminerez votre voyage à Marrakech, en visitant et en dégustant la cuisine marocaine traditionnelle dans les souks animés de la ville.
Points forts
- Plongez dans la gastronomie barcelonaise en dégustant d’authentiques tapas.
- Découvrez l’histoire médiévale spectaculaire et l’architecture impressionnante de Gérone.
- Sirotez 900 ans de tradition viticole dans des vignobles espagnols décontractés.
- Découvrez les richesses culinaires de Marrakech lors d’une visite guidée.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Barcelone (Espagne), soirée Tapas | Barcelone |
| Jour 2 | Visite de la Sagrada Família et cours de cuisine méditerranéenne | Barcelone |
| Troisième jour | Excursion d’une journée à Gérone et à la Costa Brava | Barcelone |
| Jour 4 | Train pour Madrid, visite de l’histoire et de l’architecture de Madrid | Madrid |
| Jour 5 | Découvrez la campagne madrilène lors d’une visite guidée des vignobles et d’un spectacle de flamenco en soirée. | Madrid |
| Jour 6 | Excursion d’une journée à Tolède, ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO | Madrid |
| Jour 7 | Vol pour Marrakech (Maroc), visite de la cuisine de rue en soirée | Marrakech |
| Jour 8 | Visite de la « ville rouge » de Marrakech et des jardins Majorelle | Marrakech |
| Jour 9 | Excursion d’une journée et expérience gastronomique à Essaouira | Marrakech |
| Jour 10 | Départ de Marrakech |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Barcelone (Espagne), soirée Tapas
Bienvenue en Espagne ! À votre arrivée à Barcelone, une voiture privée et un chauffeur vous attendront pour vous conduire à votre hôtel situé dans le centre. Installez-vous et rafraîchissez-vous, puis préparez-vous à partir à la découverte de la capitale catalane avec une expérience culinaire de trois heures autour de tapas authentiques. Cette aventure gastronomique en cinq étapes associe de délicieux plats locaux à une visite à pied de certains des quartiers historiques les plus célèbres de la ville. Découvrez comment les gens mangent, vivent et apprécient un picoteo à Barcelone.
Le mot picoteo tire son origine du verbe picar, qui signifie manger de petites bouchées à partir de plusieurs assiettes partagées, également connues sous le nom de tapeo ou tapas. C’est une expérience merveilleusement amusante et instructive à vivre en compagnie de votre guide local, qui vous fera partager ses conseils, ses connaissances d’initié et sa passion pour la ville. Ils vous montreront la ville qu’ils aiment, loin des sentiers touristiques surchargés. Là où vont les habitants, vous irez !
Jour 2 : Visite de la Sagrada Família et cours de cuisine méditerranéenne
De nombreuses visites sont prévues aujourd’hui, à commencer par une visite guidée privée à pied de Barcelone. Au cours de cette excursion d’une demi-journée, vous découvrirez certains des lieux les plus emblématiques et des coins les plus cachés de la ville, notamment l’emblématique Sagrada Família, la spectaculaire église catholique romaine et le site du patrimoine mondial de l’UNESCO conçu par l’architecte catalan Antoni Gaudí. Ensuite, votre guide vous emmènera dans un bar à tapas ou un restaurant recommandé avant de se séparer, vous laissant profiter de l’après-midi pour explorer Barcelone à votre propre rythme.
Plusieurs options s’offrent à vous pour l’après-midi, notamment un cours de cuisine méditerranéenne de quatre heures, au cours duquel vous apprendrez les tenants et les aboutissants de la cuisine espagnole avec un chef local. Rendez-vous dans la maison privée du chef pour un cours de cuisine complet et pratique et apprenez une variété de recettes espagnoles traditionnelles avec de nombreux plats différents. Goûtez au fur et à mesure et écoutez le chef vous expliquer comment utiliser les ingrédients régionaux importants tels que l’huile d’olive, les tomates et les herbes. Vous apprendrez à préparer des fruits de mer, une salade de pousses tendres, un risotto ou du poisson, puis vous dégusterez un menu accompagné des meilleurs vins locaux.
Jour 3 : Excursion d’une journée à Gérone et à la Costa Brava
Aujourd’hui, vous partirez pour une excursion de huit heures combinant le meilleur de l’histoire et des paysages de la Catalogne. Commencez par vous diriger vers le nord-est de Barcelone à Gérone, où vous plongerez dans 2 000 ans d’histoire. Découvrez les vestiges du passé romain et médiéval de la ville en vous perdant dans le dédale de ses rues étroites et en explorant le quartier juif le mieux préservé d’Europe. Admirez la cathédrale de Gérone, qui possède la plus large nef gothique au monde, et promenez-vous le long des remparts médiévaux pour admirer le spectacle coloré des maisons qui bordent la rivière Onyar.
Vous longerez ensuite la Costa Brava, appréciant le contraste entre les montagnes verdoyantes plongeant dans les eaux bleues et les petits villages blanchis à la chaux perchés le long de la côte. Vous ferez une pause à Calella de Palafrugell, un village de pêcheurs traditionnel qui a conservé tout son charme d’antan, où vous pourrez vous détendre et goûter à la cuisine locale. Prenez le temps d’explorer de manière indépendante, en découvrant des falaises et des criques cachées, entourées d’une nature intacte (ainsi que plusieurs lieux de baignade de premier choix). Après un arrêt sur le sentier côtier de Camino de Ronda, votre chauffeur vous ramènera à Barcelone pour la soirée.
Jour 4 : Train pour Madrid, visite de l’histoire et de l’architecture de Madrid
Ce matin, vous vous rendrez à la gare de Barcelone pour un voyage en train de deux heures et demie jusqu’à Madrid. À votre arrivée, installez-vous à votre hôtel, puis rejoignez votre guide pour une introduction aux sites les plus célèbres de l’élégante capitale espagnole. Cette visite combinant histoire, culture et architecture commence par une visite du quartier des Habsbourg, la partie la plus ancienne de la ville, connue en espagnol sous le nom d’El Madrid de Los Austrias.
Plus tard, vous découvrirez des édifices remarquables tels que le Palacio Real de Madrid (Palais royal), la cathédrale de l’Almudena et la place principale de la Plaza Mayor, ainsi que des coins cachés et méconnus et des mystères de la vieille ville de Madrid. Arrêtez-vous pour boire un verre dans un endroit authentique recommandé par votre guide, puis profitez du reste de l’après-midi pour continuer à explorer Madrid à votre rythme.
Jour 5 : Visite de la campagne madrilène à travers les vignobles, spectacle de flamenco en soirée
Plongez aujourd’hui dans le monde du vin espagnol en vous rendant à quelques kilomètres de la ville, dans les régions viticoles environnantes. Dense en vignobles et en villes historiques, ce paysage est le point de convergence des rivières Tajuña, Jarama, Henares, Manzanares et Tajo, et il renferme plus de 900 ans de tradition vinicole dans ses terres fertiles. Vous visiterez trois caves, dégusterez quelques-uns des meilleurs vins de la région en les accompagnant de collations locales, et en apprendrez davantage sur l’histoire de la vinification dans la région.
De retour à Madrid pour la soirée, vous aurez l’occasion de découvrir et d’apprécier l’une des principales offres culturelles de l’Espagne : le flamenco. Ce style musical, dont le riche héritage remonte au IXe siècle, a fini par définir la musique folklorique espagnole. Rendez-vous dans l’un des tablaos les plus célèbres de la ville et assistez en direct au drame et à la passion des danseurs et musiciens locaux, qui vous offriront un spectacle inoubliable.
Jour 6 : Excursion d’une journée à Tolède, ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO
Aujourd’hui, vous vous rendrez à la gare de Madrid pour un trajet de 30 minutes en train jusqu’à Tolède, ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO et située au sud de Madrid. Au Moyen-Âge, Tolède était connue sous le nom de « ville des trois cultures » et ses nombreux monuments arabes, musulmans et chrétiens subsistent encore aujourd’hui. Parmi eux, le monastère de San Juan de los Reyes, datant du XVe siècle, l’ancien palais romain Alcázar de Toledo et la synagogue maure de Santa María la Blanca, qui date du XIIe siècle.
Accompagné de votre guide privé, vous parcourrez les rues anciennes de cette incroyable ville que l’on pourrait à juste titre qualifier de musée à ciel ouvert. Vous serez émerveillé par les monuments historiques que sont la grande cathédrale de Tolède, datant du XIIIe siècle, et l’église Santo Tomé, datant du XIIe siècle. Vous aurez également la possibilité d’essayer quelques activités optionnelles amusantes, comme survoler le Tage en tyrolienne pour avoir une vue panoramique de la ville ou devenir forgeron d’épées pour une journée et apprendre comment les célèbres épées anciennes de Tolède ont été fabriquées.
Jour 7 : Vol pour Marrakech (Maroc), visite de la cuisine de rue en soirée
Il est temps de dire adieu à l’Espagne et votre chauffeur vous emmène à l’aéroport pour prendre un vol de deux heures à destination de Marrakech, la célèbre » ville rouge » du Maroc. L’une des quatre villes impériales historiques du pays, Marrakech est un mélange vibrant d’ancien et de nouveau, abritant l’un des plus grands souks (marché) d’Afrique et un mélange fascinant de cultures, d’architectures et de cuisines différentes. Un transfert vous conduira à votre hôtel, où vous pourrez vous installer et vous reposer avant la visite gastronomique de ce soir.
À la tombée de la nuit, rejoignez votre guide marocain officiel et plongez dans la riche culture culinaire de Marrakech. Vous aurez l’occasion de goûter à des plats uniquement fabriqués ici, en vous arrêtant dans des endroits que les habitants fréquentent depuis des années. Vous visiterez également les souks, où vous recevrez un cours accéléré sur les plats marocains de base. Assurez-vous d’avoir l’estomac vide et l’esprit ouvert pour cette expérience gastronomique immersive !
Jour 8 : Visite de la ville rouge de Marrakech et des jardins Majorelle
Après le petit-déjeuner, il est temps de découvrir davantage Marrakech grâce à une visite d’une demi-journée qui vous permettra de découvrir certains des principaux sites historiques de la ville. Vous vous concentrerez sur l’aspect culturel de la ville en parcourant les différents quartiers artisanaux des souks, puis en visitant des sites emblématiques tels que le palais de la Bahia, la mosquée de la Koutoubia, les tombeaux saadiens et le quartier juif.
Le reste de l’après-midi est consacré à l’exploration à votre rythme. Non loin de l’agitation de la médina, vous pouvez vous promener dans les luxuriants et vastes jardins Majorelle, remplis de plus de 300 types de plantes subtropicales, de bambous, de lys et de palmiers. C’est l’endroit idéal pour échapper à la chaleur et au bruit de l’après-midi et se détendre. Ne manquez pas la célèbre maison bleue et jaune du jardin : ce bâtiment était autrefois la maison de l’artiste orientaliste français Jacques Marojelle, et il abrite aujourd’hui le musée berbère et le musée Yves Saint Laurent.
Jour 9 : Excursion d’une journée et expérience gastronomique à Essaouira
Rejoignez votre chauffeur ce matin pour un voyage de 2,5 heures vers le joyau côtier d’Essaouira, qui se traduit en arabe par » place fortifiée « . Fondée au XVIIIe siècle par le sultan Mohammed III en tant que port stratégique et forteresse, la riche histoire d’Essaouira se reflète dans sa médina bien préservée, ses bâtiments historiques et ses murs défensifs.
Au cours d’une visite d’une journée avec un guide local, vous découvrirez les points forts de la ville en mettant l’accent sur la gastronomie. Goûtez aux spécialités locales telles que la ma\’akouda (galette de pommes de terre marocaine) et le sfinge (beignet), visitez le célèbre port avec ses bateaux bleus et rendez-vous dans une maison locale pour un mini-cours de cuisine. Après un peu de temps libre pour flâner dans la médina, vous retournerez à Marrakech, où vous pourrez découvrir d’autres stands de nourriture ou des restaurants pour la dernière nuit de votre voyage !
Jour 10 : Départ de Marrakech
Votre aventure de 10 jours en Espagne et au Maroc se termine aujourd’hui lorsque votre chauffeur vous transfère de votre hôtel à Marrakech à l’aéroport. Bon voyage !
Autres grands itinéraires au Maroc
Vous cherchez plus d’inspiration pour votre voyage au Maroc ? Consultez ces autres itinéraires au Maroc, explorez d’autres façons de passer 10 jours en Espagne et au Maroc, ou découvrez la meilleure période pour visiter le Maroc.