Aventure naturelle en Australie et Nouvelle-Zélande : De Sydney à Queenstown – 14 jours

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Ce voyage de deux semaines en Australie et en Nouvelle-Zélande vous fera battre le cœur grâce à des aventures uniques et des destinations inhabituelles. Découvrez les principaux sites touristiques de Sydney, puis passez à la moins connue Port Lincoln, où vous vous retrouverez face à face avec de grands requins blancs. Plongez dans la Grande Barrière de Corail et visitez Kuranda avant de vous envoler pour la Nouvelle-Zélande, où de grandes émotions vous attendent à Queenstown : bateaux à réaction, croisières dans la nature, randonnées pittoresques et dégustations de vin.

Points forts

• Affrontez vos peurs avec la plongée en cage avec le grand requin blanc à Port Lincoln
• Observez de près les poissons tropicaux et les coraux colorés lors d’une plongée dans la Grande Barrière de Corail.
• Faites un tour en jet boat sur la rivière Dart, à Queenstown.
• Randonnée sur la célèbre Routeburn Trail dans le parc national du Fiordland, dans l’île du Sud.
• Sortez des sentiers battus grâce à une croisière dans le détroit de Doubtful.

Itinéraire succinct

Jour	Points forts	Nuitée
Jour 1	Arrivée à Sydney (Australie), croisière « Harbor Experience ».	Sydney
Jour 2	Visite du bush Tucker aborigène, après midi, visites panoramiques de Sydney	Sydney
Troisième jour	Randonnée d’une journée dans les Montagnes bleues	Sydney
Jour 4	Vol vers Port Lincoln, explorer	Port Lincoln
Jour 5	Aventure de plongée en cage avec les requins	Port Lincoln
Jour 6	Vol vers Port Douglas, découverte	Port Douglas
Jour 7	Journée entière de croisière et de plongée sur la Grande Barrière de Corail	Port Douglas
Jour 8	Excursion d’une journée à Kuranda Rail & Skyrail	Port Douglas
Jour 9	Vol pour Queenstown (Nouvelle-Zélande), TSS Earnslaw Farm Tour & Dinner	Queenstown
Jour 10	Journée d’aventure en jet-boat et safari sur la rivière Funyak	Queenstown
11ème jour	Randonnée guidée d’une journée sur la Routeburn Track	Queenstown
Jour 12	Croisière dans la nature du détroit de Doubtful	Queenstown
Jour 13	Demi-journée de visite des vins de Central Otago, soirée Onsen	Queenstown
14ème jour	Départ de Queenstown

Itinéraire détaillé

Jour 1 : Arrivée à Sydney (Australie), croisière « Harbor Experience ».

Bonjour et bienvenue en Australie ! Un chauffeur vous accueillera à votre arrivée à l’aéroport de Sydney pour votre transfert privé vers votre hôtel. Cette métropole ressemble au cœur de l’Australie grâce à ses célèbres monuments, ses quartiers historiques, sa scène culinaire de classe mondiale, sa situation privilégiée au bord de l’eau et ses plages immaculées. L’après-midi est consacrée à l’exploration que vous souhaitez. Commencez par visiter le port emblématique de Sydney et admirez les vues de l’Opéra et du pont du port de Sydney en prenant un verre dans un bar du front de mer, comme l’Opera Bar, pour vous familiariser avec la ville.

Cette ville est connue dans le monde entier pour son port pittoresque, et il n’y a pas de meilleur moyen de l’explorer que par l’eau. Cet après-midi, vous découvrirez les sites et les quartiers les plus célèbres de Sydney au cours d’une croisière panoramique de 90 minutes dans le port de Sydney. Montez à bord du bateau et admirez les gratte-ciel étincelants, les parcs nationaux, les plages dorées, les bars isolés et, bien sûr, l’Opéra et le Harbour Bridge. Détendez-vous sur le pont, une boisson rafraîchissante à la main, tout en écoutant les commentaires colorés.

Jour 2 : Visite du bush aborigène Tucker, après midi, visites panoramiques de Sydney

Commencez votre journée en faisant connaissance avec les propriétaires traditionnels de cette terre. Dans le cadre d’une visite guidée du bush tucker aborigène, vous rejoindrez un guide indigène pour une visite d’une heure à travers les magnifiques jardins botaniques royaux. Vous en apprendrez plus sur les aliments du bush local et sur la manière dont ces plantes étaient utilisées traditionnellement et adaptées à l’assiette et au palais modernes, tout en en goûtant quelques-unes vous-même !

Cet après-midi, il est temps d’explorer Sydney en compagnie d’un habitant de la ville. Après le déjeuner, vous entendrez des histoires fascinantes sur l’histoire des premiers bagnards dans le quartier des Rocks et vous verrez les vues emblématiques de l’Opéra et du Harbour Bridge. Faites des emplettes au Queen Victoria Building et explorez le quartier branché d’Oxford Street. Dirigez-vous vers l’est pour une promenade pittoresque autour de Tamarama et Bronte, et prenez un rafraîchissement sur la célèbre plage de Bondi Beach tout en admirant les sauveteurs australiens bronzés. Faites ensuite vos adieux à votre guide et trouvez un endroit où prendre un verre au coucher du soleil ou dîner en toute décontraction.

Jour 3 : Randonnée d’une journée dans les Montagnes bleues

Partez pour une journée entière d’aventure dans les Blue Mountains. Votre journée commence par une visite à Calmsley Hill, une ferme en activité qui abrite des kangourous, des émeus, des wombats et des koalas, où vous pourrez déguster un thé matinal et vous promener dans les environs tranquilles. Le voyage se poursuit jusqu’à l’un des spectaculaires points de vue de la vallée de Jamison, où vous pourrez admirer des vues panoramiques. Ensuite, vous visiterez le point de vue isolé d’Eaglehawk pour découvrir la formation rocheuse des Three Sisters dans toute sa splendeur. Observez la lumière du soleil faire ressortir de magnifiques couleurs qui changent tout au long de la journée.

Vous arriverez ensuite à Evans Lookout, où l’on vous remettra un pique-nique et des instructions pour le chemin de randonnée. Partez à la découverte des vallées et des crêtes en marchant d’Evans Lookout à Govetts Leap, tout en regardant le Grand Canyon d’Australie, la Grose Valley. Votre randonnée se termine à l’un des points de vue les plus célèbres d’Australie. Sur le chemin du retour vers Sydney, faites une pause dans les jardins botaniques des Blue Mountains pour voir l’ancien pin wollemi.

Jour 4 : Vol vers Port Lincoln, découverte de la région

Il n’est pas facile de se rendre à Port Lincoln, mais cela en vaut d’autant plus la peine. Aujourd’hui, un chauffeur privé vous conduira à l’aéroport de Sydney pour votre vol en deux parties vers Port Lincoln, avec une escale à Adélaïde en cours de route. Cette petite ville de la péninsule Eyre, en Australie-Méridionale, est connue pour son industrie de la pêche, ses fruits de mer et ses requins.

Demain, vous irez faire de la plongée en cage avec les grands requins blancs. Aujourd’hui, vous pouvez vous détendre ou partir à la découverte de tout ce que la ville a à offrir. Visitez le musée maritime Axel Stenross pour découvrir l’histoire de la navigation, avec de vieux navires et un atelier de forgeron. Partez en randonnée dans le parc national de Lincoln, qui abrite une faune et une flore rares. Ou bien, à la périphérie de la ville, le Winter Hill Lookout offre une vue imprenable sur Port Lincoln et les îles et criques environnantes.

Jour 5 : Aventure de plongée dans les cages à requins

Préparez-vous à vivre une occasion unique de nager avec les impressionnants grands requins blancs, une aventure aquatique palpitante qui repoussera les limites de votre courage. Lors du grand voyage d’aujourd’hui, vous prendrez la mer à bord d’un solide navire à destination du magnifique parc marin des îles Neptune. C’est là que commence la véritable aventure et, à ce stade, votre cœur devrait battre la chamade !

Plongez dans le monde sous-marin de ces requins géants à pointes blanches, plus connus sous le nom de grands blancs. Votre instructeur spécialisé dans la plongée en cage utilisera des appâts naturels pour attirer ces prédateurs colossaux près de votre cage sécurisée où, avec un peu de chance, vous serez bientôt aux premières loges pour observer les prédateurs suprêmes de l’océan dans toute leur splendeur.

Jour 6 : Vol vers Port Douglas, découverte de la région

Aujourd’hui, vous troquez l’Australie-Méridionale pour l’extrême nord du Queensland en vous envolant vers les tropiques. Un chauffeur privé vous conduira à l’aéroport de Port Lincoln pour le vol en deux parties vers Cairns via Adélaïde. Un autre chauffeur vous accueillera pour le transfert vers votre hôtel à Port Douglas. Cette station balnéaire de bord de mer est un lieu de prédilection pour explorer les deux sites classés au patrimoine mondial de l’UNESCO : la Grande Barrière de Corail, le plus grand système récifal du monde, et la forêt tropicale de Daintree.

L’idyllique escapade tropicale de Port Douglas est également une excellente destination en soi. Passez le reste de votre journée à flâner dans de charmantes boutiques, à vous promener le long de la plage de Four Mile Beach bordée de palmiers et à profiter d’un dîner en plein air sous les étoiles.

Jour 7 : Croisière d’une journée sur la Grande Barrière de Corail et plongées

Aujourd’hui, vous plongerez dans l’une des plus grandes merveilles naturelles du monde grâce à une excursion d’une journée à la Grande Barrière de Corail. Le plus grand système de récifs coralliens du monde abrite une incroyable diversité de vie marine, dont plus de 1 500 espèces de poissons, 30 espèces de baleines et de dauphins, et six espèces de tortues de mer. Composée de plus de 2 900 récifs individuels et de 900 îles, la zone protégée s’étend sur 1 692,02 km (2 300 km).

Préparez votre maillot de bain et votre crème solaire ce matin et montez à bord d’un catamaran à la marina de Port Douglas, à destination des 21 sites de plongée situés à la périphérie du récif d’Agincourt Ribbon Reef. Le bateau visitera trois sites différents pendant cinq heures, chacun offrant une nouvelle expérience. Vous ferez deux plongées certifiées, ce qui vous permettra d’approcher de près les poissons tropicaux, les tortues de mer, les raies et même les requins. Après vos deux plongées, détendez-vous sur le pont soleil et profitez des vues sur la mer de Corail avant de retourner à Port Douglas.

Jour 8 : Excursion d’une journée à Kuranda Rail & Skyrail

Ce matin, vous emprunterez le chemin de fer historique Kuranda Scenic Railway jusqu’au village de montagne de Kuranda, situé à environ 24,14 km (25 km) à l’intérieur des terres. Un transfert privé vous déposera à la gare, où vous monterez dans les wagons historiques de la « Gold Class ». Le train serpente le long des voies historiques à flanc de colline et offre des vues imprenables sur les cascades, les champs de canne à sucre et les gorges de Barron, alors que vous vous élevez du niveau de la mer jusqu’à 327 mètres (1 072 pieds).

Émerveillez-vous devant la plus grande volière de papillons du pays à l’Australian Butterfly Sanctuary, ou rencontrez des amis à plumes à Birdworld. Prenez ensuite un transfert vers le parc naturel primé de Rainforestation, et faites l’expérience d’une visite guidée de la forêt tropicale par le canard militaire. Ensuite, vous participerez à une visite guidée des Kuranda Koala Gardens, où vous verrez des crocodiles, des wombats, des serpents, des dingos et un casoar, et où vous nourrirez à la main des kangourous et des wallabies. Enfin, retournez sur la côte en empruntant le Skyrail Rainforest Cableway et glissez au-dessus de la canopée de l’un des plus anciens écosystèmes de forêt tropicale du monde.

Jour 9 : Vol vers Queenstown (Nouvelle-Zélande), visite de la ferme TSS Earnslaw et dîner

La destination finale d’Today est Queenstown, la capitale de l’aventure en Nouvelle-Zélande. Située sur les rives du lac Wakatipu dans les Alpes du Sud, cette région d’une beauté sauvage offre des sensations fortes, de magnifiques vignobles et des villes historiques d’extraction de l’or. Prenez un transfert vers l’aéroport de Cairn\Nà temps pour votre vol de correspondance vers l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande. À l’arrivée, un autre chauffeur privé vous attendra pour vous conduire à votre hébergement. Installez-vous et passez le reste de l’après-midi à explorer la ville.

Ce soir, faites une croisière tranquille sur le magnifique lac Wakatipu. L’historique bateau à vapeur TSS Earnslaw vous emmènera dans les jardins lacustres de la Walter Peak High Country Farm pour un dîner gastronomique au bord de l’eau. Imprégnez-vous du paysage alpin de la ferme et observez les chefs préparer une abondance saisonnière de viandes succulentes cuites sur la rôtissoire extérieure et une sélection de délicieux légumes et salades. Dégustez des desserts et du fromage néo-zélandais avant le voyage de retour, agrémenté d’un chant du pianiste du bateau.

Jour 10 : Journée d’aventure en jet-boat et safari sur la rivière Funyak

Préparez-vous à vivre une aventure en plein air passionnante, comme seule la Nouvelle-Zélande peut en offrir. Commencez par un trajet vers le nord, dans les étendues sauvages du parc national du Mont Aspiring, où vous monterez à bord d’un bateau à réaction pour une descente pleine d’adrénaline de la rivière Dart, alimentée par les glaciers. L’excitation est à son comble lorsque vous zigzaguez à grande vitesse sur ce cours d’eau peu profond, tandis que votre capitaine casse-cou effectue des pirouettes exaltantes. Après les sensations fortes, arrêtez-vous au bord de la rivière pour vous promener et apprécier la nature sauvage, avec ses pics enneigés, ses glaciers et ses lacs alpins.

Retournez sur l’eau à un rythme plus tranquille dans un canoë gonflable. Pagayez le long d’un magnifique itinéraire en aval pendant que votre guide local vous donne un aperçu de la géologie et de l’histoire des canaux étincelants de la rivière Dart. Faites une pause dans une ancienne forêt de hêtres pour un délicieux pique-nique, puis aventurez-vous dans la nature et randonnez jusqu’à des ruisseaux cachés, des piscines rocheuses et des gorges granitiques, comme le spectaculaire gouffre de Rockburn. De retour dans le canoë, continuez en aval jusqu’au village de Paradise. De là, vous emprunterez des routes pittoresques pour retourner à Queenstown.

Jour 11 : Journée entière de randonnée guidée sur la Routeburn Track

Le Routeburn Track est l’un des sentiers de randonnée les plus renommés et les plus pittoresques de Nouvelle-Zélande. Il faut deux ou trois jours pour parcourir cette piste de 32 km. Aujourd’hui, vous n’en découvrirez qu’une partie avec une randonnée d’une journée qui vous emmènera dans la campagne, où vous pourrez admirer les paysages du parc national de Fiordland et du parc national de Mount Aspiring. Entouré du son des rivières, des cascades et des oiseaux indigènes, vous serez transporté dans un monde de paix et de tranquillité pendant que vous marcherez avec des vues impressionnantes de montagnes enneigées et d’anciennes forêts de hêtres.

Jour 12 : Croisière dans la région sauvage du détroit de Doubtful

Découvrez la nature sauvage, spectaculaire et isolée de Doubtful Sound grâce à la croisière spéciale d’aujourd’hui. Ce fjord magnifique et isolé est trois fois plus long que le Milford Sound / Piopiotahi et sa superficie est dix fois plus grande. Avec ses pics escarpés, sa forêt tropicale verdoyante et ses criques cachées, cette merveille naturelle vous coupera le souffle. Il n’y a pas d’accès routier direct à Doubtful Sound. Après un transfert depuis Queenstown, vous traverserez le pittoresque lac Manapouri, puis prendrez un bus pour franchir le Wilmot Pass, la route la plus chère (et la plus pittoresque) de Nouvelle-Zélande.

Faites une pause en chemin pour découvrir la dense forêt tropicale du Fiordland et admirer Doubtful Sound qui scintille en contrebas. L’isolement fait de ce fjord un endroit très spécial que seuls les connaisseurs peuvent voir. Montez à bord du Patea Explorer pour une croisière de trois heures. Pendant que vous naviguez sur les eaux sarcelles, votre capitaine vous fournira des commentaires sur la région et son histoire, et vous indiquera des points de repère tels que Browne Falls, qui s’écrase à 619 mètres dans le fjord. En chemin, vous pourrez observer des grands dauphins, des otaries à fourrure et des manchots à crête du Fiordland.

Jour 13 : Demi-journée de visite des vins de Central Otago, séance du soir à l’Onsen

Passez la journée à explorer les vins de la région de Central Otago. Vous découvrirez les sous-régions viticoles pittoresques et diverses de Gibbston, Bannockburn et Cromwell, avec des dégustations dans trois vignobles de charme, suivies d’un déjeuner dans un restaurant local de la région viticole. Promenez-vous dans le charmant village historique d’Old Cromwell et découvrez l’histoire des premiers pionniers et le développement de cette région viticole à travers des faits amusants et des anecdotes racontés par votre guide œnologue chevronné.

Détendez-vous ce soir dans une piscine chaude sous les étoiles avec une séance aux piscines chaudes Onsen. S’inspirant de la tradition japonaise du bain, les Onsen proposent des bassins de vapeur bordés de cèdres à flanc de falaise, surplombant la rivière Shotover. Profitez d’un bain d’une heure accompagné d’une boisson et d’un en-cas tout en admirant le paysage alpin.

Jour 14 : Départ de Queenstown

Votre aventure épique de deux semaines en Australie et en Nouvelle-Zélande touche à sa fin. Le moment venu, un transfert privé viendra vous chercher à votre hébergement et vous conduira à l’aéroport de Queenstown à temps pour votre vol de départ. Bon voyage !

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