- FL Vacances -
- Écosse -
- Road Trip Scottish Whisky Tour – 6 jours
Plongez dans le monde du whisky écossais au cours de cette aventure de six jours en voiture. Commencez et terminez à Édimbourg, où vous pénétrerez dans la Scotch Whisky Experience pour une immersion dans le célèbre spiritueux écossais. Prenez la route panoramique vers le nord jusqu’à Stirling pour vous imprégner de l’histoire écossaise et déguster des single malts dans une distillerie locale, puis continuez vers Inverness pour découvrir l’art ancien de la tonnellerie et faire un voyage mémorable le long de la célèbre piste du whisky de Speyside.
Points forts
- Dégustation guidée de whisky à Édimbourg
- Explorer une distillerie et déguster des whiskies vieillis à Stirling
- En savoir plus sur le processus de fabrication de la tonnellerie artisanale à Inverness
- Visite des meilleures distilleries de single malt d’Écosse dans le Speyside
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Édimbourg, visite et dégustation de Scotch Whisky Adventure | Édimbourg |
| Jour 2 | Route vers Stirling, visite de la distillerie Deanston | Stirling |
| Troisième jour | En route pour Inverness, découvrez l’artisanat intemporel de la tonnellerie | Inverness |
| Jour 4 | S’immerger dans la route du whisky du Speyside | Inverness |
| Jour 5 | Retour en voiture à Édimbourg, visite de la distillerie Glenkinchie | Édimbourg |
| Jour 6 | Départ d’Édimbourg |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Édimbourg, visite et dégustation de whisky écossais
Bienvenue à Édimbourg, la capitale de l’Écosse ! À votre arrivée, récupérez votre véhicule et déposez-le à votre hôtel dans le centre-ville, où vous vous installerez et vous reposerez. Cet après-midi, vous commencerez votre aventure de six jours de dégustation de whisky par une visite guidée pour découvrir l’histoire du spiritueux emblématique de l’Écosse. Située sur le Royal Mile pavé de la vieille ville d’Édimbourg, classée par l’UNESCO, la Scotch Whisky Experience commence par une promenade en voiture dans les fûts de whisky pour illustrer le processus de production et de maturation.
Poursuivez par un voyage sensoriel qui vous fera découvrir les différents arômes du whisky, et dégustez un whisky écossais (ou, pour les non-buveurs, le très populaire soda local Irn Bru) tout en admirant la plus grande collection de whisky au monde, la Diageo Claive Vidiz Scotch Whisky Collection. À la fin de la visite, vous aurez la possibilité d’emporter un verre de dégustation en cristal en guise de souvenir. Ce soir, faites votre choix parmi les restaurants renommés d’Édimbourg, que vous soyez d’humeur à déguster de la haute cuisine ou à vous installer confortablement dans un pub.
Jour 2 : Route vers Stirling, visite de la distillerie Deanston
Ce matin, vous vous rendrez d’Édimbourg à Stirling, un trajet d’un peu plus d’une heure. En vous dirigeant vers le nord-ouest le long du Firth of Forth, vous pourrez vous arrêter à quelques attractions intéressantes comme le château de Midhope ou le château de Blackness, tous deux datant du XVe siècle. Vous passerez également devant des demeures seigneuriales du XVIIe siècle, comme Hopetoun House et House of the Binns, ainsi que Linlithgow Palace, le lieu de naissance médiéval de Marie, reine d’Écosse.
À votre arrivée à Stirling, installez-vous dans votre logement, puis partez visiter la distillerie Deanston pour une dégustation complète de whisky. Avec des whiskies de Deanston et de ses distilleries sœurs, Bunnahabhain et Tobermory, vous commencerez par les whiskies de la gamme principale, comme Deanston 12 ans d’âge, Virgin Oak et 18 ans d’âge, avant de passer à leurs produits haut de gamme et complexes. Plongez dans leurs whiskies rares et difficiles à trouver, puis terminez par une sélection de leur dégustation des Highlands et des îles, notamment les whiskies Bunnahabhain 12, Ledaig 10 et Tobermory 12 ans d’âge.
Jour 3 : Route vers Inverness, découverte de l’artisanat intemporel de la tonnellerie
Commencez la journée en vous rendant à Inverness, un trajet d’environ trois heures en direction du nord. Vous traverserez plusieurs villes en chemin, où vous pourrez visiter des attractions telles que la cathédrale de Dunblane, le château de Huntingtower et le Centre of Scotland Stone, entre autres. Si vous avez envie de vous dégourdir les jambes en faisant une randonnée à pied ou à vélo, arrêtez-vous dans le parc national de Cairngorms, qui comprend d’imposants pics montagneux, des landes de bruyère et des lochs pittoresques.
Une fois à Inverness, installez-vous dans votre logement, puis retrouvez votre chauffeur pour un trajet d’une heure et demie jusqu’à la tonnellerie Speyside Cooperage. Une fois sur place, un ancien tonnelier vous fera visiter le centre d’accueil, avec une présentation cinématographique en 4D. Observez les tonneliers et les apprentis fabriquer et réparer les fûts en temps réel depuis une galerie d’observation, et essayez même de construire vous-même un tonneau miniature. Terminez votre expérience en savourant un verre de whisky single malt exclusif de 10 ans d’âge dans un verre de dégustation souvenir, accompagné de notes de dégustation détaillées.
Jour 4 : S’immerger dans la route du whisky du Speyside
La journée d’aujourd’hui sera un moment fort de votre voyage, puisque vous partirez pour un voyage guidé le long de la célèbre piste du whisky de Speyside. Depuis Inverness, vous prendrez la route pour découvrir les meilleures distilleries de single malt d’Écosse dans un confortable véhicule à huit places.
Commencez par une dégustation à la distillerie historique de Tomatin, suivie d’une visite à la distillerie de Cardhu, fondée par d’anciens contrebandiers de whisky en 1824. Déjeunez au bar à whisky Mash Tun à Aberlour avant de vous rendre à la célèbre distillerie Glenfiddich pour une nouvelle dégustation. Terminez votre visite par une expérience traditionnelle à la distillerie Glen Moray, en dégustant leur gamme « Elgin Heritage » de single malts de 12, 15 et 18 ans d’âge.
Jour 5 : Retour à Édimbourg, visite de la distillerie Glenkinchie
Retournez à Édimbourg aujourd’hui, un trajet de 3,5 heures. Une fois arrivé et installé à votre hôtel, découvrez l’art de la fabrication du whisky écossais grâce à une visite guidée de Glenkinchie, la distillerie la plus proche du centre-ville d’Édimbourg, à 30 minutes de route. Choisissez entre la visite standard et la visite » Saveurs d’Écosse « , qui durent toutes deux entre 1 et 1,5 heure, et qui vous permettront de vous immerger dans la création de » L’eau de la vie « .
En explorant la distillerie, vous découvrirez les différentes étapes de la production du whisky, du maltage et de l’empâtage à la fermentation et à la distillation. Vous découvrirez également le processus de vieillissement en visitant les entrepôts atmosphériques où le whisky mûrit dans des fûts de chêne pendant au moins trois ans. La visite d’une distillerie ne serait pas complète sans une dégustation, et votre expérience se terminera par un échantillon de quelques-uns des meilleurs whiskies écossais. Après la visite, vous profiterez d’un transfert pittoresque vers le centre-ville, avec des arrêts à d’excellents points d’observation pour des photos mémorables du paysage d’Édimbourg.
Jour 6 : Départ d’Édimbourg
Dites au revoir à Édimbourg aujourd’hui ! Conduisez jusqu’à l’aéroport d’Édimbourg et déposez votre voiture de location, puis préparez-vous à prendre votre vol de retour. Bon voyage !
Plus d’itinéraires en Écosse
Vous cherchez d’autres sources d’inspiration pour votre voyage en Écosse ? Consultez ces autres itinéraires en Écosse, explorez différentes façons de passer six jours en Écosse ou découvrez la meilleure période pour visiter l’Écosse.