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- Découverte de la Patagonie argentine de luxe : Buenos Aires, Bariloche, El Calafate et Ushuaia – 14 jours
Découvrez les points forts du sud de l’Argentine grâce à un itinéraire de deux semaines qui combine habilement aventures en plein air et hébergement de luxe. Plongez dans la ville de Buenos Aires et visitez des estancias argentines rustiques avant de vous envoler vers la région des lacs de Patagonie pour des randonnées et des excursions de pêche à la mouche. Continuez vers le sud jusqu’aux puissants glaciers d’El Calafate et jusqu’au « bout du monde » à Ushuaia et en Terre de Feu. De retour dans la capitale, vous fêterez la fin de votre voyage en sirotant des malbecs et en savourant la cuisine locale.
Points forts
- Découvrez les points forts de Buenos Aires sur deux roues lors d’une excursion à vélo.
- Randonnée dans les forêts et sur les rives de la région des lacs dans le parc national de Nahuel Huapi
- Explorer à cheval un ranch historique de Patagonie près d’El Calafate
- Croisière le long des colonies d’otaries et de pingouins sur le canal de Beagle
- Régalez-vous de la cuisine argentine, de l’agneau rôti en Patagonie aux steaks de Buenos Aires.
Itinéraire succinct
| Jour | Points forts | Nuitée |
|---|---|---|
| Jour 1 | Arrivée à Buenos Aires (Argentine), visite de la ville à vélo | Buenos Aires |
| Jour 2 | Excursion d’une journée à San Antonio de Areco et Estancia el Ombú | Buenos Aires |
| Troisième jour | Vol pour Bariloche, dîner en famille avec des locaux | Bariloche |
| Jour 4 | Randonnée Cerro Catedral & Refugio Frey | Bariloche |
| Jour 5 | Excursion d’une journée à San Martín de los Andes | Bariloche |
| Jour 6 | Expérience de pêche à la mouche sur le Río Limay | Bariloche |
| Jour 7 | Vol pour El Calafate, dîner au Rancho Aparte | El Calafate |
| Jour 8 | Excursion d’une journée à Perito Moreno et kayak | El Calafate |
| Jour 9 | Excursion d’une journée à l’Estancia Cristina et randonnée à cheval | El Calafate |
| Jour 10 | Vol pour Ushuaia, visite de la ville la plus méridionale du monde | Ushuaia |
| 11ème jour | Croisière sur le canal de Beagle jusqu’à l’île Martillo | Ushuaia |
| Jour 12 | Hors piste et randonnée dans le parc national de la Terre de Feu | Ushuaia |
| Jour 13 | Vol pour Buenos Aires, soirée dégustation de vin | Buenos Aires |
| 14ème jour | Dîner au Don Julio, départ de Buenos Aires |
Itinéraire détaillé
Jour 1 : Arrivée à Buenos Aires, visite de la ville à vélo
Bienvenue en Argentine ! La deuxième plus grande nation d’Amérique du Sud est un trésor de merveilles naturelles, dont la région de la Patagonie n’est pas la moindre. La majeure partie de votre itinéraire se déroule dans les régions sauvages de cette célèbre frontière, mais il commence dans la jungle de béton de Buenos Aires. La capitale argentine est connue comme le « Paris du Sud », captivant les visiteurs avec son mélange d’architecture baroque et néoclassique, sa vie nocturne sans fin et son succulent churrasco (bœuf grillé). Votre chauffeur personnel viendra vous chercher à l’aéroport pour vous conduire au nord de la ville et à votre hôtel, situé dans le quartier chic de Recoleta.
Le Palacio Duhau se trouve au milieu d’une splendeur ancienne. S’ajoutant à la série d’hôtels 5 étoiles Park Hyatt, le Palacio Duhau occupe un complexe historique qui allie harmonieusement l’architecture classique à la sophistication moderne et à une touche de chic de la Belle Époque. Les chambres et suites opulentes offrent un confort et des équipements de premier ordre, tels que des lits king-size et des salles de bains en marbre. Elles offrent également des vues sur la cour centrale et les jardins entretenus. L’hôtel dispose également d’un spa et d’un centre de bien-être, ainsi que de deux restaurants de classe mondiale servant de la haute cuisine.
Après l’enregistrement, enfourchez une bicyclette pour une visite guidée privée de 10,5 miles (17 km). Elle commence dans le sud par un tour de San Telmo et de La Boca, les deux plus anciens quartiers de la ville. Ce dernier est le site du premier port de Buenos Aires et le lieu de naissance du tango. Continuez le long des rues pavées de San Telmo jusqu’à la Plaza de Mayo. C’est sur cette place historique que la ville a été fondée au XVIe siècle et que se trouve la Casa Rosada (palais présidentiel). Après avoir pris des photos, vous terminerez votre promenade dans le quartier huppé de Puerto Madero, au bord de l’eau, avant de retourner à votre hôtel.
Jour 2 : Excursion à San Antonio de Areco et à l’Estancia el Ombú
L’Argentine a une riche histoire de frontières qui se reflète dans sa culture gaúcho (cow-boy). Pour apprécier pleinement la maîtrise des Argentins en matière d’élevage et d’équitation, il est nécessaire de visiter une estancia (ranch) en activité – et c’est exactement ce que vous ferez aujourd’hui ! Le matin, vous rencontrerez votre chauffeur privé pour le transfert de 117 km vers le nord-ouest, à San Antonio de Areco. Cette ville bucolique est le cœur du pays gaúcho et conserve encore ses traditions équestres et d’orfèvrerie.
Votre destination se trouve juste à l’extérieur de San Antonio, à l’Estancia El Ombú. Cette demeure de style colonial a été construite en 1880 et se trouve sur un vaste terrain verdoyant, offrant aux visiteurs une expérience authentique de la campagne argentine. Une fois sur place, plusieurs activités s’offrent à vous : équitation, randonnée ou visite de la ville en calèche à l’ancienne. L’estancia est également une ferme en activité, et vous pourrez observer les activités typiques d’un ranch, comme rassembler les animaux, marquer le bétail et traire les vaches.
Le point culminant de la journée est la dégustation d’un asado (barbecue) traditionnel. Dégustez de la viande grillée et des empanadas accompagnés de vin argentin, tout en vous divertissant avec des spectacles équestres et des danses folkloriques traditionnelles. Ensuite, vous retournerez à Buenos Aires et à votre hôtel.
Jour 3 : Vol vers Bariloche, dîner en famille avec des locaux
Il est temps de partir vers le sud ! Ce matin, retour à l’aéroport pour un vol de deux heures et demie vers le sud et la célèbre région des lacs d’Argentine. Vous arriverez dans la ville alpine de Bariloche, fondée par des immigrants suisses en 1902 sur les rives du lac Nahuel Huapi. Le nom, qui signifie « île du jaguar », vient du peuple indigène Mapuche qui habitait autrefois la région.
Un chauffeur viendra vous chercher à l’aéroport et vous transférera au nord de la ville, sur une péninsule au bord du lac. Là, vous vous installerez à la Villa Beluno Hotel & Spa. Cet hôtel 4 étoiles de style station balnéaire occupe une vaste et élégante villa nichée dans la campagne paisible. Idéales pour une escapade romantique ou des vacances en famille, les chambres spacieuses de style chalet sont dotées de planchers en bois, d’une lumière naturelle abondante et de vues sur le lac avec les sommets enneigés en toile de fond. Les équipements comprennent une piscine à débordement, un solarium et un spa où vous pourrez vous détendre grâce à un massage relaxant.
Plus tard, vous recevrez une introduction chaleureuse à la culture et à la cuisine du district du lac lorsqu’une famille locale vous invitera à dîner chez elle. Au cours de la soirée, vous rejoindrez vos hôtes dans la cuisine et verrez comment se prépare un authentique repas patagon. Lorsque le repas sera prêt, tout le monde s’assoira et dégustera la nourriture, accompagnée d’une conversation stimulante et d’un bon vin argentin. Après le repas, vous direz au revoir à vos nouveaux amis et retournerez à votre hôtel.
Jour 4 : Randonnée au Cerro Catedral et au Refugio Frey
Lacez vos chaussures de randonnée car ce matin, vous rejoindrez votre guide privé pour une randonnée jusqu’à l’imposant sommet du massif du Cerro Catedral. Le point de départ est une station de ski au pied de la montagne, où vous monterez dans un télésiège jusqu’à une station située à 2 000 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Ensuite, vous partirez sur un sentier rocailleux pendant une heure. Ce tronçon est escarpé, mais des arrêts sont prévus pour s’hydrater et profiter des vues sur le mont Tronador, le Cerro Negro et la vallée de l’Arroyo Rucaco. La randonnée devient plus facile et plus rapide pendant les deux heures suivantes, jusqu’à ce que vous arriviez aux lagunes Schmoll et Toncek. Elles marquent l’entrée de la vallée de Frey, connue pour ses formations rocheuses de granit rouge d’un autre monde.
Pause déjeuner sur les rives du Toncek, au pied des pics déchiquetés qui l’entourent. Avant d’entamer la randonnée de retour vers le Cerro Catedral, vous vous arrêterez au refuge de montagne Refugio Frey pour apprendre un peu d’histoire alpine régionale. Ensuite, vous redescendrez la montagne sur un sentier traversant de riches forêts de lenga. Finalement, vous atteindrez le parking du centre de ski et prendrez un transfert pour retourner à Bariloche.
Jour 5 : Excursion à San Martín de los Andes
Le matin, vous rencontrerez votre chauffeur privé pour une excursion d’une journée complète afin de découvrir la majesté de la région des lacs. Vous suivrez la route panoramique des sept lacs, une route de 107 km qui relie les villes lacustres de San Martín de los Andes et Villa La Angostura. Sur cette route époustouflante, vous verrez des paysages magnifiques en traversant deux parcs nationaux. Ils comprennent de riches forêts de coihue et des lacs d’azur comme Falkner, Escondido et Nahuel Huapi.
En passant par le lac Correntoso, vous arriverez à la petite ville de Ruca Malén. Vous continuerez ensuite jusqu’à San Martín de los Andes, une charmante ville située sur les rives du lac Lacar. Après avoir visité la ville et pris des photos de son impressionnant front de mer, vous retournerez à Bariloche dans l’après-midi.
Jour 6 : Expérience de pêche à la mouche sur le Río Limay
Ce matin, vous rencontrez votre guide à l’aube pour une journée complète de pêche à la mouche. À une heure à peine à l’est de Bariloche se trouve votre destination : le Río Limay. Les eaux claires de ce cours d’eau, les diverses éclosions d’insectes et les conditions de pêche variées constituent un excellent environnement pour la pêche à la mouche. En fait, les eaux du Río Limay abritent les plus grosses truites brunes et arc-en-ciel du nord de la Patagonie. Après une journée complète de pêche à la ligne sur la rivière avec l’aide d’un guide privé, vous retournerez à votre hôtel.
Jour 7 : Vol vers El Calafate, dîner au Rancho Aparte
Après le petit-déjeuner, transfert à l’aéroport pour un vol de deux heures vers la Patagonie et El Calafate. Située sur les rives du Lago Argentino, El Calafate est la base principale pour les excursions dans le célèbre parc national Los Glaciares et l’une de ses attractions phares, le glacier Perito Moreno.
Votre chauffeur vous conduira à la périphérie est de la ville et au Xelena Hotel & Suites. Cet hôtel 5 étoiles se trouve au bord du lac et propose des chambres confortables, calmes et bien équipées avec vue sur l’eau. L’hôtel dispose également d’une piscine intérieure et d’une piscine extérieure chauffée avec vue sur le lac, ainsi que d’un jacuzzi, d’un sauna et d’un spa de luxe proposant des soins de beauté et des thérapies aromatiques pour rajeunir le corps et l’esprit.
Plus tard, retournez en ville pour un dîner qui célèbre la cuisine rustique et gastronomique de la Patagonie. Prenez place au Rancho Aparte, une maison de ranch convertie en restaurant à portes fermées servant des repas faits maison à partir de menus fixes. Parmi les spécialités régionales, citons l’agneau de Patagonie rôti et le goulasch avec des pâtes gnocchi, tous préparés avec des ingrédients biologiques provenant de fermes locales. Bien entendu, le menu est accompagné de certains des meilleurs vins de Patagonie et d’Argentine.
Jour 8 : Excursion d’une journée à Perito Moreno et kayak
Préparez-vous à vivre l’aventure de votre vie dans le parc national de Los Glaciares. Retrouvez votre chauffeur privé dans la matinée pour le transfert vers l’ouest jusqu’à Perito Moreno. Il s’agit d’un trajet pittoresque d’une heure et demie au cours duquel vous passerez devant des sites comme la baie de Redonda, qui abrite divers oiseaux aquatiques exotiques, tels que des cygnes à cou noir et des flamants roses.
Continuez à naviguer dans la vaste steppe patagonienne jusqu’à l’entrée du parc national, entouré de forêts de hêtres et de chênes. Une fois arrivé, vous disposerez de quelques heures pour explorer le réseau de promenades offrant une vue imprenable sur le Perito Moreno. Ce vaste glacier descend des Andes et s’écoule sur les eaux turquoises du Lago Argentino, se terminant par une grande muraille qui fait le tour du lac. À certains endroits, ces parois atteignent 70 mètres de haut. Si vous avez de la chance, vous assisterez à un « vêlage », un événement au cours duquel d’énormes portions de la paroi du glacier se détachent et s’écrasent dans les eaux glacées en contrebas.
Vers 11 heures, montez à bord d’un kayak et admirez de plus près cette merveille de Dame Nature en traversant le lac jusqu’au Perito Moreno. Vous vous approcherez à quelques centaines de mètres de ses immenses murs de glace, qui atteignent 70 mètres de haut. Vers 15 heures, vous retournerez à El Calafate.
Jour 9 : Excursion à l’Estancia Cristina et randonnée à cheval
D’autres aventures mémorables en Patagonie vous attendent aujourd’hui. Après un petit-déjeuner matinal, votre chauffeur viendra vous chercher à l’hôtel pour parcourir 45 km jusqu’au port de Punta Bandera, sur le Lago Argentino. Là, vous monterez à bord d’un ferry et longerez le canal d’Upsala, en passant devant d’imposants icebergs. Lorsque vous atteindrez la partie nord, vous verrez le front ouest du glacier Spegazzini. Avec plus de 16,09 km de long et 1 mile (1,6 km) de large, cette ancienne masse de glace est tout simplement impressionnante.
Après avoir admiré Spegazzini, vous continuerez vers le nord dans le canal Cristina, où vous arriverez en fin de matinée. Vous débarquerez à l’Estancia Cristina, l’un des ranchs les plus impressionnants de la région. Elle a été fondée par des pionniers en 1914 et construite dans une vallée autrefois recouverte par le glacier d’Upsala. À l’arrivée, vous rencontrerez un guide et monterez en selle pour une promenade à cheval dans la région – attendez-vous à de nombreuses vues magnifiques sur les montagnes.
Plus tard, vous visiterez le musée folklorique. Situé dans un ancien hangar de tonte de moutons, il offre un aperçu de l’histoire de l’estancia. Après une promenade pour admirer les vues panoramiques des montagnes enneigées, des rivières, des lacs et des anciens glaciers, vous retournerez à El Calafate.
Jour 10 : Vol vers Ushuaia, visite de la ville la plus méridionale du monde
Faites à nouveau vos valises car, dans la matinée, vous serez transféré à l’aéroport pour un vol d’une heure et demie à destination d’Ushuaia, la ville la plus méridionale du monde. Située dans une baie de la région patagonienne de la Terre de Feu, la ville se trouve entre les pics déchiquetés des montagnes Martial et les eaux argentées du canal Beagle. C’est sur cette même voie d’eau que Charles Darwin a navigué sur le HMS Beagle il y a près de 200 ans. Un chauffeur viendra vous chercher à l’aéroport et vous transférera vers les montagnes situées juste au nord de la ville, où se trouve votre hôtel.
L’Arakur Ushuaia Resort & Spa est un établissement 5 étoiles situé dans la réserve naturelle de Cerro Alarkén. Les chambres luxueuses sont dotées de lits moelleux et de salles de bains avec douches à effet de pluie, ainsi que de fenêtres offrant des vues spectaculaires sur les montagnes, les forêts et la mer. Vous pourrez profiter d’une vue encore meilleure sur le canal Beagle en nageant dans la piscine extérieure à débordement, qui est également chauffée à l’intérieur. Le spa de l’hôtel propose toute une gamme de soins et si vous avez un petit creux, rendez-vous au restaurant de l’hôtel, La Cravia, qui sert des plats locaux et internationaux, en particulier de la cuisine patagonienne.
Après l’enregistrement, vous rencontrerez un guide local pour une visite privée à pied du centre ville compact d’Ushuaia. Vous pourrez notamment visiter le musée maritime, installé dans un bâtiment qui était autrefois une prison, ou le Museo del Fin del Mundo (musée de la fin du monde). Situé sur le front de mer, ce petit musée présente des expositions fascinantes sur l’histoire naturelle et indigène de la région. Vous aurez l’occasion de faire du shopping sur l’Avenida San Martín et de vous arrêter dans un restaurant local de fruits de mer – ne manquez pas de goûter à la centolla (crabe royal).
Jour 11 : Croisière sur le canal de Beagle jusqu’à l’île Martillo
Les amoureux de la faune se réjouissent ! Aujourd’hui, vous embarquerez à bord d’un bateau privé et naviguerez le long du canal de Beagle pour observer certains des animaux les plus exotiques de la région. Appréciez la vue sur les montagnes et la côte en passant par Isla de los Lobos, un îlot rocheux qui abrite de grands troupeaux de lions de mer. Vous aurez l’occasion d’observer ces créatures et de prendre de nombreuses photos.
Continuez jusqu’à la Isla de los Pájaros (île des oiseaux), un habitat naturel pour les oiseaux de mer, où vivent des cormorans et des cormorans impériaux. C’est un rêve pour les ornithologues, alors gardez vos jumelles à portée de main. Le phare des Eclaireurs, situé sur l’île la plus au nord de la chaîne d’îles du même nom, est l’endroit le plus éloigné où l’on puisse s’aventurer. On peut y voir le Monte Cervantes, un paquebot qui a coulé en 1930. De l’autre côté du chenal, on aperçoit également Estancia Remolino (un ranch isolé), Isla Gable et la base navale de Puerto Williams (située sur Isla Navarino, au Chili).
Vous atteindrez finalement l’île Martillo, où vous pourrez observer de grandes colonies de manchots gentoo et de manchots de Magellan. Observez ces oiseaux incapables de voler dans leur habitat naturel pendant que votre guide vous donne des informations sur leurs habitudes et leurs zones de nidification. Gardez à l’esprit que les visiteurs ne sont pas autorisés à approcher ou à nourrir les manchots, et que le silence est encouragé afin d’éviter toute perturbation des habitudes de nidification ou des activités quotidiennes des oiseaux. En fin de journée, vous rentrerez au port et retournerez à votre hôtel.
Jour 12 : Randonnée et trekking dans le parc national de la Terre de Feu
Prenez un petit-déjeuner copieux et lacez vos chaussures de randonnée, car une journée entière d’excursions en plein air vous attend. Plus précisément, vous vous aventurerez dans le parc national de la Terre de Feu, situé à proximité. Sur les 630 km² du parc se trouvent certains des paysages les plus sauvages et les plus accidentés de Patagonie.
Rencontrez votre chauffeur/guide privé et montez à bord d’un véhicule 4×4 spécialement équipé pour affronter les chemins de traverse du parc. Ensuite, vous pénétrez dans le parc jusqu’au point de départ du sentier. Là, vous vous lancerez dans une randonnée rapide à travers les forêts subantarctiques jusqu’à des points de repère tels que le Río Lapataia. Après quelques heures, vous arriverez à la baie de Lapataia. Située dans le canal de Beagle, cette baie se trouve à l’extrémité de la route panaméricaine et de la route nationale n° 3. Vous remonterez ensuite dans le véhicule pour retourner à Ushuaia.
Jour 13 : Vol vers Buenos Aires, soirée dégustation de vins
Ce matin, vous faites vos adieux à la Patagonie et vous vous rendez à l’aéroport d’Ushuaia pour prendre un vol de 3,5 heures vers le nord, en direction de Buenos Aires. Un chauffeur vous attendra à l’aéroport pour vous ramener en ville et au Palacio Duhau. Passez quelques heures à vous détendre avant de vous préparer pour votre dernière activité nocturne en Argentine. Vous avez vécu de nombreuses et passionnantes aventures en plein air ces deux dernières semaines ; il est maintenant temps de vous détendre et de lever votre verre pour porter un toast à ces expériences mémorables.
Le moment venu, vous serez transféré dans un restaurant du quartier branché de Palermo Soho pour une dégustation de vins. L’Argentine est le cinquième plus grand producteur de vin au monde, avec de nombreuses variétés cultivées qui reflètent les différents groupes d’immigrants du pays. Le célèbre malbec des Français et le bonarda des Italiens en font partie. Cette expérience délectable comprend une dégustation de six vins accompagnés de fromages fins et de charcuterie. Vous retournerez ensuite à votre hôtel.
Jour 14 : Dîner au Don Julio, départ de Buenos Aires
Terminez votre aventure par un dernier repas éblouissant pour savourer la viande de bœuf argentine, célèbre dans le monde entier. Aujourd’hui, vous déjeunerez au Don Julio, l’une des meilleures parrillas (grillades) du pays, classée parmi les 50 meilleurs restaurants du monde. Il s’agit d’une réservation très convoitée, car le restaurant est complet des mois à l’avance. Une table vous attendra spécialement, et vous vous assiérez pour déguster du bœuf grillé nourri à l’herbe, arrosé de la fameuse sauce chimichurri et accompagné d’un verre (ou deux) de malbec argentin bien corsé. Après le repas, vous serez transféré à l’aéroport pour prendre votre vol de retour. Bon voyage !
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