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- Circuit de l’histoire du Maroc et de l’héritage juif – 16 jours
Plongez dans l’histoire du Maroc, et notamment dans son important patrimoine juif, au cours de ce voyage de 16 jours. Commencez par visiter les sites religieux juifs et musulmans de Casablanca, puis rejoignez Chefchaouen, la « ville bleue » du Maroc. De là, direction Fès pour explorer la magnifique Médina et le Mellah (quartier juif) avant de passer une nuit en camping dans le Sahara. À Marrakech, détendez-vous dans un hammam traditionnel et terminez par la ville d’Essaouira, célèbre pour sa promenade en bord de mer et ses racines juives.
Points forts
- Découvrir les meilleurs sites religieux juifs et musulmans de Casablanca
- Pendant votre séjour à Fès, faites une excursion d’une journée dans la ville juive fortifiée de Sefrou.
- Monter à dos de chameau à travers les incroyables dunes du désert du Sahara
- Explorer les rues sinueuses des ruines du Ksar d’Aït Benhaddou
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Casablanca, découverte libre | Casablanca |
| Jour 2 | Visite de la mosquée Hassan II et du musée du judaïsme marocain | Casablanca |
| Troisième jour | Transfert vers Chefchaouen via Rabat et Ouazzane | Chefchaouen |
| Jour 4 | Transfert vers Fès via les ruines romaines de Volubilis, Moulay Idriss et Meknès. | Fès |
| Jour 5 | Visite de l’ancienne médina et du mellah juif de Fès | Fès |
| Jour 6 | Excursion d’une journée à Sefrou | Fès |
| Jour 7 | Transfert vers Azrou via le parc national d’Ifrane | Azrou |
| Jour 8 | Transfert à Merzouga via Erfoud et promenade à dos de chameau dans le désert | Merzouga |
| Jour 9 | Transfert vers Ouarzazate via Rissani, Tinghir & Boulmalne Dades | Ouarzazate |
| Jour 10 | Transfert à Marrakech via Aït Benhaddou | Marrakech |
| 11ème jour | Visite de la ville de Marrakech et expérience du hammam | Marrakech |
| Jour 12 | Excursion d’une journée dans la vallée de l’Ourika | Marrakech |
| Jour 13 | Transfert vers Essaouira via un collectif de l’huile d’argan | Essaouira |
| 14ème jour | Visite de la vieille médina et du mellah juif d’Essaouira | Essaouira |
| Jour 15 | Transfert vers Casablanca via Safi, El Jadida et Azemmour | Casablanca |
| Jour 16 | Départ de Casablanca |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Casablanca, découverte libre
Bienvenue au Maroc ! À votre arrivée à Casablanca, votre chauffeur vous attendra à l’aéroport pour vous transférer à votre hôtel. Installez-vous dans votre chambre, puis partez à la découverte des rues. Une bonne façon de commencer est de se promener dans le vieux souk (marché) et de déguster une délicieuse pâtisserie en terrasse en sirotant un thé à la menthe.
Vous pourrez également admirer les bâtiments Art déco du Hobous, un endroit agréable pour trouver des artisans, des marchés d’olives et des marchés d’épices. Promenez-vous sur le pittoresque boulevard de la Corniche le long de la côte atlantique, observez les gens depuis un banc au milieu des palmiers et de l’architecture française de la place Mohamed V, ou détendez-vous sur la plage de sable du quartier d’Aïn Diab. Pour le dîner, suivez les traces d’Ingrid Bergman et d’Humphrey Bogart® au Café Rickica, qui recrée la célèbre scène du film légendaire.
Jour 2 : Visite de la mosquée Hassan II et du musée du judaïsme marocain
Commencez aujourd’hui par une visite de la mosquée Hassan II, située dans un endroit pittoresque au bord de la mer. Plus grande mosquée du Maroc et deuxième au niveau mondial, le complexe comprend un musée, des bains, une école coranique, une bibliothèque, une salle de prière et un minaret de 200 mètres de haut, le plus haut du monde.
Cette mosquée est unique car les non-musulmans peuvent y entrer (ce qui n’est pas courant dans le pays) ; veillez simplement à vous couvrir les épaules et les jambes. Une fois à l’intérieur, admirez les mosaïques ornées ainsi que les plafonds voûtés et ornementés. Le toit est recouvert de tuiles vert émeraude et, la nuit, la mosquée brille d’un éclat orangé, éclairée par les lumières qui se reflètent sur les vagues de l’océan.
Dans l’après-midi, visite de plusieurs sites du patrimoine juif marocain. Le musée du judaïsme marocain, qui était à l’origine un orphelinat juif, présente des bijoux historiques (y compris un atelier de fabrication de bijoux reconstitué), des manuscrits et d’autres objets. Ensuite, visite du Temple Beth-El, une synagogue magnifiquement rénovée avec d’exquises fenêtres en verre coloré.
Jour 3 : Transfert vers Chefchaouen via Rabat et Ouazzane
Ce matin, vous quitterez Casablanca pour Rabat, la capitale du Maroc. Commencez par visiter la fortification médiévale de la nécropole de Chellah, où vous pourrez vous promener parmi les ruines romaines et islamiques. Continuez vers les jardins andalous pour profiter d’un espace vert serein loin des foules, puis découvrez la Tour Hassan et le Mausolée de Mohamed V. En continuant, vous vous arrêterez dans la ville de Ouazzane, une ville sainte pour les Juifs marocains, qui abrite le site de pèlerinage annuel de la Tombe de Rabbi Amram ben Diwan\.
Votre dernière étape est Chefchaouen, la célèbre » ville bleue » du Maroc. Magnifiquement perchée sous les pics bruts des montagnes du Rif, Chefchaouen est l’une des plus jolies villes du Maroc, un village de montagne artistique aux murs bleus qui semble être un monde à part entière, avec son labyrinthe sinueux de rues pittoresques, son atmosphère détendue et ses habitants parmi les plus accueillants du pays.
Installez-vous dans votre riad traditionnel (maison avec cour), puis partez à la découverte. L’ancienne médina est un délice, avec ses bâtiments bleu vif et ses ruelles étroites qui convergent vers la place Uta el-Hammam, très animée. Terminez la journée à la source Ras el Ma et faites une pause thé dans les cafés pittoresques qui bordent la rivière. Pour une vue exceptionnelle de la ville, passez les remparts et les portes historiques en direction de l’hôtel Atlas et continuez à remonter le chemin pour admirer le coucher de soleil depuis la mosquée espagnole.
Jour 4 : Transfert vers Fès via les ruines romaines de Volubilis, Moulay Idriss et Meknès
Réveillez-vous tôt pour profiter d’une promenade tranquille dans la « Ville bleue » avant de quitter les rues charmantes. De là, vous entamerez un transfert de quatre heures vers la ville historique de Fès, avec plusieurs arrêts en cours de route. Votre premier arrêt sera Volubilis, les ruines romaines les mieux préservées du Maroc. En vous promenant dans cette ancienne grande ville, vous découvrirez d’impressionnantes maisons de marchands, d’anciens temples et de vibrantes mosaïques qui vous donneront un aperçu de l’ancienne civilisation romaine.
Continuez à descendre la rue jusqu’à la ville pittoresque de Moulay Idriss, l’une des villes les plus sacrées du Maroc. Cette ville située au sommet d’une colline offre des vues panoramiques et des rues étroites bordées de bâtiments aux toits verts. Ensuite, transfert à Meknès, fondée au XIe siècle. Explorez la médina de Meknès, les remparts de la ville et le quartier de la Ville Impériale, où vous trouverez des sites emblématiques tels que la magnifique porte Bab al-Mansour et le mausolée de Moulay Ismaïl.
Enfin, votre voyage s’achève à Fès, une ville réputée pour son riche patrimoine culturel. Après vous être installé dans votre riad, descendez dans la vieille médina animée et explorez les rues labyrinthiques et les marchés animés. Terminez votre journée en admirant le coucher du soleil depuis les tombeaux mérinides, d’où vous aurez une vue imprenable sur cette ville dynamique.
Jour 5 : Visite de l’ancienne médina et du mellah juif de Fès
Retrouvez votre guide local après le petit-déjeuner dans votre riad pour une visite des sites les plus célèbres de Fès. Commencez par la médina fortifiée de Fès, un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO qui vous donne l’impression de remonter le temps, principalement en raison de l’absence d’influence coloniale dans la ville. Perdez-vous dans les ruelles pavées et arrêtez-vous pour parcourir les souks emblématiques à la recherche d’épices, d’articles en cuir, de céramiques, de chaussures, de foulards, de médicaments, etc.
Fès est également riche en patrimoine juif et vous visiterez le Mellah, l’ancienne partie juive de la Médina, ainsi que le cimetière juif de Safroud, avec ses tombes blanchies à la chaux, où sont enterrés les rabbins Raphael Moshe Elbaz et Lahou Harroch.
Dans l’après-midi, vous découvrirez la communauté des artisans en visitant des tanneries emblématiques et des ateliers de mosaïque. Visitez la célèbre tannerie Chouara, avec son vaste assortiment de teintures de cuir colorées et ses techniques traditionnelles datant de plusieurs siècles. Retournez à votre riad pour un peu de repos. Détendez-vous pour le reste de la journée ou retournez dans les rues pour tester vos nouvelles connaissances de la ville.
Jour 6 : Excursion à Sefrou
Ce matin, vous rencontrerez votre guide à votre riad pour une excursion d’une journée dans la ville voisine de Sefrou. Sefrou est une ville fortifiée située sur les pentes du Moyen Atlas, à environ 27,36 km (28 km) au sud-est de Fès. La ville, qui était un marché à l’époque romaine et un point d’arrêt pour les caravanes de marchands, était une ville importante bien avant la construction de Fès au huitième siècle.
Connue pour sa longue histoire juive, un tiers de la population était juive jusqu’aux années 1970. Sefrou est également connue pour son festival des cerises, l’une des fêtes régionales les plus anciennes et les plus importantes du Maroc. Elle remonte à 1919 et a lieu pendant la récolte des cerises, au début du mois de juin.
Promenez-vous dans les charmantes rues de la ville et visitez l’Ensemble Artisanal de Sefrou. Ce magnifique complexe, situé près de la vieille ville, comprend plusieurs ateliers où les artisans travaillent le bois, la céramique, le tissage de tapis et même les boutons de djellaba en soie. Observez leur travail et apprenez des artisans avant de rentrer pour votre dernier dîner à Fès.
Jour 7 : Transfert vers Azrou via le parc national d’Ifrane
Profitez d’un transfert confortable d’une heure et demie depuis Fès jusqu’au village d’Azrou, une charmante ville située dans les montagnes pittoresques du Haut Atlas. En empruntant des routes spectaculaires et en atteignant les montagnes, vous entrerez dans une région du Maroc connue sous le nom de « Petite Suisse », qui comprend plusieurs villages alpins pittoresques, dont le hameau d’Ifrane, datant des années 1930. Cette petite ville est une halte idéale, avec son architecture de montagne typiquement française et suisse.
En continuant, vous verrez les vastes forêts de cèdres du parc national d’Ifrane, qui abrite le macaque de Barbarie, une espèce en voie de disparition, une nature magnifique et d’autres animaux sauvages. Enfin, vous arriverez à Azrou. Cette belle ville berbère, située à l’intérieur du parc, est connue pour sa fabrication de tapis et de bijoux.
Jour 8 : Transfert à Merzouga via Erfoud et randonnée chamelière dans le désert
Réveillez-vous tôt et retrouvez votre chauffeur pour un transfert de sept heures vers Merzouga, avec des arrêts pour explorer les communautés du désert dans le Sahara. Votre première étape sera Midelt, « la ville de la pomme », située le long de la rivière Moulouya. Traversez le col de Tizi-n-Talremt et pénétrez dans la vallée du Ziz, connue pour ses oasis cachées et ses groupes de palmiers. Puis, arrêt à Errachidia pour le déjeuner et visite du Musée des Sources de Lalla Mimouna pour voir la source minérale naturelle, nommée d’après une sainte musulmane également célébrée par les juifs marocains.
Continuez jusqu’au bourg d’Erfoud, où vous apercevrez pour la première fois les dunes. Arrêtez-vous pour observer une ancienne méthode d’extraction de l’eau, discutez avec des bergers nomades et dégustez une tasse de thé avec une famille berbère locale. Erfoud est également célèbre pour ses mines de fossiles et ses fabriques artisanales, où vous pourrez vous arrêter pour faire des achats, vous renseigner sur les fossiles trouvés dans la région et découvrir comment les fossiles sont transformés en beaux objets.
Vous apercevrez bientôt au loin les vagues de sable toujours changeantes de l’Erg Chebbi, un vaste ensemble de dunes couvrant 35 km². Passez de la voiture au chameau pour une balade à travers les dunes jusqu’à votre campement de luxe à Merzouga. Après vous être installé dans votre tente, montez sur la dune la plus proche pour admirer le coucher du soleil. Retournez au camp pour dîner autour du feu, accompagné de musique berbère traditionnelle et d’une vue imprenable sur le ciel étoilé.
Jour 9 : Transfert vers Ouarzazate via Rissani, Tinghir & Boulmalne Dades
Réveillez-vous tôt pour admirer le lever du soleil sur les dunes avant de reprendre la route à travers le désert. Rencontrez votre chauffeur et commencez le trajet de six heures vers Ouarzazate. En chemin, visitez le marché de Rissani pour voir le « parking des ânes » et continuez jusqu’à Alnif pour des ateliers de fossiles. Vous vous rendrez à Tinghir pour vous promener dans l’ancien quartier juif, puis vous traverserez les gorges du Dadès, qui s’enfoncent dans les montagnes rouge rouille, avant de vous arrêter à Boumalne Dadès pour le déjeuner.
Terminez votre journée à Ouarzazate, la « Porte du Sahara ». Après avoir pris possession de votre logement, explorez la Kasbah Taourirt, classée au patrimoine de l’UNESCO et datant du XIXe siècle. Suivez le labyrinthe de cages d’escalier jusqu’au dernier étage, où vous trouverez une salle de prière avec des arcades en trou de serrure, des traces de stuc et un plafond tataoui original.
Contrairement à d’autres kasbahs de la région, celle de Taourirt a échappé à la ruine après avoir attiré l’attention de cinéastes. La ville a été le théâtre de nombreux films et émissions célèbres, dont « Game of Thrones ». Découvrez les décors et les accessoires au Musée du cinéma, ou suivez une visite guidée dans un studio de cinéma (Atlas Film Studios ou CLA Studios) pour découvrir d’autres souvenirs.
Jour 10 : Transfert à Marrakech via Aït Benhaddou
Ce matin, direction la ville voisine d’Aït Benhaddou pour explorer l’impressionnant Ksar d’Aït Benhaddou. Ce site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO date du XIe siècle et est l’un des plus incroyables de la région. Explorez les allées et les passages de la vieille ville, puis montez jusqu’à l’ancien grenier à grains pour profiter d’une vue incroyable sur la kasbah, les environs et les itinéraires historiques des caravanes de chameaux.
Ensuite, vous remonterez les pentes désertiques des montagnes par le col de Tizi n’Tichka. Au sommet du col, vous profiterez de vues panoramiques incroyables sur la chaîne de montagnes, y compris le mont Toubkal, la plus haute montagne d’Afrique du Nord, à l’ouest.
Après un trajet pittoresque et tranquille, vous atteindrez la vibrante Marrakech. Une fois installé dans votre riad, vous serez libre de vous aventurer dans la ville. Le soir, rendez-vous sur la place animée de Jemaa el-Fna au coucher du soleil. Vous y trouverez des musiciens, des artistes, des stands de nourriture, des charmeurs de serpents, des jeux, des stands de nourriture et bien d’autres choses encore. De nombreux cafés entourent la place, où vous pourrez vous asseoir et profiter de l’animation autour d’un repas.
Jour 11 : Visite de la ville de Marrakech et découverte du Hammam
Il est temps de découvrir Marrakech, la » ville rouge » du Maroc, ainsi nommée en raison du pigment naturel présent dans les murs. Rencontrez votre guide local pour une visite de l’ancienne médina de Marrakech. Vous serez ébloui par les babouches brillantes (chaussures en cuir), les lanternes incandescentes et les monticules d’épices. Votre guide vous racontera l’histoire et les anecdotes de la médina, des souks et des quartiers juifs, tous situés à l’intérieur des murs rose de la ville.
Poursuivez votre visite pour explorer davantage la ville. Visitez le Palais de la Bahia, un complexe tentaculaire datant de la fin du 19e siècle, rempli de détails colorés et complexes. Explorez les ruines du palais El Badi, construit en 1578, et les jardins Majorelle, un jardin paysager d’artistes créé en 1923, qui offre un répit rafraîchissant. Terminez votre visite par les Tombeaux Saadiens, la nécropole royale historique.
Après votre visite, rendez-vous dans un hammam (établissement de bains) pour vous faire dorloter. Commencez par un ancien rituel de bain marocain qui combine chaleur, vapeur et nettoyage méticuleux du corps. Ensuite, profitez d’un massage relaxant et rafraîchissant, suivi d’un masque corporel nourrissant (à base d’huile d’argan d’origine locale) et d’une tasse de tisane apaisante.
Jour 12 : Excursion dans la vallée de l’Ourika
Votre excursion d’une journée dans la vallée de l’Ourika commence tôt le matin, après le petit-déjeuner. Le trajet est court mais pittoresque, de Marrakech aux contreforts des montagnes de l’Atlas. La route serpente le long de la vallée, traversant plusieurs villages de montagne pittoresques.
Vous poursuivrez votre visite à Setti Fatma, une région connue pour ses magnifiques ruisseaux, ses sept cascades, ses falaises spectaculaires, ses vallées verdoyantes et ses traditions agricoles médiévales. Promenez-vous dans la vallée et admirez les terrasses verdoyantes et les montagnes de l’Atlas environnantes.
En début d’après-midi, vous ferez une randonnée facile jusqu’aux premières chutes d’eau avec votre guide local. Après la randonnée, vous déjeunerez dans un restaurant local avec une belle vue sur la montagne. Vous retournerez à Marrakech dans la soirée, où vous aurez le temps de poursuivre votre exploration de la ville.
Jour 13 : Transfert vers Essaouira via un collectif de l’huile d’argan
Aujourd’hui, vous vous rendrez dans la magnifique ville balnéaire d’Essaouira. Pendant le transfert de 3 heures, observez la remarquable forêt d’arganiers, endémique à cette région et connue pour les chèvres qui grimpent aux arbres, se régalant des fruits. Arrêtez-vous à la coopérative d’huile d’argan des femmes et apprenez comment les femmes locales extraient l’huile précieuse de la noix d’argan pour l’utiliser dans les industries de la santé, de l’alimentation et des cosmétiques (et visitez également les fameuses chèvres).
Continuez vers Essaouira, la « perle blanche » du Maroc. Une fois installé, vous pourrez vous promener le long de la Skala de la Kasbah, un rempart séculaire qui orne la côte, ou observer les gens dans le port de pêche actif.
Essaouira est également une destination de choix pour le surf, grâce aux alizés qui règnent toute l’année. Prenez une planche ou allongez-vous simplement sur le sable de la plage d’Essaouira, achetez de l’huile d’argan produite localement et prenez un verre sur la place Mulay El-Hassan, le centre névralgique de la ville. Au dîner, rendez-vous au port pour acheter du poisson frais ou déguster les fameuses sardines grillées.
Jour 14 : Visite de l’ancienne médina et du mellah juif d’Essaouira
En compagnie de votre guide, découvrez Essaouira. Profitez du charme de la ville en vous faufilant dans les rues larges et lumineuses de la médina, remplies de souks, de vendeurs ambulants, de places verdoyantes et de maisons blanchies à la chaux avec des portes en bois ornées. Au cours de votre promenade, arrêtez-vous dans diverses boutiques traditionnelles, comme le souk aux épices, où vous trouverez des herbes médicinales, des tas d’épices et de l’amlou (mélange de miel, d’amande et d’huile d’argan).
L’héritage juif est très présent à Essaouira, et dans l’après-midi, vous visiterez l’un des quartiers juifs les mieux préservés du Maroc, le Mellah d’Essaouira. Les rues anciennes conservent encore des vestiges de portes colorées et de sculptures complexes. Visitez le centre culturel juif récemment ouvert, Bayt Dakira, pour voir le musée, la synagogue et le centre de recherche.
Le soir, vous aurez du temps libre pour explorer davantage la ville, ou pour écouter de la musique live dans l’un des nombreux lieux de la Médina, ainsi qu’un dîner de fruits de mer frais.
Jour 15 : Transfert vers Casablanca via Safi, El Jadida et Azemmour
Ce matin, votre chauffeur vous ramènera à Casablanca, en suivant la route côtière pendant environ cinq heures. Vous vous arrêterez dans quelques-unes des villes balnéaires les plus pittoresques du Maroc, en commençant par Safi, connue pour ses excellentes plages et ses vues sur l’Atlantique. L’étape suivante est El Jadida, où vous pourrez visiter l’envoûtante citerne portugaise. Prenez le temps de vous promener sur les remparts et de visiter l’église de l’Assomption, puis déjeunez dans un charmant restaurant.
Votre dernière étape est Azemmour, connue pour son enclave d’artistes. Laissez-vous inspirer par la médina du XVIe siècle en ruine, coincée entre l’Oud Er-Rbia (la rivière Mère du printemps) et l’océan.
À votre arrivée à Casablanca, vous vous installez à l’hôtel et vous vous détendez avant de vous aventurer dans la ville pour le dîner et quelques explorations nocturnes.
Jour 16 : Départ de Casablanca
Réveillez-vous tôt pour voir le soleil se lever sur la belle ville de Casablanca et l’océan. Vous quittez votre hôtel et retrouvez votre chauffeur pour un transport privé jusqu’à l’aéroport. Bon voyage sur votre vol de départ, où que les cieux vous emmènent !
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